田园名门:一品农女
时间:2023-05-23 来源: 作者:垂文
至于之前洗了许多遍剩下的面则是面筋,上锅蒸半柱香取出后晾凉,切成小块和凉皮一起凉拌。
最后就是用生抽、辣椒油、香油、醋、盐和白糖将切成条的凉皮、面筋、绿豆芽、胡萝卜和黄瓜丝拌在一起。夏天到来之后,吃一口凉皮人立马就能精神起来,凉皮里加了黄瓜等蔬菜,怎么拌都是那么清爽可口,加上些辣子更是让人味蕾大开,再没有胃口的人都能吃上满满一大碗。
凉皮开发出来之后,琳琅食馆又火了一把。路过的人几乎人人都要吃上一碗凉皮再走,有能吃的汉子甚至要吃上两碗,呼噜呼噜的把凉皮吃进肚子里的感觉实在太好了,甚至连菜都不用,只要一碗凉皮就足够了。
纪蓉也得了好处,可以天天在家吃凉皮。莫正阳已经沦为了凉皮中毒患者,一天不吃凉皮就不痛快,他还特别嗜辣,看着红彤彤的辣油和泛着光泽的凉皮搅拌在一起,黄瓜丝和豆芽入口爽脆,在口齿间留下清香,再加上汤汁十足,口感润滑的凉皮一起在口中爆出香味,简直就是人间美事!
莫正阳觉得自己一辈子只吃凉皮甚至也是可以的。
当然家里的凉皮都是玉珠学会了一手包办的,亲眼看着自己做出来那么美妙可口的食物,玉珠每天都十分有精神。而她最大的爱好就是做好凉皮之后看着自家主子美美的吃上一碗,比自己吃着都要开心,都要满足。
自从纪家把牛榆心休出了门,纪家的日子反常的好了起来,因为有纪奶奶每天卖油条的功劳,纪家的收入有了起色,几乎两三天就会做个肉菜,纪大成和纪爷爷的脸色一天比一天好,哪怕是要下地种田,力气也比其他人多一些。
而纪奶奶最爱的就是自家乖孙女偶尔派小玉珠送来凉皮、点心的时候,每到这个时候她再也不用遮遮掩掩,而是眉开眼笑的跟路过的人和左邻右舍炫耀夸赞,天天都精神头十足。
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第一百九十八章 梅子成熟发散的一些想法
有那么一瞬间,纪蓉愣在当场,压根没反应过来景飞鸾刚刚做了什么。但当她额头一凉,她就立刻反应过来,恨不得整个人扑在景飞鸾身上,誓要把笔抢过来在景飞鸾脸上也来一笔。
“蓉儿不吃梅子了么,我刚刚给你摘了一大盆,都放在井里湃着呢,你要吃我去给你拿。”景飞鸾笑道。
纪蓉被转移了注意力,她早就想吃酸甜冰凉的乌梅啦,眼看着家里树上的那些似熟非熟,恨不得天天盯着,没想到几天没看就都熟了她心里一乐,忘了要给景飞鸾脸上画小乌龟的计划,不用麻烦景飞鸾,叫上玉珠雄赳赳气昂昂的自己去井里取梅子吃。
如今玉珠成了纪蓉的小跟班,跟着她吃上了不少以前从来没吃过的好东西,吃得香睡得好,玉珠又长高了不少,性子也活泼了许多。她最近还愿意和莫正阳学一些武艺,说是以后再遇到像赵雅宁那样的事情好保护纪蓉,纪蓉想着她年纪还小,多锻炼锻炼也好,也就没拦着。
眼看着玉珠一日比一日摆脱那个女奴的形象,纪蓉有了些养成的乐趣,两人去井里取了梅子上来,纪蓉想了想,决定带着玉珠做个梅子桂花藕,体会一下菡萏和桂花加上酸梅的清爽感觉。
中午莫正阳发现有了新菜,当下就夹了一筷子。慢慢的咀嚼着一口桂花藕,舌尖遇到了一粒小小的桂花,轻轻碾碎一朵小桂花,任浓郁的香味伴着淡淡的一丝苦涩在口中慢慢溢开。那种温雅的感觉,清爽而厚重,莫正阳一瞬间有错觉自己是不是回了家,又坐在了父母对面,吃上了熟悉的“高雅”菜式。
但眼前的木头桌子和饭桌上其他菜色传来的香气,加上他手里的普通青瓷杯子让他认清楚了现实。
莫正阳这家伙怎么忽然有气质了一些
他这吃饭的姿势不是景飞鸾跟自己讲过的大世家的用餐礼仪么
据说那些越有钱,家世越好的人就越会享受,甚至对于一些高门来说,躺着吃饭是尊贵身份的象征,向他们这些平民才会坐在椅子上吃饭。
想象了一下自己要是躺着喝汤必定会呛嗓子的情景,和对贵族世家们所谓“享受”方式的不理解,纪蓉飞快的夹菜吃饭,还是坐着吃饭符合她的美学标准。
“嗯,梅子桂花藕在吃腻了肉食的时候吃两口特别解腻,而且口感十分好,以后梅子熟的多了可以时不时做一些,此外还可以做一些梅子酒,梅子还有什么好吃法清水梅子冻、梅子马拉糕、梅子干饼干……这些都可以在琳琅斋里推广。”
纪蓉边吃好吃的边习惯性的开始做商业畅想,因为家里有好几颗梅子树,那树上滴里当啷的挂满了果子,村子里也有许多人家种了梅子树,纪蓉觉得可以搞个收购,在琳琅斋搞个梅子专题,夏天吃酸甜可口的梅子特别合时宜啊……纪蓉想的心潮澎湃,尤其是上个月琳琅斋的利润结出来之后她足足分得了八十九两银子,更让她觉得当初开个点心铺子是无比正确的决定。再这么下去,不过两三个月就能把本钱都赚回来,说不得真的要在顺安城开两家分店了。
“也许这就是我将来发家致富的最重要手段!”
“嗯……先把琳琅斋多开两家分店,看看这些点心是否受欢迎,能不能回本,再考虑祁天逸的建议,让他指派人手在通海州也开店,就是通海州太远了,信息传送不方便,而且管理也只能靠远程……”
“不然先在和阳州发展,就像当初《西厢记》和《牡丹亭》一样,打通了和阳州再说”
“南域十八洲都没有好好开发呢,就要去东域通海州开店,这步子是不是迈得太大了一些”
……
一个个疑问随着梅子桂花藕带来的好滋味在纪蓉心头冒泡,让她恨不得立刻就把店给开出来,看看市场反应。
“蓉儿”就在这时,见她一直发呆的景飞鸾开口了。
纪蓉一下子惊醒,连忙笑道:“我已经想好琳琅斋里的新点心了,应该会广受欢迎。”
“你不是财神转世吧。”莫正阳迷惑的点头:“曾经我以为自己是最特殊的那
第一百九十九章 奶制品
随着琳琅食馆的广受欢迎,晔湖村大部分村民都跟着沾了光。因为打听到纪蓉家里对各类果子需求较多,不少有远见的村民们都根据村里老童生的指示,凑钱买了好几份之前几期的《昭明短记》,根据上面写的嫁接法子,移栽并嫁接了不少果树到各家的园子里。
古代大部分人都有些思维僵化,就算有现成能赚钱的路子,也很少有人具有行动力。就好比明知道如今梨子、林檎等物价格昂贵,但村子里的人就是宁肯去老老实实耕田种地,也不会大面积专门种植这些。究其原因,一部分因为这些果树的果苗价格同样昂贵,一部分因为他们根本不知道如何侍弄,就算种了也不能保证产量。
但眼看着纪蓉后院里一颗颗果树长势良好,大部分晔湖村的村民们都坐不住了。
他们并不是傻子,琳琅食馆的名头如今在东门县响亮的很,周边不少村子都听说有这么一家馆子,价格便宜,饭食好吃,关键名气也大,这般厉害的食馆,却只有晔湖村大部分人家才知道是本村的人开的。
就算是头脑再僵化的人,也知道好东西不外传的道理,虽然出发点主要源自各人的私心,但纪蓉还是由衷的觉得庆幸。
她可不希望自己的名声太响亮,这并不有利于她这个穿越人士的安全,倘若在没搞清楚整个世界状况的时候“暴露身份”,纪蓉害怕会遇到未知的危险。
正因为眼见到纪蓉家里能变现的好处,所以即便是那些最保守的庄稼人也都转变了一些思路,至少愿意出一些钱进城买几颗果苗,或是上山找一些果树杈子,或是各家讨要一些,从而在自家后院或是前院做出尝试。
对于村里人的这些做法,纪蓉都看在眼里,但她并没有拦着。村里人种果树是件好事,若是有部分成活结果,最后受益的也是她和琳琅食馆包括琳琅斋,毕竟不少菜肴和点心都需要水果来搭配。如果大部分水果要靠着从城中采购的话,那成本要提高不知道多少,对于纪蓉扩大经营范围显然不大有益。
进了琳琅斋,看了看桌台上摆的各种糕点,纪蓉点了点头。昌平朝如今对牛奶并不是十分推崇,即便有些人家对奶有需求,也大都是用羊奶,羊奶或多或少带着些腥膻味儿,所以就算是知道羊奶对人体有好处,大部分富贵人家也并不愿意喝。
纪蓉是好学之人,之前就在图书馆看过贾思勰齐民要术的治酪法——据说是用牛羊乳皆可,而她发现西原国也有先人写了本《类证本草》里提到过,牛乳、羊乳补润身体,所以北人皆多肥健。
为此纪蓉特地派遣莫正阳去打听了一下如今的牛羊乳行情,卖的人甚多,但买的人就少,价格较为低廉……但这低廉当然是相对纪蓉目前的消费水准,对于大部分每天算计着吃喝的人来说,各种的面粮要比一杯牛奶来的实惠的多。
“听说那些卖牛羊乳的人每隔几天都要将变了味的牛羊乳倒掉,我倒瞧不懂了,如今那么多的流民,这些人也不发发善心。”大少爷莫正阳最近越来越有人情味儿了。
“……商人逐利,况且这个世界并不是那么善良的。”纪蓉自觉穿越一场,也算是经历千帆的人了,每每愿意教育一下古代人:“之前咱们琳琅食馆也有卖不完的东西,那时候偶尔让小安和逢之带到县城舍给乞丐,你没见他们回来都是气哼哼的。”
莫正阳没怎么关注过这些事,如今琳琅食馆供不应求,他可不清楚刚开店时候的事情。
“他们为什么气哼哼的,这可是做善事。”莫正阳起了好奇心。
他身旁的景飞鸾也看过来,眼里带些笑意,似乎很喜欢纪蓉这般自信淡定的模样。
“本来是做善事,可送多了两回,那些受人好心的人说的话就不是一回事了……”纪蓉有意放大了一些声音,让琳琅斋不少“工作人员”都能跟着一起
第二百章 宋元德的私心
忙活完了琳琅斋的事情,纪蓉总算稍微歇下来,下午又顺路去了琳琅食馆。闪舞
眼看着天气一天比一天热,琳琅食馆里的客人们却依然不减。因为这里能够提供一片阴凉,还有凉茶、凉皮、凉面、凉菜和冰镇的酒水,此外还有冰果子,也不知这琳琅食馆的掌柜是何许人,竟能做出这么多的美食,这让不少东门县的人都纷纷可惜这家食馆只是开在了乡野,而不是开在县城。
不过乡野也有乡野的好处,那就是那些过路的商队们得了便宜,可以在这大热天有一个地方避避暑,解解乏。
拉车的牛牛越发的健壮,早就跟纪蓉刚刚把它买回来的时候天差地别,小黑也长得飞快,如今已经能够独当一面,在牛牛不得空闲的时候替换拉着大家往返。进到琳琅食馆,纪安和纪逢之两个少年十分熟稔的招待客人,纪蓉看着这两个人面色红润,个子也长了上来,而且身体比起之前瘦弱的样子已经大有不同,壮实了许多,不由得满意的点点头。
再看余老汉,精神矍铄的正帮刘曦做凉皮,自从有了固定的收入,他的小孙子余良环上学堂的银子终于不用再发愁,老爷子和大家一起在食馆里吃饭,吃的香甜,睡得地方也舒坦干净,别提心里多满足。
那账房先生宋元德变化最大。闪舞原先这人是个死读书的典型,如今竟也学着招呼客人,说些漂亮话。偶尔他还会帮刘曦抬一些比较重的东西,甚至愿意放下读书人的身段,亲自去后厨劈柴禾,抢了莫正阳和两个少年的活计。
纪蓉在琳琅食馆转了一圈,现在有了大家的积极奋斗,她感觉自己没必要那么累了,不用每天早早过来,而是可以睡饱起床,悠闲的看看店里就好。
纪蓉正待和大家告别回家,忽然看到刘曦脸色有异,她看了看周围,压低嗓音问宋元德:“宋大哥,你知道刘姐姐怎么了么”
这是她刚刚体会到的事情,宋元德最近和刘曦关系十分亲近。
宋元德微微变色,有些犹豫的看着纪蓉道:“你不知道”
我表现的这么差吗员工出了事情我居然什么都不知道纪蓉摸了摸鼻子,略显尴尬的回答:“我确实不太清楚,她难道是身体不舒服么,若是不舒服,我就找个人来代替她做两天活。”
玉珠如今的手艺,应该也能够勉强胜任。
“我也不知道当说不当说,不过这事儿是你们村里的,你早晚应该也能知道。刘嫂子没告诉你吗她那故去的郎君有一个哥哥两个弟弟,都不是善茬!之前她夫郎给她留下的田地都被抢了!现在他们瞧着刘嫂子在你店里忙活,住不着那破屋子,想连那屋子的地方也给占咯!”
宋元德加强了语气,反应略显过激:“掌柜的,我认为刘嫂子那屋子是她后来自己找的,和她夫郎的那两个哥哥明显没有任何干系,这些人是欺人太甚啊!可惜我没什么本事,我要是像你们这么有能耐,早就让人把那些人给收拾了……”
“宋大哥,等,等一下!”纪蓉算是瞧出来了,这宋元德八成早就等着自己问了,瞧这话一套一套的,这不就是想让自己替刘曦出头么她见宋元德越说越远,连忙额头见汗的开口阻止道:“你让我先想想,我先了解一下,对了,我得了解一下刘姐姐家里的事情。”
“好吧……”宋元德默然了一会儿,垂下目光,不太好意思的说道:“因为我家也是类似的情况,所以我遇到这种事情总是会,嗯,有些激动。不过坦白的讲,我对你们夫妻都很敬佩,刘嫂子的事情,也只能找你们帮忙。”
纪蓉有种想翻白眼的冲动,这宋元德敬佩的是景飞鸾吧,每次景飞鸾来店里他都恨不得跟在景飞鸾后面当尾巴,尤其是景飞鸾偶尔说一句话他都奉为圭臬,甚至景飞鸾写的菜牌他都想拿纸糊上以作保护,都是
第二百零一章 刘曦婆家的那些事儿
立了夏起,天气一天比一天炎热。纪大虎的老娘王兰芝寻思着自家要买两头小猪仔回来,养到年底卖到城里又是一笔进项,就是家里地方有限,那猪圈破破烂烂的,如今要赶紧重新修修,不然小猪仔买回来也没地方养。
她有四个儿子,死了老二,还有老大和老三老四,大儿子读过好几年的书,老二和老三没上过学堂,但老四本事,在城里读了书,受先生夸赞有人作保,今年居然进了考场,只是运气不够好,没能得个童生回来。
不过老四年纪比景家那个小子小上两岁呢,这才没能像景家那小子一样好运得个秀才回来,若是再好好读一年书,最少也能得个童生,给他们村西纪家争一口气。这三个儿子里她如今就担心老四,老四年纪不小了,很该赶紧娶个媳妇进门伺候他,省的他为了读书没人照料,熬坏了身子。
如今老大和老三都去整理田地了,几个小辈儿有去读书的,有在外面跑着玩的,有帮家里割草去的,家里只剩下她王兰芝加上一个小女儿和两房媳妇在家。
小女儿自然是不用考虑,从小娇生惯养长大的,修猪圈这种事情当然不能让她来做。所以能指使的只有大儿媳和三儿媳。但大儿媳在家里有些体面,所以王兰芝就让最好使唤的三儿媳去先把猪圈清洗打扫。
三儿媳梅玉桂嘴上答应下来,实际心里很不舒服,抱怨婆婆偏心,大嫂年纪比她大了近十岁,平时什么重活都不用做,最多就是烧饭绣花纺棉花,每到这个时候她就分外的想念刘曦,若是老二媳妇还在,这些活肯定都是她的,还用得着自己这么辛苦。
都怪当初纪二虎生病婆婆抠搜不愿意多出钱,要是早些治病,纪二虎说不得不会去的那么早。
还有刘曦现在住的那间破房子,若是肯出钱好好修修,再加上那大院子,单独出去过可比在家里受婆婆和大嫂、小姑子闲气要好受多了——可谁让她嫁的夫郎不像纪四虎一样有本事会读书呢,那破房子她是捞不着了,但若是能让纪四虎出去住也是好事,毕竟听说婆婆给纪四虎找的未来媳妇也不是好相与的,她可不愿意再多受闲气。
梅玉桂一边想着,一边慢腾腾的做活,时不时抬起头看看日头盘算着自家男人什么时候回来。干了一会儿活,又到后院梅子树上摘了好些梅子下来,在衣服上擦擦就往嘴里塞。
“唉嫂子你偷吃什么呢”梅玉桂的小姑子,王兰芝的小女儿纪巧姐从窗户往外喊,很快她就招呼起王兰芝:“娘,你快看我三嫂偷吃东西!”
梅玉桂拧起眉头:“巧姐你这说的是什么话,自家树上结的果子我吃两个,怎么就成了偷吃了”
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