长水村种田手札
时间:2023-05-21 来源: 作者:南烛馆
这会儿要是顾况蕴在现场,估计都得惊掉下巴。
她见过的钱师傅明明是个宠辱不惊,好像对什么事情都很淡然的人,没想到在他师傅面前居然化身成一个叨叨怪,像个老妈子。
杨老爷子这下终于不耐烦了,他向天翻了个白眼,十分瞧不起他徒弟这副‘皇帝不急太监急’的样子,“行了,小鹏,怎么年纪越大越事儿妈了。这些事儿你小师弟都会提醒我的,你不用担心。“
钱师傅一步三回头地走了,这边留下的师徒俩倒没有一点儿舍不得的样子,在顾况蕴的陪同下把月亮湾四处转了转。
看见民宿楼里居然有间茶室,杨师傅面上浮起满意的神色,本想像电视剧里的老头子一样摸摸胡须,手伸出去了,才发现他这下巴上光秃秃的,什么都没有。
为避免尴尬,这手顺势就摸上他光亮的大脑袋了。
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第292章 有口福
特别是他别的东西不多,厨具倒是一大堆,这可就让人更好奇了。
“嘿,哥们儿,这又是什么人来了,瞧这阵势,是要在这儿长住啊!”
月亮湾里,其中一个刚从楼上下来的男人低声就问旁边的人了。
“嗨,你还不知道呢,说是省城来的大厨,以后就在月亮湾当厨子了。”
“啊!这么说老板她爸以后就不做饭啦!啧啧,真是可惜了,老板她爸做菜还挺好吃的,特别有几道川菜,做得很正宗嘛!”
“不是,顾师傅还是会做菜的,老板说的是这里来的人越来越多了,顾师傅忙不过来了,才又请了人。“
顿了顿他又道,“不过你可别可惜了,这人呐,比顾师傅厉害。省城大酒楼的老师傅了,看上这里环境好,适合养老才来的,一般人还请不到呢!“那人就又解释了一番。
“你是说真的!”这下他不遗憾了,“嘿嘿,那咱们以后可是有口福了。妈的,也就是老子穷啊,不然的话我就在这买间屋子,天天来这儿吃饭。”
闻言旁边那人赞同地点点头,拍了拍他的肩膀,“所以,老弟,好好赚钱吧!”
时间到了中午,来吃饭的人也陆陆续续坐到了餐厅里。
顾建平洗了洗手,准备做饭,他想着杨师傅第一天来他们长水村,就想让他看看自己的手艺,期待能从他那里得到些指点。
不料脚步还没迈开,杨河那小子就把他拦住了。
他脸上嘻嘻笑着,露出左边的小虎牙,右手轻拦着顾建平。
“叔,叔,您今天就歇着吧!我师傅说了,既然咱们接了这个活儿,就得给主人家亮亮手艺,中午这顿饭你就不用操心了,我师傅说了,今天中午这顿饭,我们师徒来。“
第293章 露一手
于是顾况蕴就没催他们,只是把菜单贴在了厨房的柜子上。
杨师傅在酒楼待了大半辈子,很清楚出菜时间的重要性,所以杨师傅可是拿出了他的专业水平,在第一时间出了菜。
顾况蕴偶尔进去看一下,发现里面火光冲天,看得人眼花缭乱,真不愧是当了几十年的大厨,阵仗都比别人大。
月亮湾的菜单上都是顾建平和顾况蕴商量着写的,上面大多都是他们这里的家常菜,对于有些工序比较繁复,造型比较精致的就都没有,所以今天杨师傅还是按照菜单来做的。
解决了客人的午饭,厨房里的三人就都出来了。
杨师傅在前,顾建平在后,后面跟着端着餐盘的杨河,上面是杨师傅做的今天的午餐。
员工们都已经坐在了一方大圆桌上,今天杨师傅第一次来,罗青阳也来了。
他现在每天的工作就是观察小龙虾的生长情况,水稻田里的稻田鱼也是他在负责。
田里的莲藕已经开始发芽,池塘偶尔露出几节脆生生、嫩绿绿的杆子,十分小巧可爱。
杨师傅没做几个菜,但份量都很大,足够他们十几个人吃了。
从厨房出来,顾建平红光满面。
林舒华看见了有些吃味,丈夫这跟吃了兴奋剂似的,他这个样子,林舒华只有在当初他俩刚结婚时才能看见的表情。
没想到就来了个杨师傅,就这样高兴了。
可顾建平却没发现妻子的异常,他现在还沉浸在刚才杨师傅对他的教导上,脸上是憨厚的笑。
“舒华,你可不知道,杨师傅是真的厉害,他刚才教了我好几个做菜的技巧,还说以后要教我其他的菜色。“
林舒华纵然心里有些醋意,却还是不愿意打击丈夫的积极性,温柔地对他笑了笑,“那就好啊,杨
第294章 馋了
杨河禁不住感叹为了他师傅的健康,他可真是操碎了心。
“没事儿,这是我闺女做的杨梅酒,酒味淡的很,咱们不喝多,一小杯就行了。”林老爷子也没生气,反而举起了杯子示意杨河看看。
小伙子这么关心师傅,他挺喜欢的。
杨河不好意思地挠挠脑袋,埋头吃饭了。
餐桌上,男人们你来我往,推杯换盏,女人娇声细语,小口吃菜。
“噫!什么味儿啊,好香啊!”
餐厅里还没离开的客人正吃着菜呢,就发现一股浓郁的香味传到他们的鼻尖,让人忍不住耸动鼻头,吸溜吸溜口水。
眼珠子灵活地四处转动,搜寻香味的来源,终于他们发现了正从厨房里端菜出来的杨河。
“唉老板,您这可就不对了,有好东西都不分给我们,这是啥菜,为什么我没在菜单上看见呢”
说话的男人是前几天捉麻雀事件中的参与人之一。
这男人是个话痨,也是个自来熟,和顾况蕴吐槽没一点儿不好意思的样子。
顾况蕴少见地尴尬了一下,这些都是杨师傅自己做的菜,菜单上可没有。
旁边客人起哄的不少,大家都是怀着善意的、看热闹的心情,顺便给出声男人打call。
实在是杨师傅做的菜太香,他们也想尝一点儿。
杨师傅用帕子擦了擦手,哈哈笑着帮顾况蕴解了围,拿出了他身为大师傅的气势。
“哈哈,大家别急!老头子我今天才来,还没来的急改菜单,大家伙儿等等,咱们明天就出新菜单了,到时候你们就能点了,厨房里还有一锅海鲜炒饭,小河你去端来给大家分上一点儿。”杨师傅转头吩咐小徒弟。
“好的师傅。”杨河答应,放下手上的菜,扭头就往厨房里去了。
第295章 餐馆规划
“杨师傅,我爸平时也喜欢做点菜,要是不涉及您的独门秘籍,您能指导他一下行吗”迟疑了一会儿,顾况蕴还是尝试着开口了。
对于厨艺一道上她是没什么天赋的,也不知道这行里的规矩,所以也不知道顾建平提出向杨师傅学习讨教的请求算不算失礼。
不过,于情于理,杨师傅对她爸的指点,她到底是该开口道个谢的。
“行啊,没问题,你爸还是挺有天份的。”杨师傅答应地很干脆,反正这边不忙,他有空指点一下也行。
他这里不太讲究这些,平时店里的小辈他趁手了也会指点一二,这么件小事他就没放在心上。
顾况蕴于是恭恭敬敬、正正经经地向杨师傅道了谢,同时心里也松了口气。
吃完饭,也没说休息一下,杨师傅就让顾况蕴拿了个小本儿开始划拉起来。
杨河说,“这边工具少,有些精细的做不了。来吃饭的都是游客,等不了太长时间,太花心思的不能做,……”
杨师傅说,“这什么样的餐馆有什么样的特色,咱们这月亮湾,来玩儿的就是一个野趣儿,吃的就是一个新鲜,要想把菜做的精致咱们也能做到,但是就失了咱这儿海边餐馆的野趣儿。在这里吃饭,咱们不讲究精巧,好吃就行。”
顾建平说,“来咱们好多人想吃的就是海鲜,不过下个月禁渔期开始了,咱们要用海鲜就得在外面买,不知道新不新鲜,是不是要调整菜单。“
杨师傅在桌子上写菜单,顾建平和杨河也在旁边发表自己的看法,几个人讨论地热火朝天。
杨河擅长白案,以后负责面点和早饭。
顾建平则擅长重口味的川菜,而杨师傅是八大菜系里都有涉猎,不过最擅长的还是他祖传下来的菜谱。
以后中饭和晚餐就要就是他们来负责。
顾
第296章 好友
杨师傅一辈子都钻研厨艺,除了下象棋外没发展什么小爱好。
他不喜看电视也不爱玩儿手机。
买个手机都是个摆设,平常几个徒弟要是找他,都得把电话打到小师弟那儿去。
以前在城里,空间太小,人多车多,杨师傅就不爱出门。
这会儿来了长水村,玩的花样倒是多了起来,出门的次数也多起来。
林老爷子最近迷上园艺,也带着杨师傅对养花也熟悉起来。
前段时间扦插的金银藤,因为顾况蕴时不时地给它喂点儿料,最近就要开花了。
林老爷子看花长得好,眼看就要开花,他又去孟方知那儿买了些花肥,准备给花补点儿肥料。
杨师傅看见了,跟着林老爷子就下了坡,提着个桶准备再浇点水。
“林老哥,你在这村子里待了多长时间了。”杨师傅边牵着花肥的口袋边问。
杨师傅来了这么长时间,经常跟着林老爷子一起活动。
他徒弟问他的时候他也是这样说的,说是在长水村找到了玩伴,让他们不要担心。
小徒弟杨河也找到了小伙伴,见天儿的和陈家的小子一起窝在家里打游戏。
他是不懂他们年轻人的爱好,不过小孩儿能有个朋友才不会感到孤单,他徒弟一直跟着他学手艺,交朋友的时间也挺少的。
现在能找到玩伴,他心里也是挺欣慰的。
杨师傅和林冬青两人年纪相当,林冬青打发时间的玩意儿又多,他也习惯跟着这个老大哥走。
就连柳外婆都说这是两兄弟碰到一起了,跟连体婴似的,走到哪儿都是一起。
大家听到都是相视一笑,两老人能找到趣儿就行。
 
第297章 三角梅
“哈哈,老弟你倒是想的开。”林冬青觉得杨师傅心态还挺年轻的。
“人生在世,可不的想开点吗!要是想不开才难受呢!有时候,就别太钻牛角尖。”杨师傅表情没什么变化。
这些年他早就想通了,他这辈子经历过的事情挺多,心态早就变得平和了。
所以现在和别人讲这些一点情绪的波动都没有,反而可能猝不及防地给人喂上一口鸡汤。
林老爷子和杨师傅给金银花藤添了肥,就准备在院子里种上他才买回来的三角梅。
前几天林老爷子在网上看见了一个三角梅的照片。
那三角梅种下了十多年,从楼下一直向上长,最后居然攀上了楼顶。
整体高二十多米,开得格外茂盛,直径约二十五厘米左右,主干往上一米多的地方就分散出很多密密麻麻的枝条,树藤分枝多而粗,垂直向上生长,花长得很茂密。
老爷子一下就被吸引住了,想着他也要养出这么一株茂盛的三角梅。
于是他就和杨师傅一起去了花圃,孟方知给他讲了不少养三角梅的知识。
这次种三角梅的营养土是老爷子自己配的,壤土、牛粪、腐叶土、沙等堆积腐熟,再加入适量骨粉,据孟方知说,这个配方最适合三角梅生长。
俩人正说着话呢,就见一个三十多岁的男人走过来了。
看见两老人在种花,他也来凑个热闹。
“老爷子,问您个事儿行吗”那男人看了一会儿,忍不住就问了林冬青。
林冬青挑眉,“什么事”
“咳,是这样的,今年过年的时候我种了一盆三角梅,刚开始买回来的时候
第298章 拍在了马腿上
“哟,老爷子,这是您养的花吧,养的可真不错,怪不得我一进门就看见它了呢!真的是第一眼就吸引人的眼球!老爷子一定养了很多年的花了吧,一看就不是普通人,绝对的大师级别。”
林老爷子眉毛动了动,神色看着他瞬间鄙夷起来,“呵呵,年轻人这点儿生活经验都没有,连茼蒿花都不认识吗。”
而且,那是他种的吗不过就是她闺女前段时间随手洒的一把茼蒿种子罢了。
过了吃茼蒿的时节,那些还未采摘的茼蒿就会变老、长高,而后开花。
这茼蒿花外表也是十分漂亮,种在庭院里也有着装饰的作用,所以很多农村地区都喜欢在春天撒上一把茼蒿种子。
那男人神色先是呆愣,然后无措,最后变为尴尬。
他忍不住揉了揉发红的耳朵,有些哭笑不得,没想到居然被老爷子给鄙视了,这马屁可真是拍在了马腿上。
旁边杨师傅看见了事件发生的全过程,忍不住笑地十分开怀。
长水村的日子波澜不惊,与世无争,顾况蕴依旧将自己的光和热辉洒在山上的土地上。
这天傍晚顾况蕴刚吃了饭,就见着月亮湾里的几个游客准备出门。
她看着好奇,“这么晚了,外面天都快黑了,村子里没有路灯,你们这是要去哪儿“
这几个都是年纪轻轻的大学生,有男有女,脸上有初入社会的稚嫩与青涩,也有年轻人的青春洋溢。
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