全能漫画人生

    除了对入口的美食变地极其挑剔以外，一旦见到一些市面上违反传统的东西，这位瓯菜大师傅更是嗤之以鼻了起来。

    这不，在看到陈浩新店挂出的【天下第一】的招牌后。这位古板的老叟，难免会出口抨击其几句。

    “师傅，您老消消气。”

    “这家店的烧麦，弟子虽然从没尝过，但是也看到了这两天在网上传出的一些消息。”

    “再加上您老也看到了，他们这一开业就有如此多的人来排队。想必这烧麦的味道不会差到哪里去。”中年人俯着身，在老者耳边低声道。

    他心中虽是嘀咕老人的脾气古怪，但是面上却是对老人极其尊敬。

    毕竟，他一身火候颇深的厨艺，也是面前这位瓯菜大师傅悉心传授的。再加上他是老者收的最后一个弟子，自然跟对方情同父子，侍奉在其左右。

    “哼!”

    “希望他们家做的烧麦，能配的上这面招牌的五成功底。”

    “要不然……”

    老者可能是四周排队的人群过多，又不想引起太大的动静，在听到小徒弟的劝说后，这才收起了脸上的不满，双眼微眯地杵着拐杖静候了起来。

    ……

    200多号对于一次性能容纳上百人同时开吃的二层饭店来讲，并不需要等上太多时间。

    再加上店里售卖的【黄金比例烧麦】是提前蒸制好的点心，只要一下单，很快就有一笼热气腾腾的烧麦被端上桌。

    少了像普通饭店那样一锅锅新菜的炒制时间，再加上一笼烧麦下肚的速度比普通饭菜要来的快。没过二十分钟，这位大有来头的老者就在那位中年弟子的陪同下进了【天下第一】店的店铺当中。

    在找了一个双人小桌后坐下后，那位中年弟子这才拿着两张红色号码牌，跟忙碌地穿梭在饭店内的两位潘氏大婶换了两笼刚出炉的【黄金比例烧麦】。

    “这就是敢叫天下第一的烧麦”

    “卖199元一笼，价格上确确实实是天下第一了。”中年人看着面前极其普通竹笼屉，心中哂笑了一阵。随后帮着自家师傅，掀开了面前两个竹笼屉的盖子。

    只是，他这一掀盖。坐在一旁双手环抱那位大有来历的老者，却是鼻子微微抽动了一下，好像是闻到了笼屉里散发出的烧麦清香，双目猛地一睁，仿佛有数道精芒在其眼珠中一闪而过。

    “嗯……这是烧麦的香味”

    “怎么会有一股咸香和海腥的气味在里头”老者闻着烧麦的气味，眼神大动了起来。至于他那双泛着枯槁般皱皮的双手，早已经从环抱胸前的姿势中抽了出来，抄起桌上一双竹筷，就往满是白烟蒸腾的笼屉里夹了过去。

    “这……这烧麦的形状……怎么会如此奇特”

    “还有这四种不同颜色的馅料，煞是好看之下，却有一股说出去的排列组合的意味在里头。”

    老者不愧是地方菜系的代表人物，只用了一眼烧麦的样貌，就察觉出了【黄金比例烧麦】那独特的组合比例。

    倘若这几句稀奇古怪的点评，被陈浩这个制作者在一旁听到，肯定会吓地当场就跪下来!

    面前这位，哪是一位脾气古怪的老发老叟。

    简直就跟《中华一番》漫画里的那位十全大师一个模子里刻出来的一样。无论是眼力，还是厨艺经验，都是深不可测。

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理理思路
老书解开了，这两天两本书来回串着写，有点思路混乱。

    数据从早上起床开始就坐在电脑前，一直坐到后半夜3点多。

    写了改，改了删，为了精益求精，也为了让大家看的爽。

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第五十八章 周老的极高评价
    四周食客的骚动，并没有勾起这位文市名厨的情绪波澜。

    相反的，老者此刻的眼神和思绪，全都沉浸在了眼前这一盏如花一般美妙的四色烧麦之中。

    “鸡蛋、虾子、青菜，三种辅料用的都是最顶级的食材。”

    “最后这款主料，应该是金华火腿的上方肉。”

    “能把一块火腿肉做地如此软糯可口，还有火腿自带的那股咸腥之味也被淡化处理地几乎察觉不出来。”

    “如此高明的手法，八大菜系，十二种小菜系里，都找不出来。这烧麦，绝对是祖传的技艺!”周同嘴里沉吟，倒映在他眼里的【黄金比例烧麦】如同一朵朵盛开的四色花瓣一样。

    就连他身旁的小徒弟老九，在见到自家师傅给出如此高的评价后，也是食欲大动，口若生津地猛咽了几下口水。

    可惜的是，对于这个文书厨界知名的师徒来讲。这小小的餐桌上，长幼之辈的礼节却是严格按照古训来遵守。

    师傅没点头，老九身为弟子，就绝对不能亲自去动筷。

    “老九，你也别光顾着看我这个老头子吃了。”

    “快尝尝这家号称天下第一的烧麦，老夫想听听你这年轻人的意见。”周同可能是看到了弟子脸上流露出的对烧麦的踌躇之色，笑着准许道。

    “是!师傅!”

    老九听罢，面露一丝喜色。也是学着普通食客，夹起一枚【黄金比例烧麦】蘸了蘸醋汁，随后轻轻地一含，就把烧麦吞入口中。

    “嗯!”

    “这烧麦!”

    老九只是一嚼，那满腔的烧麦味道就像是化作了数道金黄色浪潮，对着他异于常人的敏感味蕾发起了道道冲击。

    要知道，老九林正虹身为文市瓯越楼的掌勺之人。从小8岁开始就跟在周老身边学厨，什么样的美食没有见

    就连号称华国第一宴的国宴，他林正虹都亲身实地的去品鉴过。

    可是，这眼前小小的一笼烧麦所展现出来的味道，却是颠覆了林正虹几十年的厨师经验!

    也难怪他会呻吟出来，实在是因为他吞在嘴里的【黄金比例烧麦】太完美了!

    “怎么会有这样的味道”

    “鸡蛋、虾子、青菜这三种辅料，还有这火腿上方的……完美的搭配!简直无可挑剔!”老九林正虹越吃越感觉激动，那层层袭来的黄金浪潮，仿佛要将他的意识都给吞没一般。

    “怎么样老九”

    “你尝出这烧麦的奥妙了吗说说看吧。”看着自己这位小徒弟的表现，周老在一旁露出了神秘莫测地一笑。

    见到师傅主动问话，林正虹不敢托大，急忙把恋恋不舍的筷子一放，恭敬地开口回道:“启禀师傅，这烧麦除了色、香、形、味、全都无可挑剔之外。弟子以为，最让人神奇的还是这里头四种馅料的搭配。”

    “哦你尝出来了”

    “看来瓯越楼这几年掉进钱眼子里的经营方式，并没有让你的功夫落下多少嘛!”周同颇有一番意味地看了小徒弟一眼，随后欣慰地点了点头道。

    “师傅教训的是，弟子虽然接了八师兄掌勺的位置，但是一直惦记着您的教诲。”

    “您说过:咱们当厨的，每天都不能离了这油火刀功。在瓯越楼这些年，弟子一年里最少有三百天的时间都耗在灶台上……”听到周老意味深长的话，林正虹先是脸上煞白了三分，随后急忙点头称是地辩解道。

    “行了!”

    “你有多少功夫在手，老头子我难道不知道吗别跟我这掰斥你那些辛苦活，我是让你说说这烧麦到底好在哪!”周老脸色一变地说道，收起了之前那仅剩的欣慰之色。

     



第五十九章 想岔了路的师徒俩（第一更）
    就在老九林正虹，对着那张被拆解开的烧麦皮大惊失色之时。

    坐着稳如泰山的【国宴大厨】周同老前辈，则是用一种欣赏艺术品的眼光，紧盯着筷子上夹着的这张透亮地好似仙女身上挂着的绸带一般的烧麦皮子。

    “这个透明度……还有这每张都如出一辙的烧麦皮子……”

    “肯定不是用机器轧出来的，现在市面上的面皮机，应该还做不到这样的均匀厚度。但是看着也不像是普通的擀面杖能擀出来的。”

    “到底是怎么的手法，才能将一张如此普通的烧麦皮子，做成这副模样”周同嘴里喃喃自语的同时，脑海中仿佛勾勒出了一位满头白发的高人。

    这位满头白发的高人大师傅，正站在这家【天下第一】店内的后厨里，对着一团被揉地恰到好处的面团不停地使劲。

    只是，这副幻想只在周同的脑海中闪现过了片刻，很快就被身旁几位食客的低语给摧毁殆尽。

    “小老板做的烧麦就是好吃。”

    “是啊!不枉我们从文市大老远跑过来。我觉得这烧麦，比小老板摆摊之前做的那种金色的蛋炒饭，还要好吃上十倍。”两个吃地一脸正欢的年轻食客，嘴里嘀咕道。

    “小老板”

    “金色的蛋炒饭”

    周老愣了愣神，就连他身旁的九徒弟林正虹，也是猛地回过头望向了那两位食客。

    等到这两位名噪文市厨界的师徒一打听，发现眼前这两屉四色的完美烧麦，居然是一个看着只有二十来岁的年轻小老板制作时。

    无论是正掌勺瓯越楼的林正虹，还是顶着一层近乎无敌的【国宴大厨】光环的周同老前辈，全都露出了一脸的不敢置信。

    “老九，为师没有听错吧”

    “如此完美烧麦，居然是一个二十几岁的毛头小伙做的”周同一脸的惊愕，又回想起自己先前给出的【大师傅】的评价，他那张枯朽发皱的老脸顿时微红了起来。

    “师……师傅……好像确实是这么一回事……弟子刚才拉着送餐的服务员也问了一下，他们这家【天下第一店】里里外外就只有4个人。三位在外头张罗的女服务员，还有一个他们嘴里说的小老板，据说现在还在后厨里忙活着做烧麦。”可能是看出了师傅脸上的窘迫，林正虹憋着笑意，用一副古怪的语气回答道。

    “荒唐!”

    “老九，为师平日里是怎么教你的吗看东西，要往深层次的地方看，不要被一些表面的东西所迷惑!”

    “你以为，这近乎完美的烧麦，真像是一个二十岁的毛头小伙那么容易就做出来的”

    “除非那个小老板身后，有一位得道高人在传授经验。不然这烧麦的无可挑剔的馅料搭配，还有这种最完美的皮子，都不像是一个人能完成的!”可能是觉得自己平日里在弟子面前的威信受到了质疑，周同老前辈脸不红心不跳地一脸正色道。

    “师傅……可是弟子明明问过店里的服务员了……”林正虹好歹是已经接管瓯越楼的大厨，被自己师傅毫无理由的说教了一顿，心直口快的他立马顶了回去。

    这下，可把周同老前辈给真的惹怒了!

    “哼!”

    “老九，你以为为师是无故向你挑刺吗”

    “你忘了刚才进门时，在楼下挂着的那张限售规矩了”

    “那牌子上可是清清楚楚写着，每日限售一千笼!”

    “换做是你体力最充沛的时候，能做出七千个烧麦吗”周同瞪了自己弟子一眼，一边言辞犀利地解释道。

    “一天做七千多个眼前这种完美的烧麦”听罢恩师的话，林正虹很快就意识到了什么，连眼睛都瞪地快冒出火星子出来。

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第六十章 闻讯赶来的文市吃货！（第二更）
    从潘琴口中得知，中午那会儿，店里来了个奇怪老头时，已经是晚上10点打烊以后。

    坐在收银台前，清点着开业第三天账目的陈浩，嘴里正喃喃有词道:“我说下午那会儿收笼屉的时候，怎么会看到有一个拆散开的烧麦剩下了。”

    “原来是这么回事!”

    别看陈浩一脸的淡然，其实心中早就在看到那个被剩下的【黄金比例烧麦】的“惨状”后，掀起了一阵波澜。

    要知道，自打这美味度+2的完美烧麦面世，就从来没有一个客人会把烧麦给吃剩下的。

    啥

    估计是客人吃多了撑着了

    不可能!

    你是没瞧见店门口那些排了几百米队伍，依旧是乐此不疲的吃货们。

    好家伙!

    别说是把这么完美的烧麦给吃剩下了，哪怕从烧麦中溢出的一丁点汁水都不曾放过!

    这可是一笼售价199元的烧麦，按照一笼7个的均价来算，每一个烧麦都达到了“令人发指”的28块4毛。

    我的乖乖，这都快顶上普通人一顿午饭钱了吧

    如此珍贵，又好吃到极致的烧麦，居然会有人拿来做研究般地用筷子挑烂成细碎

    “不对啊”

    “这笼怎么会有剩的”

    “难不成是味道做差了不应该啊!我这一天一千笼烧麦，可都是按照系统给的技能顺序来做的，不可能会出现差错的。”

    别说是一直忙着收拾碗筷的潘氏姐妹俩感到疑惑了，就连在后厨里接手递进来来的旧笼屉的陈浩，都感到一脸吃惊。

    只可惜，陈浩在后厨里忙地太过忘我，很快就把这个开业三天来，唯一一个吃剩的烧麦抛到了脑后。

    于是乎，就有了之前刚才发生的那一幕。

    “为了一个烧麦替我道歉”

    “还给我留了张名片”听罢那位老人给潘琴留的话，陈浩大吃了一惊。顺带把那张瓯越楼掌勺人林正虹的名片，拿出来端详了一眼。

    只可惜，陈浩是个从乡下进城来的土包子，浑身上下除了那一身被强化过的腱子肉以外，就剩土鳖气质了。

    再加上大学是在帝都上的，毕业后的生活圈子又龟缩在瑞城之内，根本就接触不到这号称文市第一酒楼的瓯越楼。