重生九零小军嫂
时间:2023-05-27 来源: 作者:风啸烟墨
有人就问了,为什么招弟不是去引进各商品和厂家,反而将自己的想法扩散出去,不担心有人来给招弟分一杯羹吗?
这里就是招弟的高明之处,将自己的想法扩散出去,免得招弟一家一家的找了,这是一件非常省时省力的活,不过当然不仅仅如此。
最重要的是,现在这个业内人士都是以卖出去货为目的,招弟这样主动化为被动,在价格上就能够比主动找别人购买要优惠的多,进货的渠道会自动找上门来,价格虽然相对较优惠,但多于量,以量来打开销售市场和渠道。
不管是从招弟的超级市场来看,还是从招弟的进货渠道来看,都是双赢的局面,尤其是招弟如此大的规模的情况下,比那些小型的家用超市所蕴含的利润简直云泥之别。
所以,在未来的一个星期,招弟接到了无数的电话,而招弟统一的来者不拒。
“请将您的产品,在一个月以后送到‘护生’商场的地下室!量不在多在于种类多!”
此时的招弟并不担心价格的问题,比如说一瓶酱油来说。
一瓶酱油进价如果是一块五的话,那么招弟会按照进货的价格上增加自己的人工成本,已经场地成本等等。
当然了,如果最终的价格高于市场价,那么招弟就会要求供货商降低价格或者直接将这款产品下架。
到那个时候,供货商为了能够将自己家的产品销售出去,肯定是会降低价格!
但并不是所有的产品都可以依靠这样的策略才制定价格。
比较特殊的就是瓜果蔬菜,一切保质期比较短的产品,这些的利润就相对较高。
就以一颗白菜来比喻。
要知道一颗新鲜的白菜放在超市里,如果半天无人问津甚至大量的人手去触摸的话,菜叶难免会变质损坏。
买想要买白菜的客人,就会将白菜外层已经损坏的白菜叶被剥离出去。
这样无形之中就产生的消耗,所以在制定这些价格的时候都会算上损耗以及斤两不足的情况。
而一切保质期较短的食品,例如肉类和奶类!
肉类可以用冰箱保存,虽然会影响肉质,但比变质要好得多,而奶类有两种策略。
一种就是在临近过期之前会施行降价促销处理,然即使用到促销的方法依旧没有销售一空的话,那就可以退换给供货商,由供货商吸收这些变了质的奶类。
而放眼整个太子县根本没有像样的超级市场,最多的就是几十平米的家用超市,可选择的东西实在是太少。
而在这一月的时间里,招弟广招人才和场地装修。
招弟对待自己手下的人都非常的慷慨,在每一个来应聘中招弟都会按照应聘成功的那天起开始算工资,不仅如此还会分发两件护生的制服,只不过是红色的制服,而胸口的位置依旧保留着簪子的标识和‘护生’两个白色的字样。
因为招弟想要在这一个月里,每天要进行培训。
因为招弟可以提前预测到如果不加以培训的话,就算每个职位都在开业的时间里悉数到场,但也难保不会有人偷拿和偷吃的现象。
服务态度也是至关重要的,这一点上就要进行培训了,从最简单的微笑说话开始。
因为在招弟的心里,要做就要做到最好!
营业员的工作绝不是一手交钱一手交货的把商品卖出去,还要做到热情周到和文明礼貌,必要的职业道德肯定也不能少。
刚开始的时候,招弟的定下的要求比实际需要的要求要高了不少,这样能够上心来的员工将眼光放得更远一些。
就似学生考试一般。
你要求孩子考试要考到九十五分,那么孩子就会尽力朝九十五分以上去考,会更加的努力,其实在你的自己心里,九十分就已经非常的了不起一样,即使孩子没有考到九十五分,你也会很欣慰一样。
所以招弟在培训之中一再强调对待客人的态度和一些基本的职业操守。
原本上百号人,就仅仅这两个要求,一下被刷掉了二十号人,然而在二十人离开培训室的时候,招弟要求他们把‘护生’的制服上交出来。
至于剩下八十人左右,招弟要求他们每天工作的时候,不允许衣冠不整,不允许顶撞客户,不允许懒惰趴在某处,更加的不允许三五成群的围在一起闲聊,全程都必须站立!。
最后一个要求被招弟提出来的时候,又被刷掉了二十多人。
不过,还有剩下五六十人,这五六十人招弟心想着应该够用了。
招弟接着道:
“从早上七点钟开始,到晚上十点钟,整整十六个小时,分为两天班!也就是早班从七点到下午三点,中班从下午三点到十点,每个月休息六天!这样的话,一些家庭主妇就可以有时间在家带孩子了,一边能赚钱一边还能照顾孩子,两不误!”
招弟先将一些禁令讲了出来,排除那些不能吃苦或者没有毅力的人,而剩下这些的人招弟很满意,所以才一一将有利的地方说出来。
“现在,我来宣布大家最在乎的事情,也是大家最关心的事情。”招弟清了清嗓子接着道:“在座的各位,每月工资250块,满勤的话再加五十!”
然而招弟话音刚落,底下开始了欢呼声,要知道三百块的工资已经属于正式工的工资了。
一个只上半天班的家庭主妇,能够拿到的工资比自家男人还要多,那说出去多有面子,而且再也不用看自家男人的脸色。尤其是那句:
“你现在吃我的,穿我的,整天现在家里啥都不干,还这事那事的!”
相信任何女人都受不了自己家的男人说出这样的话,可现在他们不怕了,因为自己也能赚钱,而且赚的比他们还要高。
“好了大家安静下来!”
招弟轻声的说道,然而即使是招弟刻意的将声音降低,但场下的人也都陆陆续续沉默了下来。
这一点上,招弟的目的达到了一半,为什么是一半呢?因为招弟接下来还有事情要宣布,也可以说成是打了预防针。
“工资对大伙来说使不少,但收获和付出是成正比的!希望大家在以后的工作当中尽心尽力,把‘护生超级市场’当成自己的家。”原本愉快的气氛被招弟接下来的话打破了。
“如果我发现有人在咱们‘护生超级市场’里,不守规矩的话!不仅会罚款而且终生不得录用!”
一个棒子加一颗糖,是招弟管用的手段。
低沉的气氛不可太久,然而活跃的气氛更加的不能过分!否则以后他们都认为招弟好说话,不管大事还是小事,公事还是私事都来麻烦招弟。
重生九零小军嫂 第583章 布局
招弟低头看了下手机说道:
“距离试营业还有十天的时间,这一周的时间你们可以休息,一周之后大伙早点来!我们要将货上架 ,现在呢……大伙解散吧!”
招弟说完这句话,就带头先离开了这所大型的会议室。
后面的人才陆陆续续的离开了会议室。
“招弟,你真的打算开一家超级市场?”铁子站在招弟的身边,有些皱眉的问道。
“难道还有假的嘛?”招弟欣喜的反问道。
在招弟的心里前期已经顺利了,之后从进货到上架来说不知道还会不会如此的顺利。
铁子原本想让招弟再好好想想,怎么说在太子县乃至市里都没有超级市场的存在,招弟做为带头狼不知道会不会栽跟头。
但铁子看到招弟那坚定中带着为梦想可以付出一切的眼神,索性闭上了嘴。
对于货物的定价问题,招弟准备交给英子来做,怎么说英子也是专业的!
这几天忙里忙外的不仅仅是招弟,英子这几天也没有好好休息。
招弟看着英子那有原本皮肤细腻,脸上红光满面分外白嫩,此刻却因为这几天太多的货物清单,每个产品的进货价格,英子都要详细的计算,计算价格应该定在什么位置上最合理。
这可不是一个产品,而是很多的产品,说成千上万的产品一点也不为过。
这一切都要让英子一个人完成!
此时招弟端来了一杯开水,坐在了英子的边上,轻轻的将茶水放在了英子的右手边上。
然而对于价格的这一块,招弟懂得方法,但并不会具体的计算,所以这件事只能交给英子来,招弟想帮忙也帮不上。
“累了吧!咱们歇会吧!”
招弟看着英子聚精会神的看着电脑,电脑屏幕的光线照在英子的脸上,分外的耀眼。
英子不断对照账单,在电脑上的表格里输入单价,不断的抬起头又低下头。
“不用,我还可以!休息了这么久终于等到有事情做了,还能落下不是?”
英子一边专心的敲击着电脑,一边回答招弟的话。
然而可能因为英子太累了,不失的抬着臂膀,轻轻转着自己的肩膀,似乎是想要活动一番。
看到英子如此辛苦,招弟起身站在了英子的身后,双手轻轻的搭在了英子的肩膀上,拇指按着英子肩膀上的肩井穴,时而重一些,时而轻一些!
“谢谢!”起先英子并没有在意,依旧专心的对着账单和电脑,然而在英子感到整条胳膊因血液流速加快,而变得温暖异常的时候,才反应过来。
“咱们还客气啥!”招弟嬉笑的接着道:“等你忙完了,我来给你做个全身的按摩。要知道我的水平可不是一般的人可以比拟的哦!”
“真的吗?那我还真是三生有幸呐!现在我更得专心你的做好工作咯!”英子说完这句话,又陷入了沉默,只有招弟一轻一重的按着英子的肩膀,就连旁边的茶水已经变的常温了,也不曾发现。
晚间十分,英子伸了个懒腰拍了拍今天刚完成的厚厚一叠的价目表。
“今天的任务完成了!”
此时电脑右下角显示着凌晨两点钟十五分的字样,看着英子边上还有成箱的单子,英子抿着嘴给自己加了个油!
而招弟已经蜷缩在旁边的沙发上睡着了。
这样的日子,英子度过了半个月有余终于在货品上架前全部制定好了价目表。
而这段时间,招弟也没有闲着,白天就往‘护生’商场的地下室跑,监督着施工人员有没有按照自己制定的格局工作。
内部的空间到没什么,只要做好基本的装修和空调就没有问题,重要的是进出口的把关,和收银台的位置。
格局很重要,当客人推开超级市场的大门的时候,首先进入眼睛的是什么,这是至关重要的。
这里要说明一下,招弟的这家‘护生’超级市场的格局是‘凸’型的!
首先刚进商场的时候,是烟酒柜,因为很多人只是为了买烟或者买酒,所以如果把烟酒柜放入超级市场的最里段的话,恐怕会失去这一客户,因为没有人专门买个烟酒还要等待排队付款。
所以烟酒柜一定摆在最外面。
而收银台毋容置疑摆在了‘凸’型的中间突出的位置,左边映入眼帘的是酒水,这里的酒是高档的红酒和白酒之类,放在最显眼的位置,无非是为了凸显超级市场的身价,至于有没有人购买那是另外一回事了。
在往左边走,是普通的饮料区,之后是零食区和一些瓜子花生之类的散装食品,再往里走是瓜果蔬菜和一些需要冷藏的食品,这些冷藏的食品包括奶制品和一些速冻食品。
而在左侧的最后边则是肉类,当然了为了保证超级市场里面的环境和空气,鸡鸭鱼等活禽肯定是不允许放进去,更多的是腊肠和猪肉等等。
而位于中间收银台右侧的第一的位置是面点类食物,精致而富有浓浓的香味,让前来等待付款离开的人再一次刺激他们的味蕾,让他们临走之余也要带一份香美的甜点。
往右侧接着走,这里的种类就别叫简约了,大部分都是衣裤和床品三件套还有一些洗漱用品,牙膏牙刷之类的生活必需品,当然了种类肯定不在话下。
乍一看上去让客人眼花缭乱,不知道该选哪一款才是,拿起这一款又觉得另外一款功能强大,拿起另外一款又觉得别的款比较适合自己。
这个时候就理货员就起到了至关重要的决定,帮助客人拿主意!
当然了理货员的职责并非仅仅针对于牙膏,整个超级市场里面的任何产品都要负责,区别在于每个人负责的货架不同而已。
整个超级市场左右两侧以及大门处都已经被规划好了,只剩下正对着收银台的地方放置什么东西了,这里要放一些精致的产品,吸引人眼球并且能够让客人觉得欢喜的东西。
这种产品女孩子是比较喜欢的,那就是娃娃!
各种各样的娃娃,小到钥匙环上的坠饰,大到半人高的娃娃应有尽有。
这一切在动工之前已经在招弟的脑海里布置了不下余几十遍,每一个细节都被招弟考虑到了。
现在关于布局还差最后一步,那就是走廊采用什么格局,这一点招弟思考了半月有余,因为招弟始终觉得走廊是引到客人消费的重要途径,但具体应该如何操作就不得而知了。
重生九零小军嫂 第584章 细心如招弟面面俱到
在招弟翻找了大量书籍的之后,却在一张报纸上找到了点子。
这是一个脑力问题,至于谜题和谜底并不重要,重要的是这个脑力问题上画着一个迷宫!
一个回廊式的迷宫,而招弟就是将这迷宫搬到了超市的走廊上。
但并非是一成不变,也并非是让客人走不出去。
而是整个超级市场分左右两侧,每一侧都采用迂回的方式设计走廊,因为所需购买的产品已经采购完整之后,挎着满满一篮子的产品往回走的时候,如果迂回的走廊比较长,大多数的人都会爱去结款的路上在瞅一瞅身边货架上的产品。
鲜有人会闷头一路走出去的,这时再去结款的路上,大多数人斗殴会有可能多选一两件产品。
万事亲力亲为的招弟,在这一个月的时间里快吃不消了,原本就比较瘦弱的招弟,此刻又瘦了不少!如果不是招弟的身体有过改善,恐怕招弟早已扛不住了。
但,即使再苦再累在这开业前期招弟必定不得马虎,就算是亲力亲为招弟也认了。
索性招弟用的依旧是‘筑龙工程队’的人马,在给超级市场装修的过程中并未出什么大的差错,而且超级市场里面的水电管道排列,‘筑龙工程队’也是最熟悉不过了。
“马老板,您感觉怎么样?”
原先的那位帮招弟的包工头,此刻站在空荡荡的超级市场里指着周围已经竣工完成的施工现场,自豪的问道。
“很不错,你们做事我放心!没想到这个大的地方,让你们二十多天就做完了,果然没有延误工期啊。” 招弟是由衷的夸赞着眼前的其貌不扬的包工头, 如果不是这位包工头尽心尽力的帮招弟完成这项装修工作,换做其他的,恐怕不拖个三四个月都无法完成的。
“马老板,不是我跟您吹啊,俺们‘筑龙工程队’可不仅仅是在盖房子上首屈一指,这装修对我们来说那就是小菜一碟!” 包工头已经没有当初给招弟盖商场的时候,那种纠结的情绪了,想当初为了赶工期,招弟几乎每次见到这位包工头都会叨扰几句。
可包工头接到这项装修,对于在几个月内就将商场盖好的包工头来说,装修确实是小菜一碟!
“马老板,实话跟您说吧!俺们为了来给您赶装修,可是受了不少委屈的!”
原本慷慨激昂的包工头似乎想到了什么,此刻却变得有些低沉。
“喔……?是什么意思?我可没给你们委屈受啊,整天好吃的好喝的供着,还生怕工人们不舒坦呐!”招弟呵呵一笑。
“唉!不是说您给俺们委屈受,俺们那些工人巴不得来您这里干活呐,这些人都是挤破了头才被派过来的!” 包工头越说越低沉。
“到底是因为啥啊。”招弟再一次的问道。
“事情是这样的,俺们原本给您盖好了商场,又接到了一单生意,这单生意还是熟人介绍的,只是……这单生意的老板得罪不起,不仅拖欠工钱,而且每天的伙食连点油星都没有,按理说拖欠工钱也是常有的事,就算伙食里没有油星那也能忍,可……可那个老板欺人太甚整天对俺们工人指手画脚有时候还拳打脚踢的,要知道俺们做这行都好多年了,经验不能说老道,但最起码算得上专业,盖的房子也不下百座,也轮不到一个门外汉指手画脚的,您说对吧!这不前两天又有几位工人被他们打的进了医院,你说我这个做包工头的没办法给他们撑腰,我该咋办呐!惹又惹不起,跑又跑不掉,找相关部门也没啥用,人家有背景!唉……!”
包工头一口气把来龙去脉说了清楚,说道最后一个大块头的男人竟然蹲在地上捂着脸,即将要哭了起来。
原本招弟并不打算管这样的事,无论怎么说招弟和包工头只是雇佣关系,一个给钱一个收钱干活,天经地义的事。
更何况招弟从包工头的口中听到了,那个人有相关部门做后盾!所以招弟并不打算和相关部门扯上什么关系,不管是有利还是有害,招弟这辈子都不打算和相关部门扯上什么关系。
但不知道为何,招弟竟然鬼使神差的问了一句:
“那个老板是谁?”
包工头吸了吸鼻子顺手抹了一把脸,开口道:
“是兄弟俩人,哥哥叫什么吴英,弟弟叫啥吴勇!”
说者无意,听者有意,当包工头吐露出这两个名字的时候,招弟突然瞳孔一缩,意外之余带着强烈的气息。
招弟以为吴英和吴勇已经离开了太子县,这么看来他们两个留在太子县不知所为何事?
“嗯!”
然而不管招弟的内心如何翻江倒海,但招弟此时并不能做什么承诺,虽然招弟肯定是要对付吴英和吴勇的,但这种事只能放在心里,不能外传。
就算是包工头向招弟诉说,也并没有指望招弟能够出手帮忙,只是一种对信任的人发发牢骚而已。
更何况包工头明知道吴英和吴勇是有背景的人,不可能把招弟拉下水,害了招弟。
原本招弟想让包工头的手下的人,帮忙搬抬一些货架和货台的,现在看来也没戏了,只能靠自己了。
招弟是一个极度细心的人,而且是一位力求完美的女孩。
这些天看的书,招弟知道对于超级市场内的货架上摆放的产品,也力求整齐而又富有鲜明。
尤其是人体工程学上招弟也有所了解。
就拿超级市场距离,货架的高度一般在一米八左右,一般的人伸手都能够将最顶端的产品取下。
而还有一种货架在两米左右,这种货架一般用于靠墙,而最顶端的货物并非是独一无二的,因为在人可及之处依旧和顶端货物一样的产品,至于为什么放那么高。
那是因为此类的产品消耗过快,有时候无法及时的从仓库中提出来,摆放在货架上,所以就将此类产品摆放在较高的地方。
另一点关于人体工程学的有两处,第一点就是,大部分的人选择商品的时候都会潜意识的选择自己平视的商品,之后才会看向其他的地方。
所以把易卖的产品,或者利润较高的产品,摆放在此时,就能够得到最大效益的利润。
另外一处就是货台,这种台子一般是放置蔬菜瓜果的,这种的台子主要体现在高度,即使客人在选购的时候,不易太过弯腰,也不易太高。
货台的高度大约是到人的胯骨的位置。
这一点不仅仅地现在超级市场,每家的锅台灶台,也是如此。
再者就是灯的部署,和中央空调的部署。
灯光不宜过量,也不易过暗!要营造出最适合眼睛所接受的光线,招弟亲力亲为几乎面面俱到,力求与完美的将太子县第一家超级市场推出全县乃至全市的人民面前。
当然了,还有最重要的,那就是广而告之。
重生九零小军嫂 第585章 小试牛刀
只有的三天里,招弟找人设计了一套宣传广告,为了节省费用,招弟选用了最简单最直接的办法,印成宣传单。
宣传单这件事,招弟即使是在重生之前也并不太了解,但在招弟从新华书店中找到的一本《广而告之》的一本书中学到的,不仅仅如此,招弟几乎所有关于超市的手段都是从书中学到的。
不过,书中所教受的东西都是死东西,大部分都并不适合招弟,但招弟是一位奇彩,不仅取其精华,去其糟粕,而且还能够举一反三。
就似一个案例,招弟可以用在不同的事情是,并不局限于书本所介绍的。
招弟是一个急性子,但急性子当中带着稳扎稳打的性格,似乎在所有的人眼中都觉得招弟做这个决定太过仓促,不仅仅是铁子这么认为, 就连吴明杰和李老板也并不完全支持。
现如今,‘护生’超级市场还没有正式营业,招弟几乎所有的资金都已经用尽,这里不仅仅是盖这栋商场所集来的资金,而且还有从刘洼子村买的瓜果蔬菜所从中赚取的差价。
孤独一掷对招弟来说,在正常不过了,失败大不了从头再来,如果侥幸成功的话,那么招弟必定再上一层楼。
然而这句话是招弟在为超级市场做了万全准备下,才下定的结论。
俗话说,但凡能够预料得到的困难,都会被提前消弭,能够将人击倒的困难,都是预料之外的,所以才会有意外一说。
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