异世厨妃
时间:2023-05-23 来源: 作者:异世厨妃
被她点到名,所有人不约而同地看向了李冰大师,李冰大师再也无处可躲了,只好讪笑着走出来道:其实,厨艺比试不急于一时,改日比试也是一样的。
那可不行!凤浅直接否决道,厨艺比试可以改日,但下跪道歉不能改日!李冰大师如果不想比试的话,那就直接下跪道歉吧!
想跑门儿都没有!
凤浅是吃定他了!
李冰大师气得要死,你想找死,你自己去,拉我垫背干嘛
鬼君看着二人,有趣地笑了起来:原来你们还下了赌注有意思,本君也想看看,你们二人的厨艺究竟谁更胜一筹!不如这样吧,就由本君来担任你们的裁判如何
李冰大师吓得额头冒汗,但他终归是见过世面的人,故作镇定道:既然鬼君大人有如此雅兴,老夫愿意奉陪!
鬼君都亲自发话了,他愿意也得愿意,不愿意也得愿意,没办法,只能硬着头皮上了。
凤浅则眯了眯眼,在思索计策。
这时,司空圣杰走到凤浅身边,悄声地说:怎么样,有把握吗
你是说比赛,还是……凤浅道。
司空圣杰轻扫了一眼鬼君方向,凤浅立刻会意,意味深长地说道:听说人在享用美食的时候,会下意识地放松,有的甚至达到浑然忘我的境界,这或许就是我们的机会!
司空圣杰点了点头,眼神透出宠溺的味道:需要我做什么,你尽管说。
凤浅弯眼一笑:待会儿可能还真的需要你的帮忙呢!
厨艺比试的场地被挪到了前院,大部分的宾客既想凑热闹观看比试,又惧怕鬼君不敢逗留,所以最后宾客去了大半,只剩下一小部分好热闹又胆大的留了下来继续观战。
涉及自己熟悉的灵厨领域,李冰大师顿时信心倍增,腰板也挺直了,说话也有底气了。
诸位,老夫今日要做的这道菜,还是老夫拿手的冰镇美食!李冰大师故意顿了顿,说道,有人可能会说,老夫做来做去只会冰镇美食,是不是一遇热菜就没辙了老夫想告诉你们的是,做菜之道,不在于全部精通,而是要将其
第946章 金塔闪闪
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在众人注视下,李冰大师开始制作九层冰果塔,而他的徒弟殷嵩阳默默地退了出去。
凤浅从未见过所谓的九层冰果塔,十分好奇,所以她没有立刻开始做菜,而是先观察对手如何做法,反正比赛也没有规定时间。
只见李冰大师先淘了三碗米,洗净之后,放入锅里熬煮,等待的同时,他的弟子送来了一大筐的水果,里面至少有几十种不同种类的水果,个个灵气充盈。
李冰大师拿出其中十几样水果,开始切割备用,他的刀具也十分的齐全,一整套刀具,有十几种不同款式,用来切割不同的水果,只见他刀法娴熟,每一样水果采取独特的切割手法。
比如橘子的三刀切法,在头尾各切薄薄的一刀,然后再纵向切上一刀,一整排的橘子无需剥皮,便可沿着圆周拉开。
比如苹果的等距离切法,选取苹果腰身的中间某处,然后左一刀、右一刀,斜的切入,切出一小块,再在旁边同样距离左一刀、右也斜一刀,正好又切出一块v字型,以此类推……等全部切完后,将苹果片向上推开,即是一种盘饰,将切好的苹果向左右两侧拉开,又是一种盘饰,将苹果片稍做拼凑,还能做出苹果鸟的造型,达到美观的效果。
又比如番茄玫瑰的切法,用削苹果皮的方法,削出整圈的番茄皮,把番茄外皮朝内整个围起来,盘子底下放上几片叶子做点缀,把围好的番茄皮倒扣上去,就成了一朵漂亮的玫瑰花了。
还有一颗颗的草莓,可用特殊的刀子取蒂,也可用类似番茄的方法,制作出一朵朵的草莓玫瑰来。
随着李冰大师的技艺不断施展,围观的宾客们不时发出赞叹声,被他的技艺所折服。
凤浅一开始并没把他放在眼里,但是在见识了他的真实实力之后,也不得不重视起来,看来他能在雪域灵厨界扬名,还是有两把刷子的,只不知他所谓的九层冰果塔究竟是何物
这时,殷嵩阳从外面回来,身后跟了三名手下,每人手里都抱了一个木桶,木桶里面冒着白色的雾气,走近时发现木桶里分别装了一整块巨型的冰块,晶莹剔透,形状规则,像是人工摆放在了某种制冰容器中凝结而成。
见凤浅好奇地望过来,殷嵩阳得意地笑了笑,高声对李冰大师说道:师父,您要的冰块取来了,这些冰块都是用雪域之颠的雪水融化之后再用特殊的容器装载凝结而成,味道十分的甘醇,还方便雕刻成任何形状的雕饰。
赫然就是在炫耀他们的道具!
凤浅淡淡一笑,不予理会,然后又见殷嵩阳击了三下掌,门外又有两名手下抬了一物走进来,那东西用红色的幕布覆盖着,半个人高,待抬至大厅正中央的桌子上,红色的幕布被掀开,众人齐齐发出了惊叹声——
只见那是一座用纯金打造的食塔,底下一层的圆盘最大,往上之后,圆盘一个比一个小,形成一座塔状,一共九层,用一根金柱子串联起九个圆盘,远远看过去,金光闪闪,让人不敢逼视!
更令人惊叹的是,每一个圆盘的打造又极为精美,上面雕刻了各种花饰,有牡丹、荷花、梅花……每一处细节都力求完美,可见下了不少功夫。
太美了!这得花多少银子才能打造出这样一座塔啊
什么银子分明是金子才对!
就算有了金子,想要打造出这样一座精致的食塔,恐怕要浪费不少的金料。
第947章 情意绵绵冰
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只见刀影如飞,每一刀下去,都有一片薄如纸片的冰块被削下来,厚薄几乎一模一样,令人赞叹。
更令人叫绝的是,每一片冰片都精准无误地飞入事先准备好的盘子里,慢慢堆积成山。
这样的刀工,让宾客们由衷惊叹,对李冰大师的厨艺又有了进一步的认识。
凤浅一开始很惊讶,但慢慢看下来,她又露出了古怪的表情。
我靠,这不就是现代刨冰的做法吗
只不过现代的刨冰是用机器做出来的,而他则是用手工制作。
不过嘛,这刀工还是不错的。
她默默点了点头,李冰大师的确是有两把刷子,不过以她十几年玩刀的经验来看,李冰大师的这手刀工很单调,不够灵活,更像是练习了无数遍之后,熟能生巧而成,用在其他地方就未必可行了。
不过,对于一个常年制作冰镇美食的灵厨来说,能把刀工练成这个境界,已经实属不易了。
没多久,三盘刨冰制作完毕。
李冰大师停下来,放下刀,然后拿起先前准备好的水果丁和其他配料,依次放入三个盘中,有的以橘子为主,有的以草莓为主,有的以凤梨为主,造型各异、色彩丰富,调味比例更是讲究。
他边做边解说:这三盘是老夫自制的冰果食用方式,它们形若小山,老夫便称之为冰山,根据它们主食材的差异,老夫分别为它们取名为橙色冰山、红莓冰山、凤梨冰山。
不就是水果刨冰嘛,还冰山他该不会也是穿越过来的吧凤浅忍不住小声嘀咕。
李冰大师听见她在说话,但听不真切,以为她是在嫉妒,鼻子冷哼一声道:前面这六盘只是雕虫小技,最精彩的还在后面……
在他的示意下,手下弟子将最后一个装着冰块的木桶拿了过来,放在桌上,李冰大师神秘一笑,摊了摊手,殷嵩阳双手将一副金属材质的手套奉上,那手套是用特殊的金属制作的,奇特的地方是,它的掌心处安了一枚枚短小的锥形铁钉,密密麻麻,泛着白色的光,见众人投来好奇的目光,李冰大师得意地扬了扬眉,然后戴上手套,开始做演示。
凤浅看着他的手套设计,心头冒出来一个大胆的假设,他要做的最后三层该不会是……
很快,李冰大师的演示,证实了她的想法。
但也有出乎她意料的地方……
只见李冰大师轻轻按了下藏在木桶底缘位置的一个按钮,放置在木桶里的冰块忽然快速地旋转起来,众人吃惊,这设计也太精妙了。
李冰大师戴着手套的双手慢慢放在了冰块上面,随着冰块的旋转和手套上面一枚枚铁钉的摩擦,一粒粒冰削从冰块上掉落下来,堆积在了木桶底部,那冰削又细又小,和方才的刨冰颗粒相比,几乎是它的十分之一,称之为冰沙也不为过。
没错,李冰大师制作的正是现代的冰沙,只不过现代的冰沙是用机器制作,而他又是纯手工制作。
凤浅不得不佩服他的智慧,能够想出用这样的办法来制作冰沙,也着实不容易了。
好细的冰啊,跟沙子一样!
李冰大师不愧是冰镇美食的代表人物,制冰的方法,简直闻所未闻。
今日真是大开眼界了!
宾客们惊叹不已。
李冰大师得意地勾唇,见冰沙的量差不多了,便关上了旋转按钮,脱下手套,将冰沙分别盛入三个小型的石臼里,然后加入各种水果丁,盖上一个特制的盖子,盖子上有一个旋转的把手,好像磨豆腐的石墨一般,李冰大师抓住把手,开始顺时针研磨。
殷嵩阳和另外一名弟子也帮
第948章 小龙虾霸图
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后面的话,他是专门说给凤浅听的,以彰显他灵厨界大师的风范。
凤浅眉头微微一挑,她倒是小瞧他了,还以为他得意忘形、智商短路了呢,不过,凭真本事,她也不怕他,不就是九层冰果塔吗她一定能做出更爆人眼球的菜来!
至于做什么菜好呢
她摸了摸下巴,眸光忽然一亮,炸出惊人的光芒,顿时有了主意。
阿圣,帮我个忙!凤浅朝司空圣杰招招手,凑近他耳边低语了一番,司空圣杰会意,浅浅一笑,迈步离开了大厅。
景天太子眉头一皱,小野猫究竟跟司空圣杰说了什么,她想要找人帮忙,干嘛不找他,偏偏要找司空圣杰
每每看到这个傲娇不可一世的白发棋狂,他就浑身不舒服,是他最厌恶的黑名单里面,除轩辕彻以外,第二厌恶之人!
然而,他浑然没有自觉,其实他自己比旁人更加傲娇不可一世。
不行,他不能输给了这个白发棋狂,于是他主动走到凤浅的身边,问道:小野猫,有什么本殿下可以帮忙的吗
凤浅点了点头:如果殿下能帮忙,那真是再好不过了!
她甜甜一笑,两眼弯成了月牙儿,景天太子见状,心神微微一荡,泛起层层涟漪,此刻哪怕是为她赴汤蹈火,他也毫无二话!
然而,当他看到眼前一大缸密密麻麻的红色虫子的时候,他的内心是崩溃的。
凤浅笑颜依旧,将一把刷子递到他面前,歪头笑道:太子殿下,清洗的工作,就有劳你了。
景天太子盯着她手里的刷子半天,才颤颤巍巍地将它接了过来,单手从大缸里捉起一只红色的虫子,只见那虫子前面长了两只大钳子,正对着他张牙舞爪,他强绷住不断抽搐的面部表情,拿刷子一下一下刷了起来。
唐辰羽和风清羽在一旁看着,憋笑憋得好辛苦。
师父也太损了,居然让堂堂星云帝国的皇太子去刷虫子,亏她想得出来!
其他宾客们,包括李冰大师在内,也从未见过这种红色的虫子,一个个凑过来瞧。
这是什么
难道是食材
姑娘,你真的要拿这个虫子做菜吗
这到底是什么虫子啊
真的能吃吗
鬼君也好奇地凑上前来,仔细观察这些虫子。
凤浅见他靠近,心跳一下子快了起来,要不要就趁现在动手呢
她的心思刚一动,毒君子突然挤到了鬼君的身旁,看着缸里的红色虫子道:这些虫子的颜色偏黑偏红,会不会有毒啊
他随手捉起一只,想要试毒,可是他小觑了红色虫子的威力,两只大钳子在他手指上用力一夹,痛得他惊呼出声,下意识地就松开了手。
他涨红着脸,讪笑着为自己化解尴尬:大家放心好了,经过本君的鉴定,这些虫子无毒!
众人齐齐在心底翻了个白眼,大家两眼都看见了,还需要你来鉴定吗
凤浅见失去了偷袭的良机,只好暂时收手,默默地将定身符放回收纳格,然后向众人介绍道:大家一定好奇,这些虫子究竟是什么吧我现在就为大家解答……这些虫子的名字,叫做小龙虾!
是的,小龙虾目前在她的努力之下,只在南燕国小范围普及了,可是雪域的人还不知道,所以凤浅决定不遗余力地在星云大陆普及小龙虾的吃法,嗯,先定个小目标,那就先要让小龙虾红遍整个星云大陆吧!
小龙虾我们只见过大龙虾,还从未见过如此小的龙虾,不过仔细看,两者还是蛮相似的。
这么小的龙虾,能有几两肉啊真的能吃吗
这么小的龙虾,壳又那么硬,到底要怎么烹饪啊
等众人一番议论过后,凤浅接着说道:小龙虾和大龙虾虽然从形状上看很相似
第949章 十二层至尊龙虾塔
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辰羽,还记得我教你的处理小龙虾的方法吗你教下清羽,尽快帮我处理出两百四十只小龙虾来。
凤浅一边吩咐,一边从白羽天凤镯的空间里取出配料,一堆一堆摆放在桌上,然后拿出菜刀,在手里飞旋一周,开始切各种配料。
她的配料全部都是采自九尾火狐的灵田,每一样都灵气充盈,配料在桌上这么一铺,整张桌子上方都浮着一层淡淡的灵气,而且灵气之精纯度远远超过同个等级的灵材,令人震撼不已。
但更令人震撼的,是她的刀工,众人只能看见刀的影子,在灵材上飞快地起落,青椒、辣椒、葱、蒜,各种食材经过她的刀,都变成规则的大小和形状,各自堆作一堆备用。
李冰大师看着凤浅下刀的手法,眼神微微变了,收起一脸的轻蔑之色,转而变得凝重起来。
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