乱世大商人

    ……

    叶渊的书房。

    叶渊正伏案翻阅账簿，手里握着一只毛笔，不时写写画画。

    “老爷。”

    外事管家——叶仁的声音从书房门外传来。

    “进来吧！”叶渊头也不抬说道。

    门开，身穿管家衣袍的叶仁恭敬步行至叶渊的桌案前，拱手行礼。

    “什么事”

    叶渊的眼睛一直盯着案上的账簿，看也没看叶仁一眼，问叶仁什么事的时候，还翻了一折账簿。

    “老爷，少爷命夏儿和秋儿姑娘前来账房索取我们在长安、洛阳、江南地区的所有产业明细和对应的账簿，据说是少爷要看。”

    叶仁拱手说道，说完后，就站在那里不动声色了，等待叶渊的命令。

    叶仁作为叶家的外事管家，也就是外管家。主要工作就是协助老爷叶渊管理叶家在各地的商铺和产业。打个比方，如果叶渊是董事长，那么叶仁就是一个执行长的职务。

    所以，叶重派夏儿和秋儿去取产业明细资料和账簿，自然要从管理这一块的叶仁那里去取。

    账簿可以说是“叶氏集团”的机密级文件，不可轻易示人。但是，叶重并不是外人，而是叶府的少爷，小主人，以后叶家的产业还不是要交给叶重。但是呢，叶重一心只读圣贤书，从来不过问生意上的事的。现在突然说要看账簿，着实奇怪。叶仁怕其中有隐情，拿不定主意，所以只能禀报给叶渊了。

    叶渊终于抬起了头，捻着胡须沉吟一番，笑道:“即然是重儿要看，那便尽数给重儿送去吧。”叶渊说完，笑着点了点头，然后继续埋头看账本。

    “是，老爷。”

    叶仁得令，躬身退下。临到书房门口时，叶渊叫住了叶仁，道:“叶仁，少爷有什么不懂的，还望你多加指导。”

    “是，老爷。”

    叶仁关上书房房门后，稍停了片刻，等到揣摩透了老爷话里的意




第0013章 客人来访
    “啥！”

    叶重傻眼了，这是那跟那啊！

    叶重正要开口说什么，一个灰扑扑的中年人在叶府青衣仆人的带领下走向凉亭。那中年人一来就躬身道:“老奴张山，拜见少爷。”

    “呵呵，张叔不必多礼，请坐。这次找张叔来，是我有一张烧琉璃的配方，想请张叔试一下，看能不能成功。”

    叶重被几个侍女搞得连寒暄都忘了，直接开门见山的递给张山一页纸，上面记录了叶重列出来的配方。

    张山怔了怔，然后赶紧拱手回答道:“愿为少爷效劳。”

    其实张山心里十分无奈:“哎！这就是为奴的悲哀啊，主人家吩咐做什么，就得做什么，都不能反抗的。听说这少爷就是一个书呆子，书呆子懂造什么琉璃，估计是看了什么书，随便想出来一个什么配方，就让我去实验。哎，谁让他是小主人呢。”

    当下，叶重与张山详细讲解了实验过程中的注意事项，各种原材料的大概配比等。只为找到最好的配方，并吩咐张山，一有成果就马上汇报。

    烧玻璃怎么烧，叶重只知道一个大方向，具体的工业生产流程叶重并不知道，因为没有看过相关专业书籍，自然无从知晓。

    叶重现在做的，就是将大方向告诉张山，让张山自己去鼓捣，相信经过多次实验总会成功的。

    为了调动张山的积极性，叶重承诺，如果烧出符合要求的玻璃，就给他脱了奴籍。这下，张山激动的浑身直哆嗦，再也不敢怠慢此事，告别叶重后立即就去研究了。

    叶重刚端起茶杯喝了口水，叶府的石匠就来报告说，叶重吩咐打制的石桌已经完成了一张。

    叶重估摸着时间也刚好差不多，就带领了四大侍女，踱步去往那处闲置的小院。叶重需要的石桌，就是在这所闲置小院里面打制的。

    “少爷，已经按照您的要求打制好了一张石桌，您且看是否满意。”

    一个领头的胖子，正指挥着手底下四五个徒弟卖力的干活，看见叶重到了，赶忙小炮过来施礼问好。

    这个胖子是叶家的一个石匠，在叶府内务管家——叶信手下做事，名叫刘石。

    叶重点了点头，走到院子中间的空地上一看，果然有一张石桌，与叶重设计的一般无二，摆放在那里。

    光滑的大理石桌面，圆形，直径一米五，桌面中间的位置，有一个一尺宽的圆形空洞。石桌下面有很多石条，围住了桌面空洞的四周，同时这些石条也作为石桌的腿，支撑桌面。

    石桌旁边，还有一溜十个石凳，与胡凳的高度一致。

    “少爷，这是何物啊?”

    夏儿指着那一溜石凳，疑惑不解的问道。

    同时，这也是大家心中的疑惑。

    叶重面带笑容，用手指摸了一下石凳平面，见没有什么灰尘，挺干净的，于是叶重一屁股坐在了石凳上面，笑道:“此物名为石凳，是用来坐的。来，你们都来试试。”

    春儿秋儿和夏儿跃跃欲试，犹豫一番后，依照叶重的样子一屁股坐在了石凳上。

    冬儿，和其他人，却不为所动，只在一边看着。

    叶重见春儿夏儿秋儿皆小心翼翼的坐在石凳上，身体紧绷，只坐了石凳三分之一的面积，好像那石凳随时会垮掉一样。

    “不用紧张，放松就好。”叶重道。

    几个侍女依言放松身体，不一会就体会到石凳的妙处来。

    盖因大宣国各阶层人士，坐，必是跪坐，时间久了，腿必发麻发胀。而用屁



第0014章 超级暖锅
    郭子仪，对比其他三位来说，郭子仪可以说是完全无权无势，没有任何依靠。今年上半年，郭子仪入京参加下半年的武举考试，不料途中盘缠用光，走投无路之下，正好遇到与张武外出游玩回来的叶重。叶重对郭子仪伸出了援手。

    郭子仪感激涕零之余，坚持要在叶家做事以偿还叶重的援助，叶重看郭子仪为人正直，胸怀坦荡，也就答应了。

    想到这里，叶重不禁暗道:“这叶重还真是好眼光，这可是郭子仪啊，历史上的名将之一。牛人啊！大唐能够扑灭安史之乱，全系此人！”

    不过，叶重面上不动声色，吩咐了刘石几句，就赶往了前厅。

    “叶兄，叶兄啊，听说前几天你疯了，闹得神都各个寺庙道观和医馆鸡犬不宁！这不，我们哥几个刚好得空，就来探探虚实。看你是真疯还是假疯。”

    张武装模作样的对叶重上看下看，左看右看一番之后，拍着叶重的肩膀说道:“看来传闻都是假的，你这不没疯吗！”

    叶重尴尬一笑，对四人抱拳施礼道:“张兄，宋兄，陈兄，郭兄，不才前几日偶感风寒，劳家父遍请名医治疗，直到昨天夜里才大好。倒是劳四位兄长费心了。”

    叶重学着那个书呆子叶重的礼仪，团团施礼，说话文绉绉的，让叶重颇觉有趣。

    宋横、陈治和郭子仪忙回礼道:“哪里哪里。”

    “哪来这么多繁文缛节，看的小爷我牙都快酸掉了！”

    张武一把推开互相行礼的四人，对旁边伺候着的小丫鬟道:“去给小爷换杯好茶来。”

    小丫鬟屈膝行了一礼，转身下去烹茶去了。

    “四位兄长请坐”叶重当先坐了主位，等四人坐定后，叶重又道:“张兄说的对，兄弟之间确实不用太在意礼节，嗯，不知你们四个怎么一块来了”

    “叶兄有所不知，前几日我等四人风闻叶兄得了一种癔症，心里甚至担心。今日才听说叶兄已然康复，故不约而同齐来拜会，我等四人住所不同，出发时间不同，最后竟是同时到达贵府。”

    宋横端起茶杯饮了一口茶，缓缓说道。

    “看到叶兄安好，在下也就放心了。”郭子仪拱手说道。

    “为了给叶兄压压惊，我等特备下了些许薄礼。”

    陈治手臂一摆，收起了手里的折扇，用折扇的扇头指着前厅门外。

    叶重顺着陈治的折扇看过去，果然有几个青衣仆人抬着几口大箱子停在台阶前。

    叶重与四人寒暄一阵，就有丫鬟进来禀报，说叶重特制的铜器已经打制完成，就放在叶府后门附近大厨房前面的花园里。

    叶重看天色渐暗，时间也差不多了，于是说道:

    “今日难得四位兄长齐聚，小弟不才，刚创制出了一种新型菜肴，想请各位兄长一同前去品评一番。”

    “即是叶兄相邀，我等自当从命。”宋横、陈治皆拱手道。

    “叶兄相邀，子仪本当前去。但店中还有事要忙……”郭子仪起身拱手说道。

    虽然郭子仪周围都是大富大贵之人，叶重和陈治，为神都巨富之子，张武和宋横，为神都顶级勋贵子弟。但是，郭子仪说这些话的时候，依然气不急，话不喘，中气十足，没有因为自己贫困而放低身段。不卑不亢，当真闲庭信步。

    “唉！”

    叶重挥手制止了郭子仪，道:“郭兄，重诚信相邀，郭兄且去吃喝便是！”

    郭子仪愣了愣，随即拱手道:“好！”

    “哎呀！最烦你们啰里啰嗦的了，走吧，去



第0015章 鲜美
    宋横围着超级暖锅走了一圈，指着它说出了心中的疑惑。

    “就是就是，我说叶兄弟，你不会换了一套大点的暖锅器具，就说你创制了一种新菜吧……”

    张武也跟着瞎起哄。

    暖锅，古代的火锅。火锅的历史相当悠久，在夏商时代，就使用青铜鼎来打火锅了，当时叫做“温鼎”。

    据说魏文帝曹丕也酷爱火锅，为了同时享用不同的锅底，还发明了名叫“五熟釜”的鸳鸯锅，或许叫鸳鸯鼎比较合适。

    叶重让谭大弹打制的，就是后世鸳鸯锅的形制。即一条“s”曲线将锅分为两部分，形成一个道家的阴阳鱼图形。

    “呵呵，我创制的这道新菜，这超级暖锅器具只是其中一部分而已。诸位兄长请稍等，到时自然明了。”

    叶重笑道。

    随后，叶重命青衣仆人开始准备。

    此时，在叶府另外一处闲置的园子，一个执事管家指挥着一大帮青衣仆人组装着另外一张大理石桌。

    不管是石桌，还是铜制火炉和铜锅等，叶重都吩咐制作了两套。因为叶府人多，一套可能不够用。

    叶重要宴请客人，单独占去了一套，另外一套就布置在某处园子里，供叶府众人使用。

    片刻后，青衣仆人将镶嵌在石桌里面的铜炉生着了火，放入大量木炭。很快，半人高的铜炉就烧得通红通红，阵阵热浪向四周辐射。

    “嗯，真暖和啊！叶兄，暂且不论这暖锅的食材和口味如何，单是暖和这一项，就当的起创制二字了，哈哈！”

    宋横坐在石凳上，感受着铜炉透过大理石条和桌面传来的温度，身体烤的暖暖的，高兴得手舞足蹈。

    “不错，不错，现在已经是十月，神都天气日寒。等到天寒地冻时节，能够围坐在此暖烘烘的超……级暖锅前，烤着火，吃着热烫的暖锅子，畅饮美酒，纵谈风花雪月，简直就是神仙日子啊！叶兄，这超……级暖锅，回头也给为兄做一套，价钱照给！”

    陈治说道，坐在那里一脸享受的样子。

    还别说，陈治一下子就猜透了叶重创制此超级暖锅的用意，不愧为大商人之子，眼光就是毒辣。

    张武、宋横等闻言也纷纷开口，各人预定了一套超级暖锅。

    叶重呵呵笑着，不说话，指挥青衣仆人将洗干净的阴阳鱼铜锅放置在桌面的圆孔上，也就是铜炉的炉口上面。

    再从带来的食盒中取出两只大罐子，青衣仆人将其中一只罐子打开，往阴阳鱼铜锅中倒入浓白的汤汁。

    那汤汁滚烫浓白，冒着腾腾热气，混合着羊骨、鱼肉和姜丝，随着汤汁倒入阴阳鱼铜锅的一半。随着浓汤入锅，一股奇鲜无比的香味四散飘出，那浓烈的香味猛烈刺激着每一个人的嗅觉神经和味觉神经，令人口中生津，腹中饥饿。

    宋横吸了吸鼻子，道:“这是羊肉和鱼肉混合而烹的香味。《说文》曰:‘鲜，鱼名，出貉国。从鱼，羴省声。’鲜字本意为一种鱼名，古来不知多少人望文生义，错将鲜理解为羊和鱼同烹的滋味。不过话虽然如此说，叶兄这汤，闻之却也美味！”

    “酸！好吃不就得了，拽那么多文干嘛。什么望文生义啊，依本公子来看，鲜字就是羊肉和鱼肉同煮的味道！”

    张武拍着大理石桌面大大咧咧的说道。

    众人都笑笑不理会张武，把张武当成一个粗人，当成一个暴发户看待



第0016章 饕鬄之夜
    四人彼此对视一眼，皆想到:“这叶兄发了一会癔症，竟生出这么多奇思妙想来，着实奇怪。”

    “这是羊后腿肉切成的薄片，用筷子夹着，在暖锅里涮上两下就可以吃了。我将这种吃法叫做涮羊肉！”

    叶重当先用筷子夹了一块羊肉卷，在滚烫的铜锅里涮了几下，等到羊肉变为灰白色之后，将之捞起，在蘸料碟里蘸了蘸，迫不及待的送入了口中。

    那蘸料是用酱油、胡麻油、茱萸、芹菜叶、韭菜花等几种配料组合配制而成。对于叶重来说，少了辣椒，少了花生酱芝麻酱，以及现代的一应调味料，蘸料的口味自是有所不如。

    叶重咀嚼几下就咽了下去，叫道:“爽！”虽然没有现代那么多调料，这羊肉难得的竟也十分好吃！

    叶重大叫一声之后，端起装着有美酒的酒杯豪饮一大白，紧接着又去夹第二筷。

    张武、宋横、陈治和郭子仪等，都暗暗笑骂叶重这个主人家，真是失礼，那有撇下客人在一边，自己一个人却在那吃的欢的。

    好在他们毕竟与叶重很熟，当下也不客气，拿起筷子，学着叶重的样子，夹起一块羊肉往铜锅里涮了几涮，等到羊肉变为灰白色之时捞出，蘸上蘸料后就吃。