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我是范蠡

时间:2023-05-21  来源:  作者:野天湖

    秋葵说:“我不了解大人的事,但我可以说,那些喜欢你的女人,没有一个后悔过。对吗”。

    范蠡摇摇头:“正是这一点,让范蠡难过。我时常骂自己是灾星。”

    第四百章小河流水




第四百章 小河流水
    小麦经过粉碎,便成为小麦粉。再把小麦粉加水搅合,加上菌种,制成大约每块十斤左右的曲块,堆放在一间小屋里发酵。

    这间小屋经过一种专门采集来药草的蒸熏,消灭了其他杂菌。可以保证曲种大量快速繁殖而不被其他杂菌侵扰。

    这一切都是在陈靖老头的指导下,严格按照操作规程完成的。

    陈靖老头说:“大人,现在就等着酒曲成熟就行了。”

    范蠡说:“酒曲要多久才能成熟”

    陈靖老头说:“大概需要三到四十天时间。酒曲成熟了,我们把它搬到通风地方阴干,就可以保存起来备用。”

    接下来,范蠡还是每天和陈靖老头谈,还钻研酿酒的每个技术细节。也和秋葵谈,谈他平时参加酿酒的一些感受。范蠡希望从他们谈话中寻找新技术的亮点。

    自己独处的时候,范蠡就开始回忆,回忆穿越之前,和父亲的所有谈话,注意父亲所说的关于酿酒的每一句话,每一个字。

    他后悔自己没有向父亲多学一些酿酒的知识。那时候,父亲还是希望他长大后也做一个酿酒工程师,但是他的兴趣完全不在这上头。

    那时候,他认为做一个酿酒工程师,太平凡了,报效祖国的最好方式还是做一名军人,驰骋疆场,马革裹尸,轰轰烈烈。于是他成了一名边防军人。

    谁知道他会穿越呢谁知道现在竟然还用得上酿酒方面的知识呢

    所有和父亲的谈话都从记忆的深处被翻捡出来。他从这些话语中寻找关键词,找到一个,就记下一个。当那曲种快要成熟的时候,他已经记下了如下的关键词:

    1,粉碎过筛;2,热水润糁;3,蒸料或蒸糝;4,加水,扬冷;5,加曲;6,大渣入缸(入池)发酵;7,出缸蒸馏;8,二渣发酵;9,二次蒸馏。

    范蠡叹了一口气,心中暗想,父亲啊,儿子和你相处二十多年,你留给我的就是这几十个字啊。

    接下来,范蠡就拿这些词语和陈靖谈,和秋葵谈,把这些词语所包含的意思和技术要点,操作规程相互印证。

    夜里就在灯下思考研究。这时,秋葵就会送来一杯热水,悄悄放在范蠡手边,然后默默看着范蠡。

    范蠡忽然抬起头来,看到秋葵还在旁边伺候,便说:“妹子,你去休息吧。”

    秋葵的脸就红了:“大人,你太辛苦了,饿了吧我去给你做点吃的。”

    范蠡说:“不用了,妹子,哪能夜里还要麻烦你呢”

    秋葵说:“大人快别这样说。能有缘分伺候大人的女人,天下没有几个。你等一下,我马上就好。”

    说罢走出去,不一会,就端来大半碗煎鸡蛋,那鸡蛋加了糖和油,用猛火煎成,娇娇嫩嫩,香气扑鼻。

    “大人,吃吧。”

    范蠡接过碗来:“妹子,你真可人。”吃了一口,连连赞道:“好吃,真香!”

    秋葵开心地笑了:“大人喜欢吃就好,慢点,有点烫。”

    范蠡说:“妹子,拿双筷子来,一起吃。”

    秋葵连忙说:“不不,大人,秋葵没干活,不饿。你快吃吧。”

    范蠡夹起一块,说:“张嘴,吃!”

    秋葵连忙向后躲:“不不!大人,这怎么使得!”

    范蠡放下碗,冷下脸,说:“你要是不吃,我也不吃了。”

    秋葵身上又开始打颤:“大人”

    范蠡说:“听话,张开嘴!”

    秋葵在激烈的心跳中,张开嘴巴,一块滚热香甜的煎鸡蛋送进嘴里。泪水却涌上眼眶:“大人”

    “好吃吗”

    秋葵说不出话来,只是使劲地点头。

    “好吃就再来一口。张嘴!”

    外面月光在静静地照着,小河在无声地流淌。对面的山林黑黝黝的一片,这个只有二三十户的小村子,在甜甜地沉睡。范蠡起身走出门外。

    秋葵悄声问道:“大人,你要去哪里”

    范蠡说:“我想出去走走。你先睡吧。”

    秋葵说:“不!我要和你一起去。”

    范蠡无声地笑笑,低下头,在秋葵耳边说:“那好吧,我们一起走。”

    秋葵抢先几步,伸手一拉,大门无声地开了。

    月光皎洁而华美。大地,树木,村庄,都沐浴在月光里。秋葵大胆地抱着范蠡的一只胳膊,紧贴着他向前漫步。范蠡就感觉到女孩那柔软的在胳膊上蹭来蹭去。

    走出几十步,就来到小河边上,月亮落在河水里,河里是一河的碎银。

    范蠡站在小河边,看着对面的山林。夜风吹来,带着山里的清新气息。周围很安静,山林里传来夜枭那“嗷——嗷——”的叫声。

    秋葵怯生生地问:“大人,你怎么不说话,在想什么呢”

    范蠡说:“妹子,我连一点把握都没有,我不知道自己能不能酿出好酒来。”

    秋葵说:“大人,秋葵不知道你为什么要费这么大的心思酿酒,是为了自己喝”

    范蠡笑了:“妹子,范蠡是上将军啊,是除了越王就数我大的那么一个大官。你真以为我闲得无聊自己来酿酒喝”

    秋葵说:“肯定不是啊。那你为什么呢”

    范蠡拍拍秋葵的手背:“我在干一件大事。”

    秋葵把脸靠在范蠡的胳膊上慢慢地磨蹭着:“秋葵是小女人,不知道大人感到是什么大事。”

    范蠡说:“妹子知道自己是哪国人吗”

    秋葵说:“这个我知道,我是越国人。”

    范蠡说:“你知道吗在十七年前,越国被吴国打败,从此越国就成了吴国的属国。成为了他们的奴隶,自己连军队都没有。”

    秋葵说:“这个我听阿爹说过,阿爹说起这个,都哭了。”

    范蠡说:“现在,我们越国组建了自己的军队,你郎君陈武也去当兵了。我们的目标就是灭掉吴国,让越国成为一个独立的国家。”

    秋葵抬起脸来,看着范蠡说:“这个我懂,可和大人酿酒有什么关系呢。”

    范蠡说:“现在就要说到酿酒的事了。现在的情况是,吴国和越国力量差不多大,你想两个力气差不多大的人在一起打架,会有什么结果呢”

    秋葵想了一会说:“那特别费力气,自己也容易受伤。”

    范蠡说:“对啊,我们要想赢,就要想办法让对方吃不饱肚子,他没有了力气,不就很容易打败他了吗”

    秋葵愣愣地看着范蠡,似乎还不明白,月光照在他的脸上,那脸和玉一样白。。

    范蠡说:“只要我能酿出天下第一的美酒,再以很高的价格卖给吴国。我们不要金银,不要珠宝,就要他们的粮食。那样,吴国的粮食,就会源源不断地流向越国。最终,他们把粮食都换成酒喝了,他们就要饿肚子,那时候,我们再去打他,不就轻松战胜他们吗”

    秋葵说:“大人,我懂了。秋葵没什么大用,大人叫我干什么,我就干什么。”



第四百零一章 关于酒甑
    范蠡要的二十担粮食送来了。二十担粮食也就是是后世的几千斤粮食,占地方不大,范蠡通知村长安排地方收下粮食。另外叫郡守安排人员常驻这个叫渠阳的小镇,随时听候调遣。

    经过一个多月的反复访谈和对父亲谈话中关键词的研究,范蠡已经对酿制蒸馏酒的工艺有了一个大约的了解。

    他把自己的计划如实地告诉了店主陈靖老头,深得陈靖的赞赏。范蠡又把回想起来的那些关键词和陈靖一起解读。以陈靖的酿酒经验进行填充。一套完整的工艺流程。便已经形成。

    陈靖老头对这样的创新,也十分激动,这将是上古酿酒业的一次革命。

    可惜的是,越国复国之后,害怕这种新技术流传开来,破坏了国民的精神面貌,朝廷便下令关闭了这个酿酒作坊,销毁了所有设施,致使这项新技术刚出现就被扼杀。直到一千多年以后,蒸馏酒才重新出现。这是后话。

    范蠡说:“老人家,我心里一点底也没有,不知道能不能酿出酒来。”

    陈靖说:“大人,按照道理去推演,那是一定可以酿出酒来的。”

    范蠡说:“现在我们所缺少的就是蒸馏用的酒甑,只等吴班到来,为我们制造出一个酒甑,就可以试验了。”

    陈靖老头说:“要不这样,现在粮食已经送来了,我们先把秫子(高粱)碾出来,等候你说的吴师傅,只要你的蒸馏锅一做出来,就可以试验了。”

    范蠡说:“这样也好。”于是,弄来几百斤高粱,收拾干净,上碾粉碎。还是范蠡和秋葵推碾。

    为了实现这个计划,范蠡也是豁出去了,脱去长衫,只穿短衣服干,也不管什么风度不风度了。

    秋葵看到范蠡这样,感觉更是拉近了距离,一天干到晚,累是累点,但兴高采烈。

    打完之后,过一次筛,把粗渣再打一遍。几天的苦干之后,几百斤秫子已经全部粉碎备用。

    忽报吴班来了。范蠡连忙迎出来:“大哥来了,大哥来了!”

    吴班当年在姑苏干活,受到当兵的歧视和虐待,范蠡救他出来时候,曾经和他结为兄弟。

    吴班一见范蠡,眼睛发潮。说:“二弟,一向可好”

    范蠡也很激动:“大哥,我挺好的,嫂子可好,小二侄儿可好”

    吴班说:“谢谢二弟挂念,都好,你还不知道吧,小二当兵去了。”

    范蠡说:“大哥,这就是你的不对了,你应该让小二留在身边,好好把你的手艺传下来,那比一个当兵的作用大多了。”

    吴班说:“我也是这么说,可那小子非要去当兵不可。说是要做个将军再回来见我。”

    范蠡哈哈笑道:“好,有志气!”

    忽然想起来:“大哥,鲁海师父被伍子胥害死了,他的两个徒弟长庚和罗子辰因为不愿在吴国做官,吴国就要除掉他们。我把他们救出来之后,叫他们去投奔你和公孙郅先生。他们到了你那边没有”

    吴班说:“他们都到那边去了。每天都在我们一起干活呢。”

    范蠡说:“好好,这我就放心了。”

    兄弟见面,互道离别后的情景,自然有说不完的话。

    吴班带来了一些木匠,铁匠,石匠,几辆马车带来全部要用的工具,甚至连铁匠炉子都带来了。

    范蠡说:“好好,大哥想的真周到。”

    吴班在这和范蠡说话,他带来的人,就搭建帐篷,埋锅造饭。他带来的都是手艺人,干活机巧,没要一个时辰,吃的住的都安排好了。

    这时候,秋葵走来说:“大人,饭已经好了。回去吃饭吧。”

    吴班说:“二弟,和我们一起吃一顿饭吧,好久不见你,想和你说说话。”

    范蠡说:“好,我和二哥一边吃,一边聊。”转脸对秋葵说:“我要和吴班师傅说事,晚饭回去吃吧。”

    秋葵有些失落地点点头:“好吧。”

    工匠们从马车上抬下一块木板,三弄两弄就弄成了一张桌子。原来那桌子竟然是折叠式的。

    这可是范蠡第一次看到,心中赞叹:“工匠们干事就是不一样。”

    饭后,吴班说:“二弟,说罢,要我为你干什么”

    范蠡说:“我要大哥为我做一个世上从来没有过的东西。”

    吴班说:“二弟,只要你说出个样子来,我就能做出来。你说吧,要做什么”

    吴班这不是说大话,他作为鲁班的徒弟,真的可以说个样子就能把东西做出来。

    范蠡简单地介绍了当前吴越两国的形势,以及自己酿酒的目的。

    吴班说:“好了,二弟,我懂了。要我干什么”

    范蠡说:“大哥为我做一个蒸馏的酒甑。”

    吴班说:“你先说说这个原理。”

    范蠡说:“这是我想的。现在我们平常喝道酒,就是发酵之后滤除渣滓,这酒浑浊,味道也不好。现在我想用蒸汽带走酒精,然后把蒸汽冷却成水,流出来,就是酒了这样的酒肯定清亮。味道也好。”

    吴班疑惑道:“这样能酿出酒来”

    范蠡说:“我想试试。”

    吴班说:“好。试试,说不定就成了。你说这酒甑是什么样的。”

    范蠡说:“酒甑分三层,最下面是大锅,烧水用的,锅的上面是馏列,是放大料的,大料上面是承酒盘,承酒盘必须有些孔,让蒸气冒上去,最上面是冷却室,蒸汽在这里冷却成酒,落在承酒盘上,流出去。”

    范蠡一边,吴班一边在羊皮上画图。画完之后,再考虑细节,考虑用哪些工艺。比如如何解决密封问题,如何让承酒盘冒上来蒸汽又不会把酒漏下去。等等。

    二人一边研究,一边讨论。

    一直讨论到二更之后,范蠡才回到秋葵的小客栈。刚推开门,秋葵就迎上来:“大人回来了”

    范蠡说:“妹子还没有睡吗”

    秋葵说:“没服侍大人睡下,秋葵不敢先睡。”

    范蠡心里软软的,说:“妹子,难为你有这一片心,只是太辛苦你了。”

    秋葵说:“大人,秋葵服侍你,心里喜欢呢。”。
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