向往之美食供应商
时间:2023-05-24 来源: 作者:不吃小葱
其实这也是凌睿被养刁了嘴。
反正美食点有多,而且每天都能收割一
一波。但是不太怕。
随后,肋排焯水。
另起一锅,热锅热油,入腊肉与排骨翻炒。
………
“太香了,不得了!认真的男人最帅气。”禾炅在一旁看着凌睿,动作行流水,一点也不夸张的笑道,“说起i,厨师服应该下午能到。”
“没事儿。”凌睿笑笑,在锅中倒水,入黄酒,姜片,便盖了盖子,烧沸。
拿出大砂锅,将所有食材倒入砂锅,加入盐,黄酒,放于小火上慢慢闷煮。
而后,凌睿起热锅热油,入春笋,腊肉,翻炒。
又加了一勺剁椒。
放水,闷煮一会儿。
几分钟后便出了锅。
接着又将锅洗干净,因为接下i,要做昨天练了许久的炒饭了。
取出十个鸡蛋,只取蛋黄,而后与准备好的米饭搅拌均匀。
下锅。
“天哪!凌睿!!你这么会做饭!”热巴不断的吞咽着口水,看着刚出锅的春笋腊肉。还有那正在翻炒的黄金炒饭!
“睿哥!什么时候能好旁边还有鸡蛋和米饭。。还要做吗”张子风也与凌睿稍稍混熟了一些,开口。
“嗯,那些是节目组的。”凌睿点头,“人食五谷,身体才能康健。”
“凌睿,我要喊上元元,还有小景,去你家蹭饭!!”热巴有些幽怨的看着凌睿。
“如果有空的话。”凌睿没有拒绝,加盐继续翻炒,撒上最后的葱花,一锅黄金炒饭便出炉了。
不过是五份。
“能吃了吗”黄雷笑着从楼上下i,满意的看着凌睿,“怎么只有5份”
“嗯,多了不好炒。”
“行。”
凌睿随即另起了一锅,然后只炒了一人份的,没有放葱,因为他不吃葱。
“陈导,那剩下的等我们录完午饭的再做,不然冷了就啊好吃了。”
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010.惊艳的午餐
彭彭没有说话,却把炒饭全部吃完了。
然后看着张子风的那一碗,却发现也已经吃的差不多了,原本,张子风吃饭是比较慢的。
“妹妹,你吃饱了吗”
张子风摇头,一听着问题她就知道彭彭想做什么,于是加快了吃饭的速度。
彭彭见此,于是又看了看其他人,热巴、黄老师和禾老师的已经基本见底,也就凌睿的还剩下半碗,凌睿又是做饭的,他也不好意思去凌睿那里要吃的。
于是只得拿汤勺,开始喝起汤i。
腌笃鲜,属于江南地区特色菜肴,口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。
而且这汤,凌睿用的还是高级食材做的,而春笋,却是中级食材,这搭配,简直不要太奢侈。
彭彭舀了汤,夹了小排,春笋,莴笋,以及咸肉。
而后便轻轻的尝了一口。
“嗯!!”一口汤,简直喝进了彭彭的心里,立刻转过脸,对着张子风,不说话,只是疯狂的指着那一大砂锅的腌笃鲜。
见到彭彭这个表情,众人哪里还有不明白的。
热巴第二个吃完了炒饭,也就开始舀汤,多盛了块排骨,一小碗的春笋。
然后是禾炅,而后是黄雷,再接着,是子风。
凌睿倒是慢慢悠悠的吃完了炒饭,自己总结了一下经验,而后才舀了汤。
说实话,这在做的时候,也是香味四溢。可等出锅了,却是另一种香味。
“嗯!”禾炅也闭着眼睛,浑身暖洋洋的,“太棒了!腊肉的咸味,小排的鲜味,春笋的鲜脆,再加上莴笋的绿色清香,直达内心!妙不可言!无法形容!”
黄雷赞同的点头,“小睿啊,你这饭做得,我觉得,我以后恐怕要挑食了!”
凌睿笑笑,自己喝了口汤,“是黄老师你太谦虚了,而且,黄老师喜欢,日后我们做邻居就好,随时欢迎您i串门。”
“哈哈哈!好啊!你住哪儿,我到时候搬你家旁边去!”
“我也搬我也搬!”彭彭举起手。
“还有我!”子风也默默的举手。
热巴则是不用搬,两人本就同一个小
小区。
“不得了!上得厅堂,下得厨房,现代好男人!”禾炅继续开玩笑的道,而后夹了春笋腊肉,“这炒的也好吃!我觉得,我以后都可以不吃辣口的了!”
凌睿心里还是有些高兴的,毕竟,自己做的饭被夸奖,然后还收获了一波美食点。
美食点的产生,也是有规律的。比方说禾炅对炒饭的肯定,就可以产生一点。对腌笃鲜肯定,也可以产生一点。
只要是凌睿做的菜就可以。
当然,也可以是与做菜相关的其他技能,比方说,刀工。
彭彭又舀了一碗汤,而后摸着肚子,“总觉得自己没吃多少,可怎么就饱了!”
凌睿翻了翻白眼,废话,高级食材和中级食材所蕴含的能量当然不能吃太多,昨天的烤鱼和鸡汤是先分给节目组了,所以他们几人其实没有吃多少。
今天是他们先吃饭,也就一下子表现出i了,他们吃不了太多高级食材。
“吃太饱就别吃,会撑坏。”凌睿开口。
“可是好好吃啊!”热巴也舀了第二碗,“根本就不舍得放下,怎么办!”
“热巴,你这样吃下去,会变胖的!要真的变成胖迪了!”凌睿放下碗筷,一脸认真的道。
“噗……”刚喝进去的一口汤,这会儿全吐在了凌睿脸上。
凌睿:……!!!
其余人:!!!
“对不起对不起!”热巴赶紧抽了纸巾,“谁让你说我的!我没忍住,不小心的!”
凌睿表示,他还能说什么呢
“哈哈哈!”彭彭先笑开。
然后是子风。
然后黄雷与禾炅自然也忍不住了。
凌睿表示有些淡淡的心塞,吃完自己碗里的东西,而后站起身,“我去做节目组的炒饭。”
“睿哥,我帮你!”张子风立刻站起身,跟在了后边儿。
彭彭看着自己碗里的汤,一脸纠结,好饱啊!可又还想吃!
011.别人眼中的凌睿
而后,又i了几名与周比畅同期的超女。
蘑菇屋倒是热闹了起i。
“彭彭,你下午带着妹妹和大家去把水田犁了吧,消消食!顺便抓几条鱼回i!”禾炅开口,安排着众人要干的活儿,晚上很多人吃饭,可没那么简单。
而且,嘉宾干活也是一个看点。
“好勒!”彭彭点头,他觉得他现在快炸了,精力满满。
“黄老师,我们去买一些配菜。”禾炅开口,看向黄雷。
“好。”黄雷点头,现在没有了做饭的重担,他是真的轻松了起i。
“小睿,你带着热巴,先蒸糯米!顺便把鸡杀了!”
“好的,禾老师。”凌睿点头。
“哦,对了,刚刚你的厨师服到了,去看看合身吗”
“行。”凌睿点头,就进了屋,看到了放在桌上的厨师服,打开袋子,脱掉自己的外套,穿上厨师服。
“天呐!凌睿!我觉得,你可以演一个和美食相关的剧!这气质!”热巴看着凌睿,不断的感慨,“我觉得,演少年的时候怎么不见你这么出挑呢”
“我一直很优秀。”凌睿整了整帽子,“只不过你眼神不好!”
“你!”热巴总觉得,和凌睿吵架,吃亏的是自己,而且,凌睿也不能得罪,万一以后凌睿不给她做饭吃,她就亏大了。
“好了,你帮忙先烧水,我去把两只鸡给杀了。一会儿再蒸糯米。”
“行。”热巴也不是那种不舍得干活的人,而且中午吃撑了的她,实在是想干活。
凌睿脱下厨师服,给自己带了围裙,而后便抓了一只鸡,稍稍拔了些鸡脖子上的毛,拿起菜刀,手起刀落,一只鸡的气管和劲动脉已经被切开,血咕咕的往外冒。
凌睿随即将菜刀放在一边,一只手抓着鸡爪,一只手抓着鸡头,开始沥血。
将血都沥在一开始就准备好的盐水内。
这鸡血,也是一道不可多得的美食。
沥干血,鸡也不再挣扎,凌睿便抓了另一只,照搬。
热巴这个时候则是已经搬了一个大木盆出i,里面儿装着滚烫的热水。
凌睿见此,将鸡放于地上,搬着热巴把水盆放好,“一个女孩子家的,这也太多水了吧万一撒了,你可就惨了!”
“你才惨了呢!”热巴翻了翻白眼,“凌睿,晚上能不能炒一个大盘鸡……”
凌睿表示,厨师遇到吃货,那是秀才遇到兵,有理说不清。但一想到热巴是xj人,也就点了点头,“行吧,看你思乡心切。不过,i帮忙退毛。”
热巴咬咬牙,随即点头,搬了椅子过i。
凌睿则是将鸡放进开水中烫着。
也只是过一遍开水,毛就好退了。
于是与热巴一起,疯狂的开始干活。
去毛。
修理内脏。
去血水。
然后将鸡毛丢入干垃圾垃圾桶内,其余的内脏垃圾以及其他厨余垃圾丢进了湿垃圾垃圾桶。
将洗干净的鸡放在木盆内。
又与热巴一起开始蒸起了糯米。
今天的几个嘉宾,一个点了湘西土鸡汤,一个点了糖油粑粑,一个点了农家炒腊肉,一道苗家酸鱼,点的都是湘西的特色菜。
湘西土菜,胜在够“土”,吃湘西菜,要的就是土食材,土做法,无论果菜禽畜,还是鱼虾山货,皆自山间天然,尤其是那鲜笋、野菜、萝卜最为称道。
“凌睿,你怎么就这么会做饭呢”热巴一边烧着火,一边开口。
“怎么”
“好想请你当私厨啊!”
“别想了,你太胖了!不适合有私厨!”凌睿淡淡的开口。
“凌睿!!!”热巴怒,“再说我胖,翻脸!”
“行吧,天上地下你最苗条!”凌睿耸肩,和热巴熟,两人自然也就说话随意。
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012.进步中的凌大厨
凌睿看着自己的厨艺经验条,涨了5点,也就是说,他早上加中午做的菜,也就只有5份是符合系统评判标准的。
眉头皱起。
总觉得,自己这厨艺,即便不算太好,也不能太差了。
至少,味道上应该很不错,特别是蛋炒饭。
但随即,凌睿又释然了,很多人觉得厨艺其实只要菜的味道好就行,实际上不是。从系统的厨艺五维i评判,确实很重要。
诚然,一道菜的味道很重要,但外形,颜色,香味也重要,只不过占的比重或许各有千秋。
“凌睿,应该蒸好了吧”热巴看着锅上不断的蒸汽,开口问着,糯米的香气香甜的十分纯粹,也勾起了热巴一颗吃货的心,“下次就应该多几个人i上节目,可以多点几个菜。你看,就我俩上节目和他们四个上节目……”
凌睿真是翻了翻白眼,论怎么阻挡一颗吃货的心……
不过,倒还真是蒸的差不多了。
原本,糖油粑粑应该把糯米磨成粉i做,但蘑菇屋有木槌石臼,于是便蒸了糯米,而后捣碎,也是一个道理,而且,可以作为一个体验项目。
晚上几个大菜,鱼还未到,但是鸡肉,腊肉,都已经被凌睿升级,至于糖油粑粑,本就是一道小吃,凌睿觉得没有必要花费积分升级,其他几个菜,足以收获了。
而且,越是普通的食材,想要做出越动人的味道,自然也就需要更加的努力,也就越是能够提升自己的厨艺。
“好了,等比比她们回i体验一下吧。”凌睿想了想,便开口道,一般i说,《向往》一期也就一个半小时左右,可他们录的时候,一期可是录了差不多一天半,当然,需要靠后期进行剪辑加工。而且不是直播,可以轻松许多。
“好的。”热巴点头,“那火要灭掉吗”
“灭了吧。”
……
魔都
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