重生全能退伍兵
时间:2023-05-23 来源: 作者:那年衣衫薄
因为有了大师级厨艺傍身,所以做菜对于现在的赵凡来说,已经不再像曾经那样一个头两个大了。
现在的他,无论做什么菜,都可以信手拈来。
所以,原本四个简单的菜,经过赵凡的烹饪后,瞬间便色香味俱全。
哪怕只是简单的看一眼、闻一口,都让人食欲大振,胃口大开……
吃饭的时候,赵凡知道了那个女人的名字——唐烟!
一个初听还以为跟前世某个傻白甜专业户一模一样的名字。
经过简单的聊天,赵凡算是稍微了解了一下这个叫做唐烟的女人的身世。
唐烟,25岁,星城女子大学毕业,前新丰集团财务出纳,离异,育有一子,待业在家,自己某个八竿子打不着的远方亲戚的侄女……
听到她的身世,赵凡当即一愣。
因为,她的身世跟他现在的处境可以说是非常相像。
不过,赵凡却并没有任何深入了解的想法,更不想本色出演接盘侠!
何况,现在一个赵子琪就够让他头疼的了,要是家里再多出一个小不点,他还不得疯掉
当然,虽然对这个叫唐烟的女人没有过多的想法,但赵凡在知道她是学会计出身的后,当即便眼前一亮,向她抛出了橄榄枝,询问她有没有兴趣来自己饭店工作的事情。
本来,赵凡这只是随口一问,碰碰运气!
但让他万万没想到的是,对方只考虑了片刻,就点头说好!
顿时,赵凡大喜!
内心很是感叹了一番,踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫……
但赵凡不知道的是,唐烟之所以留在他家吃饭,并且第一次见面就跟他说了自己的身世,引起赵凡的注意和同情。
其实,都是李燕玲一手安排的!
目的,就是为了让赵凡这个餐厅老板主动开口,将唐烟招到饭店去做事……
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第43章 准备开业
高端大气上档次,低调奢华有内涵的店名已经取好,人员也基本到位。
赵凡现在更不缺资金,那么接下来就是准备开业的事情。
不过在这之前,赵凡得把饭店的菜单给制作出来,更得跟招聘来的人员进行培训。
要知道,他们一个个之前都是没有从事过餐饮服务行业的小白……
如果不培训就直接上岗,指不定会出什么幺蛾子!
所幸,人员培训的事情,赵凡不必动脑筋。
因为“老班长火锅”有从事餐饮行业多年的从业人员,所以赵凡这个真正的大老板直接便将他们几个送去了“老班长”,让他们跟着“老班长”招聘来的服务员们一起接受业务培训。
所以,真正让赵凡觉得头疼问题是菜单!
正所谓,工欲善其事,必先利其器。
开饭店,最重要的除了店铺的装潢和人员服务之外,便是菜品的质量问题。
毕竟,顾客在猎奇心理消失,新鲜感不再后,最终回到餐厅本身的还是“美食”和“好吃”!
因为,餐厅本就是吃文化,菜品好吃本就是一家餐厅最基本的条件。
这先都达到要求后,才是店铺的环境和服务问题……
为了制作菜单,赵凡连续在外面吃了一个星期的饭,吃的他都快吐了,才终于有了些眉目。
比如,星城的人都喜欢吃辣。
那么部队食堂自然也得跟其他饭店一样,主打辣菜!
不过,既然是军事主题餐厅,那么自然得突出“军事”这两个字来。
比如……
辣椒炒肉,改成班长炒肉。
麻辣鸭头,改成老兵鸭头。
干锅烧鸡,改成兵锅烧鸡。
铁板牛肉,改成行军牛肉。
四喜丸子,改成新兵蛋子。
红烧猪蹄,改成老兵油子。
反正,所有的菜品名字,都强行往部队靠!
其他实在不好取名字的,就套用成语。
比如……
蛋包饭,就是破釜沉舟。
血浆鸭,就是浴血奋战。
小龙虾,就是勇冠三军。
水煮鱼,就是背水一战。
香辣蟹,就是丢盔弃甲。
蚂蚁上树,就是枪林弹雨。
香芋排骨,就是异军突起。
爆炒舌尖,就是唇枪舌剑。
等等等等……
(纯自创,脑袋都快想炸了,各位来点推荐票慰问一下吧。)
当然,作为一家军事主题餐厅,那么像一些普通人不常见,但军人却倍感亲切或者深痛恶觉的单兵自热食品,压缩饼干,液体饮料,也不能少。
哪怕没人点,放在菜单上也是很有逼格,很是能够唬人的嘛……
在确定菜单后,赵凡便找到了之前做招牌的广告公司,让它们设计制作。
菜单搞定,接下来就等员工培训完,再选个黄道吉日,就可以准备开业了。
而在等待的这段时间,终于有人打电话应聘配菜员了。
应聘的是个三十多岁的中年汉子,听他说他曾经在部队当过兵,也在炊事班待过,后来退伍便一直从事饭店工作。
直到后来,在某个夜宵摊看到有小混混调戏小姑娘,正义感爆棚,挺身而出,跟人打了一架!
或许是学艺不精,或许是寡不敌众,虽然一开始如猛虎下山般撂倒了那个人,但最终还是被那个小混混的兄弟干翻在地,并且被人挑了脚筋……
然而,赵凡对于来人的经历并不感
第44章 开业大吉
1月25日,星期五。
被多位算命大师钦定、推崇的黄道吉日!
这天,原本连续被风雪雨雾笼罩多时的天空终于放了晴。
看到老天爷都这么给面子,人生头一次当老板创业的赵凡,内心的紧张也不免消散了许多。
虽然,只是一家加上老板都还不到八个人的小餐厅!
但开业这天,一些该有的庆典流程还是要有的。
比如,请专业的表演人员在门口表演,制造声势,吸引客人。
比如,剪彩,放炮,致辞等……
既然是新店开张,那么自然得有优惠活动。
也就是,开业大酬宾!
比如:
开业期间,全场菜品8.8折,啤酒无线畅饮……
当天办理会员卡,充多少送多少。
现、退、转役军人凭退伍证或者军装照片,可以享受8.1折。
反正,别的商家怎么玩,赵凡就一样玩。
……
上午九点。
部队食堂。
此时,部队食堂前处处披红挂彩,人声鼎沸,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣……
那叫一个热闹!
而在部队食堂前,赵凡、韩磊、欧阳芷若、李燕玲几人各自拿着一把剪刀站在红色的彩带前,面带微笑一动不动的等待拍照留影。
“来来来,各位老板,笑一笑,都笑一笑啊!”
“对对对,各位就保持现在这个笑容,不要动!”
“1……2……3……茄子!”
咔嚓——
咔嚓——
之后,便是照相机快门连续响起的声音。
“呼!终于忙活完了,可算是没勒死老子……”
拍完照,穿着一身崭新西装,看起来还真有几分老板风范的赵凡,便迫不及待的将脖子处那勒的自己呼吸不过来的领带拉到了胸口位置。
“刚刚开始都这样,等你多穿几次,穿习惯就好了!”
被赵凡盛情邀请而来剪彩观礼的韩磊,同样穿着一身超大号西装,神情自若的笑道。
“别!这个玩意穿起来感觉太别扭了,能少穿还是少穿为妙……”
瞟了眼穿西装,打领带,戴着副金丝眼镜,活生生斯文禽兽模样的韩磊,赵凡不知道是针对他还是针对他说的话,一脸嗤之以鼻的道。
“老赵,我看你这食堂开业周遭可围了不少看热闹、图新鲜的人啊,你说你待会一个人忙的过来么”
掏出香烟给了赵凡一根,然后自己点燃后,韩磊左右看了眼乌泱泱围了一大堆看热闹的人群,突然开口说道。
接过韩磊递来的香烟,偏头点燃,猛吸了一口后,看到情况确实如韩磊说的赵凡,顿时心情还算不错的打趣道:“待会忙不忙的过来我不知道,我只知道你小子今天吃饭肯定不会给钱!”
“老赵,咱们兄弟,谈钱就没意思了啊!”
闻言,韩磊不屑的看了眼赵凡,然后抬手掸了掸手中香烟的烟灰,拍着他那一对比女人还要丰满的胸脯道:“哥们今天向你保证,等火锅店开业了,不管你什么时候去吃,吃多少钱,都免费!”
“你特么可拉倒吧!”
听到韩磊这个一毛钱没出的家伙,竟然还在自己这个真正的大老板面前吹嘘,赵凡顿时一脸不客气的怒骂道:“你一个吃软饭的家伙,说这种话,就不怕风大闪了舌头”
“喂,你小子会不会说话什么吃软饭!那可是我订了婚的未婚妻……”
听赵凡竟然说自己吃软饭,韩磊顿时不乐意了。
“好了,好了,知道你小子有女人罩着,可以光明正大的吃软饭,不要再秀老子一脸了!”
赵凡根本就懒得再跟韩磊瞎逼逼,说完这句话便转身往餐厅走。
见状,韩磊连忙喊了一嗓子:“喂,你小子现在去哪啊不用招呼客人啊”
“马上要开始进客营业了,你说我去哪儿”
赵凡头也没回的道:“招呼客人有服务员,哪用得着我这个当老板的去招呼啊……”
本来,韩磊还想说:你竟然知道自己是老板,那你还去当什么厨子安安静静的当你的老板不好么
但还没等他将这句话说出口,赵凡就已经不见了踪影……
因为,开业之前就花了大价钱请广告传媒公司花式在全城打过广告!
所以,在还没有开业之前,星城人民便知道凤溪路38号,今天有一家从来
第45章 人气爆棚
“小美女,你们这里难道就只有菜单上这么点菜吗”
心里已经对【部队食堂】没多少好感的林东,在啪的一声将设计成“士兵笔记”模样的菜单扔在桌上后,表情略微不满的道。
“班长,难道菜单上这么多菜,您都觉得不合胃口,不满意么”
经过专业业务培训和队列训练,穿着一身迷彩服,一头肩短发,站在那还真有几分兵味的刘翠花,一点都不慌张的笑问道。
在部队食堂,所有比自己年长的顾客都统一唤做班长或者班长同志。
年幼的,则唤做新兵或者新兵同志!
服务员也不叫服务员,而是勤务兵或者通讯员。
当然,服务员具体该怎么叫,全凭顾客喜好。
“小美女,实话告诉你,我对菜单上的菜不是不满意,而是非常不满意!”
摇了摇头,对【部队食堂】已经彻底失望的林东,撇了撇嘴道:“既然你们取名部队食堂,号称星城第一家硬核军事主题餐厅,那么菜单上出现的菜品就应该是部队官兵们常见常吃的菜,而不是随便在哪一家饭店都能够吃的到的东西……”
耐心等林东说完,面对这种状况心里老早就已经有应对之法的刘翠花,立即说道:“所以,班长您是想吃部队常见常有的部队菜咯”
“对!既然你们叫部队食堂,那我当然要吃部队菜!”
点了点头,林东语气不容置疑的道:“所以,你们这里除了菜单上这些乱七八糟的菜之外,有没有正儿八经的部队菜”
“当然有!”
挑了挑眉,刘翠花信心满满的笑道:“班长,不是小妹我吹嘘!在咱们食堂,只要班长您说想吃什么菜,那我们店的大厨就能给您做出来!而且,味道保证比你之前吃的都要正宗,都要好吃!”
“哦,是么”
闻言,林东明显一愣。
因为,对方的口气实在大的没边了。
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