田园小福妞
时间:2023-05-21 来源: 作者:小白菁菁呀
“不用出来,不用出来!你们忙活你们的,我很快的!”
“我这手艺要是瞅一眼两眼就能学会了,我那两个徒弟也不至于天天被我训得抬不起头来!酒楼也早就开不下去了!”
“而且要是真学会了,那就说明有这天赋,值得好好培养!”
大伯母和周氏不好意思的笑了一下。
都一把年纪了,还培养啥啊!
不过也就这么留下来了,顺便给杨大厨打打下手。精髓学不到,学点皮毛总是能行的。
把手艺练练,让孩子们都多吃上两碗饭才是硬道理
一道菜也不需要准备很多东西,虽然有四个人在厨房。但井然有序的,还不算拥挤。
只是这第四个人不是苏奶奶,而是妞妞!
跟着杨大厨进了厨房就找了个小角落站着,一动不动的盯着锅的方向
好多肉啊!
好多油啊!
还有辣椒!
一股奇异的香味很快在小小的厨房里蔓延开来,又在院子里游荡
126章 朝廷
“啊切啊啊啊啊啊切”
不出意外的,厨房里很快响起了接二连三的喷嚏声,每个人的眼里都饱含着热泪,一副泫然欲泣的模样。
“闻着是有些呛人啊,我保证吃起来可香了!吃了这回还想着下回!要不你们先出去待着”
杨大厨平日这厨房里呆惯了,各种气味都适应过来了。这辣椒的味道也是适应了好几次了,所以没什么太大的反应。
不过看到其他人的景象也有些不好意思了,让众人去外面等着,反正好像也没什么要帮忙的地方,自己一个人完全可以的。
“没事没事,就这一阵的事情!闻起来确实香,幸好今天多闷了米饭!”
大伯母抬起手擦了擦眼角的泪水,
“我去把门打开点!”
还是没忍住,朝着门外狠狠地吸了几口新鲜空气。
“妞妞,你咋还在这里啊!不呛吗”
水煮肉片!好香呀!杨大厨果然不是浪得虚名的!
“啊”
听到大伯的问话,妞妞可算是回过神来,抬起手擦了擦口水。
“怎么了”
“不觉着呛吗”
“不呛啊!老香了!”
难怪说豆芽是最好的搭配呢!原来是这道菜!居然还有花椒!
妞妞眼尖的看到杨大厨放了一小把花椒进去,舌头没忍住又伸出来舔了舔嘴唇。
对这顿饭的期待又上了一个档次。
杨老头的好东西不少啊!看能不能想个法子把他的东西留下来!
要是可以种点辣椒,以后的日子不是要多滋润有多滋润!
妞妞完全无视了大伯母。
思绪完全被杨大厨的双手带飞了,直到菜被放置在桌子上。
大伯母被忽视了也不恼,难得妞妞对一个女孩子该学的东西感兴趣,她和周氏一样的兴奋。
妞妞跟在杨大厨屁股后面,瞅准方向,麻溜的就找了个离菜近的地方坐下了!
直直的盯着,就等着开饭了!
“妞妞今天不跟娘一起坐了吗怎么跑到你爹那里去了!”
周氏端着最后一道菜出来,看到妞妞换了位置顺口提了一句。
因为她人小胳膊短,有些菜夹不了,一般都是挨着自己坐,也方便自己照顾她。
“今天我跟爹坐!娘,咱们现在可以吃饭了吗我饿了!”
“妞妞饿了呀!可以可以了!菜都上齐了!杨大厨,咱们开始吃饭了啊!”
所有人都端坐在桌子面前,只等苏爷爷一声令下。
“咳咳”
苏爷爷装腔作势的清了清嗓子,好像要说什么大事情。
“杨大厨,你看今天做了这么多好吃的,要不咱们喝上两杯吧!好好唠唠!正好我这里攒了一壶好酒呢!平日里我都舍不得拿出来!”
什么时候又偷偷摸摸的买了酒了,自己咋不知道!
苏奶奶目光如炬,又不好直接说出来,当着外人的面该给的面子还是要给。
苏爷爷也就是吃准了这一点,好不容易有次机会能一边品着酒一边吃着小菜,可得把机会把握住了。
事后挨点骂就挨点骂呗,反正到时候酒都喝完了,糊弄一下总能过去的!
“谢谢苏老哥的好意了!喝酒耽误事,咱们不喝酒,不喝酒!吃菜就行了!”
杨大厨乐乐呵呵的,夹着青菜往嘴里送。
这户人家两个儿媳妇做菜还挺有一手的,也没放什么特别东西,但就是吃着还挺不错的!
到时候可以讨教上一两手。
看着杨大厨一副专心吃菜、对酒毫无心思的模样,苏爷爷的脸上就差没明晃晃的写着绝望了。
“那个浅不喝好啊!不喝好!对身体好!咱们吃菜,吃菜!”
在苏奶奶的凝视之下,苏爷爷把到嘴边的话咽了回去。
这回真是背时了,自己藏的那点好酒肯定是留不住了,这回也不知道是便宜了哪个老小子。
自己连一口的都没喝上啊!
明明是一桌子美味佳肴,苏爷爷偏偏吃出了苦涩的味道。
“杨爷爷,你这个东西是从哪里来的啊!真好吃!”
妞妞吃的小嘴红彤彤的,还不忘抽出功夫来打听消息。
“你是说这个辣椒啊!说起来也是机缘巧合的事情,是我从一个西域商人那里偶然间得到的。”
“他只跟我说了是一味调料,我试了好久才想出来做的这道菜,能彻彻底底展示它的风味!”
妞妞默默的点头,要是说没经过研究直接就出来了。自己就该怀疑他是不是也是一个穿越人士了,毕竟这水煮肉片做的过于地道了。
“其实加在别的菜里也好吃,但是都没有这个冲击力强。第一次推出这个东西,要一把就让人惊艳才行。这样别人才记得住!”
“嗯嗯!”
所有人都跟着点头。
“杨爷爷,你这个有多的吗我看着它长得好像种子,要是爷爷给我种上一点,以后就能每天都吃上了!”
妞妞心里的小算盘噼里啪啦的,打的可响了。
趁着辣椒这辣椒没人知道的时候,自己多种一点,肯定能赚上一笔。
“不知道我们这里能不能种呢!而且还不知道它咋种才对!等我们试验成功了我让人给你们送过来,保证够你们吃的!”
周老爷前一段时间不在也是为了这事奔走去了,派了心腹带着几个老把头去实地勘察了一下种植环境,想把技术给学回来。
大概明年的这个时候,自己就大胆的使用辣椒了,不用顾忌数量的问题。
现在自己每次做都得计算着来。
唉,原来已经在着手准备了啊!就说自己都能够想到的事情,林掌柜他们能想不到吗
“杨爷爷,你要不留一点给我们自己种的话,想什么时候吃就什么时候吃!”
妞妞退而求其次,不能发小财,饱饱口福也行。
“这个要看东家的意思了!咱们先吃饭,先吃饭!吃完饭那豆芽也该进行下一步操作了吧!我还想快点学会呢!好推出去我的菜品呢!”
杨大厨打着哈哈把话题遮掩了过去。
妞妞顿了一下,稍微一想也就明白过来了。
周老爷是个地地道道的商人,辣椒的种植方法肯定不会那么轻易的就让它流到市面上,独家供应这种事才是最好捞钱的方式。
“嗯,那谢谢杨爷爷了!”
放弃是不可能放弃的,能吃上就行,不管用什么法子。
“都是小事,都是小事!”
杨大厨也松了一口气,有些商业上的事情自己也不好明说,大家心知肚明就好。
也不知道他们是真明白了还是假明白了,怎么就一个小娃娃跟自己搭话呢!
杨大厨心里打着鼓
127章 出场费
但是一想到之后可能会有的美好未来,杨大厨就忍不住露出了一副得意的笑容。
只是万万没想到的是
就在周老爷的计划刚刚要实行的时候,就被人在背后捅了一刀,陷入两难的困境之中。
想着自己讨不着好,别人也不要想占到便宜。
周老爷直接把方子交给了朝廷,让朝廷拿着辣椒狠狠地赚了一把民心,扩大了威望,还扩充了一下国库。
同福酒楼也靠着杨大厨的菜品大赚了一笔,虽然跟损失的比起来是九牛一毛就是了。
周老爷虽然也觉得惋惜,但好在其他人也没占着什么便宜。好说歹说,自己也在朝廷面前顺利的刷了一把存在感。
这样想着,心里才舒畅不少
“好了,大约过半天的时间就把它捞起来放在筛子里面就行了”
苏奶奶一步一步的把改良过后的方子教给杨大厨,尽力让他看清楚每一个步骤,不留下疑问。
至于是怎么改良的
不过就是和妞妞在口头上商量了一下,把一些不足的地方稍做完善了而已。
等把东西放在一个不透光的角落,嘱咐时不时浇水保持湿润后,就没了下文了。
因为到了这一步,基本上后面就不需要做什么了,也就没什么好教的了。
就这样吗
杨大厨听完苏奶奶的吩咐后,整个人都呆了一下。这么简单个方子自己研究了几天都没有研究出来
然后还以为有多难呢!才死皮赖脸的非要在别人这里待上几天,这户人家也不像是藏拙的人啊!
签了契约,自己没做好,对他们也没什么好处才是!
但是要说不难,有些细节也确实不是一般人能想得到的。
放在阴暗处这么细节的东西都可以被琢磨出来!应该也是费了很大一番心思的。
自己虽说试验了几天,成品也只有一批不是!所以不怪自己的!
他们应该也是机缘巧合吧!才碰巧知道了豆芽的制作方法,就和自己得到辣椒这味调料一样。
杨大厨想着事情也不出声,妞妞和苏奶奶两个人也在屋子里面面相觑,一室寂静
妞妞率先出声打破尴尬,
“杨爷爷,我能看看你包裹里的其他调料吗我之前不小心看了一眼,好像有好多新奇的玩意!我从来都没见过呢!”
“我们后山也有挺多东西的,就是不知道有没有你带的这些。中午我还吃到了一个东西,麻麻的。”
“那是花椒,我就放了一点点,你吃到了”
“嗯!”
妞妞真诚的点着小脑袋。
其实根本就没吃到,那玩意是配料,又不咋好吃。干嘛跟自己过意不去,往嘴里硬塞。
“那你运气还真不错,那是我师傅教给我的,也是费了一番功夫才知晓的。你要的话我下回就让人给捎过来,要多少有多少!”
对于这个,杨大厨倒是不含糊了,答应得大大方方的。
“好嘞,谢谢杨爷爷!咱们出去坐着说好不,我可喜欢这些东西了!”
一整个下午,妞妞就跟着杨大厨一起,把他包裹里的东西扒拉了个底朝天。
“这个放在汤里最好了!提味增鲜,虽然是药材,对身体也没什么坏处。”
“知道这是啥吗我跟你说,用热油一浇,拌在调料里,那就一个极味啊!这辈子可得要好好尝上一次,同福酒楼就有!”
“最厉害的是这个,你瞧瞧!”
“我看你对这个挺感兴趣的,要不我收你做个小徒弟”
一整个下午妞妞都支着小脑袋一本正经的听着,还时不时都点着小脑袋附和。
看得杨大厨都感动了,难得遇见一个这么认真的人,就差没拿个小本本出来记了。一瞬间话就从嘴边溜出去了。
说完就后悔了。
这年代就没几个女的学厨艺,就算学了,也是为了拿着手艺去哄那些臭男人们开心,在后院勾心斗角。
虽然也有那些个厨娘,但大都是卖身为奴的。
自己说这话着实是有些失礼了。
“啊我才不学这个呢!等我有钱了,我就招揽一批厨艺高超的,换着花样给我做好吃的!杨大厨,请你做一顿饭要多少钱啊”
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