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末世小馆

时间:2023-05-24  来源:  作者:秦善官

    平台上方从房顶垂挂下八条金属锁链吊着一个长方形金属笼,正和平台一般大小,锁链有滑轮连接,可以操控笼子翻转。

    黄字“石烤全羊正式纳入厨神菜单,可以提供予顾客食用,相关制作设备已更新完成,与地下鸡枞菌培植处一同请宿主验收查看。”

    “友情提示:林家末世小馆设备更新时有低等灵长类生物闯入,经查探为本店顾客黄大山,已免去毁灭惩罚,更改为临时驱逐。”

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第一百一十四章 包烧与炖肉
    操持一顿几百人份的大锅饭,数量过于巨大,味道不失偏颇已经成了最为重要的一点。

    越是复杂的菜肴制作越是容易出现疏漏,林愁思考片刻,已经决定好了今天的菜单。

    正想着,十几个狩猎者一脸不服气的抬着已经被剥了皮砍了脑袋的庞然大物放到后门旁,正是那只废柴鹿。

    一个人说道,“呵呵,林老板,哥们几个打牌输了,山爷让我们来给你打下手...”

    林愁连说不用,几个人一起说道,“小林老板,你就吩咐吧,好几百人的晚饭都指望着你呢,你一个人得忙乎到什么时候去谁让哥几个都输了呢,哈哈,就这么回去我们可拉不下来那个脸面。”

    林愁一想也对,“那行,我就不客气了众位。”

    “嘿,林老板你就吩咐吧,一山的饿货都等着你呢。”

    “恩,那就先把这只鹿和野猪分成大块,鹿的下水肠肚都清理干净,野猪的不要了,暂时就这样。”

    “瞧好吧林老板。”

    这些人都是常年在荒野上逛游的老油条,偶尔收获丰富的时候,没办法将猎物全部带走,分割猎物选取有价值的部分带走是必备的手艺。

    偌大一只鹿和黑野猪在他们手里不过十几分钟,就变成了肉块,连黑野猪和鹿的下水都已经清理完成。

    林愁则趁着这个时间往大瓮里填了二十只盐焗鸡烘烤,又将几根擂牛牛骨焯水,加入五只变异珍珠鸡和一把鸡枞菌同煮了一大鼎清汤。

    “林老板,接下来呢”

    林愁想了想,拿起一块鹿肉放在案板上,找了个最大的松肉锤轻飘飘的擂了几下,拿起鹿肉一撕,鹿肉沿着肌肉纹理脱下长长一条。

    “就像这样轻轻捶几下,然后把鹿肉撕条,别太大,一根手指到两根手指粗细就行。”

    几个人互相看了看,“成嘞,这个简单,咱别的没有,有的是力气。”

    “别太用力....”

    “咚!”

    上好的鹿肉块在狩猎者手下变成一滩肉泥,那人拿起黏糊糊的一坨鹿肉看了看,表情无辜。

    林愁笑了笑,指点道,“像我这样,高高举起,轻轻落下,用松肉锤本身的重量击打在鹿肉上,鹿肉质地细嫩,结缔组织少,经不起太大的力量,每一寸都捶到后,翻面再来一遍,很容易在不破坏鹿肉脉络的同时就撕出肉条来。”

    说起来容易做起来难,一群人试了试,没十斤重的大号松肉锤在他们使惯了重武器的手里就像莽汉捻着绣花针,有种无从下手的感觉,不是轻了就是重了,总也撕不出像样的肉条。

    “这...林老板,不行啊!太难了!”

    “术业有专攻而已,让我去荒野上狩猎,肯定就不如你们。”林愁想了想,“看着。”

    他把松肉锤举到头顶一般高,然后放手,松肉锤啪的一声砸在嫩粉色的鹿肉块上,“喏,差不多比这再大三分的力气。”

    一群人若有所思的点头,知道了该用多大的力,控制就来就变得极其容易。

    林愁趁机处理鹿的肠肚,将所有肠肚破开,用碱面搓洗赶紧,过一遍加了几滴蛇酒的沸水吼肠肚就已经成熟——用蛇酒烹调食物,可以很好的去除腥气并加速成熟。

    林愁将肠肚码放在案板上,手持寒铁刀舞出一片刀光,切出的肠肚长条每一条都在半厘米厚薄,整齐得惊人。

    只听刷刷刷连绵不绝的刀切入肉声,却丝毫没有刀刃点在案板上的声音,也就是说,林愁的每一刀,都将将好切透肠肚而不与案板直接接触。

    “林老板好刀工!”

    一个狩猎者不由得竖起大拇指。

    林愁一笑置之,这与他



第一百一十五章 长街夜宴
    林愁这边和十几个输了牌局的狩猎者准备着晚饭,院子里的众人也忙得不可开交。

    山爷的爆炸嗓门比城墙上的明光号还要响亮,再三申明,六阶巨兽花滚滚同学这是在对他表达真切的喜爱和热切的问候——山爷当然是指它令人无法抗拒的萌面杀。

    抗拒个屁啊,山爷倒是有心委婉的拒绝一下子来着。

    一群狩猎者听的似是而非,不过也能看得出来,花滚滚并没有暴起伤人的意思。

    “呼呼。”

    滚滚庞大的身躯违反物理学定律的飘然而起,就像气球一般轻盈,缓缓移动到一个女人的头顶,将熊掌放在嘴里咬得香甜,一双灵动的黑眼睛盯着女人的头发,女人吓得头皮发麻抖成一团,六阶异兽的等阶威压实在太过恐怖了。

    “嗷呜”

    滚滚轻叫,探出熊掌指着女人的脑袋,“嗷呜嗷呜!”

    女人都快哭了,tm老娘招你惹你了就想要老娘的脑袋

    “那个,陈双,它好像是想要你的....头花”

    陈双有着令她自豪的乌黑长发,几乎垂到腿弯,用一朵粉红色的玫瑰花和蝴蝶结造型的头花扎起,简单束在脑后。

    “啊!啊”陈双一愣,赶紧摘下头花,放在滚滚掌心。

    滚滚将头花放在支棱这的圆耳朵上,

    “嗷呜!”熊眼扫视众人,似在问询。

    山爷立刻竖起大拇指,呲牙笑道,“没毛病,这头花你戴着老好看了!”

    “嗷呜”滚滚歪着头。

    黄大山砰砰的拍着胸脯,“山爷从不骗人!”

    “嗷,嗷呜”

    “真的,比真金还真!”

    滚滚捂着黑白分明的熊脸在半空中打起滚来。

    不止十分之九的围观群众都觉得比起山爷那张毛发旺盛的大脸,自己就是个彻彻底底的傻哔,

    “山,山爷你还进修过兽语”

    黄大山摊开双手,表情相当傲娇,“老子当年可是哄过白兔子的亲生姑娘,那个一岁半的雌性小恶魔三天,整整三天!!吃喝拉撒睡前故事儿歌跳舞,都是老子一个人干的!尿布都是老子亲自洗!”

    “....”

    一群人顿时失声。

    还...真是厉害的不得了啊!

    当觉醒者们发现这只六阶巨兽花滚滚其实是一个喜欢粉红色蝴蝶结的少女心萌系大可爱后,全都不要命的往滚滚身边凑过去。

    这他妈可是货真价实的六阶异兽啊,此时不摸,更待何时过了这个村可就没这个店了!

    这可乐坏了滚滚,捧脸萌杀一刻不停地施展出来。

    一个个几乎被折腾瘫痪的狩猎者从滚滚脸上爬下来,嘴里仍然说着,“卧槽舒坦啊!我这多年的风湿骨刺好了大半,浑身骨头都舒展开了!”

    你特么不是风湿骨刺,是惦记着回到基地市里大吹法螺曾在六阶异兽眼皮底下逃过一劫吧,正面刚过六阶还能全身而退,啧啧啧,光想想就能让人飘飘欲仙啊...

    “喂喂,到我了。”

    “去你姥姥的,明明是轮到老子了!”

    “前面的,注意素质啊。卧槽你敢挤老子,看脚!!”

    物以类聚人以群分,这边热火朝天,也有一小部分人缩在各自的小团队中,不与众人打交道,目光冷淡的看着打成一片的众人。

    荒野上没那么太平,狩猎者们与天斗与地斗与异兽魔植斗,有时,还要与人斗。

    一面热情相迎,一面悄然按剑,很多狩猎者做得都是轻车熟路。

    末世里,荒野上,身怀强大的武力的狩猎者们出了基地市,就成了脱笼的猛兽,为了金钱利益女人权势以及更加强大,彼此争斗明枪暗箭在所难免。

    与越多的人打交道,遇到真小人伪君子的几率就越大,人心隔肚皮,所以荒野上才有



第一百一十六章 完美下酒菜
    俗话说:酒壮肝胆,肉壮体魄。

    这句话完美的诠释和定义了进化者——酒囊饭袋。

    咳咳,公认越是能吃能喝的进化者实力就越是强大,其消化能力和对食物中能量和本源的利用率就越高。

    基地市未经官方认证但几乎所有人对此深信不疑的缘由,卫天行卫大人功不可没。

    卫大人一路吃成了高高在上的五阶,八卦他的传言数不胜数:

    比如卫大人一顿饭要二十个厨师一起做啊,给卫大人做饭的厨子曾经活活累死过三个啊,卫大人一顿饭要吃掉一万斤肉还要喝上五十坛清泉山漱口啊...

    咳咳,总而言之言而总之,衣食住行,食排在第二位,但林愁坚持说成食衣住行。

    完成了三百人的晚餐,林愁也开始准备完成自己的“顶级下酒菜”任务。

    稍微一琢磨,林愁脑子里过了数种花生的做法,来源么,自然是听父亲和爷爷一脸向往的说过的花生米的传说。

    预热烤炉备用,然后去挖出几垄花生,足足收了两百多斤花生果,洗净分成两份备用,将其中一份剥好。

    取一口锅,将带壳的花生果全部倒入,加花椒、青盐、酱油,放在火上先煮着。

    淘洗大米,花生米捣碎,与冰糖一同放入砂锅中,水加至砂锅三分之二处,放至火上熬煮。

    取一些剥好的花生米温水泡发,备用。

    另起油锅,大火熬热油后关小火,倒入花生米油炸,不停翻炒,至表皮棕黄色捞出,出锅后花生自身余温还会继续给花生上色,直至变成棕红色,如果不及时出锅的话,花生就会发黑发苦。

    将炸好的花生分成三份装盘,一份撒青盐,一份撒白糖,最后一份铺平自然冷却备用。

    林愁取出山爷戏称“60年陈”的那坛新酿陈醋——实际上这坛醋还需要至少一年的时间去沉淀才适合使用,不过林愁顾不上那些许口感差异,急着用了。

    打出一勺倒进锅里,加入三分之二勺白糖,开小火熬至白糖融化冒大泡,加入几滴酱油调色熬至浓稠倒入碗中放凉。

    选了一个大的红葱头切三角小丁、青椒切丁与充分冷却的炸花生和糖醋汁加盐、半勺陈醋拌匀,老醋花生,完成。

    此时温水泡发的花生已经鼓胀起来,剥去红衣,“喂,系统,我要一个零下18度的冷冻室。”

    保鲜柜颤抖了一下,“滴,冷冻室开辟完毕。”

    林愁打开保鲜柜,果然见其右下角多了一个格子,打开后,一股凉爽的冷气扑面而来,将剥皮的花生米放入其中冷冻待用。

    此时连壳同煮的花生米已经煮好,倒出后分成两份,一部分继续沥干水份后,盐水花生,完成。

    另一份入预热好的烤炉封炉关火焖烤一小时,吊炉花生,完成。

    取出冰箱中冻好的花生米,热锅冷油炸至微黄后捞出,锅底留一些油,放入花椒和干辣椒爆香,再次倒入炸好的花生米微火翻炒,其间加入盐、一丁点糖和一些干辣椒,待新入锅的辣椒油亮变色时,盛出,放凉,酒鬼花生,完成。

    取花生去红衣石磨磨粉,加水过滤两次,取三分之一加入淀粉搅成浆状,另三分之二入锅煮沸,挑出表层凝结的豆皮后,加入混合了淀粉的花生浆,趁热迅速搅拌煮稠后装入方形容器,扔进保鲜柜,大约六小时后,就会变成弹滑的花生小豆腐,凉拌热食均可。

    此时花生米粥也已经煮好,林愁擦去额头上的汗,这一番折腾,比刚才做了三百人的大锅饭还要累。

    林愁一样一样指过去,“系统!老醋花生、酒鬼花生、盐水花生、吊炉花生、花生粳米粥、盐炒花生、糖拌花生、吊炉花生、还有保鲜柜里的花生小豆腐,总共九种,发奖励吧!”

    呵呵,真以为本帅不会做花生

    居然连这种送分题都弄出来了,没吃过猪肉还没见过猪跑

    不抽的你满脸桃花开你就不知道花儿为什么这样红——假如这死心眼的卧槽系统有脸的话。

    把奖励统统给本帅吐出来吧!

    “验收菜品中,盐炒花生、糖拌花生当为一种制作方法分支,花生粳米粥不属于下酒菜之列,



第一百一十七章 你瞅啥?(为第一长老,老叔灬虫贺!)
    (感谢爱潜水的可爱书友老叔灬虫20000起点币巨赏,荣升长老,不胜感激,这章先奉上,砸键盘码字去。)

    酒壮肝胆,换算成等量说法就是酒壮怂人胆。

    描述出来就是指平日胆怯懦弱的人由于大脑网状体受到酒精的麻痹,致使大脑皮质的机能亢进,甚至由于兴奋而不能控制自己的语言和行动,做出平日敢想不敢做的事情。

    大灾变前的古人把饮酒过多而出现胆大妄为的反常状态,叫做“酒悖”。

    认为这是由于酒性浓烈迅猛,致使气机上逆,充满于胸中,产生一时性的肝胆气盛。

    总有那么一小撮人与大环境格格不入,说好听点,这叫清流。

    酒不醉人人自醉,黄大山正喝到兴头上,总有几双眼睛的目光时不时在背后来回梭巡,冷眼旁观指指点点的小声议论。

    山爷本就对那一小群与世独立做清高状的狩猎者极不顺眼,现在更是血气上涌臭脾气被点燃了,回头大声喝骂道,

    “傻哔,你瞅啥”

    “瞅你咋地!”
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