都市剑说

    发动机是工业的皇冠，机床是工业之母，那么材料就是一切工




第782节-刀光
    时间步入七月，地球依旧是日常。

    北美的“国际警察”成天叫嚣着要抽谁谁谁，正在打的，准备打的，将来要打的，计划按部就班的列得清清楚楚。

    欧洲被“天使之泪”的谜踪各种折腾，每天都要死人，不过原本每天都有死人，多了那么几个完全微不足道。

    非洲照样是打来打去，一天不打一天不舒服斯基，生死看淡，不服就干。

    华夏乃至于整个亚洲则相对比较平静，毕竟动乱之源“天使之泪”被卖给了法国人，换回来一亿欧元的现金，如今丢了也是欧洲人的事情，源头原本就在法国巴黎的跳蚤市场，倒是没有人来找李白的的麻烦。

    与“天使之泪”的价值相比，一亿欧元并不算什么。

    周六，苏眉的生日。

    在同一个单位，合的来就是朋友，合不来就是同事。

    朋友也分普通朋友和交情深厚的好朋友，小护士苏眉与李白的关系历来不错，亲自邀请参加生日庆祝，显然是将他划入好朋友的圈子里。

    纵观人的一生，普通朋友的数量可以成百上千，但是好朋友始终就那么几个，有些甚至仅仅是个位数。

    李白拎着一只精心包装的礼盒，来到苏眉家所在的小区。

    因为是老小区，原本设计时就没有规划车位，绿化也不多，停车并不方便，他也就没有开车过来，而是选择了打的。

    叮咚！叮咚！

    门铃按响。

    屋内一阵年轻姑娘们的嘻嘻哈哈声戛然而止，防盗门很快往外推开。

    开门的不是苏眉，而是一个年轻姑娘。“李白，你来啦！”

    “丁筠，你挺早的嘛！”

    李白认得她，也是门诊部四楼的一个护士，现在是下午三点，没想到对方来得比自己更早。

    “我们上午就过来了，在外面逛了一圈，礼物呢”

    丁筠喧宾夺主的开着玩笑，她的目光好奇的望向李白手上的大纸袋，看上去体积还不小。

    心里便猜测着是不是有趣的小摆件，精美的瓷器，或是其他什么东西。

    “在这儿！”

    李白抬起手，示意了一下厚皮纸袋。

    “李白，快进来吧！小筠，别把蚊子放进来，没那么多讲究，就算是空手，我也欢迎！”

    苏眉的声音从房间里传来，她端着一只果盘从厨房走到客厅。

    果盘里放着火龙果、哈蜜瓜和甜瓜切块，上面还插着几支纤巧的不锈钢果叉。

    “空手实在是太失礼了，多多少少也得带些心意。”

    李白在门口换了拖鞋，苏家专门为他准备了一对大码的新拖鞋，一眼就能认出来。

    “是阿眉的同事吗快请进，快请进！”

    正在厨房里忙活的苏母穿着一身紫色的围裙从厨房里探出头来，笑意盈盈的上下打量着李白。

    “伯母好！”

    李白从善如流问好，他察觉到对方的目光中带着一些审视的意味。

    “哎，小伙子挺不错的，快坐吧，阿眉，招待好你的同事。”

    苏母又回到了厨房，继续准备晚饭。

    “快来坐，李医生！”

    “这里有位置！”

    长沙发上还有另外两个年轻的姑娘，都是第七人民医院的同事，一起向李白招了招手，指指一张单人沙发。

    挂墙的电视机正在播放一部青春男女撕逼肥皂剧，因为历史虚无主义的关系，很多片子都被毙了，现在能够看的就这么几类。

    “礼物放哪儿”

    李白走了过去，同时打量起苏眉的家。

    很典型的两室一厅，面积大概有六七十平方的样子，位于多层的六楼，顶上还有一层，虽然楼层高了点儿，但是户型还不错，是两房朝南，厨卫厅都有窗的东边套全明户型，不是那种奇形怪状的格局，在老房子里面也算是难得。

    “放那里就可以了。”

    苏眉正在摆盘，一时半会儿腾不出手来，顺手指了指沙发旁边，那里已经摆放了一些东西，如同大透明塑料袋包裹的大布熊，还有其他几样精致的礼物，显然是同事们送来的生日礼物，都不是很昂贵的东西，最多几百块钱，很适合像今天这样的人情往来。

    “好的，生日快乐！”

    李白将纸袋子放了过去，就在一人多高的大布熊旁边。

    “谢谢，李医生，来，吃水果，我刚刚削的，还有葡萄、樱桃和苹果。”

    苏眉将茶几上略为收拾了一下，热情地招呼着李白。

    大家都是互相熟悉的朋友兼同事，也没有那么多的讲究，人到了，把礼物放一块儿就行了，哪里有古代大户人家还唱名报礼那种做法。

    在沙发上坐下，李白问道:“苏眉，生日蛋糕订了吗”

    东西方文化互相入侵，如今寻常人家过个生日，总是喜欢订个大大的奶油蛋糕，点上蜡烛，再许愿吹烛，倒不是崇洋媚外，而是就喜欢这股子仪式感。

    奶油蛋糕的保质期很短，现货几乎没有，基本上都需要提前预定。

    “当然订了，我和苏眉一块儿去订的，十二寸的两层，绝对够吃。”

    丁筠回到沙发上和同事们又开始嘻嘻哈哈的打闹成一团，还抽空回答了李白的问题。

    “呀！”

    厨房里突然传出苏母的惊呼声，还有倒吸冷气的声音。

    正在和同事们聊天的苏眉脸色一变，连忙起身奔进厨房。

    “妈，你怎么这么不小心，先按住，我去找创口贴。”

    苏眉又慌里慌张的跑了出来，直奔进卧室。

    “诶怎么了，阿眉”

    “发生了什么情况”

    丁筠等同事们纷纷询问。

    “我妈手指头被菜刀划了个口子，不过不太严重。”

    苏眉拎着一只印有红十字的白色家庭药箱跑了出来。

    因为是护士职业的关系，这只家庭药箱看上去还挺正规，麻雀虽小却五脏俱全，家用该有的基本上都有。

     



第783节-上菜
    牛肉直接以凉水开焯，撇去血水后捞出沥干，再用油快速爆焯一遍，大火炒锅一抖，近两寸大小的肉块迅速卷起锅底一层灼热的薄油直接过了一遍，高温使蛋白质发生轻微焦化反应，肉质纤维中的水份被牢牢锁住。

    下热水，倒肉，加老抽，添点儿蜂蜜调和，小火慢炖。

    李白的操作无比流畅，红烧肉想要口感好，决不能下凉水开炖，必须用热水。

    为了保证肉质口感，他还加了一罐啤酒。

    再老的肉质，如果一罐啤酒不能解决，那就两罐！

    还不行的话，就只有祭出水系裂解禁咒，嫩肉粉，从分子结构摧毁弹性蛋白和胶原蛋白。

    没有嫩肉粉的话，用木瓜代替也是可以的，要是连这些都没有，mmp的一顿狠揍，什么样的老肉统统稀烂。

    哪块肉胆敢倚老卖老，最简单粗暴的胖揍一顿绝对没错。

    胡萝卜红烧牛肉很快噼噼卟卟的冒起了鱼眼泡，压上锅盖，看住火候，等着把汤汁慢慢熬剩至小半，临出锅前用淀粉兑水，快速勾芡搅匀就可以了。

    只有酱香浓郁的粘稠红烧汤汁才能体现红烧精神的最大奥义。

    李白放眼菜板周围，菜刀如龙吟般长吟不止……还有谁

    “李医生，你的厨艺好厉害！”

    苏眉几乎看呆了眼。

    她曾经在李白家里吃过饭，虽然觉得很美味，但是却没有想到他的厨艺竟如此超乎想像。

    一人，一刀，仿佛能够挑战全世界。

    李白挑了挑眉毛，轻描淡写地说道:“小菜一碟！”

    主力硬菜有了，还得再来一个主力硬汤，海陆空三军齐备才行。

    他看到了土豆，还有一大块新鲜的肋排，约摸有三四斤的样子，歪了歪头，说道:“有党参吗”

    苏眉疑惑道:“党参你要做什么”

    “东南亚的肉骨茶，味道超赞的。”

    李白大力推荐。

    曾经跟着安全局外勤在大马打零工的时候，天天炖这个，都已经熟悉到不再需要调料包，自己就能配出独门秘料。

    “诶你会做这个”

    苏眉看着厨房里的食材，十分惊讶。

    老妈要做什么菜，她自然是知道的，但是现在已经明显歪楼了好么

    “当然！天气这么热，肉骨茶最滋补。”

    亚洲热带地区最流行的汤品就是肉骨茶，李白理所当然的选择这个，也算是拿手绝活之一。

    “没有，要去买，小区对面就有药店。”

    苏眉想了想，家里倒是有红参和西洋参，却没有党参。

    “你记个方子，照着去买，就当是抓中药，先买一份，要是觉得肉骨茶好吃，自己以后多买几份备着。”

    李白一边说着，一边开始拾掇肋排，刀走若游龙，将肥肉部分一一剃下来，只留下瘦肉，然后将每一根肋排分开，拦腰斩成两段。

    肉骨茶的肋排一定要大，肉要多，吃起来才过瘾。

    “嗯嗯，你报，我记得住。”

    苏眉也没有找纸和笔，直接指了指自己的脑袋。

    医疗行业是学霸扎堆的地方，如果没有一个好记性，凭什么叫学霸，即使是护士，也不能轻易小觑，智商低了，真干不了这个活儿。

    别看公务员个个都是人精，一旦遇上医学界人士，该怂的照样还得怂，谁让后者是合法的要钱要命，而且还特别优雅，特别有范儿。

    至于精神科的，就更不讲理了，尼玛，光是淀粉丸子都能怼死你，这才叫作化腐朽为神奇。

    “党参，当归，枸杞……”

    李白连报了十几样药食两用的配料，与流行于东南亚的肉骨茶料包基本上大同小异。

    因为是药食两用，药性不会太强，加上煮汤，不会因人而宜的产生一些不好的效果，即便无大功，也不会有大错。

    当然，口感还是第一位的。

    苏眉复述了一遍，准确无误，她很快从药店将肉骨茶配料买齐，同时将方子抄写下来备忘。

    丁筠等同事也很感兴趣，将李白的肉骨茶配方给拍了一份，毕竟这种肉骨头汤制作简单，又营养可口，绝对适合懒人烹饪。

    四点多钟的时候，外面的知了叫声依旧声嘶力竭。

    苏眉家的入户主门上响起咔嚓咔嚓锁芯转动解锁的声音，防盗门被打开，一只大蛋糕盒子出现在门口。

    苏眉一下子蹦了起来，欢呼起来。

    “老爸回来了，蛋糕到了！”

    苏父今天加班，回来的路上顺便把预订的生日蛋糕给拿了。

    “生日快乐，阿眉！”

    身上还带着汗的苏父笑呵呵的将蛋糕盒子交给了冲过来的女儿，自己这才把另一只手上的公文包放下。

    “谢谢老爸！呣嘛！”

    苏眉毫不吝啬的给了父亲脸颊上一个纯洁的父女之吻。

    “嗨，我还没洗脸呢！才出黄梅天就入伏了，又闷又热。”

    苏父脸上的笑容却止都止不住。

    “还楞着干什么，先去冲一下，换身衣服，满房间都能闻到



第785节-房
    李白同学掌勺后，苏家的生日晚餐菜式就脱离了原计划。

    毕竟同样的食材，最终成品往往因人而异。

    一盘盘新鲜出锅的大菜居然还有闲心摆放雕花，苏父与苏母不约而同生出惊艳的感觉，尤其是当他们知道这个年轻的小伙子不是湖西市第七人民医院食堂的大师傅，而是门诊部精神科的坐诊医生，绝对如假包换，更加惊讶。

    特么分明就是被医学耽误的大厨好吗！

    随便到哪个大饭店里主掌一口大锅，怎么都不会比在第七人民医院坐诊挣得少吧！

    “只是喜欢吃和分享美食。”

    李白对厨艺的爱好大概就和票友一样，为了口腹之欲而掌握的厨艺，并非特别喜欢。

    能吃到合口的现成饭，谁会劳心劳力去做！

    油烟就那么好闻

    “小李，没开车吧没开车的话，咱们喝点酒，你要红的，还是白的”

    苏父人老成精，拉着上完菜后解开围裙的李白坐下，表面上是招呼，实际上却是试探。