末世小馆

    在制作青皮酱的时候，林愁不禁想起了一种格外“神异”的原材料——秭归桃叶橙。

    使用青柠檬皮是别无他法的选择，而秭归桃叶橙的橙皮，才是最令人向往的终极存在。

    “这种东西，想必早就消失在历史里了吧。”

    大灾变时代，人类失去的东西有太多太多，甚至连林愁这个“无欲无求”的厨子有时候想想都会觉得心疼心塞。

    冰风箱“叮”好了青皮酱，取出放在一边，而锅里的五味鹅也即将完成。

    汶村五味鹅选的是当年新鹅，均重大概会在34.5公斤左右，而林愁这只鹅重量足足超出了一倍，时间要稍久点。

    五味鹅要佐以青皮酱，所以不能重盐。

    说起来鹅肉主要的咸味和厚重的底味还是来自于酱油的呢。

    而林愁用的酱油都是胡大嫂精心制作的，非常香，绝对比用一般的酱油好的多。

    当锅内剩余的汤汁变得粘稠泛起油亮的丝缕状泡沫时，五味鹅就可以起锅了。

    “咄咄咄！”

    刀斩肉身，心斩灵魂

    厨房里林愁手起刀落特别有节奏感的声音传至饭厅，一群人脸上顿时露出了然的神色。

    “得了得嘞。”

    “好了好了，咳，也不知道林子做的什么...”

    “你管呢准备好嘴就完了！”

    夏雨小姑娘首当其冲饱尝众人羡慕的目光——说起来林大老板这种心眼又黑又小的家伙，可是很少会给什么特殊照顾的。

    至今享受过这种待遇的人都不超过五指之数，比如冷某某、司某某啥的。

    黄大山、吴恪的眼睛已经开启“闪光”模式。

    司空手里捏着筷子满脸严肃:主要是今天的人有点多，这让食量、进食速度一直不尽如人意的司空有了空前的危机感。

    夏雨一副神游物外的样子，不知道在想什么。

    至于冷涵依旧是表情淡淡的坐在那里——此时破碎的桌角已经不在她手里了。

    林愁端着圆形的大白瓷盘，很薄很轻盈的样子，浅浅的盘底勾勒着素色的藤蔓，属于一贯的林氏风格。

    什么是林氏风格

    哦，就是系统提供餐具从来都是让人没办法接受的、完全可以评定等级的古董。

    任谁看一眼小馆的各种餐具都会觉得这老板要么是个神经病要么就是脑子有坑——有句话怎么说来着，揣着金饭碗要饭。

    你丫有那老多价值连城的古董，为啥还是一副抠门到生活不能自理的样子，专门为了膈应人的

    大白瓷盘里摆放着一座金红色的圆形“肉山”，稠密的酱汁或是油脂微微映着灯光。

    黄大山搓搓手，

    “嚯，烤鹅可以可以！”

    司空却反对道，

    “是卤鹅，不一样的。”

    林愁将平底的大白瓷盘放在桌上，

    “五味鹅，青皮酱，应该是没有做过这样的口味的菜吧，大家试试看。”

    众人立刻看向夏雨。

    小姑娘不知所措，在山爷的提醒下才哦哦两声，用筷子夹起一片鹅肉，放在嘴里。




第九百六十二章 铁骨猪
    此时此刻，黄大山只觉得有一种贫穷扑面而来——知识水平上的。

    这人咋恁过分呢，我秃我吃你家大米啦

    秒怂，对司空他没办法像对那些瘪犊子瘪三一样爹来娘去的“据理力争”，那司空御还不得把他一身腱子肉用来烧了个烤

    有句话怎么说的来着。

    这个世界上就没有一顿烧烤解决不了的事儿，如果有，那就两顿。

    咱山爷虽说压秤吧，估摸着拢共也烤不了几顿，还是消停眯着比较安全。

    大丈夫嘛，有时候就得能屈能伸

    ——连能屈能伸都做不到的家伙，是不是个爷们啊，你指望拿啥丈量外面那些妖艳jian货的深浅嘞。

    黄大山忽然一愣神，

    “咦，林子你不去看看么，我听见猪叫了，是不是你家小球球又把兽栏里的野猪给放出来了”

    林愁淡淡的瞄了山爷一眼，

    “别转移话题好么，强者老铁。”

    “握草，真有猪在叫，你丫没听见么！你们都听不见”

    吴恪:“唔...好像确实是有...”

    于是众人就用一副“这里有个老实人大家快来欺负他”的表情看着吴恪。

    “嗷嗷嗷”

    惨叫阵阵，声音尖锐刺耳由远及近。

    诶，还真的有猪在叫啊...

    不光是嗷嗷叫的猪，外面简直就跟鬼子进村了似的，各种混乱诡异的声音忽然喧嚣起来。

    再片刻后，就听外面传来一个低沉有力的男人的说话声，

    “林子，出来一下。”

    林愁和黄大山等人出门一看，好家伙漫山遍野全是脏兮兮的狗子大军。

    游荡魔仍旧穿着一身狰狞的现扒兽皮、满头满脸全是狗毛，手里死死拎住一只猪的后腿打着哈欠站在那。

    游荡魔眼睛赤红赤红的，还有点肿，也不知道是有多久没休息了。

    他朝林愁露出一个特真诚的笑，八颗牙齿锋利雪亮，

    “林子，你看这头猪，能换顿饱饭不”

    林愁只看到了个猪蹄子，笑哈哈的说，

    “太能了，先进来再说，我去拿点儿熊血化一下，还在冷库里冻着呢。”

    游荡魔大喜，上前两步将猪蹄放在林愁手里，

    “讲究！”

    林愁这里两道由异兽血做成的菜都是游荡魔的最爱，几天不吃就分外想念的那种。

    哦对，现在已经有三道，第三道就是司空公子又恨又怕的三合汤。

    林愁拎着猪蹄子哭笑不得，还没等看呢那头活蹦乱跳的野猪已经转头凶悍的向他的手咬来。

    这头野猪也是真的想不开，林某何许人也

    对进化者们来说林大老板是做得一手好菜的大厨，但对于异兽们来说，称其为刽子手也毫不为过。

    “啪”

    轻飘飘的一巴掌，这头浑身漆黑毛茬坚硬的野猪下巴差点直接扇飞，被抽得口吐白沫连挣扎的力气都没有了。

    黄大山饶有兴趣的看着猪老兄，

    “这货长得有点奇特啊，没见过长成这样的猪。”

    猪老兄身高不过两米，躯体极宽方方正正，前肢背脊高突生有坚硬颀长的鬃毛，最有特点的是它的头颅，嘴巴两侧层层叠叠的肉髻内垂异常发达，看上去宛如狮子一般，惨白的獠牙一直抵到眼角部位，弧度骇人。

    游荡魔说，

    “好不容易才抓住这家伙的，太能跑了，狗子们都差点追不上。”

    “这头猪的防御力简直可怕，五六只狗子挂在它身上照样一路狂奔，还就只有四阶而已，吓人不”

    游荡魔拎起一柄不知道谁放在车旁的大刀，对着黑猪的脊背就是一刀，

    “咔！”

    合金大刀直接被卡住，扯出来一看刃口都已经崩了。

    “瞧见没，这骨头的硬度！”

    山爷眼珠子都红了，

    “卧槽你娘，在哪找到这猪的，还有没老子的穿山甲号要有这样的骨头加固，防御又能上一个档次！”

    要知道这猪现在可还晕着呢，本源什么的根本没发挥作用，也就是说它单纯的猪骨硬度就已经超过了合金大刀。

    林愁也吓了一跳，

    “这...”

    不用说，这又是个特殊的异化品种。

    “滴，异化铁骨猪，四阶中级异兽。

    源于湘西铁骨猪二次变异异化形成的特殊品种，骨骼硬度极高，堪称猪中英豪。铁骨猪常年生活于高海拔地区以松针、各种药材、魔植为食，猪肉质地特异、极鲜并少脂肪，猪骨宜入汤。”

    “滴，激活临时任务，铁骨猪套餐:

    以铁骨猪为主要原材料制作至少一饭、一菜、一汤，系统将根据菜肴完成度结合顾客评价进行整体评估计算奖励。

    预计奖励:系统融合度+2.5％，全属性+199，可授徒专属菜肴1（将产生特殊效果）。”

    林愁都惊了。

    狗哔系统胃口一向挑剔的很，而且还是老长时间没出现过的、林愁都快忘了的系统菜肴和融合度任务，emmmm，应该算得上是系统菜肴了，虽然并没有直接给出菜谱，这样说来这个铁骨猪还真有丶东西啊。

    等等，居然还有给小有容的专属菜谱我敲！

    黄大山一看林愁的表情，

    “哟，别给我说这头猪能整出特效菜来啊...我接受能力比较弱...”

    林愁翻了个白眼，直接就往厨房里钻，看起来颇有些迫不及待的意思。

    黄大山愣了，

    “这么积极的么”

    他看向游荡魔，

    “你丫，故意的吧...”

    游荡魔憨厚一笑，魁梧的身躯宛如阴云，

    “来对了，辛亏昨天饿的时候没把这头猪给烤着吃了。”

    ...

    厨房里，灶火的余温都还在，林老板特别快乐。

    荒野上最多的就是黑山野猪，肉质没有多么出彩，野味重，因为可以养殖所以在明光非常常见。

    至于铁骨猪，他今天还是第一次听说。

    林愁迫不及待的搓搓手，

    “那么，请问你的遗言是...”

    “嗷嗷嗷！”

    嗯嗯，好的。

    手起刀落，顺便拿了个盆子接着猪血。

    野猪血是个好东西，做成血豆腐游荡魔肯定会爱不释口的，配上葱蒜香菜辣椒稍微一调味道就特别足，换句话说就是腥气比较重。

    生血豆腐不是什么人都吃得惯的，而吃得惯的人往往会越来越偏爱那浓浓的血气。

    趁着血还热打掉血筋加些青盐，猪血很快就会凝成型，做法极简。

    褪毛、开膛破肚也是熟能生巧的活计，不过破开猪的肚腩时，林愁稍微有些吃惊。

    “这猪的肉未免有点太漂亮了吧”

    通常来说所谓的五花三层已经可以称得上普通的好猪，这头铁骨猪的腩肉肥瘦分层就像用尺子量出来的一般整齐，一层叠着一层每一层的厚度近乎完全一致。

    而且，就连瘦肉的颜色也特别稀罕，呈现出瑰艳的绛红色。

    看上去不像是猪肉，反而有些类似于被称之为“樱肉”的马肉。

    尤其是透过厨房的灯光，肉质似乎宛如某种玉质或者明珠般，光线有种向其内渐渐浸润的感觉。

    说不惊



第九百六十三章 关于李太白
    青皮酱五味鹅吃的就是从少年时代一路踽踽独行拉稳的仇恨值——啊呸，吃的就是一个回忆。

    至于铁骨猪么，目的相对就比较纯粹了。

    思考不过三秒，林愁自言自语道，

    “干脆就来个猪油拌饭”

    猪油拌饭有大味，说起来就是那种明明很不起眼但足以堪称经典的存在。

    如果硬要给猪油拌饭找一段深刻的历史的话，《礼记》中记载周代专供天子之食的“八珍”，其中占头把交椅的“淳熬”，就是与猪油拌饭类似的东西。

    “煎醢加于陆稿上，沃之以膏，曰淳熬。”

    醢就是某种调味肉糜，醢的品种有牛、羊、犬、豕、鸡、鹿、麋、雁、鸽、蜗牛等十余种之多，醢是当时的高级调味品，一般人吃不到，古人大多用其配合其它食物生吃。

    将制好的的肉糜铺在糯米饭上，再浇上猪油，这就是周天子的淳熬了。

    鲁迅他老人家曾经说过:猪油拌饭可能不是拌饭里最好吃的，但一定是最胖的！

    它的做法也比较简单，首先你要有一锅热腾腾的米饭，无论是糙米还是精米，无论是青稻米还是普通米，通吃。

    林愁的口味是喜欢将猪油拌饭用到的米饭弄得稍硬一些，这样更能吃出猪油顺、滑、香的特点。

    拌饭用的猪油也需要简单处理一下，取一些铁骨猪的板油切成方丁，加些水进锅熬煮方便出油。