人生歪在了九八

    刘城禾“胖爷太客气了，有什么事能帮的上的，我们一定帮！”

    胖哥坐了下来，道“是这样，我这烧烤店，二层楼，是传下来的，自家的产业，不愁租金，就是靠这个店养活了一家，这些年也小有富裕，存了点钱！”

    “我一儿一女，儿子没啥出息，能把店传下去就不错了，儿媳妇倒是挺能折腾的！”

    “我那闺女有出息，名牌大学毕业生，在外企上班，她男人也很不错！”

    “前一段时间，女儿女婿不知道给她哥和她嫂说了什么，两家人像发疯一样执意要开分店，还说要什么融……融资，继续开分店，然后还说什么开一百家，一千家，最后上市……”

    “你们两个说说，他们是不是再做白日梦”

    “创业我支持，可是，他们要用我这老店抵押贷款……”

    “我没多少文化，就靠会烤肉，才安家立业，你们是大老板，有眼光，你们感觉他们这么折腾靠谱嘛”

    赵岂年和刘城禾对望了一眼，有点蛋疼，东西好不好吃，赵岂年刘城禾能说出个几句话，但是开传统的餐饮连锁店，这种事情哪是一句话两句话就能说的清楚的

    创业有多艰苦，只有亲自试过了才知道，没有最艰苦，只有更艰苦！

    刘城禾对赵岂年呶了呶嘴，让赵岂年回答！

    赵岂年咩想到吃个饭还能吃成“创业顾问”，赵岂年有很多“先见之明”，不过赵岂年真的不知道该怎么和胖哥说，像胖哥儿子女儿这类的创业者，在现在的时间点十创九死，要是再过上几年，百创九十九死！

    更要命的是，他们选择的创业方向是传统餐饮业，传统餐饮业之间的竞争有多激烈，就看路边的小饭店数量就知道了！

    全国什么店最多，饭店最多！！

    想了想，赵岂年开口道“胖爷，创业很苦的，你是过来人，应该清楚！”

    “如果你问靠不靠谱，我没法回答你！”

    “我最多只能给你提点意见……”

    胖爷点了点头，竟然从兜里掏出了纸笔，开始记了起来！

    “呃……”，赵岂年苦笑了一下，接着道“首先，贷款抵押店面去开分店，我认为你们的势力状态，不合适！”

    “这是你们安身立命之本，一旦失去了，你们还剩什么”

    胖哥立刻点头“我就是这么想的……没房没车都没关系，祖上传下的家业不能丢，钱可以挣，挣钱工具没了，就亏大了……”

    赵岂年点了点头“如果创业，我不建议你们做烧烤！”

    “为什么”，胖哥问道，“我们家最拿手的就是烧烤！”

    赵岂年“来烧烤摊的人都是什么状态谈天说地，抽烟喝酒吹牛逼，吃饱喝足，最后钱还少花，够便宜……”

    “这是你们店的常态吧”

    “但是，胖爷，你感觉这种环境，有多少女性顾客会单独来又有多少老年顾客会来孩子们呢更别提一家人一起来了！”

    “这种店，就算生意再好，也入不了资本的法眼，最多就是小打小闹！”

    “看看那些洋快餐，可以抽烟嘛可以喝酒可以甩膀子大骂你麻痹嘛都不可以……”

    “在你们家店里，他们是大老粗，放飞自我，到了洋快餐，立刻变的文质彬彬！”

    “如果你们创业，想成功，首先需要学习洋快餐的环境营造！”

    胖哥一边听，一边记，一边不住地点头！

    赵岂年“环境是一方面，餐饮的本质是吃！”

    “我给你们的建议是不要做成饭店，而是做成专业的快速快餐，类似洋快餐的环境，卖你们最拿手的菜！”

    “啊你说的不就是盒饭店嘛”，胖哥有点傻眼，卖盒饭也算创业

    赵岂年呵呵一笑，点了点头“确实，说是盒饭店也没错！我说的模式就是稍微有点格调的……快速餐饮！！”

    “本质一样，但是这种快速餐饮，不是做好了菜，等客人看中了要，而是客人要了菜再去做！”

    “呵呵……其实也算是换了个名号的快餐店！”

    “不过，这其中的差别和档次就大了！！！”

    胖哥似懂非懂地点了点头，把话都记到了纸上！

    “至于运营，我帮不了你们，要靠你们自己，我只能跟你说五个字小，精，快，好，省！”

    “小，说的是店面，不宜太大，更不要搞几层楼，要根据地理位置，结合客流量做调整，客流大，就餐需求大的可以适量放大店面面积！”

    “精，有很多意思，比方说要有招牌菜，专业做招牌菜，比方说菜品数量不能太多，很多人吃饭都有选择困难症，你们要引导客人选择你们想卖给他们的东西……也比方说对开销精打细算，对饭菜精益求精……”

    “快，出菜快，客人吃的快，服务反应快，都算快……”

    “好，饭好，菜好，环境好，服务好，心情好，让客人感觉好，是你们成功的关键！”

    “省，这一点是针对客人，让客人吃饱吃好，还感觉省钱……”

    “胖哥，创业很复杂，我也只能说这些了，其他的全靠你们自己！”

    胖哥点了点头，又看了一遍自己记的东西，小心地收好，“谢谢你们，儿女们想有出息，我得支持，有了你们的这些意见，我心里起码有点底，不是一问三不知！”

    “这一顿我请了，你们不要客气，不然我会生气的……”

    看着胖哥出了门，赵岂年摇了摇头，说道“创业能养家糊口，能安身立命的，都是成功者！”

    刘城禾“年子，你为什么让胖爷开店往小了开，饭店不是越大越好嘛”

    赵岂年呵呵一笑，道“从胖爷的话里，我估计他这儿女两家人有点小算计在里面！”

    “哎……不说这些了，说说你那儿子吧什么情况前女友还给你留一手底牌”

    ……

    胖哥出了赵岂年的包间，拿出了记下的东西，仔细地看了起来，嘴里甚至小声念叨着，就怕给忘记。

    胖哥不蠢，能把小生意做的红红火火这么多年，有他自己的一套生存哲学和生意经！

    独自对着笔记摸索了好久，胖哥立刻给他的儿子女儿打了电话，准备一起商讨下创业的事！

    。




第357章 我要创业
    夜里11点，胖哥烧烤店打烊，一般都是0点结束，今天提前了一个小时。

    郭成龙是胖哥的儿子，郭凤阳是女儿，两家人都在等着胖哥做最后的决定，到底是同意抵押贷款创业还是不同意！

    “你们想创业，我想问问，你们准备卖什么”

    郭成龙“当然是老本行烧烤了！”

    胖哥看向了郭凤阳，创业的主意是她提出来的，她应该想的更深刻，“凤阳，你呢”

    “我想做火锅店……但是大哥更想做老本行！”

    胖哥又问道“你们知道一个鸡腿多少钱的进货价嘛”

    郭成龙两家人当场就傻眼了，他们从来没有参与到这些材料采购中去，都是胖哥一手包办的，他们对这些东西是真不知道！

    胖哥心里叹了口气，就这样的水平还一天到晚想着创业

    “你们店面准备搞多大”，胖哥再次问道。

    “至少一千平米吧，上下起码要两层楼的格局，包间一定得比现在的多……”，郭成龙理所当然地说道。

    胖哥皱着眉头仔细算了算，如果照这种设想，算上装修，设备，租金，人员，材料，自己家的烧烤店店面抵押了贷款都未必够，肯定要拿积蓄出来补进去，甚至卖房卖车！

    这一刻，胖哥一下子明白赵岂年为什么给的第一个意见就是“小”了，不由真心的佩服起赵岂年。

    如果照郭成龙的设想，开一家店做分店倒是可以，但是想开成百上千，那就是瞎扯淡，有这么多的钱，还特么要创业吗，放银行收利息就富贵一辈子了！

    又想了好久，胖哥还是问出了他不想问的问题“我再问最后一个问题，你们结婚，我用这些年攒的家当给你们两家全款买了房，也算一碗水端平了，凤阳，你们自己又买了一套房，你们两家有三套房，想创业，为什么不用自己的房子做抵押，而是想用我这个生意很不错的店”

    郭成龙刚想说话，被他媳妇在背后用手戳了下，让他不要说话，郭凤阳也没有说话，等着郭成龙先开口！

    郭凤阳丈夫林军眼睛微扫了一圈，无奈主动开口说道“爸，是这样的，我们算了下，只有家里的店能贷到足够的款，我们两家的三套房加起来也不如这个店面！”

    胖哥心里再度叹了口气，果真是成家立业，一切都优先考虑自己家庭了，自己的话都说的这么明显了，居然还搪塞自己，直接说不想自己承担风险，用老丈人的店抵押，哪怕败光了，也不会对自己的生活有影响不就行了嘛

    哪怕换个说法，是为了孩子考虑也行呀！

    点燃了一只烟，胖哥狠狠地抽了一口，然后又直接摁到了烟灰缸。

    “我想通了，如果我不给你们创业，你们一定会怨我，说做父母的不为子女的将来考虑！”

    “所以，我同意创业！”

    郭成龙和郭凤阳四人立刻喜不自禁，郭成龙立刻道“爸，这么说，你同意用店抵押贷款给我们创业了”

    胖哥呵呵一笑，“不，不是你们创业，是我创业！”

    郭成龙和郭凤阳四人当场就傻眼了，这是什么情况

    胖哥不等其他人说话，接着道“成功了，将来都是你们的，失败了，也不影响你们！”

    “两全其美！”

    ……

    第二天，赵岂年大清早的就被两个儿子在身上爬来爬去爬醒了，看了看时间，居然7点不到，这让赵岂年一阵头疼，果真两个小家伙年纪还是太小，不知道睡懒觉在一生中有多珍贵！

    在脑海中想了想今天的事情，赵岂年赶紧起床，洗漱后直接进了厨房！

    “你怎么起的这么早头发乱糟糟的也不先弄一下”，叶禹正在做两个小家伙的早饭，看到赵岂年笑了起来！

    “儿子的小手在我脸上使劲招呼，我怎么睡的着哦……这发型也是你儿子抓出来的，哎……”

    叶禹意外道“不是爸妈带着的嘛”

    赵岂年撇撇嘴，笑道“那就是我妈想让我起床了呗，我来做吧……”

    叶禹“你知道儿子喜欢吃什么嘛”

    赵岂年“呃……”

    “岂年，出去买三笼小笼和豆浆……”，这时唐秀英抱着孙子在外面喊道，果然是故意用两个小家伙“喊”赵岂年起床，并且目的是为了使唤赵岂年。

    以前，赵岂年只要在家，都是他出去买早饭，原因说起来还是因为赵岂年不喜欢大清早吃家里做的清淡的饭，家里做的干净是干净，却不如外面有味道，花样也没有外面多，可以想吃什么吃什么！

    从上初中开始，只要赵岂年吃早饭，基本都是外面买的。现在这个时候的消费水平，哪怕天天吃，也花不了几个钱，和家里做饭产生的花销，比较起来，多不了多少！

    话是这么说的，不过赵岂年心里清楚，这都是他父母疼他，在这点小事上，满足赵岂年的意愿而已！

    赵岂年好久没有吃街边摊的早饭了，立马拿上一个菜盆，准备去大街上扫荡一番。五花八门的早餐摊在这个时候非常的多，很多人赵岂年都认识，甚至还有邻居长辈也以此为生！

    “小年回来啦……”，毛大叔卖的是老卤豆腐脑，看到赵岂年很热情，不过也没有太过殷勤什么的！

    虽然赵岂年是大老板，不过邻居对他和他父母还是能平常心相处的，也没有死命巴结那样的，就像毛大叔一样，该喊你狗蛋就是狗蛋，该叫你铁蛋就是叫铁蛋，这样反而让赵岂年感觉舒服！

    毛大叔当初和赵岂年父母一个时间段下的岗，年纪大了，加上打工的年轻人大增，像他们这样尴尬的年纪，除了工厂看大门，几乎找不到工作，也没有多少工厂喜欢用这种年纪的人！

    后来，实在没辙，只能靠自己，毛大叔因为喜欢吃老卤豆腐脑，就自己搞了个摊子，专门卖这个，基本十点钟之后的时间还可以做其他的体力工，起早贪黑，挣个辛苦钱！

    “毛大叔，怎么在这里卖去二中那边呀，高中生那么多，住宿的也多，他们早上都不喜欢吃食堂的……”，赵岂年随口道。

    “哎……那边生意确实好，但是学校后来不让摆了，说我们这些小生意把学校周边弄的乱七八糟，每天馊臭难闻，味道刮进学校，严重影响教学质量！”

    赵岂年笑了笑没说话，这个事情好像是真的，确实环境搞的差，不过貌似和承保食堂的老板也有关系！

    一番搜寻扫过去，赵岂年把自己喜欢吃的都买了点，端了一大盆！

    兴冲冲的回到家，赵岂年陪家人吃的很开心，十点左右，一个让赵岂年意外的电话打了进来。

    “喂，是我，公孙羽师，姓赵的，你特么买个早饭也能上热搜榜第一我们都是花钱买都未必上的了，你太过分了吧还让不让人活了……”

    公孙羽师气哼哼的说完，都不给赵岂年说话的机会就挂了电话，搞的赵岂年莫名其妙！



第358章 企业家的自我修养
    热搜

    一听到热搜，赵岂年心里就范嘀咕，不会又是某些人要搞他吧

    热搜，对于赵岂年，从来没有一次是安安稳稳的，最后都被有心人利用来攻击赵岂年！

    赵岂年打开了电脑，粗略地看了下新闻，果然自己上了热搜，关键是这个热搜很蛋疼，居然是自己早上怀里抱着菜盆买早饭的情景，而且自己头发乱糟糟的，像个抱窝鸡！

    魔都第一财经是怎么说的“超级富豪低调亲自买早餐”，在文章中赞美之词洋溢，说什么成大事者不拘小节，还说赵岂年是富豪标杆！