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神厨王妃

时间:2023-05-21  来源:  作者:夜幽懿

    乐莜莜听着老奶奶话中的蕴含着暧昧地意思,脸色不由一红澄清道:“老奶奶,我与滚滚是好友。滚滚爱吃我做的菜罢了!”

    老奶奶看着乐莜莜一本正经地样子,轻轻拍了拍她的手,“走吧!”

    乐莜莜抿唇苦笑地看着小鱼跪在地上恭迎她们,最后她的目光落在夜炎身上,满眸地忧虑地倾斜在夜炎身上。

    然夜炎毫无表情地看着她不懂任何声色,她无奈与失望地转过头专心扶着老奶奶走上通往第五层的楼梯,全然不知若是夜炎面对她的回眸有任何一丝感情,那么这一切都会被老爷爷那双精明的眸子一览无遗。

    顷刻之后,乐莜莜看着偌大第五层按照她画设计图被设计的古色古香,黄花梨雕刻成的四面屏风上画着应景的春夏秋冬的景色,而正中间则是被设计成四四方方灶台以及食材桌面与架子。

    一行人落在了夏季屏风为门的那个厢房内,乐莜莜为三人拍了一杯热茶后,正想问两人要吃什么的时。

    一阵最沉重的脚步声急匆匆从楼下传上来,乐莜莜看着屏风外的声影眉头轻挑,幽幽说道:“滚滚,你回来了”

    黄滚滚上气不接下气、满脸通红地走进厢房内欣喜地看见乐莜莜,激动握住乐莜莜的双臂,“莜莜,你终于来了这个属于你的厨房!”

    乐莜莜笑靥如花点了点头,“谢谢!不过今日我是带了几位贵客到‘百味楼’。”

    黄滚滚不安地皱了皱眉,乐莜莜松开黄滚滚走到老奶奶身边说




第一百九十六章:平民食材的高级做法
    第一百九十六章:平民食材的高级做法

    乐莜莜摸着灶台上被精心雕刻出来的花纹,感动地抬起头望了一眼春夏秋冬四个厢房,双手缓缓地为自己帮上围裙。

    此刻小鱼送上各种各类的咸鱼,小鱼深深朝她深深一拜,“感谢莜莜姑娘再造之恩。”乐莜莜一愣,将垂在身后的长发绑成蝎子辫搁在身亲,疑惑不解地看着小鱼,“嗯”

    小鱼看着乐莜莜抿了抿唇,“当日我爹欠下赌债要将小鱼卖到窑子当供人娱乐地歌舞妓,所幸那日莜莜姑娘救下了我,将我安排在黄小姐身边学习,如今黄小鸡将我安放在‘百味楼’,从而让小鱼好好回报莜莜姑娘你!”

    乐莜莜恍然大悟,当日她用滚滚的银票救下的那个脏兮兮的小丫头如今竟变得如此模样,怪不得她认不出小鱼。

    乐莜莜抿唇一笑,“你要感谢的是滚滚。当日我只不过提议让她为你赎身罢了……”

    小鱼颔首浅笑深深一拜乐莜莜,“两人都是小鱼的恩人。今日小鱼有到第五层伺候,不知莜莜姑娘有什么需要帮忙的呢”

    乐莜莜正想拒绝时,却看见琳蓝满目地咸鱼。她缓缓走到各种各样咸鱼面前拿起嗅了嗅、掂量掂量之后随后挑选出了几条咸鱼,吩咐道:“ 小鱼你会用炉灶风箱吗”

    小鱼默不吭声点了点头,乐莜莜便随性说道:“那你留下帮打下手吧!”

    乐莜莜将比较干身的咸鱼起骨挑刺后切成片状剁碎成咸鱼肉泥,随后将一大块上好的五花肉剁碎成猪肉泥,此后他在猪头泥中加入从葱姜蒜以及咸鱼泥快。

    她将两者快速搅拌了两圈后倒入蚝油、酱油、鸡蛋以及淀粉水,此后再撒上一小把的白胡椒增添香味, 尔后她将这些材料搅拌均匀放置一旁的入味。

    乐莜莜走到一处干净的食材桌上倒入一小包面粉加入一小勺酵母后,小心翼翼地挖了一个坑倒入水后开始均匀用力地揉搓这面团,直到面团有韧性之后她菜将面团放在一旁发酵。随后她转身将之前开出来的咸鱼颗粒泡水,“小鱼,去厨房拿剩饭来!”

    “剩饭”小鱼不疑惑地抬起头,但却看见乐莜莜埋头在砧板上处理咸鱼在,只能默默走出了第五层。

    乐莜莜聚精会神地处理梅香咸鱼的身上所带有的骨刺,她刚将梅香咸鱼身伤的肉刺取下,小鱼端着一大碗还冒着热气的白饭走了进来, “莜莜姑娘,‘百味楼’没有剩饭,这是我从饭桶里面勺给你的。”乐莜莜眼神示意小鱼放下即可,随后她将粤菜系中的特色菜——咸鱼鸡粒炒饭。

    乐莜莜瞟一眼小鱼,淡定地说道:“要开工啦!”

    她不管小鱼某种眼神目在,自顾自的地哼起《一句话》的音调,这周她在现代可算的上是她在浴室洗澡中必唱的一首歌,如今她边哼着音调,将咸鱼鸡颗炒饭的食材备齐全后,她擦擦鼻子说道:“猛火!”

    小鱼来不及大应便凶猛地拉动着风箱,风箱中产生的风“呼呼”作响但没有一丝风外泄道外面来。

    乐莜莜等着炒锅变得滚烫发热发红后,她将冷油倒在炒锅之上,等到冷油白金城热油之后她讲已经沥干水分的鸡头粒瞬间倒入炒锅中,锅铲猛然铲动避免鸡肉 粒粘锅。

    她看着鸡肉 粒慢慢变色后撒入一小把的白糖,随后倒入咸鱼与鸡肉 粒快炒了一下之后铲起咸鱼与鸡肉。

    尔后猛地一下倒入油过锅,伺候倒入切成手指般大小的生菜随后淋上一点料酒,再接炉灶之火在锅中。

    顿时整个锅中的大火冒起,小鱼被吓的尖叫一声,夏季厢房内的所有人吸引的走了出来, 却在众人走出来那刹那。

    乐莜莜趁着油锅中的火焰还没而猛的一下倒入搅拌均匀地蛋液在锅中快速翻炒几下后,猛然将抓起炒锅转了一圈。

    霎时间,众人被耀眼的火星吸引而忘却了刚才那一把大火,然大火熄灭之后,一阵清香夹杂着蛋香的香气缕缕飘升而萦绕在整个第五层中。

    乐游有将炒锅中生菜与炒蛋铲起之后,不再给炒锅内放油而是将那一大碗饭直接倒入额炒锅中翻炒。

    老爷爷看着乐莜莜词句动作不由地摇了摇却不想到一阵暗暗地饭香忽然闯进他的鼻腔,他惊讶地抬起头看着乐莜莜并不是将之前翻炒之后的东西倒进锅内而是直接将鸡蛋打在饭上。

    此后加入盐、酱油、高汤以及各种调味料后,一手抓住铲子一手抓住炒锅,在猛火地燃烧下,她聚精会神地看着手中的炒锅直到米饭已经干松爽口,饭香与蛋香夹杂而飘出那一刻。

    她迅速将之前铲起的鸡蛋、生菜、咸鱼、鸡粒倒入炒锅中随后反炒了一下之后,猛然端起炒锅迅速抛空反炒几下后,她将葱花倒进炒饭中起锅。

    老爷爷惊愕地看着一道金黄色的炒饭出现在眼前,并没有因为酱油或者炒焦而变色。然乐莜莜刚放在的位置正式屋内采光点处之一。

    一道明亮的光线落在炒饭之上,更是让炒饭增添了高质的气氛,乐莜莜看了一眼慢慢走来围观的几人,但她一个都不理而是将刚发酵好的面团揉捏成一段之后用擀面杖擀平。

    随后用勺子勺了一勺肉馅赛季剥皮之中,随后捏成含花待放的形状,随后她将刚数个包子放进第二个炉灶中比干倒入适量的水塞锅中后盖上盖子而将这咸鱼肉馅包焖热。

    紧接着她将小鱼清理干净的炒锅重新放在炉灶之上,一下倒入的油任由油与炒锅一同在大火的猛击下一起发热发红。

    她看着炒锅开始冒烟快要焦掉的那一刻,她小心翼翼地将过豆腐一块块滑进炒锅中,老爷爷看到忍不住调侃道:“夜炎,她可有对你这班温柔过”

    夜炎弩了弩眉想了想后冷声答道:“没有!”老奶奶若有意思地看着夜炎,“不如老身给你找一个”

    夜炎嘴角扯了扯,“娘娘,夜炎还未有娶妻生子的心。”

    “哇啊——”小鱼看着乐莜莜将豆腐煎道四面金黄透亮,忍不住吞了团口水的那一刻,乐莜莜将咸鱼倒进豆腐中同时也加入蚝油、酱油、白砂糖以及各类香料,但她等到所有香料融合之后再加入生鸡肉 粒。

    她正想翻炒的那



第一百九十七章:扮猪吃老虎
    乐莜莜平静地将围裙取下,淡然地看着老爷爷将筷子伸向了最原始的一道菜——清蒸咸鱼。而她眼角去看见老奶奶家夹起一个生煎包吹了吹,她看着老爷爷将咸鱼送进嘴巴内,“老爷爷,怎么样”

    老爷爷惊讶地看着筷子,随后地疑惑不解地望着乐莜莜,“入口嫩滑,咸度适中。不咸不淡却回之干巷,再者越嚼越发香……你这是用了刚腌制一个月的新鱼吧!”

    乐莜惊愕地看着老爷爷竟然能说出是腌制多久的鱼,她不由地皱了皱眉,“对!”

    “嗯……入口酥脆但内里松软可口,肉馅不仅有肉的香气还有丝丝渗透在内的咸鱼香,这咸鱼包子真是的美味。”

    老奶奶毫不吝啬赞美之词,乐莜莜不由地红了红脸,老爷爷不甘示弱夹起咸鱼生煎包,入口的酥脆与包里的松软形成鲜明的对比,一酥一松、一脆一软的口感,皮薄肉多的包子让老爷爷连吃了三个才停下手来。

    乐莜莜害怕老爷爷贪吃而在百味楼噎死了,眼疾手快将生煎包端起警告道:“再吃就不能吃其他了!”

    老爷爷不悦地望了一眼乐莜莜,“这天下就只有你这么一个人敢这么管本君!”

    乐莜莜扯了扯嘴角冷冷一笑,“我也是为了你好啊!”

    老爷爷冷笑一声甩了甩衣袖走到咸鱼豆腐煲面前,定了定身子眉头轻皱地看着咸鱼豆腐煲,“小丫头,你这豆腐煲做的不够火候啊!你看豆腐都上不了香!”

    然乐莜莜不急不躁浅淡一笑,勺起一勺豆腐递给老爷爷,“老爷爷你说我这菜不行之前可要认真试味再说。”

    夜炎走到乐莜莜面前拿起一个咸鱼生煎包随意地送道嘴边,他刚要下咸鱼包那一刻,咸鱼的咸香顿时涌泄而出,侵占了他的味蕾,其他人看着夜炎一愣纷纷上前分光了咸鱼生煎包。

    众人刚掉咸鱼生煎包的最后一口 流连忘返地望着乐莜莜,可乐莜莜看着老爷爷迟迟不将豆腐煲送进嘴,她转身将勺子递给了黄滚滚,黄滚滚惊讶地指着自己,“我真的可以尝吗”

    黄滚滚看似询问乐莜莜但实则是在问那两人,老奶奶言笑晏晏地挽起袖子勺了一小勺咸鱼鸡粒饭,“既然莜莜小丫头让你吃那就吃!”

    黄滚滚欣喜地结果勺子大口送进嘴巴内,乐莜莜略微困惑地看着黄滚滚将自己的身份放低,不过她转头一想滚滚连一个蚂蚁都舍不得踩死,因而尊重老人而放低身份没什么。

    “啊!莜莜,你是怎么做到的”黄滚滚激动地握住勺子吞了吞口水,“这是第一次吃道如此有豆香的豆腐。

    但豆腐有一种咸淡适宜地味道充斥在口腔内四面八方,舌尖上不仅感受到豆腐的芳香,而且还能吃到松软的肉沫,豆腐与肉沫相互混合形容的问道十分的好。

    豆腐的外皮是带有一丝任性的焦香,但内里的但都却饱含了咸鱼的肉香,再加上猪肉末调和,这豆腐形成的口感十分的奇妙。”

    乐莜莜莞尔一笑看着老爷爷惊讶地神色,轻轻地将咸鱼豆腐煲往前一推,平静地看着老爷爷勺起豆腐送进嘴巴内。

    她刚转身却看见老奶奶接近着魔地吃掉了半盘咸鱼鸡粒炒饭,她无奈地看了一眼黄滚滚瞪的眼睛一笑,幽幽问道:“老奶奶,你别着急没人跟你抢……”

    然她刚说完却看见老爷爷猛然闪现在老奶奶身边一下端起咸鱼鸡粒炒饭大口大口地送进嘴巴内,她疑惑不解地望着夜炎,夜炎无奈耸了耸肩。

    她好奇望向大妈和大叔,只见大妈淡然说道:“淡定,这是常态!”

    乐莜莜嘴角忍不住扯了扯,看着那一碟炒饭完美光盘后,双手抱胸问道:“感觉怎么样”

    老爷爷打了一个饱嗝,喝了一小口热水说道:“还不错!炒饭基本满足了黄金炒饭的要求,一滴蛋液粘住三四颗米粒,米粒干身松口、鸡肉爽口嫩滑、咸鱼粒咸度适中,整碟炒饭中最点睛的是……”

    “生菜!”老奶奶优雅地擦了擦嘴角直接说道,老爷爷无奈抿唇摸了摸自己的八字胡,“生菜不仅化解了整道炒饭的腻歪感,还增添了口感之余为道炒饭提升了一个层次,厚而不腻,腻而清爽,确实不错!”

    乐莜莜激动地看着老奶奶,连忙一个翻身越过灶台双手握住老奶奶的手,“老奶奶你竟然那么会吃,简直是知音啊!”

    毕竟加上生菜是双一般炒饭所不允许的,并且加入生菜之后整的炒饭的香气会骤然下降,食客们自然不愿食用,但是老奶奶却用行为证明了这道炒饭的美味。

    大妈不悦地皱了皱眉头轻咳一声,“你的手太油腻了,不能握住老妇人的手。”

    乐莜莜正想松开老奶奶的手时,老奶奶慈祥地一笑凤眼轻抬一手抓住乐莜莜,“绿苔,你倒是说说她的手油腻吗”

    乐莜莜看着老奶奶喊着大妈的名字,大妈看了一眼乐莜莜的双手,“并不油腻!”

    乐莜莜捉摸不透地看着老奶奶,老奶奶浅笑地拍了拍她的手,“这是第四道菜了,快扶老身去吃第五道菜。”

    乐莜莜不懂转头望了一眼绿苔大妈朝着她拜了半礼,“小丫头,你不用管她!”乐莜莜眉头皱紧,心道:怎么这些人都是怪里怪气的呢果然皇宫是一个祸害别人的地方啊……

    夜炎帮乐莜莜掀开锅盖,浓郁地梅香翻滚出来,香气的浓烈让夜炎不悦地皱了皱头看了乐莜莜一眼,乐莜莜无奈地耸了耸肩装傻道:“哇——好香啊!”

    老爷爷和老奶奶两人靠在一起端详着砂锅内的咸鱼茄子煲,老爷爷用手扇了扇香气大鼻子中,“小丫头这道热菜你才算是做的成功啊!浓郁地香气让本君食欲大开啊!”

    乐莜莜抿了抿唇反驳道:“并不是所有热菜做出弄弄香气才好吃的!要是老爷爷有机会道战王府做客,我就可以一道闻着臭但是吃着香的菜。”

    夜炎脸色一僵,冷冷问道:“你该不会想做那道菜吧”乐莜莜莞尔一笑点了点头,两人之间的互动一起众人的好奇。

    老爷爷 好奇巴巴地清了清嗓子说道:“



第一百九十八章:强强联盟
    五日之后:

    战王府内好一番热闹,然乐莜莜却愁眉苦脸地叹了一口气的,哀怨地看着夜炎将她刚做好的卤猪蹄给放在桌子上。

    而将她赶到门口看着怪哉、夜天罡、小狼、杨成、裕丰以及数只黑狼 为了一碟卤猪蹄而相互争斗。

    夜炎冷漠地走到她身边,淡淡地看了她一眼站在她身旁说道:“此刻场面,你可知道什么”

    乐莜莜弩了弩眉看着小狼一口叼着最肥的猪蹄往空中一跃,她的心也不由地一跃,夜炎无奈地看着心不在此的乐莜莜,冷冰地一扯乐莜莜耳朵,“可有认真听”

    乐莜莜只觉地耳朵上一凉后微疼地回过神可怜巴巴地看着夜炎,“王爷,我以后真的不做臭豆腐了,你就给我去吃猪蹄吧!这次猪蹄可新鲜了,我再不去他们连骨头都不剩下……”

    她刚说完,一头黑狼一口将她眼前的猪骨咬碎吞下肚子,她不由地皱了皱眉只觉得猪蹄美味,但小腿上幻觉般一疼,连忙转过头看夜炎发誓道:“好了,我不吃卤猪蹄了。王爷,你找我有什么事情吗”

    夜炎无奈地松开她的耳朵,身子微俯靠在她耳边低声说道:“你之前不是好奇你进了什么局吗”

    乐莜莜微愣收起脸上嬉笑一本正经地点了点头,她一手拽住夜炎的胳膊往外走去时候,夜炎却像一尊大佛一样站在那里一动不动,她不懂地望着夜炎

    夜炎淡淡地看着哄闹的那一群人,“如今那一群人便是现在天和国的权势争端的中心人物。
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