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回乡做食神

时间:2023-05-23  来源:  作者:救火匠

    莫芽心情有些沉,林扬不愿意多说,他原本很轻松的那种心思没了,沉默不语的看着林扬做菜。

    鸡肉剁块,放在清水里略浸泡,莲藕切滚刀块儿,同样在凉水中泡着。

    林扬从那个瓮里取了水,空间里的水,神奇的水,效果缩减,也不影响它与众不同的身份,鸡肉也跟着入锅,仅加入姜片和香葱,别的调味料一概不用。

    缓过劲儿来的莫芽突然问,“这是炖汤”

    林扬从橱柜里取出汤锅,“不全是,吃肉喝汤两不误。”

    他转身开始收拾五花肉,另起锅,烧水,加入八角,料酒,姜片,大葱,把肉直接放入锅里。

    莫芽决定不问了,他在做菜的领域真的没啥见识,回锅肉,吃过,至于如何做,他真不晓得。

    回锅肉,顾名思义,要回锅,重点就在于五花肉要好,煮过后,凉水洗过,再切片,重新入锅煸炒,让其油脂渗出,这样一来,口感更好了,还可以解除肥肉的油腻,很多蔬菜都可随意搭配,林扬今天使用的是蒜苗。

    他的计划里,再弄个腊肉炒竹笋,清炒鸡毛菜,蒜蓉菜心,妥妥够几个人吃了。

    还得说莫芽跟罗泊运气好,呼延也是,院门口儿有个叫承凯的半大小子喊门。

    承凯是林扬本门的侄子,平时看不见,是个学习不错的孩子,今天让他爸使唤出来送东西。

    他送来六个虾。

    “哪儿来的”

    承凯实在不会说瞎话儿的,马上就回答,“我姐夫拿来的,我爸让我给您了拿来。”

    为啥呢

    林扬是知道的,承凯他爹,是村里的闲散人员,平日里务农,但有一手大锅菜手艺,比如这次大宴,他就是厨师组的一员。

    承江那里正好缺人,林扬安排了一下,看来人家这是还人情来了。

    简单,收下了。

    打发走承凯,林扬冲莫芽笑笑,“你们有口福了,这玩意儿可少见。”

    “别逗了,不就是虾么,比这个更大的也有的是。”

    林扬撇嘴一乐,“没见识了吧,这是对虾,纯野生的,你以为是什么。”

    莫芽好奇了,“对虾也不算新鲜吧”

    林扬捏了捏那虾,满意的点头,“咱本地产的就新鲜了,说了你也不懂,一会儿吃的时候就知道了。”

    说得这牛逼,莫芽是不信的。

    林扬又加了一句,“别说你啥都吃过,我这对虾,你百分之百都没听说过。”

    莫芽双手抱胸,很认真的看着林扬,“兄弟,我真不信。”

    好长时间了,莫芽头一次对林扬的话产生怀疑,忒夸张,且小瞧了自己。

    林扬低头找了找,“你去我三婶家拿几个土豆来。”

    “嗯,好的,我就爱吃你的醋溜土豆丝,清口。”

    莫芽转身出去了,林扬摇头笑笑,他这道菜,一般人可真没见过。

    对虾,顾名思义,一对一斤,虾的个头得相当大。

    莫芽拿回土豆,林扬已经把六




第一百九十七章,终于下雪啦
    东屋炕桌上,饭菜都已经摆好,尤其是那坛子酒,莫芽跟罗泊对视一眼,他们两口子明白其中意思。

    主人没说开饭,客人也不好直接脱鞋上炕。

    林扬从外边儿端着一大盆稀饭进来,“哥,西屋里有馒头,你给拿来。”

    “好嘞。”

    桌子上还有个空盘子。

    林扬拿起筷子,不管不顾的,开始往盘子里夹菜,各样都夹了点,有多半盘子,他又盛了碗稀饭,正好莫芽端着馒头进来。

    林扬冲呼延说,“我也喊您呼延吧。”

    呼延点头,眨巴着眼睛看林扬到底要说啥。

    “你自己掰半个馒头吧,我就不过手了。”

    “干什么要半个馒头”

    林扬看着呼延手里多了半个馒头,指着盘子、碗,还有馒头,“这是你的晚饭,再多就不能吃了。”

    感情是这样啊,呼延翻了个白眼儿,“我吃不下呢,太多了。”

    这话倒是不假,她那饭量就是病,不然来这儿干啥呢。

    林扬略笑笑,摆手说,“无所谓,吃不了没关系,只要不多吃就好。”

    罗泊心里有数,憋着没乐出来,包括莫芽在内,他也信林扬更多点。

    林扬打开酒,又说,“酒你可以喝一点,建议你喝些,有好处的。”

    罗泊马上说,“对、对,这酒很好的。”

    呼延满心怀疑。

    “咱开饭。”

    小助理心里早就着急了,她年轻,鼻子特别好使,自打饭菜进来,她就有点忍不住了。

    关于吃相,林扬已经可以风轻云淡,别人那个就难言了。

    尤其是小助理,本该绷着点的她,筷子直接横了。

    好没规矩,呼延扫了一眼,又不好开口嗔怪,罗泊和莫芽似乎也不咋地。

    自己吃不吃呢

    她鼻子没毛病,也闻着香了,好吧,吃几口吧。

    但是……嗯

    好吃、太好吃啦!

    每次吃东西,她是抗拒的,可今天,不知道怎么回事儿,竟然没有那种厌恶感。

    人可以吃到忘我投入,这种现象在林扬这里属于常事儿,她们根本顾不上去探寻菜为啥如此做。

    别有味道的土鸡炖莲藕,两种味道的极限融合。

    对虾与土豆,它们之间碰撞出的神奇。

    竹笋在重油与各种调味料中展现了它与众不同的特质。

    鸡毛菜,北方难得一见的清爽小菜。

    每一个菜,看似简单,却蕴含了它们自己的灵魂。

    还有酒,我的天呐!

    呼延身为娱乐圈里的人,可不是冰清玉洁什么都没碰过,喝酒,常事儿,不会也得会。

    酒好不好,她一入口就晓得。

    呼延总算明白为啥自己好姐妹推荐自己来这儿了,不同凡响。

    只一小会儿,心里的复杂活动没影响呼延把自己眼前的盘子扫光,嗯,就连大米粥都是好的。

    除了筷子盘子碗,呼延跟前什么都没了。

    接下来呢

    尴尬了,看着人家吃喝

    罗泊有心帮她,莫芽给了她一个眼色,意思是告诉她,这是治病呢,别瞎掺和。

    有道理,自己赶紧吃,哎,那小丫头,看着人不大,咋这么能吃悠着点,给我留点。

    林扬不时举杯,他不管别人,总要与莫芽两个人喝舒服,菜不多了,没关系,咱有花生。

    终于酒足饭饱了。

    林扬看了一眼坐在那里抓心挠肝的呼延,问了句,“没难受吧”

    呼延哭笑不得,要说胃里吧,今天奇怪了,感觉很暖,没有过往的不舒服,可看着人家吃,自己馋,这算遭罪吧,她没言声,只不大好意思的轻轻摇头。

    罗泊最会做来事了,立马起身,“你们别动,我来收拾。”

    林扬是真没动,不过这货竟然看了一眼呼延,他真是无意的,头一次见大明星,不得看看新鲜

    呼延误会了,以为人家让他干活儿呢

    好赖她不算个矫情的,起来跟着罗泊动手。

    “放着我来。”,



第一百九十八章,物以稀为贵
    天地之间白茫茫的一片,雪花纷纷扬扬的从天上飘落而下,四周像拉起了白色的帐篷。

    今冬第一场雪,很给力,那些期盼下雪的人大概会满意了。

    雪花漫天卷落,犹如鹅毛一般,纷纷扬扬。轻轻地落在房顶上,落在树林里。

    仅一会儿功夫,大地一片雪白,好象整个世界都是银白色的,闪闪发光,雪落在地上,那么纯洁,那么晶莹,真使人不忍心踩上去。

    回到竹亭的罗泊和呼延,放眼望去,两人几乎都忍不住赞叹,“好美啊!”

    水塘边儿,林扬边打电话,顺带着查看结冰情况,没想到已经结了一层薄薄的冰,冬天算是正经宣示自己的到来了。

    “真不来啊,可惜了,你是不知道多漂亮。”

    林扬想让唐梓琪过来赏雪,可惜唐妞儿表示不来,她现在很忙。

    也罢,人生路漫漫,总有的是机会,将来且有呢。

    林扬这里挂掉电话,回头看了一眼其他几个,略有憾意。

    其实他不知道,那边儿唐梓琪何尝不是。

    说起来,他的媳妇梦,稳啦!

    雪中品茶的意境不多说了,绝大多数人都是梦寐以求的。

    诸如罗泊,其实比林扬更加向往,她是有机会更有能力去实现,而不必似林扬般在自己院子里死等,可她为什么没有去呢

    简单,身体不允许。

    她身体的虚弱是天生的,很久以来,就只能动动心思而已,哪怕林扬给她调理到现在,罗泊都不敢相信自己可以在大雪天里如此作。

    莫芽也是这么想的,赏雪品茶享受那天人自然的时候,他不时瞅一眼儿自己媳妇跟呼延,真怕这两位撑不住。

    好几分钟过去了。

    罗泊并没有感觉哪里不好,倒是呼延有些不大对了。

    林扬也看到了,心里叹口气,自己有些急了,虽然茶水不错,但才第一天,如同做菜,火候不足。

    单独让呼延一个人走不太合适,只能让她们一块儿回屋里。

    此刻天已经擦黑了,林扬也没让喊曾教授过来,不怕别的,万里还有个一呢,老头若运气不好感冒了,自己纵使有一万张嘴也说不清楚。

    陪了林扬一会儿后,莫芽有些撑不住了,林扬赶紧赶人,“你回去陪媳妇吧,对了,西屋有几个菜瓜,那是咱本地大棚里的,还不错,拿过去你们吃吧。”

    莫芽巴不得了,他真觉得再待下去就有些受罪了,答应了声,消失。

    林扬美滋滋的开始享受一个人的宁静。

    水塘,垂柳,树林,竹林,竹亭,这半年多来,自己竟然做了那么多的事,华夏这个民族还是好的,年底就该总结,想想自己到底干了啥,免得稀里糊涂的。

    ……

    雪,不光满足了林扬的文青梦想,类似的人大有人在。

    冲着雪来到前苏的人骤然暴涨,正如那句话,饭如人生、不能将就。

    农家院悄然的迅速取代餐饮中心成为前苏村吃饭首选。

    忙碌让老许有些茫然,欣喜中,他竟然不知所措,当初来这里,可不是奔着这感觉来的。

    正好林扬过来,老许抓住林扬就诉说他的苦衷。

    “你这就矫情了,谁让你自己上手了那么多厨师,你怎么就不放手呢”

    许大厨的毛病和大多数人一样,自己有手艺,总是怕别人做不好,没办法的情况下,只能他自己上,后果就是他自己累死,别人闲得难受,矛盾就此种下,爆发时,就是算总账的时候,很多人迈不过这个坎儿。

    老许经验丰富,哪里用林扬教训,他不由苦笑一声,“不是我诚心的,他们几个是真差点意思。”

    必须是差点,林扬翻了个白眼儿,“这儿是农家院,犯得着弄那么精致的”

    老许沉默,他心里拗不过来,几十年习惯使然。

    林扬这货特不要脸的凑过去拍了下老许的肩膀,“你得跟我学。”

    老许抬了下头,撇了下嘴,“学你不着调”

     



第一百九十九章,吃出仪式感
    “传统婚礼!哇!一定很酷吧。”

    突然听到林扬说起,呼延顿时兴奋起来,才多半天,她就隐约感到了自己有康复的迹象,心情正好,而林扬说到村里要举办婚礼的事儿,可把她给新鲜的不行。

    “酷也许吧。”

    有些环节,是非常痛苦的,比如起床,在北方,尤其是滨城的农村,接新娘子的时间相当残酷,起五更爬半夜是必须的。

    凌晨一两点就要起来准备,最晚二点就要出发,视新娘子家远近,有时候会更早。

    浩浩荡荡的接亲队伍到了那边儿,可不是什么热情招待等着,更别想什么热茶热饭,他们要面对的都是道道难关。

    尤其是一个老传统最恨人,林扬记忆尤新,他去过一次,新娘子家也会准备席面儿,表面上说招待亲家的,事实上却是,不让入席的,只能看,不能吃,这对饿的前心贴后心的人来说,要多扎心啊。

    接媳妇上车是个学问,也是仪式,必须要有足够的耐心,足够强悍的人手,否则误了时辰就不妙了,因为这个环节,婚礼泡汤的不在少数,并非所有人都通情达理。
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