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妙手神农

时间:2023-05-24  来源:  作者:夜猛
所以余飞就聊生活,顺便聊聊最近的网络热点事件,看看这些人的反应,听听他们怎么说。
然后很快发现,这批人还真不错,一个个城府都很深,而且随机应变的速度很快,说话也漂亮,哪怕是心中想的和说的不一样,都可以很好的将个人的情绪给隐藏起来。
说实话余飞觉得这是优点,不是缺点,尤其是干酒店行业,面对的是形形色色的客人,要的就是这样的城府和应变能力,老实蛋在这里,要么是把客人气死,要么是把生意给搞黄了,没有其他的可能。
而且至于人品道德等等问题,这余飞不是很担心,因为一个成熟的公司里面,有成熟的制度,只要他们按照制度来做事,就不会犯大错,至于小方向的把控,他们当然要有一定的自主权,这样灵活变通才能够应对各种不同的事情,否则还当个什么领导,谁都能当领导了。
至于饭菜的味道,余飞吃完之后觉得,全都合格了,就是其中几道菜,有了小小的改动或者火候掌握的非常的好,余飞单独将这几道菜点了出来,让人去告诉罗刚,这几道菜做菜的人,可以重点关注一下,要是后续表现好,可以重点培养一下。
当消息传到后厨,没有被讲理的人也松了一口气,只要没处罚对自己都是好消息,至于被点名表扬的人,有的人之前忐忑不安,但是是过于自谦了,有人之前摩拳擦掌,那是足够自信。
反正罗刚本来也其实心里有数,有了余飞的话,他觉得自己做点什么,其他人就没法觉得自己是偏袒了,正好自己培养一下,等自己走的时候,后厨的厨师长和主厨就有着落了,走的也放心。
一顿饭吃完,余飞十分的满意,林可因基本上没有发表意见,因为对于酒店行业,她是真的不熟,至于这些领导层的个人能力,她也挑不出来毛病。
虽然有些细节不是很喜欢,但是她选择了沉默,她是金字塔最顶尖的人,除过余飞这个不管实事的董事长,她其实不能随便开口,而且她相信陈茜茜这样选择,有陈茜茜自己的道理,自己对这些人背后的故事并不是详细了解。
这次过来林可因就是来捧场了而已,毕竟这是公司十分重要的战略项目,自己和余飞来坐镇一下,十分的重要。
第二天就是开业了,吃完饭大家都忙碌去了,每一个人都有事情要忙不说,就算是做完事情了,也需要小心的核对几遍,以免出现遗漏,以确保开业仪式的万无一失。
第二天早晨,大家早早起来,开始准备,因为剪彩是在中午,所以早上这段时间也有很大的价值。
但是刚忙活起来没有多久,到了正常单位的上班时间,陈茜茜预料之外的人来了。
陈茜茜正在店内做检查,大堂经理前来汇报,说门口突然来了一群人,说是要在门口本来的空地上划车位,让他们将提前准备好的一些开业的东西搬走,人家还要拉警戒线。
陈茜茜走出去一看,这明显就是刁难,因为他们门口这位置,本来根本不许停车,周围其他的店铺门口,和他们一样宽敞的位置,但是明显都不这样做,就是要在他们开业这天在他们的门口划停车位不说,还要拉警戒线,他们的客人怎么进来?开业仪式要怎么举行?
而且那些人也不是说几下就完事走掉了,就来了几个人开始准备拉警戒线,真正来划车位的人都不见踪影,要是他们拖到了十二点之后,店门口等于被封死了,第一天开业就遭受这样的事情,真正有身份的客人以后谁敢来吃饭,万一你这里被人针对,我吃饭的时候,有人放火把我一起烧死了怎么办

陈茜茜当然不需要亲自去了,分店店长已经走过去和那些人协调了起来,分店店长是本地人,家里也有点人脉关系,个人能力也不错,所以被陈茜茜选为了店长,就是为了让他方便应付这些事情。
可是那些人根本不给店长面子,店长说了半天,那些人一脸蛮横的仿佛没听到,店长着急的没办法,急忙去一边打电话托关系,看这事就算是不能免掉,至少明天了再做,让他们今天把开业仪式做完。
可是店长打了几个电话出去,等了一会得到的回应都是不知道有什么人要针对他们这个店,店长可以请动的人解决不了这个问题,除非是店长可以搬动更高等级的人看能不能解决。
可是店长在魔都也不是社会最高层的人脉,否则也不用来当店长了,只是有一些简单的人脉而已,可是显然有人专门在针对他们了。
那么就能猜出来了,要是他们找不到足够分量的人来解决这个问题,他们开业仪式的一些布置就要撤走不说,人家绝对会将他们大门口堵到开业仪式之后,彻底将他们的开业仪式搅黄,让人不敢来这里消费。
分店店长的无奈的只能过来向陈茜茜汇报,这的确是超出了他的能力范畴了,甚至都不知道什么人要针对他们,这个人为啥背景如此强大。
陈茜茜只好也试着动用自己的关系,可是过去了一个多小时,她找到的人竟然也办不了这件事,甚至都打听不到到底是谁在针对。
细心的林可因发现了这件事,但是林可因询问了陈茜茜和分店店长找到的人,最后知道自己能够找到的人也不必他们找到的人厉害,自己的人脉关系动用了也不会起作用。
眼看着开业仪式的时间越来越近了,那些前来话停车位的人,看到他们情不动人解决这个问题,刚开始态度只是冷漠,到了最后就开始恶劣了,将他们摆在门口的东西开始破坏,说是影响了他们拉警戒线。
住在楼上的余飞其实早就发现了,就是想看看陈茜茜他们能不能自己解决问题,但是显然这超出了他们的能力范畴了。
余飞向这周围看了看,这周围都是高端的餐饮场所,说实话是谁针对他们,或者说一起联合针对他们,真的不好说,甚至是不是同行都不好说。
既然下面的人解决不了,那余飞就自己解决,他在魔都也不怎么认识人,但是他认识的这个人,只要是国内的事情都能插上手,此人自然就是陈东了。
“我在魔都今天要开一个分店,开业仪式是十二点,但是被人刻意针对,门口来了一群说是城市管理局的人,坚持要堵住我的门口划停车位,明摆着是要砸场子,帮我解决一下。”
余飞直接开口就是叙事,因为他知道陈东不会袖手不管,自己为这个国家和民族做了那么多的事情,自己正正经经的做个生意,被人如此的欺负,陈东绝对不会允许。
所以余飞打完电话之后,陈东第一时间联系了这里分部的人员,然后五分钟以后,几辆车就来了,下来了十几个人。
这些人什么话也不说,先把那些拿着鸡毛当令箭的家伙全都带走,给余飞清空了场地,让余飞可以正常开业,然后陈东就去调查是谁敢做这样的事情去了。





妙手神农 第三千章 凶狠的反击
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那十几个人和开的车,全都没有任何身份标示,却就是这样将那些堵在门口的人带走了。
顿时陈茜茜和这里的店长都蒙了,他们也没有叫人用这样的手段来做事,这就和黑社会抓人一样,要是闹大了,恐怕还会引起更严重的后果。
可是她们也不知道对方是谁,想要让对方将人送回来都找不到人。
不过门口场地被清空了,她们又可以继续布置开业场地了。
“总经理,继续吗?”
店长小心翼翼的对陈茜茜问道。
“继续,先开业,剩下的后面再说!”
陈茜茜深吸一口气做出来了决定,无论是谁在帮自己,先不去管了,等开业仪式搞定了再说,不然这接近一个亿的投资就打了水漂了。
余飞从头至尾都没有下楼,也没有说这是自己的手段,看着门口被清理干净了,他就去洗澡换衣服了,一会开业仪式的时候,他要亲自剪彩,形象得收拾一下。
开业仪式很快就准备好了,陈茜茜和店长,在门口开始迎接一些提前到达的客人了,很多都是熟客,这些人能来捧场就是给面子,他们给别人把面子也得给足了。
不断有客人进入了开业仪式的会场,也就是一楼大厅,服务员全都忙了起来,将每一个客人都尽可能的照顾到位,让客人感觉自己被重视。
不过这样的场合也有讲究,身价高、背景强、或者职位高等人,坐的自然靠前一点,所以越是靠前位置的人,服务员服务的越是小心翼翼,生怕在这个节骨眼上给开业仪式增添了什么麻烦。
陈茜茜和店长在忙活着接待客人的时候,也都在担心有新的麻烦到来,越是客人来了越不能出事,否则一旦开业仪式被搅黄,客人才不管是谁来闹事,说不定就要迁怒在酒店的身上了。
不过时间一直到了距离开业仪式正式举行剩下了几分钟,还没有什么事情发生,一切都按照他们的计划在进行。
余飞坐在第一排自己的位置,用手指翘着桌面,看着满堂客人,还有忙碌的服务员,一点紧张都看不出来,因为他相信陈东可以将这件事彻底摆平,绝对不会让自己的开业仪式被人搞砸了。
实际上此刻陈东也的确在大发雷霆,因为他的调查竟然都能遇到阻力,遇到了一个硬骨头,他的人去无论如何逼问对方就是不说背后指使着是谁,一口咬定是自己的上次路过如在家酒店分店门口,这里正在装修,装修的灰尘飘到了他的嘴里惹到了他的不满。
陈东和他手下的人又不是傻子,根本不信这话,所以肯定此人一定是在包庇背后的人,这是打算自己死扛到底。
可是此人以为自己死活不说,就可以让陈东他们调查不到结果那就太天真了,陈东可以动用的手段超乎他的想象,特殊调查手段上线,此人家中所以人的手机快速被控制,所以通讯软件上面的内容全部被下载截获了下来,除非是这件事他们并没有在网络上聊过。
几十个人同时检查此人家人的所有通讯记录,很快就得到了结果。
调查的结果是,此人和如在家酒店隔壁的一家中餐厅的老板交往甚密,那个老板在聊天软件上,通过语音、文字和此人多次
提及如在家酒店的开业,会影响他的生意,让他的生意一落千丈。
而此人则给中餐厅的老板保证,一定让如在家酒店开不下去,然后那个老板给此人暗示事后会送一间商铺作为感谢。
难怪此人咬死不敢再说上一步是谁指使的了,因为他咬死是他自己这样做,那只是工作失职,加入了个人情绪,可能背一个处分就好了,但是被人挖出来这层关系,那就涉嫌贪污受贿和参与不正当竞争。
陈东一目之下,要求当场解除此人职务,又副职迅速接替工作,然后对此人展开彻查,任何违法犯罪行为都不放过,此人这次只是东窗事发,既然可以做一次这样的事情,那么两次三次都不奇怪,说不定背后牵扯的事情多了去了,这一次就要让他付出代价来!
当然了对此人和他手下那些人的处罚只是第一步而已,如在家酒店隔壁的中餐厅自然也不能放过,首先逮捕隔壁中餐厅的老板,然后陈东要求各部门全部上门严查,开业仪式结束之前,隔壁的中餐厅要是还开着门,那么就是自己的面子不值钱了。
果然在中午时分,如在家酒店的开业仪式隆重开幕之后,隔壁的中餐厅,本来都满座了,生意十分的红火,不一会就连续来了好几个部门突击检查,很快就找出来了一大堆的问题。
然后迅速告知这家店,请他们迅速关门整顿,只要所有的问题一天不合格,就一天不许开门。
中餐厅里面就餐的客人,听到这家店被检查出来了这么多的问题,不用中餐厅的工作人员去道歉赶人,他们自己全都开始离开。
余飞上台剪彩的时候,隔壁的中餐厅的大门上,已经被贴上了封条,所有的客人走的一个不剩,员工、领导和老板,欲哭无泪的站在餐厅门口。
中餐厅的老板看到如在家酒店的开业仪式正在正常举行,并没有如同自己计划之中被搅乱,他立马猜到了,如在家酒店请到了更厉害的人物,他这明显是被人报复了。
中餐厅的老板还在考虑如何使用一点阴招,让人去搅乱开业仪式的时候,忽然一辆警车就来了,询问了他的名字确认了他的身份之后,就以他涉嫌受贿案将他带上了警车。
顿时中餐厅的员工们都懵了,什么情况?点半个小时就被封了不说,老板似乎还被牵扯到了刑事案件上去了,看来这店想要在开业基本上是不可能了,大家毫无预兆的失业了。
因为中午时间刚到,隔壁中餐厅里面的客人,很多人都是刚到,点完菜菜都没上来,然后店就被封了,那些人总要吃饭,看到隔壁如在家酒店似乎也不错,而且是刚开业第一天,应该在菜品等方面都会很不错,所以很多中餐厅的客人,也懒得寻找新的地方了,就直接来到了隔壁。
愿意参加开业仪式的客人,可以加入其中,等开业仪式举办结束,消费可以打五折,不愿意参加的也没事,直接就餐打七折,全都有折扣。
一些人意识不到这个折扣的力度多大,所以大多数的人都选择了立马就餐,毕竟他们吃完还要去上班,但是打开菜单的时候,很多人心里都咯噔一声,因为这菜价比隔壁的中餐厅高多了!
但是来都来了,而且人家也不强制消费,你消费不起可以离开,所以很多
客人只好忍着心疼点菜。
然后下午无事,本来可以参加开业仪式就可以打五折的人就有点后悔了,但是来这里的人都是有点水平的人,也不好意思说自己愿意再去。
但是当他们点的菜全都上桌之后,这些人一个个全都惊为天人,他们感觉就没有吃过这么好吃的菜,第一次吃如在家酒店饭菜的客人,全都是这个感觉,所以他们觉得这菜价简直太值了,一点都不贵,甚至很多人个感觉自己点的菜不够了,还加了菜。
还有人立马拿出电话呼朋唤友,告诉大家自己发现了一家非常好吃的店,让他们有空也来尝一尝,甚至还有人通过社交软件发空间、发圈、发微博,主动来帮忙宣传如在家酒店。
普通人的圈子,大多数都集中在自己的同一个成熟,所以这些人的宣传效果非常的好,店里竟然源源不断的又来了客人。
本来预计第一次开业,上座率可以达到百分之五十就是不错的开端了,可是分店店长,很快接到手下的统计数据,从十二点开始的百分之二十五的上座率,到开业仪式快要结束的时候,上座率飙升到了百分之七十。
这还不算参加开业仪式的人结束之后也要就餐,剩下的百分之三十差不多够这些人就餐,那就相当于中午达到了百分之百的上座率,这对于一家新开的店来说,简直就仿佛一个作者写书,第一本书就全网爆火,日进斗金了。
分店店长激动坏了,之前当这个店长的时候,他还有点忐忑,要是自己将店经营的不好,这可是斥巨资打造的招牌蒙面店铺,要是干不过其他的普通店铺,那说明就是自己的能力问题了。
可是事实证明,做如在家酒店的店长十分的容易,因为菜肴只要没变味,只要你店长不要作死,正常的经营不需要花里胡哨的手段,都可以保证你的上座率非常的高,可以很轻松交出很优秀的答卷。
而魔都这个国际化都市,不缺钱的人大有人在,只要你的饭菜足够美味,有的是人来消费,从今天的开业场景来看,接下来将很容易每天都有百分之百的上座率。
陈茜茜很快也拿到了数据,看了一眼就知道,自己成功了,这个分店活了,而且将成为如在家酒店完成阶层跳跃的证明和模板。
余飞和林可因,则上台按照演讲稿讲了一些漂亮话,完成了剪彩和开业之后,终于开始由服务员带着参加开业仪式的客人,去他们专门预留的包厢就餐。
然后大家还是闲不下来,因为这些客人里面有一些在本地很有势力和人脉的人,人家来参加你的开业仪式,吃饭的时候你去敬个酒这很正常,一般的经理和领班,就去普通人的包厢,分店店长和陈茜茜则去中等重要的包厢,余飞则负责去最重要的三个包厢,因为只有余飞的十分去敬酒,才不会让人觉得他们被怠慢了。
余飞对此也没意见,这便是生意场,自己既然做生意,就要按照这个规则来做事,否则你就不要挣这个钱。
所以陈茜茜给余飞提出来这个要求的时候,余飞欣然答应,而且告诉陈茜茜,让她可以将她的工作量给自己分一点,自己千杯不醉,等自己忙完主要的几个包厢,也去帮她分担几个,因为很明显你去敬酒,不可能自己不喝。




妙手神农 第三千零一章 开门大红
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余飞进入第一个包厢,这个里面坐着的都是一些大老板,至少都是身家过亿,但是几十亿的也有好几个,这些人自然知道余飞的身价,预估过了百亿,在餐饮行业,也算是站在国内的金字塔顶端了,所以那些人也不托大,余飞进去之后,他们都十分客气的站起来一起敬酒客套,还互相交换了名片。
第二个包厢里面,算是道上人,这些人或许没有听起来很多个亿的身家,也没有什么官职,可是一个个能量也都不小,算是地头蛇了,这也是每个地方都有的人,就仿佛刘老大,在老家可就是这样的人,你要是去查他的身家,也就是几百万,实际上他拿出来几个亿都可以。
但是所谓阎王好见小鬼难缠,这些人虽然是道上人,但都是大哥级别,甚至大多数人都隐退幕后了,所以说话做事和那些商人一样客气到位。
只是他们爱玩,要求余飞和他们多喝几杯,为了免得以后分店出现麻烦,余飞也不客气,直接和所有人都玩了一把,酒场上称之为打关,这酒量和豪气的行为,顿时就让这些道上人第一印象很好,也知道余飞这种人不好惹,以后没有巨大的利益冲突,就不要惹余飞这样的人。
最后一个包厢的人,那就不言而喻了,这些人都有官府背景,甚至本身就在其中任职,所以进入这个包厢,就可以感觉到一股奇怪的氛围存在,位置不同的人,坐姿和表情都不同,越是接近上位,那就越是一副高高在上的样子。
哪怕是余飞这个身价上百亿的人进来敬酒,他们都一副稳如泰山,高余飞一头的样子。
余飞也不在意,我只是为了赚钱,也是为了安宁,今天我是主你们是客,多几分包容也是应该。
所以余飞起初喝的三杯酒,都是自己喝,没有人和他碰杯,三杯酒过后,坐在主位的那个人,才示意其他人一起举杯,和余飞一起喝了一个,在它看来似乎算是给足了余飞面子了。
在这个看起来位置最高,也是酒店最豪华的包厢,余飞停留的时间最短。
当余飞走出这个包厢的时候,转头一算,自己起码喝了一斤了,要是酒量不好,连三间包厢的酒都敬不下来。
不过对于余飞来说,也就是肚子多了一点东西而已,没什么感觉,然后就去找陈茜茜,看到她还有五六个包厢没有去,她已经喝得小脸通红了,余飞就让她去休息了。
然后当余飞进去本来应该陈茜茜敬酒的包厢的时候,包厢里面的人的态度就和那三个不同了,因为余飞的身份比这些食客要高和很多台阶,所以有不少人给余飞递名片,反而给余飞敬酒的人也不少。
就算是如此,五六个包厢走出来,用了一个多小时不说,余飞又喝了两斤多,就连负责陪同他给他倒酒的服务员都看蒙了,董事长这简直千杯不醉啊!
其实之前都想过给余飞准备几瓶灌入白开水的酒,但是余飞说不用,服务员还心想余飞这是托大了,有点狂了,想要倒在包厢里,甚至涂在客人面前现场直播,没想到余飞这是实力不允许他低调,否则明明有这个本事,喝白开水被人发现才尴尬。
至于分店店长,余飞敬酒结束之后,看到他走出来扶着墙站着,一副随时要摔倒的样子,明显这是喝多了,余飞走过去干脆将分店店长剩下
的两个包厢也给扫了,让人送分店店长去休息去了。
开业仪式举行的十分完美,上座率达到了百分百,后续也没有出现任何的幺蛾子,客人们就餐之后都满意的离开了,不过这不是结束,因为就餐的人都对饭菜的口味十分的满意,所以主动帮如在家酒店开始做起来了宣传,所以前面的客人走后,后面很快又有客人来就餐了来了。
这样良性循环下去,很快这家店就可以站稳脚跟,而且快速回本而且盈利,他们这样的店不可能全国都是一个价格,什么地段,当地人什么收入和消费水平,那就是什么价格,所以这个店里面的利润,每天都是以百万计算,要是少于百万那就亏本了。
但是也不奇怪,这个店里面的人均消费达到了三千,只要生意足够好,每天毛收入一百万很容易。
到了夜晚的时候,敬酒的人的醉意基本上都消散的差不多了,所有的员工全都被留了下来,因为要举行庆功宴。
白天大家忙活了一天,所以余飞这个董事长也没打算去长篇大论的浪费时间,消耗大家的体力,只是在陈茜茜的耳边说了一句话,然后陈茜茜上台负责讲话。
陈茜茜在讲话结束的时候,宣布董事长今天高兴,给在场所有的员工,不分贵贱,无论你是经历还是保洁,全都给包一万块红包!
顿时全场沸腾,所有人的热情都被点燃了,感觉一天的疲惫一扫而空,顿时对余飞的感激,对酒店的向心力大增。
真正的老板,你要懂得员工来你这里上班,第一要务是挣钱,所以你要员工努力,那就给人把工资发足了就够了,然后再讲什么公司是我家,维护靠大家之类的屁话,你要是不断的克扣工资,鬼才当你这里是自己家呢!
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