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都市剑说

时间:2023-05-25  来源:  作者:华表
“啊?”
服务人员对这个评价有些目瞪口呆。
“先借一下厨房!”
李白拿起自己没有吃完的餐盘,径直往后厨走去。
“哎,等等!等等!”
服务人员追了上去。
童子军营地是整个儿租出去的,包括了餐厅和里面的设备,还附送了不少柴米油盐等惠而不费材料。
除了华夏本土过来的行动组筹备人员和巫师们以外,营地的后勤工作基本上都交给了本地的华裔承包,只是负责租借及其他安排的赵子午等人没有想到,其他方面做的都还好,偏偏就是餐厅却所托非人。
厨子别看黑发黑眼黄皮肤,与本土来的华夏人完全没有任何区别,连汉语都没有扔掉,说的还挺溜,沟通不存在任何障碍,但终究还是个受加拿大本地化影响的三代华裔,煎个牛排、香肠和鸡蛋,烤个面包,煮个意面,再拌个沙拉什么的西餐还凑合,比较擅长的华夏本土食物大概就只有蛋炒饭了吧!
半两猪油一斤剩干饭炒上两分钟,炒个碎蛋花往里面一撇,出锅前扔一把葱花,颠个四五次锅,齐活儿!
哪里有什么技术含量,只要能够看上几眼,是个人都能学会。
可是营地里面这么多人,总不可能顿顿都吃蛋炒饭,西餐又吃不惯,包下餐厅业务的厨子只好硬着头皮,一边谷歌菜单,一边手忙脚乱的现学现卖,技术不过关,手法不熟练,弄出来的食物可想而之。
幸亏来的都是好脾气,实在吃不下的,自己泡碗面或者开个罐头,不然整个餐厅都有可能被当场拆了。
李白端着餐盘来到厨房,看到穿着一身白衣服,戴着一顶白帽子,活脱脱白无常模样的厨子正站在灶台旁直挠头。
听到脚步声,脸大脖子粗的厨子转过头,疑惑道:“有事么?”
“借厨房用一下,回个锅!”
李白示意了一下手上的餐盘。
“用微波炉吧!锅坏了!”
厨子倒是不介意,他指了指厨房角落里的微波炉,大概是也知道自己强行弄出来的华夏菜到底是个什么样的货色。
“锅坏了?让我看看。”
能用锅,李白绝对不会用微波炉。
微波炉虽然做菜快捷方便,但是由于缺少了反复翻炒的过程,使食物总是难以入味,更是缺乏味道的层次感,总是不及大锅快炒。
锅坏了,这倒是挺新鲜的事情。
谁家的锅不都是在水火相济之下,经年累月的使用,对质量要求极高,可不是说坏就容易坏的。
一口好锅甚至能够成为传家宝,用上百年都不成问题,整口锅子在油烟熏蒸之下,被包上浆,闪闪发亮,做出来的菜烟火气十足,格外原汁原味。
“不能炒了,是涂层坏了,一炒就发粘!”
厨子指着自己面前的大锅,看上去直径有24英寸的双耳大锅。
难怪炒出来的要么糊,要么生,不粘锅的涂层一旦完蛋,简直就是一场灾难。
“不粘锅么?这是寿命到了吧!”
李白把餐盘往旁边一放,伸手探进锅底,用指甲刮蹭了一下,带了点儿黑色的碎屑上来。
锅内涂层斑驳,看来破坏的厉害。
再一瞅旁边的精钢大马勺,立刻真相大白。
“你没用竹木勺或硅胶铲?”
李白的话让厨子涨得老脸通红,自己一时大意,忘了专锅专铲,当大马勺在锅里浪的时候,等反应过来,却已经来不及了。
这就是不专业啊!
光顾着想要挣钱,却没有这个本事,硬着头皮强上,不了问题才怪。
“忘了,忘了,忙着做饭,不小心就……”
厨子嗫嚅着嘴唇,依然难以掩饰自己的尴尬。
李白单手抓着锅耳,直接提了起来,一指弹中锅底,发出当一声大响。
虽然是不粘锅,却是熟铁锅底,起码还有救。
“帮我把钢丝球拿来!”
“哎?要钢丝球干嘛?这锅不能用钢丝球!”
水平半吊子的厨子一头雾水,无法理解李白的目的。
李白自信满满地说道:“置之死地而后生,把不粘涂层给刮平了。”
不粘锅要啥不粘涂层,老底子的厨子没有不粘涂层锅还不炒菜了?
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都市剑说 第1538节-黑锅是怎么炼成的
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在李白眼里,用不粘锅炒菜绝对是不专业的表现,不粘是不粘了,可是火候掌握却差了。
炒菜就得用青烟直冒的大油锅,只要温度一高,不粘涂层就完犊子的不粘锅无论如何都不可能达到理想的油温状态。
“啊?可是没了这一层,这锅就彻底报废了啊!”
三代裔厨子几近抓狂,不粘锅不能用了,扔掉就是,何必还要往死里头猛怼,还要用钢丝球蹂躏,您这是跟不粘锅有仇么?
仇是没仇的,只不过是为了返璞归真,还锅子的本来面目罢了。
如果不是熟铁锅底,而是铝锅底,李白恐怕也只有建议扔锅。
尽管想不明白,厨子还是找来了一大团钢丝球,这东西老外也用,哪怕厨房没有备,厨子自己也会随身带一团,反正也不重,十分轻重,也很实用。
李白拿到钢丝球,照着不粘涂层斑驳的24英寸双耳大锅一通猛刷。
细细的钢丝刮过之处,涂层进去,十几下的功夫,再用水一冲,整个锅内侧变得锃明瓦亮,恢复了熟铁本来的银灰色。
看到李白收拾完,厨子目瞪口呆,这口锅算是彻底完蛋了!
至于这么赶尽杀绝吗?
“有油么?最好是猪油!”
用洗洁精和百洁布将锅内再擦洗了一遍,李白拎着大锅丢上灶台,开始给大火。
“有,有的!”
只擅长蛋炒饭这唯一一道华夏手艺的厨子连忙反应过来。
猪油必须得有的,他随身带着呢!
连忙拿来一只透明的玻璃瓶子,里面都是满满的白色膏脂,蛋炒饭的第一用油,第二用油是花生油,第三是大豆油,用橄榄油炒饭的都是逗逼。
用来熬出这些猪油的材料不是猪板油,而是猪网油,自然而然的带有一种异香,比寻常猪油更适合炒菜。
锅内的残水被猛火烧锅带来的高温呲呲蒸发。
李白随便挖了一勺猪油,往锅里一甩,原本处于凝固状态的白色油脂块儿遇热则化,抓着锅耳轻提,顺着锅内侧飞快游走起来,所过之处留下一大片油迹,转眼间将整口锅内滋润了一遍。
半吊子的脸大脖子粗厨子抓耳挠腮,不解其意,忍不住问道:“问一下,您这是在干啥?”
“新锅的开锅,你不知道么?”
李白拿斜眼瞥了这个胖厨子一眼,果然是不专业,居然连开锅都不知道。
把不粘涂层打掉后,这口锅就等于是一口妥妥的新锅。
新锅必须开锅,不然没法儿用。
开锅方法一般都是用带残留薄薄肥肉的猪肉皮抹锅,同时用大火干烧,擦个十几遍,猪皮脂肪油脂浸润锅内,填补肉眼难见的缝隙和细微小孔,形成最天然的包浆涂层。
用猪油更省事,可以达到同样的效果,甚至更好,但是成本要比肉皮高多了,像这样的24英寸大锅,一两猪油根本开不了几口。
第一次叫开锅,以后就叫养锅,养个百八十次,这锅只要材质够扎实,基本上就可以当成传家宝了,越用越好。
开锅!?
在北美土生土长的三代裔厨子果然是不知道的,不粘锅不能猛火干烧,可是熟铁锅却可以啊!
只要不烧红了,突然用冷水去激,铁铲子大钢勺随便怼。
很快,青烟开始冒了起来。
“温度太高了!太高了!过了!过了!锅要化了!”
看到猪油被彻底烧化,整口锅内油光湛湛,在灶火中开始冒起了青烟,眼睛瞪得老大的厨子指着大锅叫了起来,这般烧法儿,食材下去不糊才怪。
“别吵,一点儿都不高,看好了!”
李白等油烟再大了点儿,拿起自己的餐盘,拿出饮料杯、筷子和勺子,也不分里面的饭和菜,直接往大锅里面一倒。
刺啦一声爆响,他握着锅耳随便一抖,拿起精钢大马勺一通猛戗。
热浪滚滚,油烟四起,整个儿与厨子之间的小打小闹完全是截然不同,这才是红尘俗世中的真正人间烟火气。
刷刷刷,颠了七八次锅,快速翻炒几下,大马勺一扒拉,随心所欲的杂烩饭出锅!
没熟的熟了,熟的更入味了,一点儿都没有烧糊的。
只要火够猛,油够大,粘锅?那是根本不存在的。
老祖宗的原版正宗不粘锅,难道不香吗?
还要啥不粘涂层?
西洋鬼子尽会糊弄人。
“我,我,这是魔法!哦不,是仙术!”
没见过华夏传统炝油锅手艺的厨子呆呆傻傻地就像丢掉了自己的魂魄。
真的一点儿都不粘,锅底油汪汪的,什么都没有附着在上面。
“以后用水洗,或者用布擦,别用洗洁精和碱,油膜会越用越厚,等到彻底炒黑的时候,才是真正的不粘锅。”
李白扔下大锅,端起了自己的餐盘,临出厨房时还交待了一句,初次形成的油膜,碰上专克油污的洗洁精,立刻就会完蛋,这锅等于白开。
追到厨房门口的服务人员早就看呆了眼,到底谁才是厨子?!
如果这个三代裔厨子老老实实的一直用这口新开出来的大锅做蛋炒饭,恐怕要不了多久,这口锅就会被养成炒饭神器,平添三分手艺。
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如果说之前厨子做的饭菜只有40分,那么现在经过一通猛火快炒出来的杂烩饭,至少已经有了60分,这火候的加成有50%。
端着餐盘回到自己原来的座位,李白准备继续开动,正要下勺子,餐厅外面突然毫无征兆的白光连闪,同时几声轰隆巨响震耳欲聋.仿佛地动山摇。
“卧槽!打雷了!”
“这鬼天气!”
餐厅里面用餐的人有些疑惑的抬起头,看向大门外或窗外,也有人被突如其来的雷声给吓了一大跳,忍不住吐槽抱怨。
阴沉沉的天空又开始飘起雨丝,秋冬季打雷并非没有,只是相对少见,更何况眼下的雨势还不大。
手上拿着勺子的李白却倏忽间消失在座位上,一眨眼之后,来到了餐厅大门外。
在电闪雷鸣之际,他察觉到了一丝妖气的波动,这种波动很熟悉,分明是清瑶妖女的。
究竟是哪个不长眼的,惹得这头青蛟大动干戈。
恰好有人在这个时候看到李白从座位上平空不见的一幕,吓得手上的餐具都掉了,眼睛瞪得老大,就像白日里活见到鬼,随即情不自禁的揉了揉眼睛,怎么都想不明白对方究竟是怎么离开,或者说是消失的。
李白回到满地细小卵石的空地上,从天而降的雨丝自然而然的避开了他。
原本赖在地上的冯虎已经不见了,不知道躲在哪个角落里画圈圈诅咒大魔头。
李白看到不远处树林间的一座木棚子下面,赵子午和本杰明·曹师兄弟二人如遭雷击般呆立在木桌前,前者指着一棵被雷劈出熊熊火光的大树,一副失魂落魄的模样,看样子被吓得不轻。
被闪电连续劈中的大树好生凄惨,粗壮的枝叶完全被炸散了架,只剩下小半截需要两人才能合抱的粗壮树干,裸露出白生生的木芯,还有大片焦黑和未被雨丝浇灭的余火,缕缕青烟升腾,光看着就吓人。
清瑶妖女呢?
刚才那几道带有妖气波动的闪电究竟是怎么回事?!
李白左看右看,却并没有看到那头青蛟的身影,大妖女不在,小妖女自然也不在。
随风飘来一阵惊叫和狂笑,他顺着声音看到远处一座木屋的窗口内,枕头飞舞的身影,顿时气不打一处来,这两个妖女又开始继续早上的枕头大战。
根本就没有遇敌嘛!
让人白担心一场。
木棚子底下,本杰明·曹用手托着自己的下巴,手动合拢嘴,呆呆地说道:“师弟,你搞的好大动静,不声不响的就憋了个大招。”
一路霹雳带闪电,硬生生将一棵参天大树给劈成这般模样,他的小心肝儿还在扑通扑通的猛跳。
师父祖传的九霄太乙五雷灵符,大概,或许,也就是这种程度了吧?
况且据他所知,那张传家宝灵符已经有五百多年历史,搞不好都已经过了保质期。
能不能真的召来天雷恐怕还是两说。
“我,我也不知道。”
突然变得结结巴巴的赵子午几乎快要哭了,他也说不清楚究竟是怎么回事。
方才他和师兄回到木桌旁,却发现不知究竟是哪个促狭鬼搞的恶作剧,在好端端的黄表纸上画了一只乌龟。
就是先画一个圆,里面画个六边形,从棱角连线到圆上,然后是随便四条腿,大脑袋细尾巴,各两点个小墨点作为眼睛,一只粗糙简陋的乌龟就这样初具雏形了。
这只丑陋的乌龟白瞎了一小盅秘制符墨和一张合格的黄表纸。
赵子午苦笑着直摇头,抄起这张乌龟符,随手扔了出去。
被胡乱画过以后,这张黄表纸就再无任何用处,成为了一张废纸。
可是他的师兄本杰明·曹都没有想到,扔出去的那张符纸本应该掉在地上,迅速被雨丝打湿,变成一团稀烂的纸浆,可是就在半空中,这张没有任何意义的乌龟符竟然不可思议的自行激活,无风自燃,就在下一秒,连续数道粗大的闪电从天而降,硬生生将一棵大树给劈得稀烂,只剩下大半截树桩子,证明自己曾经存在过。
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都市剑说 第1539节-天蛇
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赵子午和师兄本杰明·曹两人在风中一边倒吸冷气,一边凌乱了好半晌,才悠悠回过神来。
“那个乌龟?”
本杰明师兄提到方才那张符纸上的内容,几乎和鬼画符没什么区别。
“对!乌龟,我再试试!”
赵子午对那只简笔乌龟依然记忆犹新。
他再次用冷藏保鲜的公鸡血化开一小锭秘制符墨,提笔饱蘸墨汁后,在另一张黄表纸上画下一只乌龟,与方才的那只完全惟妙惟肖,有着异曲同工的相似之处。
要是这对师兄弟俩的师父老人家知道了有个熊徒弟竟然用珍贵的黄表纸和符墨画乌龟,估计将会有一口老血好吐。
“好了!”
乌龟符一气呵成,赵子午稍稍等候了一会儿,抓起这张新制的纸符,以特殊手法打了出去。
啪!
扔出去不到两米,纸符垂直落地,随即被雨水打湿,整个黄表纸变得彻底湿透,皱皱巴巴。
“没用!”
本杰明·曹颇有些遗憾,这张乌龟纸符才符合他之前的判断,哪怕用上了最专业的符箓秘法和专用材料,依然没什么卵用。
瞎鸡勃画的纸符能够有什么用处,完全是彻头彻尾的废纸一张。
“难道只是意外或巧合?”
赵子午失败一次后,没有继续。
独门秘制的符墨成本很高,专用制符的黄表纸也不便宜,用来画乌龟实在是太浪费了,像这样的尝试,只要有一次就足够了。
“除非能够找到之前画乌龟的人,嗯?小心!”
本杰明·曹说着说着,突然出手推了一把赵子午。
“什么?这是什么东西?”
赵子午猝不及防下,踉跄了几步,再去看自己原来站着的地方,却十分诡异的多了十几条粘粘糊糊的小虫子,努力伸展着扇形脑袋,如果用放大镜仔细去观察的话,可以看到这个奇怪的脑袋上还有一张带有细密牙齿的涡齿嘴,正不断张合,试图吞食着什么。
“土蛊,又叫天蛇!有敌人!”
本杰明·曹甩出一张纸符,噗哧一声轻响,在那些小虫子上空化作一团黑灰,扬扬洒洒的落下,与赵子午遭遇“无量散人”马子墨散布蘑菇孢子时的飞符手法完全一模一样。
细碎的黑灰色粉末扬扬洒洒的落在那些小虫子身上,就见十几寸长的纤细虫体突然疯狂扭动,大量粘液涌出,躯体很快变得越发细长,一个个蜷缩成盘状,不再有任何动弹,似乎已经死透了。
不过这些小虫子并不是全部,就在本杰明师兄说话的功夫,附近的地面上钻出一条条粘糊的小虫子张牙舞爪的扭动着身子,占满了上万平方面的地面,整片树林里面到处都是。
师兄弟二人都看的呆了!
这未免也太壮观了一些,呕……
“嘶!~哪儿来的那么多笄蛭?”
赵子午倒是认了出来,土蛊是老底子的说法,另有名叫作天蛇,意味着这些小虫子来历不凡。
笄蛭,又叫天蛇,古称土蛊,陆涡虫,头部作扇状,属涡虫纲笄蛭科生物,普通品种最长可以达到30厘米,生活在树根边和阴湿土壤中,肉食性。
这些钻出地面的笄蛭,体长往往都不止30厘米,不少甚至能够达到一米,仿佛真的如蛇一般,扭动着细长的身子,张牙舞爪的十分可怕,它们脱离了普通品种的范畴,已经成为了真正的蛊。
“是那些叛徒!”
赵子午第一时间想到了九州玄学会的那些叛逃者,这些土蛊来的实在是有些不同寻常。
507所组织的加拿大行动组追着部分九州玄学会叛徒的线索,一头扎进落基山脉,却没有想到那些叛徒非但没有逃跑和藏匿,反而主动打上门来。
“呜!~~~~”
营地内刺耳的警报声响了起来。
作为童子军营地,一些基本的半军事化设施还是比较齐全。
比如说有外敌入侵的冗长警报声,第一时间就给营地里面的所有人提了醒。
正在餐厅里面用餐的人呼啦一下子全涌了出来,看到外面满地的笄蛭就像成片的野草一样,集体各种欢快人的扭动,便忍不住一阵鸡皮疙瘩直冒外加汗毛直竖,光看着就瘆人。
这些小虫子的数量实在是太多了,简直是成千上万。
“李白,快来帮忙!”
赵子午就像看到了救命稻草一般的李白,站在木棚子里面用力直挥手。
笄蛭一旦成为蛊虫,得到精心培养和训练,就会变得极其可怕。
别看个头不大,细细长长的,但是它们的生命力却极其恐怖,不论被斩成多少段,都能够重新生长出新的笄蛭,何止是原地满血复活,简直就是打不死的小强,一旦咬到人身上,皮肉都能变成浓浓的肉浆被吸收个干干净净。
“知道了,你们站在那里,别乱跑!”
李白淡定的点了点头。
刚才察觉到妖气波动和突如其来的闪电霹雳,他差点儿以为清瑶妖女和谁打了起来,只是没想到虚惊一场。
区区一些小虫子,根本构不成任何威胁。
在李白的周围,那些扭个不停的笄蛭们自动退避三丈,没有一个敢近身。
从储物纳戒中取出一物,他手上平空多出了一枚碧绿色的鳞片,足足有巴掌般大小。
这枚鳞片甫一出现,方圆百米范围内的笄蛭群就像开水浇进了烧热的大油锅,立刻炸开了花。
无数笄蛭彼此纠缠,变成了一个个大大小小的虫团滚动起来,试图往远处逃离。
李白捏着这枚鳞片,往被笄蛭包围的木棚子走去,赵子午与他的本杰明·曹师兄无法冲破数量如此多的虫群,只好等着李白过来救援。
许多令人作呕的虫子们却来不及避让,立刻遭到蛇鳞自带大妖气息的近距离碾压,虫团纷纷散了架,一条条笄蛭悉数失去了生命气息,不再动弹,登时死了一大片。
当李白走到木棚子里面时,身后硬生生镇杀出一条笄蛭死亡通道。
这个是?
赵子午的目光死死盯着那枚碧绿色鳞片,随即又移到李白身上,脱口而出道:“这个是传说中的龙鳞?”
李白手上有几枚奇异的绿色大鳞片,在巫师圈子里面的知名度并不低。
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都市剑说 第1540节-稳住阵脚
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有时候“龙鳞”未必就是真正的龙鳞,只是一种艺术夸张的说法。
就像李白现在手上这枚化蛟前的青蛇尾部鳞片,除非将清瑶妖女的本命储物龙鳞剥下来,否则他最多只能拿出绿色的蛟鳞,却没有龙鳞。
龙鳞未必没有,小红鲤鱼倒是还保留了一身的赤色龙鳞,但是威吓效果显然没有气息恐怖的蛟鳞更好。
恐怕连赵子午都心知肚明,他口中的“龙鳞”只是一种套路化的修辞。
如果真的来一条龙,你问他怕不怕。
“刚才清瑶在这儿么?”
李白的关注重点,从一开始就不是满地的劳什子土蛊天蛇。
“清瑶姑娘么?没,没看到啊!”
赵子午一脸茫然,连带着他的师兄本杰明也是同样一般无二的表情。
李白接着问道:“那么,刚才谁在这里释放法术?”
毕竟那几道霹雳闪电和震耳欲聋的雷霆巨响,还有妖气波动无法作伪。
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