喜嫁寒门

    “我是他爹，吃点他的果子怎么了，他要是敢哭，我非得揍他屁屁。”

    “你要是敢揍我孙子屁股，我就敢揍你！”

    就在这是，一阵威严的女声传来，一听这声音，小包子韩君睿那刚刚撅起说小嘴，此刻是撅的更叫厉害了。

    那眼眶里的眼珠子，此刻那是哗啦啦说，不住的往外流。

    王氏见了那个心疼不已啊！回头一看自己的儿子还在一旁暗乐，当即便没好气的敲了他还几下。

    “这是你儿子！”

    “娘，我知道啊，就是这小东西太娇气了，这男孩子可不能这么娇气！”

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第322章 传统酿酒
    “是，先生。”

    林柱听闻此言当即便抱拳答道。

    苏星浩见此就赶紧爬到了树上，采摘起了刚才没摘完的无花果。

    苏婉和韩文孝轻轻一笑，随后也跟着开始动手摘起了成熟的无花果。

    “行了，大家树也看了，既然如此，那我们回去酿葡萄酒了。”

    半晌之后，苏婉见大家把无花果树上的果子都给摘的差不多了这才说道。

    听完此言，这一次众人都没有出言反驳，而是拎起了装满无花果的篮子，一起下了山，往庄子下面走。

    而这时候，苏婉也趁机问起了林柱，一些关于近期庄子上的各种事情。

    “林柱，我们酿葡萄酒时，要准备的那些东西，你都准备好了吗”

    “夫人，您之前说的那些橡木桶，酒窖，我们都已经准备好了，就等着夫人您前去查看了。”

    “好。”

    苏婉满意的点点头，林柱这人虽然不怎么聪明，但是办事踏实，为人还是挺靠谱的。

    “这酒不都是用坛子来装吗怎么这葡萄酒却要用木桶赚会不会影响酒的质量……”

    王氏听到这里，当即便皱皱眉头，心中也不免有了一些疑惑。

    韩文孝也好奇的看向苏婉，似乎在等着苏婉的解释，虽然他自认为自己博览群书，但是对于这一点，他还真不清楚。

    “娘，其实说起这个缘故，就要说到，我们普通粮食梁造的传统酒，与西域用葡萄造酒这之间的区别了。

    对于用粮食酿造的陈酿，自然是要用酒坛子，深埋于地下。

    这样才是最好的储存方式，也能让酒的味道更加香醇。”

    “但是对于葡萄酿造酒来说，却并不是这样，对于葡萄酒来说，一般都是放在酒窖里，然后用橡木桶储存的。

    橡木桶带着一种天然的特殊香气，用这种木头发酵储存过的葡萄酒，其味道也会变得更加的美味浓郁。”

    “哦！原来是这样……”

    王氏似乎是有些听懂了，不过，对这里面的许多东西，她还是有些不太明白。

    苏婉见此也不再解释，反正等到王氏看了她如何酿酒之后，便明白了。

    回到庄子上之后，苏婉便让碧儿，带着苏星浩和韩君睿这两个小包子，去后厨吃了一点糕点与蛋羹。

    而自己却和韩文孝，王氏，林柱，林浩等人，去的前面前院酿葡萄酒。

    话说回来，林柱他们带人新采摘的葡萄，如今也部全部都放在了前院的。

    前院的那宽大石板地面上，是用木板垫着的，而那长长的两块木板子上，还垫了一层干净的竹席。

    而此刻，今日摘菜回来的，所有新鲜葡萄都堆放的在此。

    苏婉见了，当即便让林柱，把庄子上剩余的，那些庄民都给召集起过来。

    然后在集中给大家讲述了一番，如何酿造这葡萄酒之后，这才说道。

    “林柱，你先带领他们去把手，都给洗干净了，然后大家集中到这里来，挑选葡萄，清洗葡萄。”

    “记住挑选葡萄的时候，还要把这些葡萄上面的硬梗，用剪刀剪下来。

    然后挑选好的葡萄，就放在那边的水盆里，用清水里清洗。”

    “记住了，用清水清洗的时候，不要洗的太过了，只要稍微洗一下就可以了。

    切记，一定不要把上面的那层白霜，也给我洗掉了，那白霜可酿造葡萄酒时，一种重要的东西。”

    其实苏婉最开初是不打算洗的，毕竟这古代的水果，其一是没打农药。

    其二是这古代的空气好，在加上，这些葡萄都是种在是山上的。

    所以这葡萄上面灰尘，也不算太多，其实不清晰也是可以的。

    只是苏婉这个人呢，心中有点小洁癖，总感觉这种不洗的东西，就吃进了肚子里面，好像有些不太放心。

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第323章 第三百二十三发酵
    可是这酿造葡萄酒，就只是需要把葡萄捏碎了，放进坛子就可以了

    韩文孝见此一幕，心中虽然也有些疑惑，但却并没有开口询问，而是似笑非笑的紧盯着苏婉看。

    因为他觉得这酿造葡萄酒，肯定没有众人想的这么简单，再这后面，应该还会有什么玄机才对。

    他家的小娘子，可不会随意的，就做出这么没把握的事情。当然了，其结果也果然和他想的一样。

    苏婉淡淡一笑之后，便开始为众人解释了，这其中的缘由。

    “这酿造葡萄酒，自然是没这么简单的，我们现在做的只是第一步发酵。

    等你们把葡萄装满坛子的，三分之二之后，就用木塞子给封住。”

    “随后将其放在阴凉的地方，然后在每过两天便打开翻搅一下，把上面的葡萄皮给搅到下面的水酒水中去。

    这样大概等到二十多天后，这没有气泡在产生了，我们就可以把这些葡萄皮给全部过滤出来了。”

    对于如何开查这些，庄子上的中文都不是很明白，见此说来也无妨。

    只能让庄子上的人先把葡萄清洗好了，装进坛子里面再说。

    他亮起亮球用的葡萄，总共有三块地，也就是将近8万斤葡萄。

    苏婉拿两百斤的坛子装，整整用了二百八十个坛子才将其装下。

    而清洗装坛发酵这一步，他们也用了整整三天时间才完成，这期间苏婉也只在第一天的时候回来，随后都是林柱带着庄子上的下人完成的。

    当天服务和王可一大袋的一包一包一包到了韩家的时候，那俩不行，小包子早已哭的不成人形。。

    风雨几个丫头是怎么哄都哄不住那人都不了都哭肿了，一见到突然回来之后，当自己挖的意思嗯嗯附近的昨晚的怀里，做违心的不，随后酿酒的那几天，哪有，还有心情。

    5所以只好把接下来的事情交给了帮的大相信你一定已经有了第一天的练习后面应该知道怎么做。

    当然了，零号也果然不辜负他的期望，把后面的事情给做得非常好。

    等到过了20来天氏突完带走文字和和很无效去的不算那是200多盘的9。打开那些瓶子当疾病，有一股淡淡的酒香，香甜的气息，平面扑来。见此动人，当是辩论组。

    “还真是变成了九了虽然这个味道不算浓烈，去，但也确实有股淡淡的相。”做完建设做取了一个勺子，取了一点酒，叶藏了藏，感觉不错，完建设买点点买点点，

    “可以把这些都露出来了，前面那100块。滤出来的酒九月就可以放心不同。前面那100块后面的字150盘绿了之后再在九公里放20天，20天之后，你们再绿一次绿号装进木箱。”

    “四个小。”

    至于如何过滤这些9这个问题自然不用说在教只见他们拿出另一口，大九湖然拎个，一天个小桶便开始在然后第一次包了，白布的了过该的9。

    等到九月都沉病好了之后，这才把我装进了木桶里，不然也在装放木桶的壁校里去看了看觉得面的我赌吃赌都比较自5这才满意的点，

    就这样放着，大概半年之后，这些酒估计就可以。

    虽然现在也不是没办法了，现在的为.，还没有经过沉淀，没有喝起来没有那个味，所以这些酒还需要放久过。

    韩韩文孝本人是喝过西域的葡萄酒的，老实说他总感觉这些酒，似乎比西域的葡萄酒味道更好一些。

    果香味更浓烈，但饮过之后的酸涩之位却明显要少一些，当然这也并说说三种就都是这样。

    那淡黄色的白葡萄酒显然酸涩之位就要更叫浓烈一些，不过味道也不错，他也并未不喜欢，

    只是这三种葡萄酒，虽然



第324章 酒成
    韩文孝见此一幕，心中虽然也有些疑惑，但却并没有开口询问，而是似笑非笑的紧盯着苏婉看。

    因为他觉得这酿造葡萄酒，肯定没有众人想的这么简单，再这后面，应该还会有什么玄机才对。

    他家的小娘子，可不会随意的，就做出这么没把握的事情。当然了，其结果也果然和他想的一样。

    苏婉淡淡一笑之后，便开始为众人解释了，这其中的缘由。

    “这酿造葡萄酒，自然是没这么简单的，我们现在做的只是第一步发酵。

    等你们把葡萄装满坛子的，三分之二之后，就用木塞子给封住。”

    “随后将其放在阴凉的地方，然后在每过两天便打开翻搅一下，把上面的葡萄皮给搅到下面的水酒水中去。

    这样大概等到二十多天后，这没有气泡在产生了，我们就可以把这些葡萄皮给全部过滤出来了。”

    对于如何开查这些，庄子上的中文都不是很明白，见此说来也无妨。

    只能让庄子上的人先把葡萄清洗好了，装进坛子里面再说。

    他亮起亮球用的葡萄，总共有三块地，也就是将近8万斤葡萄。

    苏婉拿两百斤的坛子装，整整用了二百八十个坛子才将其装下。

    而清洗装坛发酵这一步，他们也用了整整三天时间才完成，这期间苏婉也只在第一天的时候回来，随后都是林柱带着庄子上的下人完成的。

    当天服务和王可一大袋的一包一包一包到了韩家的时候，那俩不行，小包子早已哭的不成人形。。

    风雨几个丫头是怎么哄都哄不住那人都不了都哭肿了，一见到突然回来之后，当自己挖的意思嗯嗯附近的昨晚的怀里，做违心的不，随后酿酒的那几天，哪有，还有心情。

    5所以只好把接下来的事情交给了帮的大相信你一定已经有了第一天的练习后面应该知道怎么做。

    当然了，零号也果然不辜负他的期望，把后面的事情给做得非常好。

    等到过了20来天氏突完带走文字和和很无效去的不算那是200多盘的9。打开那些瓶子当疾病，有一股淡淡的酒香，香甜的气息，平面扑来。见此动人，当是辩论组。

    “还真是变成了九了虽然这个味道不算浓烈，去，但也确实有股淡淡的相。”做完建设做取了一个勺子，取了一点酒，叶藏了藏，感觉不错，完建设买点点买点点，

    “可以把这些都露出来了，前面那100块。滤出来的酒九月就可以放心不同。前面那100块后面的字150盘绿了之后再在九公里放20天，20天之后，你们再绿一次绿号装进木箱。”

    “四个小。”

    至于如何过滤这些9这个问题自然不用说在教只见他们拿出另一口，大九湖然拎个，一天个小桶便开始在然后第一次包了，白布的了过该的9。

    等到九月都沉病好了之后，这才把我装进了木桶里，不然也在装放木桶的壁校里去看了看觉得面的我赌吃赌都比较自5这才满意的点，

    就这样放着，大概半年之后，这些酒估计就可以。

    虽然现在也不是没办法了，现在的为.，还没有经过沉淀，没有喝起来没有那个味，所以这些酒还需要放久过。

    他家的小娘子，可不会随意的，就做出这么没把握的事情。当然了，其结果也果然和他想的一样。

    苏婉淡淡一笑之后，便开始为众人解释了，这其中的缘由。

    “这酿造葡萄酒，自然是没这么简单的，我们现在做的只是第一步发酵。

    等你们把葡萄装满坛子的，三分之二之后，就用木塞子给封住。”

    “随后将



第325章 卖酒
    这些葡萄酒，就这样静放着，大概一年半载之后，这些酒就可以喝了。

    虽然说这些酒，现在也不是没有办法喝，但是就现在这种，还没有经过沉浸过的酒。

    喝起来实在是没有那个味道，口感差很多，所以这些酒还需要放久过。

    韩文孝本人是喝过西域的葡萄酒的，老实说，他总感觉这些酒，似乎比西域的葡萄酒味道更好一些。

    果香味更浓烈，但饮过之后的酸涩之味，却明显是要少上一些的，当然这也并是说这三种酒，就都是这个味道。

    这三种葡萄酒，虽然都是葡萄酒吧，但这其中的味道差异还是很大的。

    就说这三种葡萄酒中，那种淡黄色的白葡萄酒，其味显然更酸涩一些，酒味更加浓烈一些，而这紫红色的红酒。

    其味道就显得更加的甜一些，口感舒适，味道非常不错，他对于这三种葡萄酒，其实也都挺喜欢的。

    “感觉这三种酒的味道，似乎都有一些不太一样。”

    “那是自然，这三种酒虽然都是葡萄酒，但是由于葡萄的品种不一样，

    酿造的方法也有差异，所以这其中的滋味自然是不一样的。”