麻辣小厨娘

    现在有了一间屋子，稍加打扫一下应该也可以住人，算是剩下了一大笔开销，叶田田倒是已经满足了。

    没想到村长皱起眉头，那间屋子村长也是知道的，小的应该是只有一个房间，还配了一个灶台，连厨房都没有，这可怎么住人。

    村长想再问问郑老太太，没想到郑老太太竟然点点头说:“行，就去那吧，我们叶家也不需要那个屋子了。”

    叶田田坦然接受了这个安排，点了下头说:“好的，那我等会就搬过去，不知道还有什么其他的事吗”

    看叶田田都这么爽快答应了，村长也不好再说什么，点点头说:“好，那住的地方就这样定了，但是你们给叶田田的地和粮食，也都不能少。”

    听到还要给叶田田粮食，李氏一下子跳起来说:“这个贱东西在我们家不做事，凭什么还要给她东西，村长你可不能这样。”

    看着李氏的泼辣样子，村长觉得和李氏沟通不来，便问郑老太太说:“老太太，您觉得呢，这孩子还得活下来啊。”

    不知道是哪个地方戳中了郑老太太，她点了点头，示意让村长决定就好了，李氏看到郑老太太竟然点头了，心里一阵不爽。

    李氏直接窜到了郑老太太身边，用肩膀撞了撞郑老太太的背，低声说:“娘，我们家哪里还有东西给这个贱东西，您可要想好。”

    看了一脸焦急的李氏，郑老太太觉得心烦，站起身走的离李氏远了一点，对村长说:“村长，虽然我们会分给叶田田东西，可是这叶家剩的也不多了。”

    听着郑老太太也开始说不能分东西给叶田田，李氏心里得意了一下，这个叶家还没轮到叶田田能决定的时候，自己才是能决定的人。

    村长听完郑老太太的话，点了点头，自己确实不了解这叶家的情况，也不能擅自帮他们决定，便只能对叶田田说:“你觉得你还要些什么”

    其实叶田田也不知道，这叶家还有什么东西是好的，或者说是自己需要的，便摇摇头说:“村长，我听你的安排，我都可以。”

    看叶田田确实没有意见，村长想着就自己对叶家的情况了解，叶家应该养了好几只鸡，那就分两只给叶田田，在分个锅然后给一块地给叶田田，应该够了。

    村长将自己的想法告诉了郑老太太和李氏，虽然李氏好像还是颇有怨言，但是郑老太太答应后，她也没说什么。

    在村长家商量好要拿什么之后，登了记，郑老太太和李氏便不等叶田田就离开了，叶田田看




第70章 上街采买
    回到了河边的家，叶田田大致观察了一下这间房子，其实对于叶田田来说，这间房子的大小已经足够了，而且还有能够做饭的地方，叶田田还是很满意的。

    不过现在家里缺的东西还太多了，应该要尽早去采购生活必需品，而且现在灶台也没有打扫出来，所以叶田田还不能做饭，便准备带着叶小舟去逸风居吃一顿午饭。

    叶小舟跟着叶田田把东西放下后，听到叶田田说要去镇上吃饭，开心得不得了，上次去的时候，就吃了很多好吃的，叶小舟一直都记着呢。

    简简单单收拾好家里的东西后，叶田田带着叶小舟去了镇上，先简单的看了一圈镇上，叶田田大概的看了看，列出了自己要买的清单。

    不过现在叶田田手里还没有钱，只能先去逸风居拿自己的分红，一踏进逸风居的大门，伙计就认出叶田田了，急忙上前招呼。

    叶小舟不知道自己的姐姐什么时候和逸风居的小儿这么熟了，惊讶的看着自己的姐姐，她感觉叶田田简直是太厉害了，不仅会做饭，居然还认识镇上的人。

    小二带着叶田田和叶小舟在老位置坐了下来，叶田田笑着对小二说:“我想找一下掌柜的，你可以帮我找一下吗。”

    看见上次掌柜的对叶田田的态度不一般后，小二急忙点头答应，这个小女孩可不能小瞧，能让胡尔殊另眼相看的人，肯定不会简单。

    不一会儿，胡尔殊跟着小二从楼上下来了，看到叶田田，胡尔殊微微点头一笑，叶田田也回了一个微笑。

    不得不说，胡尔殊真的就是翩翩公子那样的人，一举一动都很绅士，说话又很温柔，这姑苏城应该迷恋他的人也不少。

    胡尔殊站在叶田田的桌前，温声问:“叶姑娘，不知今日来是有何要事”

    叶小舟看见胡尔殊的时候，就被他的样子震惊了，她从来没有见过这么好看的哥哥，没想到自己的姐姐还认识这样的人，实在是太不可思议了。

    叶田田不好意思的说:“胡掌柜的，我来是想拿我这段时间的分红，不知道方便吗。因为最近我家里出了一点事情，所以很着急用钱。”

    看着叶田田的窘态，胡尔殊不经意扬起了一抹微笑，这次是连眼睛里都带上了笑意，点点头说:“好的，叶姑娘，这当然没有问题，这些本来就是你应得的。”

    看见胡尔殊这么爽快地答应，叶田田感觉很欣喜，现在有了钱，就能带叶小舟置办一些好东西了，急忙跟胡尔殊道谢。

    胡尔殊点了点头，吩咐了身边的小二几句，然后微微笑着问:“那叶姑娘还有什么事吗”

    叶田田知道胡尔殊是习惯性微笑，便也只是淡定的说:“暂时没有了，不过过几日我可能会来找你商量新菜谱。”

    听完叶田田的话，胡尔殊惊喜的眼睛里闪过一丝光，也不知道这个小女孩哪里来的这么多菜谱，而且每一样竟然都很受欢迎，如果能长期合作，自然是个不错的选择。

    正好此时小二拿来了银子，胡尔殊示意小二直接把银子递给叶田田，叶田田接过后，用手掂了掂，应该不少，看这重量好



第71章 新的菜谱研究
    看到叶田田又回到了逸风居，小二虽然很疑惑，但是还是热情的迎了上去，谄笑着问:“叶姑娘，你是还有什么事吗，需要我去叫掌柜的吗”

    叶田田看着小二都准备转身去叫胡尔殊了，急忙制止说:“没有没有，我只是来吃饭的，然后今晚想在这里开一间房，不知道还有空房吗”

    小二听叶田田这么说，又转过身带着叶田田去到了刚刚她坐的的地方，边走边说:“叶姑娘，我们这里有三种房间，不知道你想要哪一种呢。”

    听到有三种房间，叶田田有一点好奇，问小二说:“不知道这三种房间是哪三种呢，有什么区别吗”

    “叶姑娘，我们的套间有清风，明月和花影，清风是我们的最好的套间，不过一般是不会让普通客人居住，明月是一般的达官贵人会来住的，而花影就是我们这边最便宜的一种套间，是大家来住的最多的，不知道叶姑娘喜欢哪一种呢”

    想着之后自己要采办的东西还很多，叶田田想着这逸风居的菜已经不便宜了，在这里住一晚上应该也会需要花费不少银两，便决定只要一个花影。

    于是这个小二去帮叶田田登记房间了，换了另外一个小二来为叶田田点餐，叶田田点了两道自己没吃过的，然后点了一道炸腌肉，她想看看这里的大厨做出来到底是什么样。

    不一会儿菜就上齐了，叶田田首先试了一下炸腌肉，刚放进口里，叶田田就觉得味道不对，吐了出来，这根本不是自己教的味道。

    叶田田叫来小二问:“你好，我想知道这个炸腌肉是哪位师傅做出来的，我可以见一下吗”

    虽然不知道叶田田为什么要叫厨师，小二还是去后厨叫来了一个师傅，叶田田觉得很奇怪，自己前两次去后厨从来没有见过这个师傅，应该是逸风居新来的师傅吧。

    叶田田指着炸腌肉问:“师傅，这个菜是你做的吗可以告诉我是怎么做的吗”

    跟着小二出来的师傅本来还以为是出了什么问题，现在看见面前的小女孩只是想问自己怎么做的，白担心了，不屑的说:“这是秘密配方，不能随便外传。”

    说完后就转身走了，都没给叶田田再问一下的机会，估计是把叶田田当成那种没事找事的人了吧。

    看着师傅走了，叶田田也没有再纠结这个问题，可能是这个师傅是新来的，还不会做这道菜吧，不过这逸风居也真是的，这样的才拿出来，不是摆明了砸自己招牌吗。

    叶田田看着逸风居掌柜的都不着急，自己在这了着急也不是办法，还不如研究出新菜谱，让这些没学过之前那些的师傅可以直接开始学习后面的。

    炸腌肉叶田田是吃不下去了，不仅没有味道，而且火候已经不对了明显肉质变老了，不仅嚼起来没有之前那种味道，而且会不容易咽下。

    看着自己的菜谱被人做成这样，叶田田心里还是十分难过的。只能先吃着其他两道菜，差不多吃好了后，跟着小二去了自己的房间。

    这个花影是逸风居最差的一款，没想到装潢都这么豪华，确实让叶田田吓了一跳，看来这个逸风居是真的很有钱。

    房间是很秀雅但是也有一些富贵的，不止有最基本的床铺桌子，还有一个梳妆台和



第72章 和胡尔殊的讨论
    在房间的叶田田和胡尔殊，严肃的坐在对面，胡尔殊首先开口说:“叶姑娘，这么晚来打扰真的是很不好意思。在下是有一事相求。”

    叶田田看着胡尔殊，笑了笑说:“胡大哥，我知道你所求是何事，我也正想因为此事来找你，所以不打扰。”

    胡尔殊惊讶的看着叶田田，没想到这个女孩子完全不惊讶自己的到来，相反还十分淡定，看来自己又小看了她。

    既然叶田田猜到了，胡尔殊也就不兜圈子了，直接说:“叶姑娘，我是来希望有一个长期合作的机会，希望你可以定期有新的菜单供应给逸风居，如果你愿意的话，报酬方面我们可以四六开”

    看胡尔殊给了自己这么优待的条件，叶田田当然不会拒绝，不过现在她还想不出来到底什么菜单会时候姑苏城的口味，还要向胡尔殊讨教一下。

    叶田田看胡尔殊还在等着自己的回答，急忙点点头书:“胡大哥，能和逸风居长期合作我当然十分愿意，不过我现在还有一事相求。”

    胡尔殊疑惑的看着叶田田，不解的问:“叶姑娘还有什么问题呢，在下一定尽力解答。”

    看着胡尔殊严肃的样子，叶田田也紧张起来，皱着眉头说:“我现在研究的菜谱都没有十分成功，对于大众的口味我还不是十分了解，这个问题一直困扰着我。”

    原来叶田田的疑惑就是这个，胡尔殊松了一口气，本来他还以为是和逸风居的和作出了什么问题，只要不是这方面的问题，那就好办了。

    至于菜品口味，胡尔殊尽力的思索着自己这逸风居的最畅销菜肴，想寻找到他们的共同点，不过一时也很难想出来。

    胡尔殊抱歉的笑了笑，对叶田田说:“叶姑娘，我对于做菜方面的了解太少，但是我能告诉你这几年来逸风居卖的最好的菜，你看如何”

    有了这个提示，叶田田觉得应该也会对研究菜谱有一点帮助，便点点头说:“那麻烦胡大哥了，有了这个线索，我应该会容易得多。”

    胡尔殊看自己的意见有了用，也放心下来，细细回想着这逸风居近几年卖的好的菜肴，对叶田田说:“这几年一直都在卖的好的菜有珍珠丸子和翡翠玲珑盒。”

    叶田田不知道胡尔殊说的珍珠丸子是不是自己在前世知道的那一种，更不知道这个所谓的翡翠玲珑盒是什么东西。

    只能不好意思的问:“胡大哥，原谅我的见识短浅，我不太清楚这两样的东西具体的口味，希望胡大哥能详细告知。”

    想着自己说一时也很难说清楚，胡尔殊试探的问叶田田说:“叶姑娘，你看我让后厨做出来给你试试可以吗”

    本来只是想通过胡尔殊的描述来记忆，现在能吃到真正的味道，叶田田当然是十分乐意的，连忙点点头说:“当然可以，胡大哥这样确实更有效果。”

    看见叶田田也同意了，胡尔殊起身去找后厨的师傅，准备给叶田田做这两道菜，不知道叶田田尝到会是什么感觉。

    不一会儿，胡尔殊就带着一个小二上来了，小二的左右手端着各一盘菜品，看起来色泽倒是十分诱人。不知道味道怎么样。

    刚



第73章 暂时确定的菜谱
    ?

    尝试完两道菜后，叶田田撑着头思考，这两道菜的共同点是什么呢

    珍珠丸子是荤菜，偏油腻但也不会让人察觉出来，还有就是分量十足，应该算是比较划算的菜肴，口感方面外弹里软，有一股淡淡的鲜味。

    应该不是用普通的水垫底蒸熟的，叶田田觉得应该是用了鸡汤。能有这么重的

    而翡翠玲珑盒是一道全素菜，里面垫底的茄盒外酥里嫩，应该是经过一次油炸，而铺在上面的青菜，应该是最后淋上的汤汁直接烫熟的。

    这样不仅还有蔬菜的清甜，还有汤汁的回味，与下面的茄盒在一起，不仅不会遮盖这味道，反而是相得益彰的。

    这两道菜的共同点应该算是对于叶田田来说，口味都是偏清淡的一种，可能是因为姑苏城现在还没有辣椒流通，只能靠在城门交接处来进行购买。

    这样的量肯定是无法满足饭馆的需求，所以不管是在红袖馆还是逸风居，叶田田吃了这么多次时，都极少发现有什么里面会有较多的辣椒。

    不过上一次在忠济堂，被褚晨留下来吃饭的时候，叶田田切切实实的吃到了辣椒的菜，并且十分合自己口味，真是不太明白姑苏城人的口味。

    但是身为姑苏城最大的饭馆之一，既然连逸风居的最畅销的菜品里都没有辣椒，叶田田现在要研究的新菜单应该也要先朝没有辣椒的方向研究。

    回想了一下之前的时候，自己在叶家做饭时，没有用到辣椒的菜肴，并且叶家人还一扫而光的，一共有什么菜。

    叶田田觉得水煮肉片和鱼香茄子都是不错的选择，不过鱼香茄子可能和逸风居本身的翡翠玲珑盒，会有一些冲突。

    毕竟都是茄子做的，在口感方面自然会有一些相似，不过二者的做法却是完全不同，也不知道能不能成为自己的新菜谱。

    叶田田将自己的担忧告诉了胡尔殊，毕竟在这里开店的是胡尔殊,，自己的想法还是需要和胡尔殊讨论一下。

    看着苦苦思索的叶田田，胡尔殊有一点动容，这个小姑娘不过十一二岁的样子，但是她现在的样子，让胡尔殊想到了多年前的自己。

    叶田田想好后，对胡尔殊说:“胡大哥，我现在有两个想法，希望你能给我一些意见，你看可以吗”

    胡尔殊肯定的点点头，看叶田田刚刚那么认真的考虑，应该是想到了什么好的菜谱，现在既然需要自己的意见，那自己当然是不会拒绝。

    叶田田指着翡翠玲珑盒说:“我现在有两个菜谱在考虑之中，一个是鱼香茄子，但是这道菜的口感可能和这个翡翠玲珑盒的口感有一些相似，所以我有一点犹豫要不要钻研这个菜谱。”

    说完叶田田看着胡尔殊，继续说:“还有一道是水煮肉片，是一道荤素结合的菜品，味道可能会比你今日给我试吃的菜品味道稍重，肉片会经过炸制，胡大哥，你看呢”

    听完叶田田的描述，胡尔殊还是对鱼香茄子更感兴趣一些，因为现在的逸风居刚刚推出了炸腌肉，胡尔殊对炸制的肉觉得不太吸引顾客了。