神之舌
时间:2023-05-23 来源: 作者:绿绸帐子
“我想拿到执照之后,继续在这里工作,积累些钱和经验,再去巴黎找个侍酒师的工作。”
“在我这别墅里,当个小小的酒窖管家,对你来说,屈才了。”嘉一墨并不赞同她的规划。
“那你觉得,我应该怎么做,可以给我一些建议吗”曲小柠也觉得这样发展太慢,但她资源有限,想不出更好的方法。
“盲品大赛,你还打算继续吗”嘉一墨没有直接回答,而是问了一个看似不相关的问题。
“如果条件允许,我当然想参加。”
“这个盲品大赛,全国决赛的分量是很重的。得到过这个比赛冠军的人,现在都是法国酒圈子里,响当当的人物。而我相信,以你的实力,拿下这个冠军,不会太难。这是一个很好的、获得名声的跳板。我的建议就是,你一定要参加,并且拿到冠军。”
“嗯。”曲小柠受用地点头。
“这只是第一步。然后,顶着这份荣光,你需要快速积累经验,巴黎并不是最好的选择。这里侍酒师人才已经饱和,你需要很长时间,才能
第二十七章 有点心动
黑领结醒酒器中,盛装着如同陈旧的砖色般的美酒,曲小柠轻轻晃动醒酒器,诱人的香气飘散出来,挑逗着猎奇的心。
细长的酒液,匀速地倒入杯中。
“醒好了,”曲小柠晃动着酒杯,“有很多三级香气(注1),还有森林中野蘑菇的鲜味。入口全是咸美之感,橡木桶、黑松露、野草莓的味道,真是太平衡了。都说,酒酿甜容易,酿咸难。没有想到,一向以淡雅而著称的黑皮诺,能酿造出这种极致到饱满,却不失优雅的程度。酒神就是酒神,功力深厚。”
“帕兰图是勃艮第地区公认的最好的一级园,如果说要擢升特级园,这块田就是不二的选择。”嘉一墨也举起勃艮第杯,细细地品鉴。
“真是太感谢你的招待,有生之年,能够喝到如此酒中逸品,就算是立刻死了,也没有遗憾。”曲小柠快要溺死在美酒,带来的幸福感里。
嘉一墨笑道:“若你要立刻死了,可真不划算,世上比这更美味的酒,还很多。”
曲小柠不信,摇头道:“我喝过上万种酒,这绝对是我喝过最好喝的,没有之一!”
嘉一墨边加酒边道:“酒之于女人,就像不同时期,女人对男人偏好。年轻时,大多喜欢容貌英俊的;中年时,喜欢阳刚威猛的;老年时,则是能陪在左右就好。就像这杯酒,你此时心中欢喜,可再过几年,你便又会觉得,别的酒才是最好。”
“说得你好像很懂女人一样。”曲小柠嗤之以鼻。不过,她默默地喝了一会,又道:“但是,仔细想想,好像有几分道理。光说这酒吧,我记得最开始,我就喜欢甜酒,越是清新越好。现在,又独爱这杯。”
嘉一墨道:“就是这样的道理了,酒没有最好的,只有最适合现在的自己。就像工作一样,即使那个地方有千万种好,如果不适合,终归是度日如年。”
曲小柠终于听懂了:“哦,原来你是在这等着我呢。您这说客,还真是无孔不入。你放心,我又没说,要跟骊舍死磕。”
嘉一墨怀疑地看着她。
“好吧,我承认:我是放不下,那不是,这一时半会的,我咽不下这口气吗mor先生,你得给我点时间,让我缓缓。你没听过物极必反呀,要总是逼我,说不定我就跟巴黎死磕上了。”
曲小柠这番话讲得很是真诚,嘉一墨只是笑笑,没再说什么。
自从上次共进晚餐之后,曲小柠就发现,嘉一墨每次回别墅吃饭都叫上他。有时候,只有他们二人,有时候,嘉一墨会带朋友回来。但都有一个共同特点,总是有好酒,面对这种甜蜜的诱惑,曲小柠完全没办法拒绝。
一来二去,曲小柠就发现,嘉一墨这个人,性格实在是太好了,他们之间身份悬殊那么大,他竟然一点架子都没有,人还很幽默,她居然就这么萌生出,那些不该有的心思。
这日,她给屋子来了个大扫除,一张青条纹的男士手帕,从柜子里掉出来。她俯身捡起,脑海中浮现出那日,她孤独无依、受尽委屈时,嘉一墨给她这张手帕的情景。
她默默地想:这张手帕,嘉一墨可能早就忘记了吧但,对于自己来说,却是一份难得的念想。手帕又价格不斐,但终归是想把他的东西,留一件在身边,再仔细地,把那些儿女的心思收起来。就像他前几日说的那样,最好的却不适合自己,终归是度日如年,酒也好,工作也好,人也好,都是这个道理。他们本来就是生活在两个世界里,除了工作,再无相干。
曲小柠思来想去,私自留下了这么贵重的东西,到巴黎去领证书的时候,再买件贵重的东西还给他。虽然,知道他什么都不缺,但是这份心意,她不能不表达。
又是周末,曲小柠正在酒窖核对酒单,酒窖的门没有关,嘉一墨路过,看到她忙碌的身影,走了进来。
“小柠檬,你在忙什么”此时,他已经不再用生疏的“曲小姐”称呼她。
“mor先生,刚入库了一批酒,我清点一下。”此刻,她对他的心思已经不同,称呼却不敢改变,只盼望这个生疏的称呼,能时时提醒自己,
第二十八章 不死之酒
“全国盲品大赛,就这节奏,你要习惯它。”嘉一墨道。
“这么不专业的吗酒都不醒开,适饮温度也没有达到,这要怎么盲品!你别逗我啦。”曲小柠深深地不信。
“我没逗你。”
“你怎么知道是这样的难道,你参加过”
嘉一墨笑而不语,但那个表情,就是在说“没错”。
“你最后取得第几名”曲小柠很是好奇。
“第二名而已,不过第一名是你的男神——罗伯特。”嘉一墨的语气有点小骄傲。
“厉害了!我的哥!你一非专业人士,只输给罗伯特先生,我都替你骄傲。原来,盲品大赛如此变态!”每次,一聊到她感兴趣的话题,曲小柠就开始控制不住自己原本的性情。
“你这小丫头,没见过世面。还有更变态的,等着你!比赛的时候,要连续品二十款酒,没有中场休息。疲劳战术加酒量,就你那半杯的酒量,有吐酒桶在旁,都能把你放倒。”显然,曲小柠放开说话的态度,嘉一墨更为受用。
“omg!请给我来一波大量的练习吧!”曲小柠倒了杯酒,压惊。
“你也不用太紧张,”嘉一墨安慰道,“毕竟,你是天赋型选手,本身的优势极大,只要赛前多多练习,抓住这些酒,没有醒开、低温状态的典型信息,一样可以找到,解开真相的钥匙。尤其是,一些名贵的酒,还没有醒开时的味道。”
“名贵的酒”曲小柠下意识地,按了按兜里的钱包。
“没错。盲品大赛,除了用酒的范围广,还有一个特点,会有2-3款名贵的酒。当然,肯定不会像帕兰图那么贵,但是,像普通的巴罗洛、教皇新堡(注1),这种需要长时间醒酒的大酒,肯定会有的。”嘉一墨成功地布设下圈套。
曲小柠对他这种套路,已经熟悉,应对的措施如下——扒开圈套上的掩饰物,试探陷阱的深度,再决定要不要跳进去。只见,她做出小女生的星星眼,说:“一墨土豪,我没有钱买这些大酒,你可不可赞助我呀”
嘉一墨对于自投罗网的猎物,向来是很欢迎的,配合地说道:“看在你是神之舌,可以勉强投资一下。”
“那你想要什么样的回报呢”
“拿到冠军。”嘉一墨提出第一个条件。
“没问题!”
“然后,到我的酒店工作。”嘉一墨提出第二个条件。
“你这就过分了!我就喝你几瓶酒,你居然让我签卖身契,这是红果果的趁火打劫!趁机敲诈!”这个坑太深,不跳!曲小柠微微嘟嘴,好像生气,可语气里一点都听不出来。
嘉一墨觉得她这样子实在好玩,逗她道:“你总不能想着,白白喝我这些好酒吧我的酒窖管家,难道,你想来个监守自盗”
“当然不可能啦!”曲小柠豪气云天地说,“除了卖身契,其他的条件,你随便提!”
只听她又耿直地补充一句:“钱,我也没有……”
“哈哈哈!”这一回,嘉一墨被她这梗着脖子的财迷样儿,逗得开怀大笑。
他笑得开心,曲小柠却后悔得要死,嘉一墨本来就长得妖孽,现在她心中又多了一丝情愫,他笑起来的样子,太迷人了,她的眼睛都看直了,脸也跟着发烫。
嘉一墨笑了好一会,见曲小柠脸红得不行,才一手按着肚子,弓着腰说:“小柠檬,不要误会,我没笑话你。就是你这个性格,太可爱了。知道你们女孩子面子薄,我跟道个歉,别、哈哈、别不好意思。”
笑,是有一件有瘾的事,若真是开怀大笑起来,想停下来,还真挺难的。嘉一墨就有点刹不住车,赶忙把头转向一边。看到曲小柠的样子,他就忍不住想笑。
他继续道:“快别做出那副视财如命的模样,你只用拿下冠军就好。酒的话,就当我投资你。日后,酒坛封神的时候,你可别忘了我。”
“谢谢一墨土豪!你就是我的金主,等我封神了,带你鸡犬升天。”曲小柠眉开眼笑地道。
“你确定这是褒义”
“哎呀,不要在意这些细节,重要的是领会精神。你把刚才的白葡萄酒,再倒杯给我。”曲小柠不甘心。
酒杯再次放到曲小柠面前,这次,嘉一墨还没说话,她立刻用手捂上杯子,不停地吹气。
“还剩一分钟。”嘉一墨道。
曲小柠感觉差不多了,把酒含到口中,吸气,让酒在口腔里被唤醒,她把酒吐到吐酒桶中。“霞多丽,西澳玛格丽特河,酒精度13.5,法国新桶6个月,2016年。还有,跟刚才那款,不一样。对吗”
“有进步,但是不全对。年份2014。”
“2014年果香本来应该更重,
第二十九章 名贵的土
朱利安祖母的小木屋,绿树环绕其周。每一个清晨,都是从林中鸟儿的啼鸣声开始。太阳还没完全挂在天上,曲小柠的身影,已经在厨房中忙碌。
她正在熬煮蜜红豆,制作中国传统的点心——红豆马蹄糕。马蹄糕晶晶亮亮,红豆镶嵌其中,造型可爱,口感软糯,是最受别墅里的小孩和老人们青睐的点心。
早上九点,曲小柠准时来别墅上班,她把点心放进冰箱。
午餐后的休息时间,别墅里的老人们,总会带些自制的食物,一起分享。曲小柠带的,就是这些可口的糕点。
春天里,午后的阳光,晒得人格外熨帖,整个人都懒洋洋的。
曲小柠昏昏欲睡。只听旁边的老人们道了句“mor先生”。曲小柠睁开眼睛,有点意外:今天不是周末呀,他怎么会在别墅
嘉一墨的手很好看,他从碟子里,拿起一块马蹄糕,放到嘴里,赞扬道:“挺好吃,有小时候的味道。这是你自己做的吗”
“mor先生,你好。”曲小柠终于回过神来,站起来恭恭敬敬地道,“我随便做的。要是你喜欢的话,下次专门给你留一份。”
曲小柠最后一句话,只是客套一下,也不知道嘉一墨是怎么想的,压根没客气,还一本正经的额外提了要求。
“那就有劳你了,下次少放点糖。”
曲小柠额头三条黑线。
“诶,小柠檬,我给你说一个正经的事情,你听了肯定会很高兴,”嘉一墨坐下,继续道,“再过两周,伯恩济贫院举办慈善拍卖会,我们周五就过去,你去品尝一下新酒,你给我点建议,我要拍些酒投资。”
“勃艮第的新酒发布会,我神往已久。可是,新酒我不太懂,可能给不了您有用的建议。再说,您其实很懂酒,比骊舍的侍酒师们,懂得都还要多,哪需要我给你什么投资建议呀。”她很清楚嘉一墨的水平。
“哦”嘉一墨听她这样说,有些惊讶。
“你能拿下全国盲品的第二名,这就说明了一切。”
“那可能只是运气呢。你又从哪看出来,我比骊舍的侍酒师,还要懂酒。大师班的时候,我可是交了白卷,还被波德亲自点名来着。”嘉一墨觉得说服力不够。
“我记得,在骊舍,你们那天喝波特酒,配的甜点是核桃派。当时我还纳闷呢,为什么不是搭配最经典的蓝纹奶酪呢后来,我专门问过朱利安——就是那天给你们服务的侍酒师,他说‘这是主座上的那位客人,亲自指定的。我也不是很清楚。’其实,那日我喝到那瓶波特时,就明白了:波德老酒——还是搭配核桃派比奶酪更好。至于大师班,我觉得,以你的身份,根本无意于这场培训内容本身,更不是去蹭酒的,你珍藏的酒,随便拿出来一瓶,也比那天的用酒好。所以,你应该是与罗伯特先生达成了协议,怀揣着某种目的而去。”
“你这观察分析能力,真是不错!以前我还小看你了。但是,我就很好奇一件事,怎么别人的事情,你拎得这么清楚,自己的事情,就想不明白呢”
嘉一墨若有所指,她眨了眨眼,看着他,好像在说“没听明白”。他又道:“你要是把这能力,用在自己身上,至于这样快,就被赶出骊舍了吗”
“你!我!”曲小柠那个气呀,被嘉一墨变着法子编排旧事。过了一会儿,她就像泄了气的皮球,说道:“那我有什么办法呢敌人太狡猾了。我怎么能料到,爱丽丝不惜自降身份,处心积虑的,要对付我这个小小传菜员。我真的搞不懂,她是怎么想的,就算我再大能耐,也不可能在短短的一年之内,就取代了她辛辛苦苦,经营了那么久的位置呀!”
“凡事不怕一万,就怕万一。说起来,爱丽丝,以前也是一个善良、上进的女孩子。不忘初心,说得容易,又有几个人做得到呢在这个染缸里,大多数人,最终都妥协了,变成了最不屑的样子。”
“爱丽丝善良”曲小柠扔给他一个白眼,“简直不敢相信。啊,说起这个事情,我还又要感谢您。”
&nb
第三十章 不想结婚
“你说的是谁”嘉一墨问道。
“波德王子!大师班上,他说要邀请答对问题的人,去酒庄。后来,他要履行约定,还专门给我留了联系方式。”
曲小柠打开facebook,发去信息,很快就收到波德热情的回复。
【你要来勃艮第参加拍卖会。太棒了!酒庄的大门,随时向你敞开。需要安排住宿吗拍卖会期间游客特别多,你可以住到我的酒庄里。】
【很感谢你,我和朋友一起过来。住宿另有安排。】
她收起手机,露出心愿被满足的笑容。
“搞定!我已经预订好吃土的地方。”
“波德名下有特级田”嘉一墨讶异。
“这倒没有!是一级田,祖传的,很小一部分,还不到1公顷。听说,这块一级田,同时还被其他八个酒庄共有。就算这样,已经超厉害了。”
猜你喜欢