我是全能大明星

    不过，两方比试比的不是奖金，而是名气。

    陈义广场这会儿这么多人，只要今天比赛结束，必然对两家饭店产生巨大的影响。




第一百四二章：蛋炒饭
    那么，现在就有两方派出一位代表，抽签决定谁第一位出题。

    虽然一人一题看起来公平，但事实上并不是如此。

    一般来说，第一位出题的他肯定会出自己拿手的菜，这样胜率也高。

    哪怕第二场失败了，第三场，第五场也能通过己方出题的方式赢得比赛。

    为了公平，所以第一出题权则由抽签决定。

    抽签很简单，就是抛硬币。

    莫白选的是正面，大江酒店选择的是反面，结果莫白赢得第一出题权。

    第一场，就拿一个比较简单的，蛋炒饭。

    想了想，莫白出题说道。

    蛋炒饭？

    这么简单？

    大江酒店经理笑道：我们酒店可是有不少大厨对蛋炒饭很有心得，你要不换一个菜？

    见张兰没来，陈经理已感觉赢得了比赛，此时却是无比轻松的调侃了莫白一句。

    不用了。

    莫白摇头。

    既然如此，那么，李师傅，你来吧。

    李经理退回己方阵营，派出一位厨师迎战。

    张师傅，我们也开始吧。

    不管对方，莫白说完蛋炒饭，便已经开始。

    蛋炒饭可以说是一但最简单的菜系，几乎是家家户户人人就会。

    不过，要想炒得好吃，那就有些难了。

    首先，要先炒好蛋炒饭，必先准备米饭。

    如果是普通人，肯定是拿着电饭锅开始蒸饭。但可惜，用这种方法蒸出来的饭虽然有营养，但却因为水份太多，粘性较大，一但开炒，那饭与饭之间便会粘在一起，非常影响蛋炒饭的口感。不过，有一种方式，却可以将饭粒一粒一粒分开，达到最佳口感。

    这种方式便是捞饭。

    所谓的捞饭就是先将水煮开，然后将洗干净的米倒进水中，待煮几分钟之后过滤捞出。然后，再将米放在炉子上面蒸熟。

    莫白采用的就是这种方式。

    各位，各位，精彩的美食大赛已经开始

    莫白报出蛋炒饭这个题目之后，两方便开始各做各的。

    为了不让整个比赛显得那么无聊，美食大赛还安排了一位主持人。

    我们可以看到，两方在准备米饭的时候，都采用的是非传统的蒸饭，而是用我们很久没有用过的捞饭法。这种方法有什么用呢

    显然这位主持人对于厨艺也有一定的心得，对着两方评头论足。

    看来莫家那小子会做饭嘛。

    这有什么，人家张老板也是个高手，从小耳濡目染，多少也是会点。

    这倒是。不过，这小子也够狂的，还说这种小场面他来就可以。他还以为这比试是过家家呀，到时候输了有得他哭。

    那是，蛋炒饭可不仅仅只是用捞饭这么简单。

    看到莫白没有像愣头青一样的与普通人拿电饭锅蒸，大江酒店剩下的4位厨师不时说道。

    李哥，打两个蛋调匀。

    张大师傅，麻烦你帮我切好葱花，萝卜干。

    见饭差不多要好了，莫白吩咐说道。

    ok，可以了。

    一切准备就绪。

    莫白打开煤气，将锅高温烧热，然后倒上油。

    各位，各位，比赛进行到了精彩的环节，我们可以看到，两方的米饭已经准备就绪。莫家餐馆与大江酒店都已经开始将调匀的鸡蛋放入锅内

    主持人仍在不断的介绍着两边的情况。

    莫白开始了他的表演。

    蛋炒饭最关键的一步除了食材的准备米饭之外，最关键的就是炒功。

    所谓的炒功也就是勺功，指的是用勺调节和控制火候。

    蛋炒饭虽然看起来简单，但对于火候的掌握却易常重要。

    火候不到，不入味。

    火重者，一不小心就会炒焦。

    降龙十八炒。

    脑海里进入系统，莫白早已经使用了降龙十八炒的绝世神功。

    在热油将鸡蛋炸至半熟之后，莫白便加入了刚才蒸熟的米饭。不过，虽说用捞饭法做出来的米饭大小适度，口感最佳，但也并不能保证每一粒都分开，有的仍会粘在一起。而这个时候，使用勺功就可以将粘在一起的米粒分开，让蛋液尽可能的包裹住饭粒。

    亢龙有悔。

    降龙十八炒第一式，亢龙有悔。

    只看到莫白轻轻一甩锅，刚倒入锅内的饭粒就已在莫白的手劲之下翻转了过来。

    刚才炸好的蛋液也在莫白的甩锅之下，慢慢的融入到锅内的米饭之中。

    见龙在田。

    降龙十八炒第二式，见龙在田。

    高温之下的米饭放在锅内很容易炒糊，所以这个时候莫白便需要不断的进行翻炒。

    同时，这也进一步让炸好的蛋液能够尽可能的锁住米饭。

    如果说之前，要莫白来炒这个蛋炒饭，那绝对是要么是炒糊，要么是将饭粒粘在一起。但此时，经过莫白之手，一粒粒米饭就在莫白不断的翻炒，甩锅之下，却是一颗一颗分开。锅内的米饭也随着莫白的翻炒，似乎在跳舞一样，滋滋滋的发出了美妙的乐章。

    一阵阵蛋香不断的散发了出来。

    哇

    天呐，这是什么手法。

    这家伙的手劲怎么这么厉害，一秒钟好像甩了3次锅。不，4次，不对，已经5次了。

    围观的一些看客早已发现了莫白这边的情况，个个都是瞪大着眼睛，看着莫白炒饭。

    哥们，刚才你说的是什么，甩锅，很厉害吗？

    甩锅当然不厉害，一般的厨师练一段时间就可以做到甩锅了。但是，要做到在1秒钟的时间甩出3次锅，那绝对不是一般普通人可以做到的。更不用说，一秒钟甩出4次，5次了，这简直是大师级的手笔。

    有一位懂行的朋友议论起来。

    说完，这位朋友感觉自己说得不太明白，便说道：你知道打拳吧？

    知道呀，就是一拳打出去吗？

    对，一般的普通人一秒钟可以打出3拳。你知道李小龙一秒钟可以打出几拳吗？

    多少拳？

    9拳。

    9拳，别吓我，有这么多吗？

    这位被吓住了的朋友试着自己打了好几下，但打来打去，不管他用多大的力，多快的速度，一秒钟最多也就3拳。

    那么，我告诉你，莫白刚才一秒钟甩出5次锅的水平，基本上相当于李小龙一秒钟打出9拳的水平了。

    我靠

    这么一说，边上的那位朋友再看莫白之时，已经无比的膜拜。



第一百四三章：惊呆了
    输了。

    没想到这小家伙还是个高手。

    老李没戏了。

    大江酒店几位在休息的大厨可是业内人士，比起在坐现场的观众厉害多了。

    莫白刚才一秒钟5次甩锅的功力，他们便知道莫白的功力已完胜老李。

    不过，此时蛋炒饭还没有结束，莫白继续在炒着。

    飞龙在天。

    降龙十八炒第三式。

    右手拿着勺子，莫白不断的对饭粒进行着翻炒。

    而在莫白使出降龙十八炒第三式飞龙在天之时，锅内的米饭却是随着莫白的右手开始不断的旋转起来。

    初开始只是一点点，慢慢的，在莫白加快速度之时，整个锅内的饭粒好像飞了起来一样，在锅内不断的转圈。如果要形容这一个场面，就像我们的银河系一样，不断的转动

    一幅完美的画面，就此在莫白手中诞生。

    我的神呐

    这还是炒饭吗？

    这简直是世界上最为顶级的艺术呀。

    他们何曾看过如此精彩的炒饭。

    他们又何曾看过如此精彩的画面。

    有的甚至还擦了擦自己的眼睛，以为看错了。

    但，没有错。

    铁锅里的饭粒就是跟着莫白的勺子不断的锅壁内侧转动，婉如银河系在运转。

    真是大开眼界，大开眼界呀。

    之前一直看不起厨师，现在我才明白，拥有几千年历史的厨艺，简直是我国的国粹呀。

    现在大长见识了吧。

    围观的看客早已激动的尖叫起来。

    好了，起锅。

    一声起字，莫白的蛋炒饭就此炒好。

    咦，那是什么？

    怎么有一阵金光闪动。

    将蛋炒饭从锅内倒入盘中，不知道为什么，有观众又是叫了一声。

    什么金光？

    那个蛋炒饭在发光。

    坑，你在逗我。

    真的，你看。

    观众用手指了指。

    此时，莫白已经将蛋炒饭完全的装入了盘子当中。

    此时，太阳光照射之下，金黄的米粒赫然之间真的升起了一层金光。

    哇

    会发光的蛋炒饭。

    我的神呐，我是在看电影吗？

    这比电影还精彩。

    这一刻，无数人为之倾倒。

    虽然刚才蛋炒饭散发出来的金光只不过是太阳光的反射，但是，那么一眼看到一层金光之时，仍是让一些观众止不住的激动。

    这已经不再是蛋炒饭，这简直是神话中的仙饭呀。

    我要吃，我要吃这个蛋炒饭。

    我也想吃。

    妹的，晚上我就去莫家餐馆，非点这个蛋炒饭不可。

    从来没有想过，蛋炒饭竟然能炒得如此令人失色。

    虽然莫白炒出来的蛋炒饭众人都还没有品尝，但刚才莫白一手炒功，简直惊呆了一众观众。再加上蛋炒饭呈出之后的散发出来的金光，以及飘满整个陈义广场的香味，如果不是有人维持秩序，恐怕围观的观众瞬间就要冲过去，先吃了再说。

    好了，两方都已经将菜做好。

    见两方都炒好了蛋炒饭，周校长大声的说道：有请5位美食达人。

    其实5位美食达人早就入座，两方分开的5份炒饭也先后放在了5位美食达人的身前。

    这份是大江酒店的，这份是莫家餐馆的。

    对着桌子上的两份蛋炒饭，5位美食达人并没有第一时间开吃，而是先从外观进行评价。

    汗，之前一直觉得大江酒店的大师傅厨艺不错，现在一比，唉

    是呀，从外观来看，莫家餐馆就将大江酒店的给比了下去。更不用说，刚才莫白那神乎奇迹的炒菜手法，简直震撼人心。

    还是先吃吃吧。

    5位美食达人各自小声的说道。

    先吃大江酒店的。

    对着大江酒店的蛋炒饭，5位美食达人选择了试吃。

    还不错，味道可以。

    毕竟是大厨之手，味道没得挑。

    随后，5位美食达人便开始试吃莫家餐馆的。

    真舍不得吃。

    看着盘中那粒粒饱满，每一粒都沾满了蛋液的蛋炒饭，5位美食达人都有一些不忍下嘴。

    太漂亮了。

    这哪里是蛋炒饭，这简直是艺术作品呀。