驭食记

    “呦！今日起的挺早啊！”白裔站在门口，对里边的陶歆说道。

    阿婉听到白裔的声音，一只眼睛偷偷睁开条缝。她看到陶歆脊背明显一僵，半天他才憋出一个“唔”字。陶歆的反常表现，叫她觉得极其好笑。联想昨日他们两人争执的那幕，她后知后觉的意识到一个问题：陶歆忌惮白裔！这个重大发现叫她兴奋不已。

    “今晚就做海鲜宴么”白裔边说边走进厨房。阿婉听到他的声音越来越近，连忙又把眼睛闭上。白色的衣袍遮住夕阳的余晖，投在阿婉脸上一片阴影。一刹那，他看到她的眼睫毛在微微颤动。

    “对！”陶歆依旧惜字如金。

    白裔知道陶歆已不再介怀昨日的事了，只是心里还有点儿小别扭，需要些时间适应，也不难为他，转脸逗弄起装睡的阿婉。

    “这丫头怎么睡这儿了我还说等她忙完就给她安排住房呢，她居然在这儿睡了——选的地方挺好！这屋最暖和，还有那么多好吃的……”

    阿婉一听白裔话音：这是要她在厨房长期驻扎呀！她顾不上演绎睡到自然醒，一骨碌从地上爬起来，蹦到白裔跟前：“白掌柜，您来啦您看看我昨夜打扫的多干净！地板，我都水洗




第15章 海鲜粥
    第一勺，阿婉吃了一口白粥。粥类特有的滚热黏滑，从口腔缓慢流进喉咙、胃里，所经之处如龟裂的土地遇到甘霖，每一个细胞都被重新激活，全身熨贴的同时饥饿也被唤醒。“好吃！陶哥哥做的粥是我吃过最美的粥！”

    “没有事儿吗”陶歆狐疑地看着阿婉，敷衍的接受她的夸奖。“一定是吃的太少，再等等看！”他在心里自我安慰道。

    几勺白粥下肚，饥饿感才略微缓解，馋心又陡然冒起。阿婉没吃过螃蟹和海参，所以决定先吃虾子。粉白相间的虾子刚好占满整个勺子，一口吃在嘴里，虾皮迸开的瞬间，鲜甜的虾肉像一股清泉，涤荡尽体内所有浊气。“同样都是水煮虾，我做的怎么就没有陶哥哥的鲜味”

    “你能和我相提并论吗”陶歆心里一阵腻烦。他不甘心地又补看一眼阿婉，发现她的脸色微微发红——也不知是吃粥热的，还是他的希望马上就要实现。

    又一勺，阿婉盛到一粒元贝。她虽不知到是什么，但看着软软可爱的模样，尝试着放进嘴里小心咀嚼。“嗯！好吃！”阿婉的鼻翼翕动，眼睛里都是亮闪闪的星星。有了这次勇敢的尝试，她终于开始把“火力”集中在螃蟹身上。知道蟹壳不能吃，她尽量用勺子去剜里边软软的蟹肉。雪白的蟹肉丝丝缕缕被挖出来，就着一点米粥吃在嘴里，简直鲜掉人的舌头！

    “这是什么”在阿婉对着黄澄澄油亮亮的蟹黄发呆时，陶歆乐了，他终于看见期待已久的一幕。

    “这是蟹黄，尝尝看！很好吃！”陶歆眉开眼笑，一身煞气消散，整个人看着容易亲近许多。

    阿婉哪里敢辜负他的好意，忙不迭的把蟹黄放进嘴里。一瞬间，油润浓香的口感把人的灵魂炸到天际。阿婉心想：人生的完满也不过如此了吧

    美味的轮番轰炸，阿婉觉得舌头都不是自己的了。吃到最后，碗底只剩一条海参。

    “这个叫海参，弹弹糯糯很好吃的！”陶歆看阿婉又犯犹豫，笑着鼓励她。虽然他不喜欢这个刁滑的丫头，但对她的吃法还是很赞赏的。海参不像螃蟹，本身并没什么味道，要把它做好吃，全靠其它食材的鲜味来养。阿婉把它放到最后来吃，就像做一个最后的大总结，完满而丰盛。若是靠前吃它，夺了其它食材的味道，反倒不美。

    陶歆眼睛一眨不眨地盯紧阿婉，直到她吃完最后一口米粥。他像欣赏一幅名画般认真，把她从头到脚打量个遍，这才笑嘻嘻地问她：“怎么样吃到最后你怎么不说话了难道不好吃”

    “吼期！”阿婉难得见陶歆这么开心，当然要继续示好夸赞。但是声音出口，她惊呆了：不过一顿饭的时间，难道她把舌头丢啦她忙不迭的伸出舌头，用手触摸嘴唇。舌头还在，她刚把心放肚子里又被吊起：伸舌头的瞬间，她似乎觉得自己的嘴唇肿了。

    陶歆看着阿婉慌慌张张用手摸了舌头、嘴唇还有整张脸，心里一阵恶意的畅快压抑不住：“哈哈哈哈！还摸什么拿盆底儿照照！人品问题吧怎么吃顿饭的功夫就变猪头了哈哈哈哈……哎呦，可笑死我了！”

    明晃晃的铜盆底部模糊显出一张肥大肿胀的脸，可不就像猪头一般么！阿婉气得要哭，她年纪虽小，但早早知道有一张长相讨喜的脸面有多重要。别的不说，就是当一名店小二，长的油腻了，恐怕在挑剔的酒楼都不够格。

    阿婉哭得猪头带雨，可怜巴巴地跑向白裔求助：“掌对的！头多多欺唔唔！”

    白裔轻抚额头：这俩货怎么这么不叫人不省心啊！

    “陶歆，这怎么说啊”白裔神情恢复寡淡。

    “如你所见，就是叫阿



第16章 夜昙传菜
    夜幕再次降临，调鼎坊再次食客盈门。所有人慕名而来，却被门口站着的阿婉给吸引住。

    今夜，阿婉沐浴后换了一身新衣。衣服是白裔为了安抚她，从陶歆处抢来的。衣服是惯常旧服，并无多少亮点可言。夺人眼球的是她头上戴着的头套：尖尖的脑袋、长长的触须、黑色硕大的圆眼睛，再搭配着水红纸张糊作的皮肤，好一颗栩栩如生的虾头！

    “呦，白掌柜！这是怎么个说道”一名老客低头深嗅阿婉头顶的虾头，似乎真能闻到虾子的鲜甜一般。

    “小店今夜主打各色海鲜菜肴，凡点海鲜者，不论数目，皆附赠海鲜粥一碗！阿婉头上这虾头不过聊以助兴。”白裔乐呵呵地解释，心里越发佩服自己营销手段的高明。

    “如果不点海鲜呢”一名男子好奇问道。

    白裔循声看过去，只见问话男子长着圆脸大眼凸脑壳，还穿一身半新不旧的红色长袍，看着有些邋遢；和他同桌而坐的，还有一位年龄略长的男子，穿着类似的衣服，只是有着一张正三角形的脸颊、小黑豆眼睛。

    “不点海鲜也没关系，还有别的备选菜肴。”白裔别有深意地笑答。

    “嘿！别傻啦！你当每次都能赶上这狗长尾巴尖儿的好日子呐一定要点海鲜！点别的菜太不划算！”别桌一位胡子拉渣的男子劝他们。

    “海纳百川，味绝于鲜……别有海鲜盛美味，更无不念不成瘾。”对面桌的男子本想加入劝告行列，一想非亲非故，干脆扇着折扇自言自语的吟咏。

    “要我说呀，各人有各人的爱好，各人有各人的口味。管好自己是正经！”才进门的老者找好座位坐下，不参与众人的活动，第一个点菜：“掌柜的！给我来一碟儿葱油海瓜子！一碗海胆蒸蛋！”

    “诶，我的海石花甜冻！孔雀鲈鱼！”

    “我的烧海鲫！”

    ……

    一石激起千层浪，坊内每个角落里都响起点菜声，此起彼伏、不绝于耳。

    阿婉艰难的扭转笨重的虾头，心里难过的想抱头大哭：这么个点法儿，她一个菜都记得艰难，可怎么报给陶歆！

    一阵声浪过去，白裔招手叫阿婉过去，随手递给她一朵夜昙花：“不用费心记那些劳什子！把这个递给陶歆你就回来，他自会明白的！”

    阿婉虽不明白白裔的意图，但还是拿着花乖乖进了厨房。

    这次陶歆没有难为阿婉，随手接过花朵。夜昙刚到他手上就开始绽放，先是最外层尾羽般狭长的花瓣，接着是里边抱拢严实的短瓣，一层层从外向里张开的同时，伴着清幽的花香，大堂方才嘈杂的声音再次重现。

    陶歆听完众人点的菜名儿，随手把凋零的昙花丢进垃圾桶里，开始呼呼生风地挥舞起菜刀。不过眨眼之间，姜、蒜都切成碎末，小葱切成短段儿。

    炉灶上，铁锅里的水已滚开，带动着里边的姜丝随之翻动。陶歆不慌不忙倒入料酒、撒上盐巴，然后把淘洗干净的海瓜子全部倒进去，待海瓜子全都张开了，用细眼儿笊篱把海瓜子沥干水捞出装盘，倒上料酒、醋、调好的酱汁，还有爆香调味碎末。

    随着呲啦一声泼油声响，满厨房都是爽利的海瓜子的香味儿。

    “愣什么呢！赶紧送菜去！”陶歆看阿婉久久没有行动，不禁狠声催促。

    阿婉忙不迭端着盘子离开。

    “等等！”陶歆看阿婉着急忙慌就要出门，忍不住又喊住她，“把粥一起端走！”

    阿婉又折



第17章 赠菜寻衅
    陶歆做菜神速，阿婉每次上的虽少，但由于跑的勤，大堂的饭桌上竟碗碟堆的七七八八。

    鼻子里充溢着各色海鲜的香味，圆脸男和小黑豆越发等得不耐烦，正想再次发飙，突然听到白裔忙不迭的喊声：“菜来喽！”

    白裔把菜上桌，圆脸男和小黑豆一眼望去，竟气得脸色发绿。

    瓷盘里，躺着几只粉紫色手掌大小的八爪鱼，因为个头不大，所以完全是整条整条的呈上的。和八爪鱼大刀阔斧的做法不同，另一盘鱿鱼的处理极近精致。每片鱿鱼不知画了多少刀，经过高温热油爆炒，鱿鱼角质卷起，刀划出的松针般细小的肉丝根根直立，活像一只只小刺猬。

    “哎呦，对不住两位客官！因为你们点菜最晚，所点之菜又极费功夫，所以做的要稍微慢些。为了表示歉意，我们大厨特意叫先上两盘海鲜赔罪。你们放心吃，这俩菜都算赠送的。”

    “啪！”圆脸男用力拍一下桌子。“你特么是不是故意啊！我们不吃海鲜，你还故意给我们送海鲜！”

    “你这么说就不对了！我们送菜也不过想叫您吃的更加丰富罢了。难到不送您海鲜，再送您两盘猪肉和面筋吗”白裔一脸无辜和委屈。

    “掌柜的别生气，他们不吃给我们吃呗！别浪费了大厨的花费的功夫和粮食！”老者第一个看不下去，替白裔鸣不平。

    白裔一听有理，就把一碟菜端到老者桌上。另一碟分给跟着起哄的其他客人。

    “唔，好吃！”老者捻须沉醉：“大厨刀工出神入化，把鱿鱼切出的肉花儿细密如针，鱿鱼肉质紧密不易入味，这肉针缝隙却能最大限度的保留汤汁的浓郁香味。难为他怎么有如此玲珑心思，做出这等美味！”

    “鱿鱼好吃，这八爪鱼也不赖！别看这色泽不佳，蘸上麻酱辣椒油，吃到嘴里，香辣弹脆很是利口！”

    “好吃吧！知道为什么我们店的海鲜这么好吃吗”白裔面有得色，故意扫一眼圆脸男和小黑豆，才继续开腔说道：“这海鲜讲究的就是一个鲜字！我们店海鲜都是先养在水里，现吃现杀的……”

    白裔的话激起众食客的无尽想象：活蹦乱跳的虾子、扭动的八爪鱼……这些垂死前爆发出的生命力，在他们眼里全部转化为最顶级的鲜味，惹得他们食欲越发膨胀。

    “打住，掌柜的！你再说下去，我都想要生吃这些海鲜啦！”一位食客津液大盛，忍不住喊停。

    “哈哈，那有何不可醉虾蟹、鲜鱼脍、梅酱生蚝，哪个不是生食”白裔不仅没有停止这个话题，反而进一步引申。

    “明天！明天我一定过来再试生食海鲜的滋味！”

    “我也要！”

    ……

    众人说得热火朝天，阿婉心里却叫苦不迭。从掌灯营业到现在，她已跑了数十趟厨房。原本就脚有旧疾，又挨了摔，她的两条腿都累的打摆子。汗水从每一个毛孔里钻出，把她肿胀的脸庞沾湿。由于头上还戴着纸糊的虾头，里边热的如同蒸笼，她觉得呼吸都变得困难。看大堂里一片融洽，她决定再往后院跑一趟。这次不是为了端菜，而是为了偷空纳凉。

    黑漆漆的夜里，后院里一片静谧。阿婉把虾头摘了下来，重重的呼出一口气。微风吹动着她的头发，也替她把汗水拂去。她边留意着大堂里的动静，边揉着隐隐疼痛屁股。算上今天，她不过才做了一天多的店小二，却干活忙到骨头



第18章 夜战章鱼
    屋外的风声渐起，声势越来越大。一个闪电划过，把阿婉戴着的虾头里边都照得白亮。这天是要下雨了吗阿婉有些奇怪，方才在后院时，天气感觉还正常呢，怎么突然之间就有暴雨将至的意味

    “什么造谣什么算账”圆脸男被激怒了，脸色变得通红：“明跟你说了吧！你们调鼎坊捉了我们太多东海子孙，今日就是你们偿还它们性命的时候！摔你们桌椅怎么啦老子还准备拆了这鸟地方，要了你们这群人的小命儿呢！”

    圆脸男说罢，化作一只一人多高的章鱼，它的八只腕足一起挥动，瞬间把众人桌上的海鲜划拉到地上。

    “呔！一只成精的章鱼也敢如此嚣张，待俺前去会会它！”原本看热闹正起劲儿的少年，眼见那黏滑的章鱼触手把他的饭菜丢到地上，遂怒不可遏地从空中抽出火尖枪，便气势汹汹前去迎战。

    “这位小公子，打不得！打不得！”白裔伸手拦住少年，陪着笑脸道：“来者是客！咱们这爿小店哪位尊神也惹不得，再说，这么大点儿地方也禁不住你们这般舞刀弄枪啊！”

    “切！原来也不过是个色厉内荏的家伙！”少年看不起白裔，瞟一眼章鱼精：“有种的咱们外边练练！”

    “来呀！怕你不成！”章鱼精迎风而立，满头乌发飞舞凌乱，倒叫他生出几分大丈夫的豪壮感。他生怕那少年反悔，率先跳到坊外。

    少年一马当先追将出来。其他食客没了美食享受，索性跟着出来，准备专心围观起少年和章鱼精的大战。

    反戴虾头的阿婉被客人撞的晕头转向，再次跌坐在地上。她看不见周围情况，只听见木板振动的喧闹声响。摘掉虾头已经来不及了，她惊恐地往后缩着身子，生怕涌出人流把她踩踏成泥。

    手指、小腿被踩得生疼，额头、后脑勺磕到桌角，阿婉在虾头里徒劳的睁大眼睛。她曾想过未来潜在的无数威胁和可能导致她死亡的因素，却独独没想过眼前这种情况。

    阿婉觉得自己现在的处境既可笑又凄凉，肿胀的眼缝有液体慢慢蓄满——她不想就这么死去。

    就在眼泪决堤而出的瞬间，阿婉眼前突然一亮，一个声音关切的问道：“你没事儿吧”

    阿婉定睛一看，原来是那位文弱吟咏海鲜的书生。她仓惶从地上爬起，胡乱抹一把脸上的泪痕，感激的摇摇头。

    “你是在谢我”书生猜出阿婉的意思连连摆手，“不必客气，不过举手之劳罢了。再说那些打打杀杀的事，我素来也不喜。闲着也是闲着。”

    阿婉头顶一群乌鸦飞过：大叔，咱们非亲非故，你这么坦诚交代你的动机不太好吧

    一道白色闪电划破天际，把屋内的杯盏狼藉照得清清楚楚。阿婉看到白裔就站在她的不远处，和书生距离她远近差不多的位置。只是他全然不知阿婉之前的危险处境，全神贯注的盯住着一触即发的大战。

    哐！惊天动地的一声雷鸣之后，暴雨倾泻而下。

    雨幕里，少年手握的火尖枪遇水不熄，周身环绕的火焰还有更盛的气势。围观食客看那法器非凡，猜那少年身份必定特殊，心里对他的担忧俱减轻不少。他们厌烦章鱼精的无礼、嚣张，只等着少年好好给章鱼精些苦头。

    章鱼精静立在水里不动，隐在雨水里的腕足闪电般袭向少年。不知少年是大意还是对敌经验匮乏，竟丝毫未意识到章鱼精的诡计。他正想挥枪而上时，突然觉得脚下一滞，整个人被倒提在半空中，火尖枪也因为收手不及掉在水里。

    “看你往哪儿跑！”章鱼精兴奋的用四只腕足缠紧少年，朝着四个不同方向用力拉扯，似乎要将他撕成碎片。