花都狂少
时间:2023-05-23 来源: 作者:老周小王
于锐志道:“前些天我又找星晖帮忙买了五箱,让人给爷爷送了一箱,给姑父送了一箱,给我爸送了一箱,给二叔也送了一箱,我自己留了一箱,这些天都喝了两瓶了,我都不怎么舍得喝快了。”
苏星晖笑道:“主要是三十年陈的太少了,总共也就一两吨,要的人又多,下次你去了我再给你买几箱。”
于锐志点头道:“那敢情好。”
这时,王经理又端上来一盘菜,这道菜看上去红白相间,诱人无比,有一样食材苏星晖倒是认识,是鸡肫,另外一样食材苏星晖就不知道到底是什么了,看上去像是肚片,可又有些不像。
于若秋道:“这道菜可不能放久了,放久了就老了,大家快吃。”
苏星晖吃了一筷子,这菜一入口,爽脆可口,跟独头蒜的酥烂形成了鲜明的对比,口感的变换让人觉得奇妙无比,不禁胃口大开。
这道菜份量不算多,几人吃了几筷子,便趁热把这盘菜给吃得干干净净,很是下了几杯酒。
吃完了这道菜,于若秋这才介绍道:“这道菜叫爆双脆,在京城算是一道名菜,在各个馆子都点得到,不过做到这种火候的,一千家馆子里也未见得有一家。”
爆双脆的食材就是鸡肫和羊肚,羊肚还只能用肚仁,其它部分不行,把两样食材切成片,再用刀划上刀痕,油锅大火烧热,先倒入鸡肫,几秒钟之后倒入羊肚和各种作料汤汁,还不能用铲子或者勺子翻动,那样是来不及的,必须用左手单手颠锅三至五下,便即起锅。
做法可以说是非常简单,人人都可以做,可是就是那颠锅的几下非常考验手艺,火候微妙存乎厨师一心,早起锅一秒则生,晚起锅一秒则老,而且再无补救余地,甚至连盘子都需要预热,上菜者脚步也要快,慢了就老了,根本就没有这么漂亮的卖相,和爽脆的口感。
于若秋这家馆子,做这道爆双脆不知道多少盘了,由于厨师和上菜者的高超手艺和默契配合,从来没有失败过,基本上是到这里来吃饭的食客的必点菜。
接下来的一道菜是红烧大乌参,乌参即是黑色的大海参,一条差不多半斤,两条大乌参摆在盘子里,挤得满满当当的,旁边还摆着几条冬笋。
这道菜要用汤匙来吃,一匙匙的舀,把一匙乌参舀到嘴里,不但滋味鲜美,而且滑软细腻,酥烂中还带着一股酥脆的口感,这就是火候最佳的地步了,如果火候再过,就没有那种酥脆的口感了,如果火候再差一些,就会不够酥烂。
中国菜里,只有大师才能掌握这种微妙的火候啊。
菜一个一个的上来,每个菜都是那种绝妙的美味,这让苏星晖和陆小雅明白了这里的生意为什么会这么好了,这样的人间美味,谁不想尝尝呢
几人正在酒酣耳热之际,突然听到前院传来了一阵嘈杂声,于若秋的眉头不由得皱了起来,她这里一向都很清静,吃饭的客人来这里也不会大声喧哗,今天这是谁这么没有礼貌
不过于若秋并没有出去,这样的事情她一向是让王经理自己处理的,王经理虽然年轻,可是精明强干,加上这家私房菜馆有于家的背景,这样的事情她往往能够很轻松的摆平。
于锐志笑道:“还真有不知死的敢到这里来闹事啊。”
于若秋道:“没事,让小王去处理吧,别坏了咱们喝酒的兴致,来,星晖,小雅,喝酒。”
几人又喝了一杯,吃了几口菜之后,前院的嘈杂声却越来越大了,于锐志道:“还是出去看看吧。”
于若秋皱眉道:“小王今天是怎么了”
说完这句话,她便起身走向了前院,于锐志、苏星晖和陆小雅也都站起身来,跟在她身后走向了前院。
几人走到前院,便看到几个年轻人跟王经理嚷嚷着什么,王经理说:“实在对不起,下午的位子都被订出去了
第四百一十五章 一定帮你跑成了
不过于若秋蹙眉道:“那个田晓涛怎么跟沈重天混到了一起”
于锐志道:“田晓涛就是那一次你们在猛虎岭打过的那小子湖东田省长的儿子”
于若秋点头道:“对,就是他。”
于锐志倒一直没见过田晓涛,他有一次听于若秋说苏星晖很能打,就追问起来,于若秋便把那次跟田晓涛一伙发生冲突时苏星晖的表现跟他说了,他这才知道有田晓涛这么个人。
于锐志倒没在意,他说:“这两个都是花花公子,物以类聚,人以群分嘛,他们混在一起再正常不过了。”
苏星晖道:“我看到田晓涛身边有个人跟他长得很像,是不是他哥哥”
陆小雅道:“就是他哥哥,名叫田晓鹏,在京城工作,似乎就是在国家计委工作。”
“国家计委”苏星晖不由得皱起了眉头,这会不会对他们跑项目的事情有所影响呢
于锐志笑道:“星晖,你是不是怕他会对你们跑项目的事情从中作梗你放心吧,没事,我说过这个项目一定帮你跑下来的,要是跑不下来啊,我这于字就倒着写。”
于若秋道:“星晖你是到京城来跑项目的吗”
苏星晖点头道:“对,是跑我们上俊县长江大桥的项目。”
于若秋道:“那没事儿,虽然咱们家不经常帮人跑项目,可是你的项目,一定帮你跑成了,总不能让我二哥这于字倒着写吧。”
几人都是哈哈大笑起来,苏星晖笑着向两人举杯道:“那就谢谢你们了,这一杯,是我代表我们上俊县三十多万老百姓敬你们的!”
于若秋举杯道:“说得有那么悬乎吗不就是一个项目,还代表全县的老百姓”
苏星晖道:“若秋,你在京城长大,可能不知道一座长江大桥对上俊县有多么重要,这座长江大桥还关系到我们县里第一条高速公路的项目呢,有了这座长江大桥和这条高速公路,上俊县的经济就有可能腾飞啊!”
于锐志听苏星晖说过这条高速公路的事情,他点头道:“是啊,这条高速公路修好了,以后我们从京城到上俊县,就不需要通过江城了,直达,至少可以少跑好几十上百公里。”
苏星晖道:“若秋,你说,我们能不感谢你吗”
于若秋点了点头,说实话,她对基层的情况不是太了解,不过她并不是笨人,听了苏星晖和于锐志的话,她也明白了这座长江大桥的重要性,她说:“我明白了,这座长江大桥,你放心,我们一定帮你跑成!”
这一次她的承诺比第一次更多了几分郑重。
于锐志道:“星晖,今天就不说了,那咱们明天带你见一下计委的几个哥们儿,先问问情况再说。”
苏星晖点头道:“行,我这次来,并不是正式的开始跑项目,我是想来先做一下前期的铺垫,先跟国家计委的人接触一下,正式的开始跑,估计要等到年后了,所以最好把他们约出来接触一下,不要在国家计委见面。”
于若秋道:“那好说啊,明天把他们约到我这里来吃饭。”
苏星晖笑道:“若秋啊,我这次到京城来,也就带了几千块钱,要是顿顿在你这里吃饭,还真吃不起啊。”
于若秋也笑道:“那怕什么欠着呗,到时候你用画来抵饭钱!”
苏星晖点头道:“行,那就这么说定了!”
几人一起哈哈大笑起来。
吃完了饭,于锐志道:“星晖,小雅,我先送你们去酒店把房间开好,让你们把行李先安顿下来吧。”
苏星晖点头道:“行。”
这次来,苏星晖是准备在京城呆好几天的,因此,他跟陆小雅都带了一些换洗衣服,陆小雅一个女孩子,带的东西就更多一些了,这些东西带在身上当然不方便,找个酒店放下是最好的了。
由于于锐志兄妹俩都喝了酒,于若秋便让王经理开自己的车,把他们送到了附近的友谊饭店,于锐志给他们开了两个单人间,他问道:“星晖,你下午有什么安排没有”
苏星晖道:“我下午想给世界银行驻中国办事处的首席代表打个电话,想约见一下他。”
“世界银行”于锐志道:“你想找他们贷款”
苏星晖点头道:“是啊,省里还让我们自筹百分之五十的项目资金呢。”
于锐志骂道:“这帮吃人饭不拉人屎的王八蛋,这不是存心为难你们吗”
于若秋嗔道:“二哥,你说话注意一点儿。”
于锐志哈哈一笑,又问道:“星晖,那下午要不要我陪你去”
苏星晖道:“不用了,你今天也是舟车劳顿,你下午休息休息吧,今天下午和晚上就不用你们陪了,明天再见面吧。”
于锐志点头道:“那行,明天早上我到这里来接你们。”
于锐志跟于若秋向两人告别,便上车走了。
苏星晖对陆小雅笑道:“那咱们就上去吧。”
第四百一十六章 哈克特
苏星晖道:“谢谢苏姗娜小姐!”
苏姗娜把苏星晖带到了里间,里面坐着一个五十岁左右的中年外国人,他正在聚精会神的看着一份材料,苏姗娜道:“哈克特先生,苏先生到了!”
哈克特放下材料,抬起头来,苏星晖打量了一下他,哈克特是一个看上去精明强干的人,典型欧美人长相,鼻子有些鹰钩,身体强壮,不过肤色没有一般的欧洲人那么白,倒是有些古铜色,这可能跟他的职业有关。
哈克特的这个职位,可不是每天坐办公室的人,他会经常出差,主要是去项目所在地查看情况,由于中国的地形复杂,查看情况经常会翻山越岭,而且经常是酷暑严寒,他的这种肤色是很正常的。
哈克特下意识的看了一下墙上的挂钟,时间正好指向了下午四点整,他笑着站起身来说:“苏先生,你好,你是一个很守时的人。”
苏星晖上前跟哈克特握了手道:“哈克特先生,时间就是金钱,时间就是生命嘛,我浪费自己的时间等于自杀,如果浪费了您的时间,那就等于是谋杀,我当然需要守时了!”
哈克特哈哈大笑道:“请坐,苏先生。”
苏星晖在一张沙发上坐了下来,苏姗娜问道:“苏先生,请问您是喝咖啡还是喝茶”
苏星晖一进来就注意到哈克特的桌子上放着一杯绿茶,他便向苏姗娜道:“那我就喝茶吧。”
苏姗娜帮苏星晖沏了一杯茶,放到了他面前的茶几上,苏星晖向她说了声谢谢,苏姗娜向他点了点头,便出去了。
哈克特看到苏星晖喝了一口茶,他笑着问道:“苏先生,这茶味道不错吧。”
哈克特的中国话也说得很好,当然,还是有一些口音,这也是外国人说中国话很难避免的。
苏星晖道:“这是秋茶吧味道确实很香。”
哈克特哈哈大笑起来:“苏先生是个行家啊,一尝就尝出是秋茶了,这是龙井秋茶,虽然味道还不错,可是跟春茶还是差了不少,只可惜,苏先生来的季节不对。”
苏星晖道:“哈克特先生,看来您对茶叶很有研究啊。”
哈克特有些自得的说:“我对茶叶确实有一些研究,我在中国已经呆了十几年了,我各种茶叶都喝过,不过最喜欢的还是龙井,除了中国茶,我对中国菜也很喜欢,各种中国文化我都很感兴趣。”
苏星晖点头道:“恕我直言,哈克特先生,您虽然对茶叶很有研究,不过在冲泡的手法上还有一些欠缺,您这水也不是最适合泡茶的水,因此,并没有发挥出这茶叶最好的滋味。”
哈克特道:“哦,在用水和冲泡的手法上还有什么门道吗”
苏星晖点头道:“当然有门道,我们上俊县有一座古寺,寺里有一位高僧,他亲手冲的茶我喝过一次,那滋味简直绝了,他用的只是山间的野茶和山间的泉水,可是他在火候和冲泡手法上有自己的独到之处,那茶味道我觉得比这龙井还好啊。”
哈克特顿时大感兴趣:“是吗那有机会我一定得去尝尝。”
苏星晖笑道:“当然会有机会的,如果世界银行接受了我们这个贷款项目,您不就可以去我们上俊县现场视察情况了吗”
哈克特又是哈哈大笑起来:“苏先生,你很聪明啊。不过,我们喝茶归喝茶,这一点是不会影响到我对你们贷款项目的判断的。我一向是个公私分明的人。”
苏星晖微笑道:“我就喜欢跟公私分明的人打交道,您放心,我也不会试图用我们之间的私人交往来影响您的判断的。”
哈克特点头道:“很好,那我想,现在我们可以谈一下正题了。”
苏星晖从自己的包里拿出了有关上俊县长江大桥项目的所有资料,递给了哈克特,哈克特接过资料,认真的看了起来,当他进入工作状态的时候,他是非常专注的。
苏星晖递给哈克特的资料包括上俊县长江大桥项目的可行性研究报告、计划书、资金筹集方案、还款计划等等,写得非常详细。
大约半个多小时,哈克特看完了所有资料,他抬起头道:“苏先生,我个人认为你们这个项目还是很不错的,很有前景。”
这个项目当然不错,在长江上,现在已经建成的长江大桥也就十座左右,在上俊县的上游,在易阳市有一座长江大桥,离上俊县两三百公里,而在上俊县的下游,在江城有一座长江大桥,离上俊县七十多公里。
在这两座长江大桥之间,三百多公里的江面上,还没有一座长江大桥,这是一片空白,而上俊县的地理位置非常好,在它的对岸,就是清阳市。
清阳市是湖东省最大的平原城市,整个城市都在一片巨大的冲积平原上面,土地肥沃,出产丰富,经济发达,如果能够有一座长江大桥把清阳和南岸连接起来,对这长江两岸两片土地的经济发展会是一个巨大的推动。
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第四百一十七章 陆小雅的惊喜
看到哈克特犹豫,苏星晖道:“哈克特先生,这只不过是朋友之间的正常交往而已,不存在其它东西,如果我们那个项目不符合世界银行的贷款标准,您尽管否决,一顿饭不可能影响这么大项目的审批。”
哈克特这才点头道:“好,那我就破例这一回,我也想去尝尝国宾馆的厨师的手艺。”
苏星晖大喜过望,他对哈克特道:“哈克特先生,那我需要给那家私房菜馆的老板打个电话,让她帮我们安排一桌。您不知道,这家私房菜馆的生意很好的,需要提前一周预订,我也是认识他们的老板,才能现去现吃。”
哈克特点头道:“你就用我桌上的电话打吧。”
苏星晖便给于若秋打了个电话,于若秋接了电话,一听是苏星晖,笑道:“怎么,星晖,是不是下午要到我这里吃饭”
苏星晖道:“是啊,我要请世界银行驻中国办事处的首席代表哈克特先生吃顿饭,你帮我在你那里安排一桌。”
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