影视世界旅行家

    之后这道菜风靡大江南北，成了川蜀最有名的几道菜之一。

    “那有水煮肉片吗”江浩问道。

    “水煮肉片当然有，客官要不要来一份。”小二问道。

    江浩想了想，有些不甘心，他问道：“你把你们掌柜的叫来，我有话问问。”

    不多时掌柜的过来了，三十多岁，身材不高到是挺敦实的，皮肤稍微有些黑，腰里还围着一个围裙，江浩笑着说道：“你是掌柜的还是大厨啊。”

    “没办法，餐馆小，雇不起厨师只能自己来咯，客官叫我有什么事情啊。”老板道。

    江浩道：“我有道菜，刚刚小二说你们这里没有，可我现在又想吃了，我能不能用一下你的厨房和食材，自己做这道菜，当然，饭菜的钱我们按价算。”

    店老板看看江浩，问道：“这位客官也是厨子。”

    江浩笑着摇摇头，“是也不是，我不吃厨子这一行饭，只不过有些做菜手艺，我是做酒坊生意的。”

    老板松了一口气，不是来砸场子的。

    不过想想，自己一个小餐馆，谁吃饱了撑的来这里砸场子。

    “您要自己做什么菜”

    “水煮鱼，主菜是草鱼、豆芽和辣椒，有吗。”

    “当然有。”

    江浩也不客气，站起来挽起袖子说道：“带我去后厨。”这时九儿忽然拉住他的衣角，小声道：“当家的，你这是做啥。”

    “没事，等我一会儿，今天让你尝尝我做的菜。”说着跟着掌柜的去了后厨。

    在后厨扫视一圈，发现该有的佐料都挺齐全，江浩在水池里捞起一条三斤多的大草鱼，一刀拍晕，然后运起刀法，刷刷刷几下就把鱼处理好了。

    掌柜的大厨一看江浩这架势，就知道这位是有真本事好手艺的，刚刚还有点担心立刻遁去。

    鱼肉切成薄片，放上少许盐、打了一个鸡蛋腌制留用。

    一个锅倒油，一个锅烧水，用油锅把豆芽辅菜一个翻炒，半分钟出锅，水锅开了鱼肉下锅，鱼肉在锅里打个滚就赶紧捞出来，放在大瓷盆里，撒上盐备用，这就完成了一半。

    油锅再次倒油，这次可就多了，足足倒了有一斤，疼的老板心里只抽抽。

    姜、蒜、葱、花椒、灯笼辣椒热油一炸，端起来忘鱼肉上面一烹，刺啦啦响，香味立刻就出来了。

    饭店老板立刻凑上来，嘴里不住赞道：“闻着这味道还真是香啊，就是不知道口感如何。”

    说着习惯性的拿起筷子就想夹一块尝尝，大厨都有尝菜的毛病，要不然怎么会那么胖呢。

    可手刚伸到一半，江浩就端起大瓷盆，笑着对老板道：“这是我的。”说完端着就走。

    老板看着那个眼馋啊，不是他没吃过好东西，只是因为这是道新菜，他想要尝尝口感如何，就像新出的皮肤，总想试试用起来是什么感觉。

    看到江浩端来的瓷盆，还有里面油晃晃白嫩嫩的鱼肉，九儿好奇问道：“当家的，你真会做菜啊。”

    “我会的本事可多着呢，尝尝我做的这道菜如何。”江浩笑着说道。

    九儿夹起一筷子，大眼睛立刻亮了，“真好吃。”

    “那当然，别闲着，开吃。”

    其他几桌客人闻到这边的香味，也觉得不错，对店小二喊道，“小二，那是什么菜，也给我们来一份。”

    小二立刻去汇报老板，老板表示很无奈，那是客人自己做的，他不会。

    有些菜，以为看看就能学会，可是没有师傅指点，其中的精髓是学不到的，这就是所谓的：差之毫厘谬以千里。

    江浩和九儿大吃起来，就在这时老板走出来，亲自端来他们之前点的麻婆豆腐和粉蒸肉，笑着说道：“这位客官还没请教。”

    “余占鳌。”

    “哦，原来是余老板，




第173章：有备而来
    找拉车的打听，城里哪有化学品店，都是摇头，这年头化学品绝对是高大上的东西，一般人听都没听说过，最后终于有一个车夫说道：“先生，我记得有一家店，是洋人开的，好像就是卖你说的那些东西，不过在城东，道远。”

    “车钱给足你。”江浩说着坐上这辆黄包车。

    黄包车飞快的跑起来，穿街过巷，一直跑了半座城，终于来到一家叫“乔治化学用品店”的商店门口。

    一看这名字，八成就是一个洋人开的。

    走进商店，店里冷冷清清，根本没有顾客，只有一个伙计趴在柜台上打瞌睡，江浩走过去悄悄桌子，那个伙计这才惊醒，看着江浩赶紧说道：“这位先生，要些什么。”

    江浩说出一大堆化学品名词，有的伙计知道，有的感觉似是而非，还有的闻所未闻，伙计憋着一张脸说道：“不好意思先生，我刚来三个月，有些东西不是很清楚，要不我去问问我老板。”

    “行，和你们老板说，我这是长期生意，正好亲自和你们老板谈谈。”江浩道。

    伙计跑上楼，不多时带着一个棕发碧眼的洋人下来，这家伙看上去三十来岁，洋人的脑袋却穿着一身中式长衫，一副不伦不类的样子，看到江浩后，用十分蹩脚的中文说道，“泥嚎，你香要些什么。”

    江浩差点没笑出来，用英文说道：“我们可以用英语交流。”

    老外一听对面这人会说英语，立刻喜笑颜开的用英语说道：“我是美国人，我叫乔治，乔治李，噢，你的英语说的真标准，你去过美国留学吗。”

    “不，我自学的。”江浩道。

    “天啊，你真是个天才，我自学汉语已经一年多了，可也只能听懂一部分日常用语。”

    两人聊了几句，乔治问道：“对了，你想要些什么，请重新说一遍好吗，我的伙计对化学方面不是很懂，你知道，中国几乎没有化学。”

    江浩又说了一遍自己想要买的东西，乔治比那个伙计强多了，很快给出答复，有的有，有的没有，江浩看着化学品名录斟酌了一下，最后挑选了一些。

    有这些东西，江浩就能做出几种自己需要的白酒添加剂，已经足够香醇美味了。

    伙计去准备东西，乔治拉着江浩坐下，继续聊天，可能是因为长时间没人和他说母语，让这家伙有了极大的交流，所以嘴里滔滔不绝的说着。

    “你知道，我以前在美国就是经营一家化学品店，可后来经济危机，工业品需求急剧下降，我的商店每日都处于亏损中，这让我很难过。”

    经济危机

    哦，美国大萧条时期。

    江浩想起来了。

    “后来我的贝克表哥给我去信说，他在中国，中国是一片未开垦的处女地，这里有大把的机会，对了，我的表哥是罗哈托教授的秘书，罗哈托教授是一位经济学家，你们那位委员长“常”的经济顾问。”

    听到那个名字，江浩心里不自觉的跳了一跳。

    “有这样的关系，我觉得应该大有可为，所以我告别我的妻子苏珊娜，带着我所有的家当过来了，整整做了24天的轮船，你知道，海上漂泊的日子并不好过。”

    “可来了之后我才发现，这里确实没有被开垦过，可他也太过荒凉了，荒凉到极少有人用化学品，他们只对最普通的那几样有需求，比如酸碱，其他的，根本无人问津，我的很多东西都积压在那里。”

    “你看看这里，经常是一天都没有一个顾客进来，当初我想要把店铺开在尚海或者南都，可我表哥不同意，他说那里不安全，最好开在内陆城市，我这才跑来蓉城。”

    “可这里的生意真的不算好，弄得我很清闲，我到是学会了喝茶听曲子。”说道这里，他靠近江浩说道：“后来我看到一个漂亮的小姐，是唱戏的，我想让她做我女朋友，你知道吗，后来她主动和我说，要做我的姨太太。”

    说完还对江浩挑挑眉毛，“中国女人很温柔，也很会服侍人，我感觉我快离不开她了。”

    “那你的妻子苏珊娜呢”江浩问道。

    乔治耸耸肩，“你知道，一个人在外面是很孤独的，我爱苏珊娜，可我也很寂寞，我觉得这不算背叛她，你也是男人，你觉得呢。”

    江浩自己屁股也不干净，点点头道：“我觉得，应该不算。”

    乔治笑着一拍手，“伙计，我觉得我们可以成为朋友。”

    男人的话题聊到女人身上，只要不是情敌，就变得很容易沟通。

    “对了，余，伙计说你想长期合作，那就太好了，我可以给你打折，现在是九五折，以后用得越多折扣越大。”

    江浩笑笑，“那太好了乔治。”

    伙计把东西准备好了，一共有十几种原料，很多用玻璃瓶装包装，还有一堆烧杯试剂瓶等等，这些是做添加剂的工具，外面包裹上草席，弄得很精细。

    “乔治，我还准备去其他地方转转，给我妻子买一些礼物，这些先放在这里，等我逛街回来再拿走。”江浩道。

    “没问题。”

    江浩告辞乔治，做车来到春熙路，春熙路是1924年被命名的，号称百年金街，是蓉城最繁华的一条街，街道两侧的绸缎铺、首饰铺、皮货铺、商场比比皆是，走在这条街上，其繁华感觉和后世的步行街有的一比。

    铛铛铛铛



第174章：口红是门大生意
    与此同时，酒坊那边也要开始出酒了。

    这天，江浩和九儿全到了酒坊，一群人忙碌过后，清澈的酒液终于流了出来，江浩接了一碗，喝了一大口。

    众人都看着他，

    “怎么样当家的”，九儿有些紧张的问道，因为这个酒坊，是这里所有人的希望和未来。

    “还可以吧。”江浩给出了一个不好不坏的答案。

    其他人纷纷拿碗接酒，尝过之后，二蛋他爹说道：“和市面上那种5块钱一坛的酒差不多。”

    最后罗汉大哥给出一个中肯的结论，“这一锅全部做出来，应该有四五百块的盈余吧。”

    四五百块不算多，也就是个功夫钱。

    “我觉得还可以吧，比十八里香差了，可也还行。”二壮说道。

    “十八里香那是高粱酒，咱们现在做的是五谷酒，而且掌柜的有高粱酒的秘方，不能比的。”大壮道。

    罗汉看向江浩，带着期许问道：“掌柜的，这种酒，你有秘方吗。”

    每种秘方配不同的酒，秘方不是那么容易有的。

    江浩笑笑道，“秘方，还真有。”

    叫伙计们搬了十坛酒到自己的简陋实验室，然后自己一个人关在里面捣鼓起来，一晃又是几天，江浩终于出关了。

    一群老伙计围在客厅，中间放着一张八仙桌，上面有一个酒坛，江浩抓起酒封，顿时一股清新的酒香飘了出来，众人不禁用了吸了吸，有人忍不住说道：“好香的酒味，真好闻。”

    排开一溜大碗，往里面倒满酒液。

    “都尝尝吧。”

    众人纷纷端起来，大壮喝了一口，立刻叫了起来，“好酒啊，真好喝。”说完咕咚咕咚几口把一碗酒喝干了。

    罗汉喝了两口道，“闻着有股清香味儿，入口清新爽口，还有一抹回甜，真是好酒啊，如果说这是五年十年陈酿绝对有人信。”

    江浩心里觉得好笑，

    香味是因为那几种“酯”的缘故，酯类难溶于水，却易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂，低级酯是具有芳香气味的液体，香味就是出于它们。

    至于那曾令人心动的一抹回甜，呵呵，是糖精和甜蜜素的作用。

    “现在觉得咱们的酒如何，应该能够好卖了吧。”江浩说道。

    罗汉立刻道：“之前的酒，五块钱一坛，现在这个，绝对可以卖到15块钱一坛，20都有可能。”

    “那好，所有酒生出产来装坛，放在酒窖里，我会加上秘方，然后在封存一个月，到时候就能出售了，等赚了钱，少不了来给大伙发奖金。”江浩笑着说道。

    众人欢呼。

    九儿在旁边也跟着笑。

    当天晚上，江浩就把如何使用添加剂的方法教给了九儿，这种繁琐的重复性工作，他是不屑去做的，他还有更重要的事情。

    什么事情

    做口红。

    当时从商店回化学品店的时候，江浩脑子里一直想着口红的事情，这么简单的东西，却能卖那么贵的价格，绝对的暴利啊，可比做酒容易多了，如果做起来，赚钱更加容易。

    他缺钱吗。

    缺。

    酒坊和四合院，把他从山东带来的钱花的差不多了，现在就剩一些过日子的钱，要不然九儿买件衣服也不会那么舍不得了。

    要不然他也不会一道菜还卖几十块钱了。

    去首饰店，想给九儿买一件首饰都买不起，他很郁闷啊，他可是穿越者，怎能能让钱难住自己呢。

    在化学品店，江浩就买了几样做口红需要的材料，这些日子弄酒精添加剂，没顾得上其他，现在酒坊的事情安排好，江浩又想起了这件事情。

    江浩再次扎进自己那简陋的实验室。

    口红怎么做，简直不要太简单，来来来，我现在教你们。

    用橄榄油或者甜杏仁油，里面加上适量口红粉，你问什么是口红粉，其实就是各种花瓣研磨的粉末，比如玫瑰花瓣，桃花瓣，樱花瓣，他现在没这东西，那就用胭脂粉代替，更好。

    然后用一个细细的毛刷研磨，让口红粉与油脂充分融合。

    随后加入油脂和蜂蜡。

    干什么用的，润泽。