一见钟情农家乐

    钟情这几天有空的时候都会上网搜寻一些资料，也会看看楚元白带回来的一些资料。

    加拿大惯常饲养的肉用牛品种有安格斯牛、利木赞牛、皮埃蒙特牛、夏洛莱牛和澳洲和牛。

    钟情做了功课，这些都是非常好的肉牛品种。

    安格斯牛的品质出色，油花分布均匀，瘦肉和油脂巧妙地相互交织，使得肉质十分细腻，鲜嫩多汁。

    西门塔尔牛门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。

    利木赞牛的生长速度快，体格大，出肉率高，最关键的是肉质细腻而富有弹性，脂肪较少，瘦肉率高，牛肉味很浓，品质极高。

    皮埃蒙特牛皮埃蒙特牛因产于意大利北部皮埃蒙特地区而得名，是肉乳兼用品种。皮埃蒙特牛的产肉量和瘦肉率都很高，脂肪含量较低，且以极细的碎点散布在肌肉纤维中，因此肉质细嫩，口感很好，在加拿大很有市场。

    当然也不能忽略澳洲和牛。

    虽然澳洲和牛的肉质比不上日本和牛，但是相比于日本和牛的高昂价格，澳洲和牛算的上性价比极高了。再加上钟情有空间河水，自认改良后的澳洲和牛肉质肯定不必日本和牛差，说不定还要更美味。

    这些肉牛品种，钟情都准备进一些，每种先购进三千头。这些都是种牛和母牛，还有一部分半大的小牛。

    另外奶牛也是必须的，荷斯坦牛和爱尔夏牛各自一千头。这主要是因为原牧场主的挤奶设备和储奶设备只能满足这个数目，再多还需要扩建。但是这数目已经远超钟情的想象了，所以暂时不需要扩建。

    这些牛分别从三位中间商手上购得，一下接到这么大的订单，这几个人都十分高兴，纷纷表示一定会选出最好最健壮的种牛送来。

    剩余的几个则是禽类和羊类的中间商。

    钟情也给它们留了位置。

    一万多头牛大概占据了半壁江山，必然是将来牧场的主力军。但是羊肉也不可或缺，不管是夏天吃的烤全羊、烤羊腿和羊肉串，或者是冬天一锅羊肉炉，团坐涮羊肉，都是不可缺少的，缺少了羊肉，总会觉得少了什么滋味。

    羊，钟情订的不多，也就五千只，安哥拉山羊一千只，杜泊羊和波尔山羊每种两千只。

    安哥拉山羊，是古老的毛用山羊品种，属于毛用山羊品种之一。产毛量高。毛长而有光泽，弹性大，且结实，国际市场上称之为马海毛，用于高级精梳纺，是羊毛中价格最昂贵的一种。

    杜泊羊原产地南非，是世界著名的肉用羊品种。杜泊羊个体中等，但体躯丰满，体重较大。杜泊羊以产肥羔肉特别见长，肉质细嫩、多汁、色鲜、瘦肉率高，被国际誉为“钻石级肉”。

    还有波尔山羊，是一个优秀的肉用山羊品种。腿短，四肢强健，

    后躯丰满，肌肉多。性成熟早，四季发情。繁殖力强，一般两年可产三胎。羔羊生长发育快，有良好的生长率和高产肉能力，采食力强，是目前世界上最受欢迎的肉用山羊品种，产高品质瘦肉，肉厚而不肥，肉质细、肌肉内脂肪少、色泽纯正、多汁鲜嫩，被称为世界“肉用山羊之王”。

    钟情养羊主要是为了吃，自然养殖也主要是养肉用羊。

    至于奶山羊，钟情嫌弃羊奶的膻味太重，根本喝不下，也不打算养了。

    鸡的品种，钟情不太熟，就让中间商推荐了几个品种，订了五千只肉蛋兼用的品种。另外他空间里还有一些变异品种和陶场主自己繁育的布雷斯鸡，这些回头也可以偷偷运出来。

    猪肉则选




【第一卷】338.全家互动
    338.全家互动

    “吃炒疙瘩，很好吃的。楚河，你帮叔叔一个忙。”钟情一笑。跟小孩子沟通不光是要和他们说话，也要和他们有互动，一些不算太难的活儿交给他们，他们会非常认真的完成的，尤其是像楚河这样的小孩子。

    果然，除非有些小激动，“钟叔叔，帮什么忙告诉我，我也能参与做饭了！”

    “嗯，你把你苏叔叔，小姑姑都喊过来，大家一起干。”

    很快那两个家伙也过来了，“小情，我们干什么”

    “揪疙瘩！”钟情将面又揉了一遍，觉得合适了，揪下一大块擀成了面饼，又切成了细条，拿起其中一条给众人做示范，“看，就是这样，捏住前面一点点，然后把它快速揪下。”

    苏荷，楚楚和楚河三人互相看了一眼，觉得这个难度不大，自己完全能做好。

    钟情一笑，拿了一张干净的盖帘，把切好的细条放上面让他们去一边发挥余热。

    其实用刀切也是可以的，但是这样能让大家都参与进来。

    苏荷等人满怀信心到旁边去忙了，原本以为看钟情做很简单，他们应该也能轻松做到，结果却是异想天开。

    这细条面想要揪下一个小小的疙瘩确实不容易，力道用的不对，就会把面抻长，而不是一个小疙瘩。

    苏荷三个人一边揪一边谈论着。

    “你不用去管他们”

    “不用，不是多难的，主要就是要连续一下，熟练工做的才快。”

    “不会耽误吃饭吧”

    “不会。”钟情着手准备了一些沙拉，蔬菜的、水果的都有，主要是疙瘩比较油，怕他们腻到，顺便再煮上一锅米汤当做配汤。

    等他们将手底下的疙瘩揪好，基本上已经练出来了技术，兴致勃勃的又来要第二批。钟情再次给他们切了一批，同时烧水开始煮他们揪好的面疙瘩。

    “做的还真不错嘛。”楚元白看看他们几个揪的面疙瘩笑道。

    “的确不错。”

    中间楚元泓忙完了手上的活儿，看他们几个做的好玩，也洗净了手要帮忙。结果他一个会做饭的，反而不如那几个，甚至连自己儿子都不如。

    楚河小大人一般指点着楚元泓，父子互动让旁边的人看了忍俊不禁，可是无形中的父子感情可亲近多了。

    楚元泓朝着钟情那边投过感谢的一瞥。

    一锅疙瘩煮熟，钟情就开始了炒疙瘩。

    一小撮姜末在热油中翻滚出香气后，葱花和五花肉丁同时下锅，料酒酱油依次下锅，厨房里已经充满了炒肉特有的香味。

    楚元白深深吸了一口气。这就是中国菜特有的魅力，从烹饪时候就开始深深地诱惑着人，所以说色香味俱全。

    五花肉丁炒到几分熟，切成同样大小的豆角就可以下锅了，稍微翻炒到七八分熟，就可以放入已经煮熟了的豆角，再稍微焖上几分钟，出锅前放盐，点上几滴香油，再将拍好的蒜瓣放进去一起翻动到蔬菜和疙瘩均匀分布，一锅香喷喷的炒疙瘩就算是成功了。

    香味瞬间席卷了整个一层，几个小家伙都开始快速地耸动鼻子，仿佛少闻一下都是吃亏了。

    第一锅炒熟，钟情就让大家准备吃饭了，结果只有叔爷、楚老还有两个欢欢乐乐两个小家伙去吃饭，其他四个人都不肯去，坚决要干完自己的活儿。

    这几个人现在是越干越觉得很有趣，四个人比赛反而觉得很好玩。

    钟情让楚河先去吃饭，其他三个大人先不管了，反正第一锅也不够所有人一起吃的。

    第二锅出锅后，钟情就让所有人都去吃饭了，剩下的疙瘩也都揪好了，煮熟了，就差最后的炒制了。

    “元白，你也去吃吧，这个很快的。”

    “急什么，我陪着你一起。”

    第一波吃饭的人已经吃饱了，欢欢乐乐在厨房门口转悠，今天半天没见到钟情，两个小家伙都有点无聊了。

    “你还是出去等着吧，我来做一锅。”除了第一锅外，后面的两锅都放了辣椒，味道更加好，楚楚吃了一碗就饱了，楚元泓和苏荷都在等着吃第二碗。

    钟情朝着楚元白笑笑，抱起两个孩子回到了餐厅这边。

    “今天没跟着哥哥跟农场的小朋友们玩么”

    “今天镇子上有个活动，很多人都去了，农场里没有孩子在。”叔爷在一旁说道。

    钟情了然。

    叔爷和楚老年纪太大了，这种活动肯定是不去的，光剩下楚楚，她也不敢带着三个孩子出去，根本就顾不过来，哪怕有个大点的楚河在。

    &nb



【第一卷】339.楚家兄弟的妈妈
    339.楚家兄弟的妈妈

    既然是小镇狂欢，那自然是和吃和玩有关系的，这其中吃又是最主要的。

    小镇上有很多店铺，满足着小镇，以及小镇周围辐射百十公里内住着的居民的需求。

    现在这些店铺都在自家店铺的门口摆出了摊子，不过更多的是附近居民自发过来摆的小摊子。

    有的餐馆前面放着大啤酒桶，价格很便宜的很，楚家兄弟一人来了一杯，询问钟情和苏荷的时候被拒绝了。

    这种本地的啤酒味道有些苦，而且劲头很大，虽然味道不错，但是带着孩子，他们俩还是决定不喝酒。

    乐乐坐在最高的地方，看到了卖冰淇淋蛋卷的，欢呼就要去吃。宠爱孩子的楚元白自然不会拂逆他的心意，扛着乐乐就冲了过去。

    钟情笑了一声，喊上楚河和欢欢两个也一起过去了。

    冰淇淋摊子前都是大大小小的孩子，楚元白人高马大的很是引人注意。

    “让孩子自己去买。”楚元泓在旁边说了一句。这在加拿大是很正常的事情，能锻炼孩子的勇气。

    楚元白将小乐乐也放下了，将他送到楚河身边，“跟，跟着哥哥去买冰淇淋。”

    乐乐有点羞赧，他确实不太敢自己去要冰淇淋，反而欢欢很大胆，虽然语不通需要楚河在旁边翻译一下，可还是大大方方要了自己要的口味。

    “小丫头很不错啊。”楚元泓笑呵呵地说道。

    “我大哥大嫂都挺老实本分的，结果这个小丫头又聪明又胆大，也不知道像了谁。”钟情笑着摇摇头，不过他也很为小侄女高兴。

    这家的冰淇淋蛋卷人气很高，几乎小镇上每个孩子都人手一个，偶尔还会看到大人也拿着一个。

    蛋筒是现烤的，冷却后又香又脆，冰凉凉的冰淇淋将蛋筒挤得满满当当的，堆得高高的，最后在上面撒上一层厚厚的碎坚果和巧克力屑，还在顶尖的地方放上一颗新鲜的蓝莓。

    几个孩子一个人买了一个，乐乐虽然有点怕生，但是在哥哥姐姐的鼓励下也小小声地和对交流了起来。

    三个小家伙几乎是迫不及地吃了起来，苏荷也跃跃欲试，和钟情、楚楚一人来了一个。

    “这三个孩子长得真可爱啊。”老板夸奖了一番，和本土这下小毛头相比，这三个华人孩子长得实在是太精致了，就像是小天使一样。尤其是最小的一个，又好看，又白嫩，一双乌黑的大眼睛水汪汪的，老板都想要抱着亲一口了。

    “谢谢您的夸奖。”钟情笑得眼睛都眯起来了。夸奖他好看，他并不会感觉高兴，但是夸奖他家的孩子，他这心里就仿佛浇上了一层枫糖一般甜蜜。

    冰淇淋是用本地出产的牛奶制作的，完全不加乱七八糟的东西，吃一口奶味浓郁中还带着清爽。上面的坚果碎也很香，钟情已经好多年没吃冰淇淋了，这一吃感觉味道还真不错，吃到最后，连蛋卷的底部都是慢慢的冰淇淋，蛋卷香脆可口，浓浓的蛋香味，配上甜甜的香草味冰淇淋让钟情意犹未尽。

    “还要不要再来一个”楚元白笑着问道。

    “不了。”钟情也笑。他不过是吃一个寻找一下情怀。

    前面三个小家伙吃的比他们还要快，一口一口舔着冰淇淋很快就吃完了，而且吃完还用那样渴望的眼神望着钟情。

    “不行，吃多了闹肚子。”钟情断然拒绝。

    楚元白哈哈一笑，拉着乐乐给他擦干净了手，“后面还有好多好多好吃的东西呢，乐乐要留着肚子啊。如果一会儿还有地方的话，楚叔叔答应你，回去的时候买一个好不好”

    乐乐欣喜地点点头。

    “那走喽！”楚元白抱起乐乐，依然放到了自己肩膀上。

    小镇上不光有吃食，也有别的东西，一些木匠自己做的桌椅，钟情看上几个小板凳就和对方商量价格，用他自己都觉得很实惠的价格买了下来。

    拎着小板凳自然是不合适的，钟情和对方商量好回程的时候过来取。

    “买小凳子做什么”

    “给欢欢乐乐他们，你没看我们家都是小板凳很方便的。”

    楚元白笑着点头，“是很方便，只是没有必要买，咱们农场的福克就是个很好的木匠，找他没问题的。”

    钟情一吐舌头，“我不知道，不过反正也不贵的。我发现这里的东西都不是很贵。”包括刚才的啤酒，冰淇淋蛋卷还有刚刚的小板凳。

    “那当然，这些都是小镇上的居民自己生产自己销售的，也不光是为了赚钱，主要是热闹。”楚元白说道。

    钟情若有所思地点点头。

    确实是如此，小镇的东西算得上是物美价廉。

    这和国内简



【第一卷】340.呕吐
    340.呕吐

    初时钟情是有几分紧张的，可以看得出他的神情绷得很紧。

    即便是在开放的加拿大，也未必每个人都愿意儿子寻找一位同性的伴侣的。何况是两个儿子都这样，这成功率就有点低了。

    而且还有一点。

    楚家兄弟相比，楚元泓已经有了自己的儿子，而且感情受挫，他能和苏荷走到一起，应该还是让人有期待的。

    反而自己。楚元白还没有结过婚，算是个黄金单身汉，可他不但有个未婚生的儿子，而且还带着侄女，叔爷。钟情觉得黛丝不会喜欢他和楚元白在一起的。

    何况，如果非要他和苏荷中选一个，钟情宁愿是那个人是苏荷。这些日子，他从苏荷脸上看到的幸福不是假的。苏荷好不容易找到的幸福，他不想他再失去。