桃运小农民
时间:2023-05-23 来源: 作者:吃肉和尚
但即便如此,唐明澜也不后悔。
只要能够凭借赤鳞鱼这道顶尖美味打响豪莱的招牌,到时候别说宁北市了,说不定整个冀北的宾客都会慕名而来。
羊毛出在羊身上,赤鳞鱼即便不赚钱,她也能从其他菜品上将钱给赚回来。
毕竟能到五星级酒店吃饭的,谁也不是缺钱的主,没有人会单单点一道赤鳞鱼。
杨小龙已经被唐明澜的报价震惊的说不出话来,他感觉自己好像在做梦一样。
然而杨小龙的这个反应却被唐明澜当成了是故意想要借机往上抬高价格,唐明澜眉头一蹙,脸色不禁浮现一次愠怒,“杨先生,做人可不能贪得无厌,我敢说我的报价绝对是世面上最高收购价了,其他酒店都绝对出不起这个价格。”
因为心中有气,唐明澜连对杨小龙的称呼都改了。
听闻唐明澜之言,杨小龙不禁一愣。
“明澜你这可是冤枉死我了,我杨小龙堂堂男子汉,怎么会是那种囤积居奇的奸商”唐小龙苦笑一声赶紧解释起来,“刚才我只是被你的报价给惊到了,并不是觉得价格低,咱们就按照一公斤两万的收购价来就行。”
听完杨小龙的解释,唐明澜漂亮的脸蛋上顿时升起两片红霞。
搞了半天,原来是她误会杨小龙了。
“小龙,那个……真对不起,是我以小人之心度君子之腹了。”唐明澜尴尬的道歉道,她真怕杨小龙因此生气而拒绝跟她的合作。
不过杨小龙不是那种小肚鸡肠的人,自然不会因为这么一点小事就生气。
“误会解释清楚就行了,那啥,咱们赶紧去我们村抓小白条吧,要不然等会儿可就跟不上了。”杨小龙回道,“对了,这些死鱼是不是就得扔了”
杨小龙指了指泡沫箱子里已经死亡的小白条,如果唐明澜不要,那他就拿回家自己吃,知道小白条的食用功效与昂贵的价格之后,杨小龙可不舍得就这么浪费了。
“当然不可能扔了,虽然这些赤鳞鱼已经死了,但是还可以当做辅料搭配其他食材制作菜肴,这些鱼我同样给你按照两万一公斤计算进食材内。”唐明澜回道,要是别的鱼她肯定就扔了,但赤鳞鱼自然要另当别论。
“小雷,把这些赤鳞鱼赶紧用冰块冻起来保鲜。”霍刚向着旁边一个稍微年轻点的厨师纷纷道。
“是。”厨师雷塘林立刻搬起泡沫箱,进了后厨的冷库。
霍刚再次看向唐明澜,说道:“唐总,你稍微等一下,我去给你准备几个特制的箱子用来装赤鳞鱼,这样才最大程度保持它们的鲜活。”
赤鳞鱼对于水里的含氧量要求极高,所以霍刚从冷藏室找来好几个运输活鱼的箱子,在里面冲入足量的氧气,并在箱子四周绑上了冰块确保水温不会在运输的过程之中升高。
“小龙,咱们走吧,钱等会儿回来我一块给你结算。”等箱子放到汽车后备箱之后,唐明澜说道。
“唐总,你还是不要亲自去了,今天美食节开幕必须由你亲自主持,而且还有记者发布会需要您上台发言。万一您回来晚了,跟不上发布会,那对咱们酒店的声誉还是会造成一定影响的。”
公关经理段绍雄看了一下时间,提醒唐明澜道。
听闻此言,唐明澜眼眸之中不禁浮现一丝犹豫。
“小龙,从宁北市到你们村有多远”
唐明澜开口问道,她刚才还真把开幕式的事情给忘了。
“其实也不算远,大概四十公里吧。”杨小龙想了想道,“全速开的话,大概一个小时应该能到。”
四十公里如果走高速,也就是半个小时的路,但是要回村的话,得遇到不少红绿灯而且还要限速,所以怎么着都得一个小时。
“那来回最起码得两个小时,要是加上捕鱼的时间,没两个半小时是不行,可现在已经八点,我要是跟着去的话,肯定就来不及了。”唐明澜计算了一下时间,只能无奈放弃。
“姐,还是我去吧,反正我今天也不忙。”唐宇阳主动将这个活儿揽了下来,虽然他手里面也有其他的工作要做,但是为了他姐的酒店能够恢复正常运营,他可以把自己的工作往后拖一拖。
“那只能再麻烦你一趟了。”唐明澜道,眼下也只能让唐宇阳代她跑一趟了。
“姐,你跟我还客气啥。不说了,我们先走了。”唐宇阳笑了笑,随后跟唐明澜告别,开车向着小王庄驶去。
为了赶时间,唐明澜车速极快,很多路段的时速都达到了七八十,被不少地方的摄像头给拍了下来,不过他并不在乎。
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第八十三章 美食节开幕
上了山之后,杨小龙径直到奔向了山谷。
到了山谷后,杨小龙爬上半山腰,然后拿了一个特制恒温箱,从洞口进入了溶洞之内。
如法炮制,他依次往返了三次回才将三个恒温箱全部弄进溶洞。
“看来得找个时间把这洞口扩大一些才行,要不然每次都这么爬着进来实在太麻烦了。”杨小龙拍了拍身上的泥土,低声自语道。
正当他准备把三个恒温箱拿起来去暗河捕捞赤鳞鱼的时候,一道影子一个闪烁出现在他的跟前。
“呦,看来你还记得我呢。”看着缠上自己小腿的小金蛇,杨小龙眼前也是一亮。
小金蛇顺着杨小龙的腿爬到了他的胳膊上绕了一个圈,乍一看就跟金手镯一样。
小金蛇朝着杨小龙吐了吐蛇信子,一副很欢快的样子。
“小金,走,咱们抓鱼去,等我卖了钱,你想吃什么咱就买什么。”杨小龙摸了摸小金蛇的蛇头笑道。
要不是小金蛇,他还发现不了这里竟然生长着这么多的赤鳞鱼,所以赚了钱,自然要好好犒劳犒劳这个大功臣。
很快,杨小龙便带着小金蛇还有三个恒温箱到了暗河边。
暗河之内的赤鳞鱼发现有人到来,立刻拍打着水花四处游荡起来。
“小金,你先下来,我要开始捕鱼了。”杨小龙向着小金蛇道。
小金蛇似乎听懂了杨小龙的话,身子一软,从他的身上滑落下地。
杨小龙先将恒温箱内灌了一大半暗河之内的河水,然后拿出捕鱼的小网,开始在暗河里面捕捞起来。
这暗河面积不大,但是赤鳞鱼众多,他这一网下去轻轻松松捞了差不多小半斤。
将赤鳞鱼转移进入恒温箱后,杨小龙再次捕捞起来,很快便捞了三四斤。
“赚钱要都跟捕鱼这么简单那该多好啊。”杨小龙不禁感慨道。
从他开始捕鱼到结束,总共用时不过五分钟,但是却捕上来将近四斤的赤鳞鱼,按照两万一公斤的价格算,那可就是四万块,平均一分钟差不多八千块,这赚钱速度,光是想想就让人心惊胆战!
杨小龙这个时候真想站到山顶上大吼一声还有谁!
将恒温箱密封好之后,杨小龙用手机灯在暗河里面照了照,他感觉暗河里面的赤鳞鱼几乎跟没少一样。
“靠,这么多的赤鳞鱼,最少还能再卖上百万,以后老子往床上一躺,啥都不干当个百万富翁算了。”杨小龙心中也是一阵兴奋。
不过这话他也就是说说而已,百万富翁可远远满足不了他的野心,要知道,龙哥可是立志要跟世界首富并肩而立的男人,区区几百万,他还真不放在眼中。
“小金,我先走了,等下次再来看你。”杨小龙又抓了一条赤鳞鱼递给小金蛇,然后告别道。
看到杨小龙又要走,小金蛇眼中似乎也流露出失望之意。
它爬到杨小龙的跟前,在杨小龙的腿上蹭了蹭,然后爬到了一边,盘起身子望着杨小龙。
杨小龙跟小金蛇挥了挥手,带着第一个恒温箱离开了溶洞。
前后又花费了五分钟时间,杨小龙终于将三个恒温箱全部运了出去。
看看时间,竟然已经过去四十分钟了,杨小龙不敢再耽搁,抱起三个箱子便向着山下冲去。
炎炎烈日高悬在天空之上,把杨小龙热的汗如雨下,不过他没有停下来休息,一口气直接跑回自家门口。
“小龙你可算回来了。”看到杨小龙,唐宇阳立刻从车里下来,从他手里接过了恒温箱。
“鱼逮够了吧”唐宇阳问道。
“够了,都在这三个箱子里面装着呢,咱们赶紧送到酒店吧。”杨小龙擦了一把汗说道。
“好,你先上车。”唐宇阳将三个恒温箱放在了后备箱中,然后开车向着豪莱大酒店疾驰而去。
在他们往回赶的时候,豪莱大酒店举办的田园美食节也正式开幕。
为了这次美食节,唐明澜足足筹备了一个月,如果不是杨小龙,她这次必将功败垂成,成为整个美食界的笑柄。
开幕式上,唐明澜上台致词,各家应邀前来的媒体记者纷纷对她进行了采访,而准备充分的唐明澜回答的自然滴水不漏,赢得了诸多媒体的一致赞誉。
因为这次美食节是面向整个宁北市的消费者,所以不论是谁,都可以参加今天的开幕式,这其中自然少不了豪莱的竞争对手金茂大酒店。
在看台之下的某处偏僻角落,金茂大酒店的潘肇源带着几名酒店高层满脸带笑的看着这一切。
“唐明澜啊,唐明澜,就算你把开幕式做得再好又有什么用等一会儿上菜,你所做的一切都不都照样要化为乌有”潘肇源阴测测笑道。
为了能够彻底将豪莱击垮,潘肇源可是做了不少努力,尤其是一招釜底抽薪,暗中把豪莱所有的供应商全部收买,更是让他得意了很久。
巧妇难为无米之炊,没了食材,就算豪莱的大厨是厨神下凡,也做不出什么话花来。
潘肇源现在万分期待,等会美食评委团品评菜肴的时候,桌子上一道菜都没有,那场景该是多么的激动人心。
“各
第八十四章 美食评论家们的赞誉
“对,用劣势食材替代高品质食材,唐明澜一定会被这些口味刁钻的家伙骂个狗血淋头!”
一想到这些美食评论家对于食材的苛刻要求,潘肇源的心情重新平复下来。
服务生依次上场,很快桌子上便摆好了八热八凉十六道菜。
有烤鸭,有香辣田鸡,有爆炒蝉蛹,还有凉拌黄瓜……
每一道菜肴都是用杨小龙送来的食材制作完成,各种食材搭配起来倒是相得益彰。
“特色农家菜,不错,确实不虚此名。而且光看品相,这些菜肴足以打个八分,看来豪莱大厨的厨艺功底还是可圈可点的嘛。”袁枚最先开口道。
作为曾经得到厨神称号的名厨,袁枚对于烹饪有着极高的造诣,能够被他评个八分,已经足以自傲了。
“光好看没有用,美食讲究的是色香味俱全,现在色跟香都有了,就不知道味道如何,希望不要太让人失望。”蔡云昕接过话头道。
曾经蔡云昕的家族在宁北市,那也是赫赫有名,不过蔡云昕无意经商,从国外知名经贸大学毕业之后便开始云游八方四海,品赏各种美食,对于他,吃似乎才是人生最大乐事。
不管是山珍海味,还是偏僻巷子里的特色小吃,只要他没有有一定的名气,他都会前往尝试。
所以真要算起来,在这十名美食评论家之中,蔡云昕绝对算是吃过美食种类最多的,口味也是最刁钻的,对味道的要求也是最苛刻的。
“多说无益,咱们还是自己尝尝吧。”鲁成逊淡淡的说道。
作为华夏最知名连锁酒店华雅大酒店在宁北市分店的总经理,鲁成逊对美食同样有着极深的见解。
众人深以为然的点点头,开始拿起餐具品尝起餐桌之上的诸多美食。
本来这些美食评论家都是一副平淡的表情,但是当食物触碰味蕾的那一刻,每个人脸色都微微起了一丝波澜。
能让吃过无数美食,对于寻常食物几乎免疫的美食评论家们脸色发生变化,足可见这些食物真正触动了他们的美食神经。
“这个烤鸭是谁做的”蔡云昕第一个指着自己面前的烤鸭问道。
“是我做的。”霍刚有些紧张的从后台走了过来,他还以为是自己做的烤鸭出了什么问题。
“烤鸭做的不错。”蔡云昕赞了一句,严肃的脸上竟然流露出一丝笑意,这让霍刚都有些受宠若惊。
蔡云昕这人对于美食要求极其严苛,从来不会给任何人面子。
别的评委在感觉味道不好的时候,最多也就是说一句不好吃,但是蔡云昕往往都是用垃圾,狗屎这些尖酸刻薄的言语来形容,能得到他一个“不错”的评价已经难得,能看到他脸上的笑意更是堪称罕见。
霍刚都怀疑是不是自己的耳朵是不是出了问题,听错了。
“将烤鸭烤制的外观饱满、色泽红艳一般不难,但是要做到外焦里嫩,香酥可口就不容易了,更何况你做的这个烤鸭肉质细嫩,肥而不腻,瘦而不柴,轻轻一嚼便有一股浓郁果木的清香在口齿之间萦绕,咽下去之后还会有一丝甘甜,细细品味,回味无穷,绝对是我吃过的最好吃的烤鸭之一。”蔡云昕品评道。
“多谢蔡老您的点评。”霍刚赶忙谢道,能得到蔡云昕这么高的评价,他足以笑傲同行了。
“不过美中不足的是,鸭子的腌制时间有点短了,料浸透的不够均匀,最里面的甚至还有一层薄薄的白肉,这是这只烤鸭最大的败笔。”
点评完好的地方,蔡云昕又之处了不足之处。
“蔡老所言极是,下次再烤我一定会改善这个问题。”霍刚态度谦恭的回道。
其实鸭肉时间腌制时间短他也没办法,按理说这鸭肉昨天晚上就应该进行腌制,但是今天早上才到的食材,他能够做到这一步已经相当不错了。
霍刚很清楚,烤鸭味道能够这么好,他的手艺只占了五成的因素,最重要的还是鸭肉品质好。
这些鸭子都是杨小龙从小王庄收上来的,平时吃的是五谷杂粮,青草昆虫,喝是纯净甘甜的山泉水,所以肉质极佳,这才弥补了味道上的欠缺。
否则就算他手艺再好,也只会被蔡云昕批评成垃圾。
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