驭食记

    大春儿几次道谢，这才领了袋子，和帕鲁分吃起菜肴来。而陶歆则随白裔一道，在坊外桥头站定。

    “半路上你干嘛阻止我劝阿婉”陶歆旧事重提。

    “你要劝她什么我是在吓唬她




第150章 玉瓜子
    “这两位主儿怎么看着怪怪的！”白裔在心里暗自思揣。

    “哪里怪不是有很多客人都只点一两道菜么”阿婉不解。

    “别人点一两道菜是因为自身魂力的限制，像他们这种打出生就衔着金钥匙的怎么会懂再说他们点的菜可一点也不节俭，单单一道玉瓜子就繁琐死人……”白裔边去厨房报菜，边为阿婉解释。

    “既然掌柜的不是嫌弃他们点菜少，那又觉得他们有哪里奇怪呢”阿婉更不解了。

    “说不上来！”白裔摇摇头，“甜橙酿倒还罢了，只这玉瓜子，怎么都觉着像是茶馆子里听书的标配啊！”

    “听书那有什么趣味”阿婉从小生活贫困，自是没进过茶馆子，更没有听过书，还以所谓的“听书”就是跟着老夫子识字，所以一听之下脑子里马上联想到的就是吃到黄连般味苦。

    “我也觉得没甚趣味，偏偏听者乐此不疲。”白裔忘记了阿婉的具体情况，还以为找到了知音，但他也不想想，他都活了几万年，哪有什么新奇的故事可听，而阿婉才活了多少年怎么可能不爱听那些神奇传说和各种演义

    白裔走到厨房报了菜名，又去迎接新客，忙碌间早把这个自己起头的问题丢到脑后。只留着阿婉神魂在他仙魄里胡思乱想、百无聊赖。

    新来的客人都是厨房里的老客，所以不等白裔菜单送上，他们就已自顾点起自己惦记的菜肴来。

    土地公点了雨丝飞花、盘龙臛；碧霞元君点了瑶乳羹、四珍酥；九天雷祖点了脆风肠、炙细甲；天杀大神点了叠籽煎、水包汤；翊酋元帅点了辣尾尖、青萍冻……

    白裔记好了菜名再次直奔厨房而去，却见陶歆已把吐沙后的玉瓜子肉一点点用小钳子拔了出来，绊上红艳艳的辣椒、白生生的蒜沫、水楞楞的紫苏叶，正准备大火爆炒。因着玉瓜子肉最是鲜嫩，对火候要求极高，所以白裔并未直接打断陶歆的做菜，只斜倚着身子，懒洋洋的等他忙完。

    跳动的火苗包裹住锅子，才倒入不久的油脂已经冒出腾腾的热气。陶歆把半勺早已备好的秘制酱汤倒入锅里，只听呲啦一声，整个厨房里都弥漫着酱料独特而浓厚的香气。铲勺碰撞着锅子发出几声清脆的响声，随后他把腌制好的瓜子肉倒入锅里。海瓜子肉在滚热的酱汤里像活了上下翻滚，不多时，指节大小的雪白的肉片就卷作螺蛳状。

    又等一盏茶功夫，锅里玉瓜子滋出的汤水又收回到肉里一些，每个烧成棕黄色的肉卷都微微膨胀开来，就像一朵朵缩微的黄玫瑰。

    白裔知道这个时候，陶歆还比较得闲，所以连忙把一大串菜名乌拉乌拉报给陶歆。

    陶歆边点头示意已经记住菜名，边用铜盆接来一锅清水，把锅里饱盈盈的玉瓜子全部倒到水里。经过四五遍淘洗，玉瓜子上已经没有油腻了，再把它们全部捞到一个筐里控水。待到颗颗肉粒上的水分控干，再把它们放到一块铺了盐巴、糖霜、姜粉、芝麻末、花生末的铁板上，小火慢慢煨烤。等每个肉粒外表都变作均匀的焦黄，再把肉粒塞回烘干的玉瓜子壳里，这道菜肴才算完工。

    白裔把玉瓜子端到霁阳和云齐桌上时，其他等待上菜的客人目光齐齐被吸引了过去。

    云齐见此情形，得意的和霁阳对视一眼，而后才起身谦逊的同他们说道：“诸位仙友若是等得无聊，不如先到我们这里坐下，一道用些玉瓜子呀！”

    其他神仙不由一愣：这也可以因为他们知道云齐和霁阳的身份，又不知他们打的什么算盘，所以才开始时，并没有人响应云齐的号召。

    霁阳也不劝他们，只吹着手指捏起一颗玉瓜子，小心剥了壳放在嘴里：“烫烫烫烫烫！”她一副猴急的模样把一颗玉瓜子肉衔在嘴里来会调转。等到舌头能接受肉的温度了



第151章 雨丝飞花
    “没有吧好像每次吃陶大厨做的菜都很成功。”九天雷祖吃得豪迈，直接把玉瓜子放进嘴里，而后把壳吐在手上。

    “对，第一次吃时差点把舌头咽肚子里，之后每次虽然习惯了味道的登峰造极，但还是次次来次次不会失望。每次都是乘兴而来，兴尽而去……”碧霞元君微不可查的离九天雷祖远一点，而后才斟酌着措辞道。

    “真的”霁阳的头微探向土地公向他求证。

    “真的！”土地公捋着胡须陷入回忆:“要说这调鼎坊也开了几千年了，可是从开始营业，这调鼎坊的生意就很好。虽然总有几个客人，因为陶歆年纪小而怀疑他，但陶歆总会凭着他的厨艺把他们给征服了。”

    “哦说说看看，说说看！”霁阳两只杏眼绽放出热烈的光彩。

    “来喽，您的甜橙酿！”白裔故意把甜橙酿从霁阳眼前端过，暗示霁阳的菜齐了。

    “还有您的雨丝飞花和蟠龙臛”白裔又把两样菜放到土地公的桌上，示意他赶紧散场，来自己这边用菜。

    “哎，掌柜的！把菜上到这张桌来！”霁阳自作主张的招呼道。

    “我们这边可是又加了一盆玉瓜子呢，你们都走了，我们待会儿可吃不完那！”云齐也耐心解释（you huo）道。

    “就是啊，我们可都等您的故事呢！”霁阳又往嘴里丢一粒瓜子肉。

    土地、灶君、城隍原本就是仙界扎根于凡间的最基层神仙了，哪里经历过一次见这么多同袍的阵仗更不要说这些仙友们还如此高看他。

    “成！就照诸位仙友的意思吧！”土地公话音才落，就听得众食客欢呼，他心中越发得意，更加珍重这次被关注的机会。讲哪个好呢他沉眼在记忆里翻拣起自己知道或听说的，关于陶歆的一切故事，一时竟拿不定主意。就在此时，他目光正好落在他心血来潮点的雨丝飞花上，就是它啦！他用力一拍大腿，决定就给他们讲讲这道菜相关的故事。

    “那是很早很早之前了，那时的我也不过新任土地公，听说自己的辖内有开了家不收钱的食肆，出于好奇，我便寻了过来看看。”土地公徐徐打开了话匣。那时的他的确是第一次进调鼎坊，但动机却和他的描述大不相同。

    那时的他心高气傲，一心想着在天庭做出点成绩，没想到才成为神仙就被分到方丈山一隅，他是偶然排解抑郁，逛到了调鼎坊。那个时候，调鼎坊已经开了起来。至于什么时候开的、开了多久，谁也说不清楚。

    土地公见所有人的目光依旧锁定在他身上，遂开始满意的转入正题。“那日，我才进到调鼎坊，白掌柜不在，只有陶歆一人坐在门里。没等我开口问他主事之人，一个衣着华贵、满脸横肉的人在两个仆从的搀扶走了进来。他们不知眼前的小孩儿就是大厨，嚷嚷着叫小孩儿的爹出来，也好询问饭菜的价格。”

    “小孩儿陶大厨当年很小吗”霁阳想不出傲娇又逞凶的陶歆，小时候会是个什么样子，是个软萌的包子脸，还是缩微版的现在模样。

    “当然了，看他那时的个头，不过是个几岁大的孩子。颠勺都够不着灶台的模样，谁又能想到他是大厨。”土地公继续着自己的回忆：“陶大厨说这里饭菜不要钱，只要魂力。那富人琢磨着陶歆小孩子的话当不得真，没敢轻信，可是整个调鼎坊上下就他一人。他等了半日，终于等得



第152章 聚众八卦
    “那这道菜到底是好吃呢还是不好吃呢”霁阳托腮疑惑的问。

    “重点不是好吃不好吃，而是接下来的效果。”土地公顿一顿，环顾一下众人伸长脖子瞪大眼睛的期待表情，而后才接着说道:“那富人吃完之后，肚子里就像点燃了一串炮仗，噼里啪啦响声震天。而他的身体也像是吹胀的牛皮筏子突然撒了气，以肉眼可见的速度急剧消瘦。待那人回过神来时，他已瘦到皮包骨头。”

    “他死了”霁阳紧张的抓紧桌沿追着问道。

    “没有，调鼎坊里收魂力都有分寸，从来不会要人命。陶歆身为大厨，更不会在饭菜里做手脚，凭白污了自己的手艺。”土地公解释道:“那人虽然瘦到皮包骨头，可是精气神却提升不少。他一眼不看自己的外观变化，只埋头痛哭不已。”

    “一个大男人，哭什么”天杀大神性子粗犷，最无法听男子展露软弱一面。

    “富人哭地捶胸顿足、无地自容，只为自己做下的昧心事。他连椅子都不坐了，起身把两位仆从按在座位上就拜，说是为他们这些年受到的欺压赔礼道歉，之后他又为两位仆从要了两份雨丝飞花。那两位仆从虽然想拒绝，但看自家老爷盯的紧，所以也跟吞药似的，一点点往嘴里塞着。开始时他们也不情愿，等吃过两口之后，他们也越吃越快。到了最后，他们三人一起趴在桌上痛哭个不停。大半晌过去，他们才结了帐下山……”

    “然后呢”霁阳听得投入，仍觉得意犹未尽。

    “然后，我就问了陶歆啦，为什么富人他们人前人后会有那么大差别”

    “是呀，为什么”

    “因为他雨丝飞花里粉里掺了冉鱼鳞，食之使人不眯。”

    “呵哦——”终食客恍然大悟。

    “那这雨丝飞花你以前吃过吗你今日怎么想要点这道菜”霁阳把身子往后撤一撤，眼神里明显带着忌惮和畏惧。

    “在尘世待得久了，难免会沾染一些恶习。所以过段时间，我就会点这菜洗洗心。”土地公说的诚恳。他见霁阳依旧好奇，随手把菜推到她跟前:“小公主可要尝尝”

    “呃，算啦！我……我只是好奇。你点的菜肴，还是你吃吧，君子不夺人所好。”霁阳连连摆手，她可不是一片仙心，冰清玉透、事无不可对人言，万一愧疚心起，也趴在桌上哇哇大哭怎么办

    “掌柜的，真有这么神奇”阿婉神魂把土地公的话一字不落的听完，她边随白裔过去端菜，边求证的问道。

    “他描述的那富人的话倒还罢了，对自己也未免吹嘘太过。什么为了洗心，分明是就是为了洗眼。因着冉鱼鳞含的去眯成分较少，他还能扛上几个时辰，待到归家再作反省，若是叫陶歆把鱼鳞换作鱼骨，我看他们谁还敢吃！”白裔撇撇嘴，颇为不屑的说道。

    白裔把其他客人点的菜，连同一盆玉瓜子端到云齐他们桌上。正听到云齐不动声色的调转话题。“土地公果然博识，对调鼎坊的掌故都说起来如数家珍。只一点云齐不明:你说的故事里为何不提那位帮杂姑娘在神霄宫时，异洲女帝对她的赞誉可是最多的。你是不知道她，还是对她不熟”

    “小老儿如何会不知



第153章 素调苾荔
    所有客人的菜肴做完，陶歆和阿婉难得有了片刻喘息功夫。闲不住的阿婉，又从多宝格里拿了根萝卜，准备继续练习食雕；往后松快肩骨的陶歆，又拿起一坛果酒拍开，准备喝上几口提神解乏；突然他们的鼻子里一阵痒痒，异口同声的扭头打一个大大的喷嚏。

    “今儿个是怎么了怎么鼻子老是痒痒明明厨房里用的辣椒、胡椒之类的也不多啊！”阿婉四下里瞅几眼疑惑道。

    陶歆一只耳朵听着阿婉的抱怨，一只耳朵听着外边的八卦，没有回置阿婉一词，只懒懒跨坐在窗棂上，猛灌一口果酒。

    霁阳的目光原本就不自觉的往北边厨房的方向瞟个不停，眼角余光察觉到那边有什么动静，她更是毫不犹豫的马上把头调转过去。

    陶歆神情清冷，看着霁阳热切迎来的目光，并无丝毫所动。那从霁阳身上擦过的眼神，就像擦过调鼎坊桌椅般无甚稀奇。

    虽然耳朵尖的热度还未褪去，但霁阳的心里早已一片挫败的冰凉。她飞快的收回目光，头再放矮一些，身体僵硬如一根木头。

    云齐察觉到霁阳的异样，抬头看看厨房的方向。为什么只有一个陶歆那个小丫头呢土地公不是说她也是调鼎坊的大厨了吗他正想开口去问，突然听到身后一阵珊瑚帘动，又一位客人走了进来。

    “今日的调鼎坊怎么这么热闹”宦璃颇有磁性的嗓音突然响起，吓了云齐和霁阳一跳。今日宴席上，白裔说宦璃就很宠爱阿婉，云齐还以为他是在开玩笑，没想到子时都过了，宦璃居然又赶了过来。

    云齐和霁阳等仙客慌忙起身，与宦璃见礼。宦璃示意他们坐下同时，脚上踩着撒了满地的玉瓜子壳，伴随着窸窸窣窣的响声，风华万千的坐到大堂仅剩的一角座位上。

    “这些壳子马上就清理，您来点儿什么”白裔正考虑着应对霁阳和云齐的办法，发现他们见到宦璃就如老鼠见猫般畏惧，心中不觉大为快意，连带着和宦璃说话都客气了几分。

    “素调苾荔、旋龟煲。”宦璃一边以手覆于桌面有节奏敲击着，一边优悠的点菜。

    白裔正要去报菜名，一抬头看见陶歆从窗户上蹦下去。知道陶歆已听见宦璃所点的菜，他也省了再跑一趟的功夫。

    因为宦璃的突然到来，所有的食客们齐齐禁了声。不少食客像土地公这般，因为受不了这突然沉闷压抑的气氛，再加上菜也用的差不多了，索性就选择结账安静离开。

    霁阳见一大波客人都跟在土地身后陆续离开了，她觉得没有意思，几次使眼色示意云齐走人，但云齐就是坐在那儿纹丝不动。

    没过多久，宦璃点的菜上了桌。他旁若无人的夹起碗口大小的旋龟盖，露出里边晶莹剔透的甲鱼裙边。

    别看旋龟不大，其裙边却是最为肥厚鲜美。一盆旋龟，只取其裙边，攒有一碗，捣去墨翳，漂成白色半透明体，用鸡油翻炒，加上葱姜细末，复填回旋龟壳内。

    因为龟壳的保温功能，待旋龟煲端上桌，里边的裙片尚余温热。夹一片入口，瞬间溶为胶汁，食不留滓、鲜美异常。

    云齐眼角余光一直不着痕迹的盯着宦璃，对于他无可挑剔的优雅举止，怎么看都觉得看不顺眼。尽管看不顺眼，可云齐依旧不舍得就此离开，因为如果宦璃是奔着阿婉而来，就不可能只吃饭而不提阿婉。

    宦璃吃了两口旋龟煲，而后又夹起一筷苾荔芽。

    苾荔生于小华山磐石缝隙，状如乌韭，赤缘而金脉，微苦而回甘，久食之可以坚心智、去惑惘。

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第154章 礼惹纠纷
    伴随着哗啦一声响动，一大堆东西掉落在地。

    白裔瞠目结舌的看着这座小山般的东西，从外边堆砌的边角余料里，依稀可见成匹的鲛纱、霓罗、霞绫、云锦，各种宫制的发簪、步摇、抹额、钗环……最最叫人惊讶的还是这座小山里还混杂着不少的书帛、画册、药石、和小巧趁手的刀具。

    “呦，宦璃这是从哪儿听说你还识字爱看书来着”陶歆的话里带着浓重的酸味儿。他随手抽出其中一本定睛一看，居然是一本古老的食谱！

    陶歆随手翻了几页，把手里的这本丢下，然后又拿起一本带图画的，好么，担心她不识字，把教娃娃识字的书也一并送来了……

    “嗤，这宦璃倒是有心了，送的东西很合我心意。”白裔看陶歆有些不自在，偏偏微微一笑，对宦璃大肆夸赞。

    “合你心意管什么用，阿婉可不见得喜欢！”陶歆没好气的回答白裔。

    “唔，怎么会样样都好！都好！”阿婉眼睛看着那一堆东西，完全挪不开眼，完全不知陶歆此刻心绪不佳。瘫在一旁放风的帕鲁，发觉气氛不对，张嘴在阿婉脚踝处不轻不重的咬一口。

    “啊！你咬我干吗”阿婉下意识的抬腿，狠瞪一眼帕鲁。

    “切！瞧你没见过世面那样！你喜欢这些东西喜欢就自己去往袋子收吧！也好盘点清楚了东西，省的少了哪样。”陶歆把如意袋轻飘飘的丢在地上，不顾阿婉的难堪，转身就后院而去。