逍遥县令
时间:2023-05-23 来源: 作者:长歌子
“说得有理,这人就是个丑角,不过戏码是更精彩了。”
水又烧开了,一整只鸡在沸水中浮了起来,墨谦带着些笑意看向台下,手上的动作却不停止,硕大的漏勺将鸡捞了起来,然后……把汤倒掉。
又倒掉了众人的下巴都快要被骇掉了。
三个动作,一个动作吓傻一批人,而且程度越来越严重。
合着弄了半天就是用热水把原来的鸡给冲洗了一遍啊,这小子到底是有多讨厌之前杨洛做的那道菜啊!评委席上的人一个个扶额,年纪大了,受不得刺激啊,这小子到底想要干什么
终于有一个评委忍不住开口了,“兀那小子,你把汤都倒掉了,那给我们做的是什么菜不会是要吃鸡肉吧”
“您可真是见识过人,一眼就看出来小子要干什么了。”墨谦认真地回答道,随后将水煮过的鸡放到砧板上,手起刀落,几下就将鸡剁好,整整齐齐地码在盘子里。
墨谦看了一眼盘子里的肉,用筷子夹起来尝了一口,满意地点点头,鸡是本地的土鸡,不大不小,肉很紧致,虽然之前被杨洛乱加了各种佐料下去,但是好在没有破坏到鸡肉本身的味道,只需要热水洗去那些多余的香料,立刻就能恢复土鸡本身的美味。
“赶下去赶下去,这人就是来捣乱的!”梅定暄最先看不下眼了,周围的人也跟着附和。
而那些评委们倒也不是完全跟着梅定暄一伙,他们原先也有心要见识一下墨谦说得这么厉害,是不是有什么改换天地的妙法,但是现在一看,也只能继续扶额了。
谁都知道,所谓鸡汤,最重要的就是汤,在这一道菜里面,鸡肉虽然也不错,但食用的时候反而是在其次的。
不过现在的问题是,汤被墨谦倒掉了,肉也被墨谦重新洗过了,这就相当于随便用热水煮熟的鸡,小孩子都能做啊,还吃个毛线,这货就是来捣乱的!
“那个,墨拙言,你不会是就让我们吃这个吧”评委还是有点不确定,或者说内心当中有点崩溃和抗拒。
“是吃这个没有错。”墨谦点点头,“但是我还没有做完成。”
说罢从怀中取出一个小罐子,往小碟子里倒进去,还小心翼翼地,众人看着一阵纠结,好似你这东西有多名贵一样,就不能一次性倒完吗
然后加入准备好的葱姜、酱油,重新起锅热油,等油沸腾的时候一把将锅抄起,那些滚烫的热油就顺着锅沿流进了小碟子里。
这是哪家的技法如此花哨却也没看出什么奇妙之处啊!
就在众人疑惑地时候,墨谦拿起一边的筷子放到小碟子里慢慢搅拌,里面的葱姜还有辣椒酱的香味就慢慢散发了出去。
白斩鸡,或者说应该是改版的白斩鸡,原先起源于清代岭南,其中以粤菜当中的最为知名,因为烹煮的时候不加调料而成,食用的时候随吃随斩,所以被称作“白斩鸡”,这道菜形状美观、皮黄肉白,保持了鸡肉原有的鲜美,非常可口。
但是虽说做起来简单,要真正做得好并不容易,其中的秘密就是酱料,白斩鸡食用的时候要辅以特制的酱料,酱料做得好不好,就决定了这道菜好不好。
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第五百二十章 那是我的茶楼!
终于等到众人平静下来,墨谦淡淡的朝着评委席的方向问了一句,“既然各位已经品尝完毕,不知道最终是哪一边能拿到这个金勺子奖呢
“额……”众多评委面面相觑,毕竟他们也是收了梅定暄重金的,这一转眼就把金勺子给了墨谦,就是在哪个路子上都说不过去啊,但是若是不给……以后自己要是再想当评委,估计也不会有人相信了。
“当然是我们这边!”梅定暄站起来大声喊道,但是说完了却没有人应和他,真实的是什么情况众人都已经明了了。
墨谦笑笑,用下巴朝着评委桌子的方向点了点,“谁该得第一名,想必心中也有数了吧。”那张桌子正是摆放各家美食珍馐的地方,但是在八道美食当中,只有墨谦做的白斩鸡被吃得干干净净,只剩下一堆骨头,至于摆放酱料的小碟子……比洗过都干净。
在墨谦的暗示之下,众人也明白了其中的意思,而杨洛的佳肴轩也就毫无疑问地拿了金勺子奖。
“墨大厨,留步,留步啊!”墨谦完成了自己任务,正想下台,下面却传来了一个声音,扭头一看,却是之前讥讽他最厉害的梅定暄。
“怎么,梅老板可是不服评判结果”墨谦调侃道,刚才对方话里话外留情过,他也就不用不好意思。
梅定暄急忙堆起笑容,仿佛两人相逢恨晚、从未起过隔阂一般,“墨大厨,以你这般手艺,去了佳肴轩定然是明珠暗投,不如跟着我,保证你吃香的喝辣的!”
“不用了,墨大厨是来帮我的,你凑哪门子热闹。”杨洛正打算着怎么跟这位新晋的“食神”套近乎,却见梅定暄竟然没脸没皮地下手了,也就顾不得那么多,直接上去拉住墨谦就走。
杨洛将墨谦拉到台下,刚想要说话,墨谦却摆了摆手,“杨老板,我知道你要说什么,只不过我并不是冲着你们家大厨的位子来的。”
“这个,杨某自然知道,公子你气度不凡,随便一出手就救了佳肴轩,尤其是平常人。”杨洛微带着失望地说道。
墨谦笑笑,“其实你大可不必如此失望地,想必你也看出来了,我能够在刚才那一局逆转,靠的无非就是这个东西。”说着墨谦从怀中掏出了刚才的小罐子,晃晃里面还剩一半的辣椒酱。“而且我真实上来帮你的目的也只是为了销售这个,就是不知道阁下有没有兴趣”
杨洛的目光紧紧盯着那个小罐子,愕然点头,“我倒是有兴趣,但是相比这里面的东西珍贵异常,不知道我能不能支付得……”
“一两。”墨谦没有等他说完就直接说道,一道极尽豪华的菜在菱湖也不过几两银子,一瓶辣椒酱是不可能比菜品本身的价格贵,这样也不会有人买了。
而且他对于这种一两十两的东西倒是没有什么概念,毕竟几十万两银子他都拿到过,他现在做的,也不过时要帮尧乐村的村民们卖出合理的价钱罢了。
还有就是就算自己卖出了高价,辣椒酱这种东西,用不了多久,别人就会仿造出新的,价钱一样会被拉下来。
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p;“什么墨公子您真的确定吗”杨洛怀疑自己听错了,这样的东西竟然才一两银子这话要是让梅定暄听到,怕是抢都要把墨谦从自己手上抢走吧,要知道,这辣椒酱,之前在菱湖是闻所未闻,掌握了它,几乎等于掌握了扬城餐馆的主导权。
“那你是买还是不买我可是赶时间呢。”墨谦打了个呵欠,赶了
第五百二十一章 才一两,真便宜!
在杨洛的冷言相对下,那个茶客睁大眼睛愣了半天,终于灰溜溜地走了,而墨谦也在对方的带领下去到了佳肴轩。
墨谦刚坐下,身边小伙计简单问了一下地方之后,就急忙去找尧乐村的那群后生了,毕竟这可是关系到自己店的未来。
…………
…………
“一两银子一罐,有没有人要的”从天微微亮的时候就来到这里,现在已经是正午了,太阳光照得刺眼,这个时候大街上已经没有什么人了,大多数是躲到了茶馆里面喝茶或者是已经买完东西准备返程了,但是却还有一群人躲在大街的角落里用力挥舞手臂,嘴上不停歇地呐喊着。
只是可惜,在寥寥无几的路人当中会把目光在他们身上停留片刻的更是稀少。
健生目光灼灼地看着对面的茶馆,嘴里艰难地吞咽着唾沫,这个时节,若是能够进到茶馆里面大口喝上一碗茶,那是多么愉悦的享受啊!
但是这个念头很快就被他自己给掐灭了,他们十几个汉子,就算加起来也没有几个铜板,完全就是属于那种口袋比脸都干净的类型,所以还是找找哪里的树荫更浓密一点避一避更实在一点。
“大甩卖,一两银子两罐啦走过路过不要错过啊!”章洲大声喊了一句,还是没有人回应他,他只能疲惫地凑到健生的身旁坐下。
“洲哥,先喝口水。”健生说着,从手边拿起一牛角袋的水递给章洲,一边说道,“这样下去也不是个办法啊,咱们从早上到现在一罐都没卖出去啊,这样怎么回村子里见乡亲们啊”
“现在我也不知道该怎么办,再等等吧,可能是咱们卖得有点贵了,等晚市,如果情况还不好的话,就降价,怎么着也要卖出去,咱们村子可就指望着这些小罐子了。”
说着章洲往周围看了看,似乎想起什么事情,“咦,墨先生和小瑶到哪里去了算算他们出去已经有一个多时辰了,还没回来不会出什么事了吧”“要不我去找找这人生地不熟的,他们要真是真出了什么事可不好办。”一个高大汉子说道。
“哼。”健生却冷哼了一声,“让我们在这里被暴晒那么久,他却不知道哪里去,不会是拐了小瑶跑了吧我就说读书人靠不住。”
“闭嘴!”章洲低声喝道,“墨先生不是这样的人。”
“那你说他们现在哪里去了不是跑了还能是什么画猫画虎难画骨,知人知面不知心啊!”健生却不服气地反驳道。
章洲怒道,“你自己摸着良心想一想,鱼是墨先生告诉咱们怎么抓的,鱼干、辣椒酱还有还有赶走赖仁杰的事情,这里面有哪一件事是别人对不起你的”
“事实胜于雄辩,没什么好说的,我们该想的是接下来该怎么办。”
“再等等看。”章洲将头扭过去,事实上,嘴上说得怎么好,他们也跟墨谦认识不到几天而已,但是心中却又十分抗拒这种被人欺骗的感觉。
身后的十几个汉子们看见这样的状况
,也都自觉默不作声,缩回到原本的树荫处了。
“请问,你们是尧乐村的人吗”就在众人沉默的时候,一个声音默默传过来,十几个汉子一起抬头,直把来人吓退了两步。
只见对面是一个短衫打扮,肩上还搭着一条白毛巾,典型的店里伙计打扮,章洲急忙说道:“对,我们就是,有事情吗”
“我是佳肴轩的店伙计,现在
第五百二十二章 老实可不是褒义词啊!
“杨老板,那我们这些鱼干和辣椒酱……”章洲谨慎地问道。
杨洛却随意的摆了摆手,“这个你们不用着急,这些事情墨先生已经和我说了,不但你们这些东西我收了,以后你们的辣椒酱有多少,尽管往我们这里供应就是了,还有瓜果蔬菜,若是你们有的话,也一并往这里送,佳肴轩照着行价收了。好了,杨某已经备下酒宴,详细事宜咱们一边吃一边聊。”
说着带领众人进入一个大的单间,里面是各式菜肴,虽然不是什么山珍海味,只是普通的鸡鸭鱼肉,但是对于章洲这些一年都吃不到几次饱饭的人来说,这已经是顶级美味了。
在杨洛的简单招呼之后,尧乐村众人就敞开了肚皮吃,而杨洛显然看得出这些人的来历,也没有多说什么,专心跟墨谦闲聊。
“墨先生,你刚才教我们的那两道菜,我叫厨子去试了一下,果然美味啊,若是可以的话,杨某愿意花重金聘请墨先生在店里。”杨洛诚恳地说道。
刚才墨谦刚才教他的那两道菜可都是自己从来没有见过的,而且还美味无比,他敢肯定,只要凭借着这两道菜和辣椒酱,要打败城里最厉害的酒楼也不过时时间问题,这也就是他为什么对尧乐村的众人如此慷慨的原因。
“算了,杨老板的美意拙言心领了,不过我这个人喜欢自由自在的生活,实在是抱歉。”墨谦笑着说道,开玩笑,他可是还要赶着会村里泡妞的男人,哪有空在这里当你的什么厨子。
杨洛看见墨谦说得坚决,也只好说道:“那好吧,墨先生手艺如此高超,自然不会在意杨某这等小店,只是等什么先生什么时候想来了,只需要记住,佳肴轩的大门永远为先生敞开。”
一阵胡吃海塞之后,众人终于酒足饭饱,结了辣椒酱的帐,一共四百两银子,一个个挺着圆滚滚的肚子满意地走出门去,临走的时候伙计还贴心地送上几个满满当当的篮子,打开一看,都是店里面炒好的菜,同样都是家常菜,但是胜在荤类够多,一看就是杨洛的意思。
墨谦也不推辞,让他们收好带回去同家里人吃。
原本杨洛还说天色已经渐晚了,要差几辆马车送他们回去,墨谦当然满心欢喜,终于不用走那么几十里路了,正要张口答应,结果章洲这些家伙手比他还快,“不用了,杨老板,你今天的款待我们已经很满足了,哪能再麻烦你呢我们这群糙汉子走走路就成。”
墨谦张着嘴,不知道说什么好,哥们,这年头,老实不是什么褒义词啊!
出了佳肴轩,买好了之前清单上需要的东西之后,一群人终于踏上了归程。
走出城门,正当墨谦以为自己又要走路的时候,这些汉子们把墨谦和岳瑶按到木板车上坐住。“哎,你们这是干什么”墨谦疑惑道。
章洲等人嘿嘿一笑,“墨先生,您都为我们尧乐村劳累一天了,我们哪儿能让你再走回去啊,我们现在酒足饭饱的
,一身力气正愁没地方使,你们俩啊,就安心在车上坐着吧,保管你们稳稳当当的,比坐马车都舒服。”不由分说,十几个汉子推着两人就走,就这样,墨谦和岳瑶两人就被推着往回走了。
太阳渐渐西下,绚烂的霞光慢慢将众人的影子拉长,一整日的酷暑也终于过去了,习习的晚风从一行人的身边拂过,让
第五百二十三章 你的演技太差!
“什么”众人听到墨谦忽然的断喝,全都愣住了,但是基于对墨谦的信任,还是急忙停下了车。
“赶紧去哪儿躲起来。”墨谦指了指半山腰的位置,他因为修炼了武功,所以无论是听觉还是触觉方面都远超尧乐村的人。
在刚才谈话的时候,他就注意到了前方的异动,很急促的马蹄声,不是一匹,而是杂乱无章的,这就证明了马匹很多,而且还是来势汹汹,各种兵器的声音也夹杂其中。
这样的队伍,在战斗力上面绝对是碾压自己这一方的,所以无论对方是敌是友,第一选择都应该是躲起来、避其锋芒,而不是与他针锋相对。
“好。”章洲急忙带头冲上去,众人找到草木茂盛的地方蹲下来。
但是等到众人都藏好了之后,远远的马蹄声却戛然而止了,墨谦看了半晌也不见有什么动静,不禁有些奇怪,莫非真的只是路过的人而已。
但是记得来的时候这里只有一条路,就是通向这里啊。
墨谦想不明白,其他人也就更加奇怪了,他们本身就听不到什么声音,也没看见有什么危险,却慌慌忙忙地躲到了半山腰,总觉得有些草木皆兵的样子。
“墨先生,咱们为什么要躲到这里来呢”章洲奇怪地说道,其他人也看向墨谦这里,因为他们也没弄明白。
墨谦皱着眉头说道:“刚才我听见前方有很强烈的异动,感觉来势汹汹的,若是歹人我们可能无法与之一战,所以还是安全为上,躲到这里先看看情况。”
“可是我们好像什么都没有看见啊他们靠近了吗”章洲继续问道,身上揣着几百两巨款,他可不想这时候碰上山贼啊!
“没有,他们似乎在接近前面那座山的时候就停了下来,原本的气势很强悍,现在……我也弄不清楚他们要干什么了。”
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