极品小渔夫

岛国美女科学家小保方晴子造假，其导师笹井芳树直接自杀了！因为丢不起那人！棒子科学家黄禹锡学术造假，罚款不说，最后直接判刑，而华夏的科学家造假，则升官发财。什么职称评定，科研奖金，嗷嗷的往上涨。一个生物科学家，从外国回国后，树立自己爱国科学家的形象。花了很多钱，压榨了很多人，占了很多资源，最后的产出除了在cns（《cell》《nature》《science》三大顶级学术杂志）发表的论文外，无论在生物学科学发展还是在产业应用上都难有建树，就这些论文还涉嫌造假。可就这样一个人，竟然当上了名校副校长，成为科研明星，名利双收。做人高调，风光无限。
可惜最后碰到了逮谁咬谁的方肘子，举报他论文造假，现在倒也不敢高调了，夹着尾巴坐人。当然了，职位什么的还在那里。华夏特色：人都是健忘的，低调一段时间，过了风头就没事了。
这段时间，刘易迅、蒋阿福、乔安娜以巴厘虎为目标，在cns发表了n多论文，毕竟巴厘虎人们都不了解，发一篇论文刊登一篇论文，这是抢论文大战！就是比谁动手快了，最可气的是，三个动物学家还都是研究自己的，互相不合作，所以出现好几次论文内容冲突的事情了。
刘易迅还算运气好的，毕竟手里有一只巴厘虎尸体，所以论文内容更深一些，包括dna序列等问题可不是蒋阿福乔安娜可以触及的。而萧鹏也因为这事对刘易迅意见很大，就是他把精力都放在了白鳍豚和巴厘虎上，才让狄玮闲着没事去研究蚊子，绝不符合一名合格导师的行径。
现在小北美白狼诞生了，新的科研目标又出现了，于是三个生物学家又要开始科研竞争了。
萧鹏托着下巴：“特么的，还真是文无第一武无第二，一个个的都是谁也不服谁。惹毛了我谁也别研究了，都回家玩蛋去！是不是看我这个老板不抢署名权他们长本事了吧？对了，他们发表论文时候提没提过千里岩生物研究中心？”
千里岩渔场，全名‘千里岩生物研究中心’，当年杨猛办理《野生动物经营利用许可证》时注册的名字。不然怎么给岛上的人投保？不然怎么办理下来许可证？
狄玮一愣，摇了摇头：“这个我可真不知道。”
萧鹏冷哼：“看来还是在这里太舒服了。光想着从这里得到什么，不想着为这里付出什么。狄玮，我看你这也够憋屈的，我给你指个明路吧？”
狄玮道：“萧老板，你请说。”
萧鹏道：“你把所有的经历放在阿哈尔捷金马上，我保你前途无量。”
狄玮不解道：“萧老板，不是我打击你，这阿哈尔捷金马，速度比不上纯血马，马术赛事上比不过温血马，就是耐力好，可是现在谁还用马比耐力？而且就算是比耐力，也未必能跑赢阿拉伯马和蒙古马，现在的阿哈尔捷金马还是偏向于展览，你这匹阿哈尔捷金马速度再快，不代表它的后代能继承他这个基因，所以说，这个科研方向应该是个无用功。”
萧鹏白了他一眼：“你就不想想万一成了呢？那有多大的科研价值？总比你丫的没事玩蚊子吧。”
狄玮苦笑道：“老板，你不能不提蚊子么？我研究还不行么？”
萧鹏继续道：“你这是占了大优势了，乔安娜本身就是研究奇蹄目的专家，只不过她现在把注意力放在巴厘虎和狼宝宝身上。等她回过神来研究阿哈尔捷金马时，你哭都不知道怎么哭的，你现在可是占着先动手的优势。”
“可是。”狄玮皱眉道：“现在我就算想研究阿哈尔捷金马，只有这么一匹，这里有太多的偶然性了。没有代表性，需要有后代证明遗传基因稳定才行。”
“这个你就不用担心了，马上会有三匹母马送来，不过毕竟现在‘白雪’还小，我希望采用人工授精的方式繁殖。”萧鹏道。
狄玮问道：“老板，你从哪里搞来的阿哈尔捷金马？”
萧鹏笑了“咱们国家其实有不少阿哈尔捷金马，起码一百多匹吧，像乌鲁木齐那边就有五十多匹，几乎都是从俄国进来的，毕竟在华夏，汗血宝马的名气比什么纯血马阿拉伯马高太多了，所以玩马场的都喜欢弄个一匹两匹阿哈尔捷金马当做镇场之宝。”
“老板，你也是从俄国弄来的母马么？”狄玮问道。
萧鹏摇了摇手指头，转移了话题，问了另外一个问题：“你知道不知道咱们国家有几匹从土库曼斯坦引来的阿哈尔捷金马？”
狄玮摇头示意不止，萧鹏给出了答案：“三只！只有三只！分别赠送给咱们国家三任领导人。这也跟土库曼斯坦的民风有关：土库曼斯坦希望全世界都去买它的马，但是最好的阿哈尔捷金马却从不外卖，藏在深闺里自己留着玩。送给咱们国家领导的三匹倒都是极品。其中送给胡大大的那匹叫做‘阿尔喀达葛’的黑色阿哈尔捷金马，已经和从俄国引起的母马生了十六个孩子。虽说后代不如‘阿尔喀达葛’，但是品种也不错了。它们现在都住在天津国家汗血宝马中心。”
狄玮听后大惊：“老板，你别告诉我你是要从那里买回来三只母马？”
萧鹏摇头道：“谁说我要从那里买回来的？”听了萧鹏的回答，狄玮长出一口气，国家汗血宝马中心里的马怎么可能随便买出？那萧鹏的能量要多大？
哪知萧鹏却继续说道：“明明是他们送我的三只母马。”
“啊？”狄玮傻眼了。
看着狄玮的样子，萧鹏笑了：“你别想那么多，对他们来说，这些马也是负担，上次他们繁育后代还是三年前呢。现在国家汗血宝马中心三十多匹阿哈尔捷金马，每个一匹马光饲料就要一万多，这还不包括场地维护费用，员工费用等等等等，里面的马又不敢往外销售，所以那里的经济压力那是相当的大。现在有机会送出来三只，他们求之不得呢。”
狄玮好奇问道：“那它们什么时候送到到这里？”
萧鹏道：“明天有可能就过来了。如果它们送来后，那就要靠你了。”
狄玮点头：“老板，放心吧，我肯定会做好的。”
这时候对讲机响起，传来小丘的声音：“老板，牛肉的排酸工作已经做好了，咱们怎么吃？还有，耿乐让我跟你说一声，他要去趟四岛镇接人。”
“接人？”萧鹏拿着对讲机：“接谁？”
“好像是个姓孙的，叫什么我忘了。”小丘道。
“行了，我知道了。”萧鹏放下对讲机，对狄玮说道：“好了，三匹马送过来了，你现在有研究方向了。特么的，这些人都是闻着饭味来的吧？”





极品小渔夫 第八百三十九章 牛肉里的门道
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“鹏哥。。。。。。卧槽！”这就是孙鹏程看到萧鹏的第一句话，不过表现还行，没一屁股坐地上。
这也不怪他，任何一个人看到一群熊狼虎之类的猛兽排排坐的等着分牛肉，都这德行。
“你小子，来了就说脏话。”萧鹏切着牛肉，头也不回的说道。
孙鹏程哭丧着脸：“这能怪我么？谁看着这一幕不吓一跳？我这还好的，毕竟来了那么多次有了心理准备了。换别人早就吓疯了。”
“马都带来了？”萧鹏问道。
“那是当然了，我爷爷回去第一件事情就是办了这事，你到底怎么气的我爷爷？回去之后吃口肉都狠命嚼，我总感觉那像是在嚼你。”孙鹏程问道。
萧鹏一副无奈的样子：“我怎么知道，老爷子岁数那么大脾气还不小，这可不是好事，你要劝劝他，平时莫生气。对了，怎么是你来送马？部队没事？这么有空闲？”
孙鹏程道：“我都快在京都憋死了，好不容易有个跑出来玩。。。。。。哦不，是执行公务的机会，再说了，大魔王又不在这，这时候不来这里玩什么时候来这里玩？”
上次他们来特训之后，杨猛头上就给扣了个大魔王的帽子，现在在孙鹏程那边部队，吓唬人的话就是：“过几天大魔王来这里检验训练成果”。比‘狼来了’还有效。
萧鹏好奇：“你不是说孙爷爷生气了么？怎么还让你过来？”
“听到我来找你他倒不生气。鹏哥，这就是你自己养的牛？”孙鹏程果断转移了话题，不管萧鹏怎么气人，孙老还是希望后辈和萧鹏搞好关系的。
萧鹏也没细想：“是啊，一会儿你尝尝味道如何。”
看着在一旁大块吃肉的猛兽，孙鹏程感叹道：“鹏哥，不得不说，这些大家伙还真不是一般人养得起的，你看看它们这饭量。”
萧鹏笑了：“可不是么，我一个人养活了一个养猪场。今天让它们吃牛肉，换换口味。”
孙鹏程感叹道：“它们吃的可比我吃的好多了，你看看，这牛腱子肉，这脖子肉，啧啧，光看看都觉得口水下来了。”
哪知萧鹏听了，一脸嫌弃的看着孙鹏程：“一会儿牛肉你别吃。”
“啊？”孙鹏程傻眼了：“鹏哥，为什么？”
“让你吃牛肉就像牛嚼牡丹，好东西都吃浪费了。”萧鹏嫌弃道：“你也就是吃四级肉的档次了。”
“四级肉？”孙鹏程不解。
萧鹏解释道：“牛肉也分等级的，像里脊肉就是特肌肉，上脑肉和外脊肉就是一级肉，底板肉属于二级肉，肋条胸口属于三级肉，而让你流口水的脖子肉和腱子肉，都是四级肉。”
“牛肉还有这么多学问？”
“当然，不同位置的牛肉口味差距很大，价格差距也很大，呃，鉴于你脑子不好用，我就简单点说，靠近腰腹部分的肉最好吃，所有值钱的牛肉几乎都在这个部分，什么里脊外脊上脑嫩腰之类的都在这。因为这里肉质最嫩。”萧鹏解释道。“不过你不知道也不奇怪，虽说咱们华夏年消耗牛肉总量排世界第三，但是那是因为咱们国家人太多了，如果按照人均来算，连棒子都赶不上，咱们国家不是主食牛肉的，所以对牛肉也就不太了解。老外他们对牛了解的深，同样是牛肉，里脊肉要是十多米金一磅，而腱子肉也就两三米金一磅。”
孙鹏程听了：“靠，我就喜欢吃腱子肉还不行么？”
萧鹏耸肩：“随便你了，当你花着里脊肉的价格买来腱子肉的时候我看你还是否这么说。”
“还有这种操作？”孙鹏程睁大眼睛。
萧鹏哈哈笑道：“你这二货肯定干过这事，我问你，你去西餐厅吃过牛排吧？”
“那是肯定的了。我刀叉用的那叫一个娴熟。”孙鹏程美滋滋的说道。“我们那边有个连锁牛排店，我都把那里当食堂了，价格也不贵，各种牛排价格都是几十块，隔三差五还有促销。”
萧鹏指着孙鹏程，对着一旁的小丘说道：“小丘，记住这张傻逼脸，这就属于被人骗了还帮忙数钱的那种人。”
小丘也会补刀：“好的老板，我记住了。”
孙鹏程快要抓狂了：“你们在说什么呢？起码要给个解释吧？”
萧鹏给出了答案：“咱们华夏有那么多连锁牛排店，什么红房牛排、假客来牛排、豪客去牛排等等等等，都是你说的情况，所有牛排几十元一份，去一次给你一张票，下次来优惠之类的，其实里面的牛肉几乎都是以次充好，牟取暴利，不然他们怎么赚钱？”
看着孙鹏程一脸懵逼的表情，萧鹏继续问道：“你喜欢吃几成熟的牛排？”
孙鹏程想都不想：“八成！”
“噗。”萧鹏和小丘一起笑了起来。
孙鹏程气道：“你们笑什么啊？”
“牛排就没有八成熟的。今后去西餐厅点餐千万别再出这个笑话了。”萧鹏道：“牛排只有三分熟、四分熟、五分熟、七分熟和全熟，你去哪找出个八成熟的？如果你是带妞去牛排店，张嘴来个八成熟的。哈哈哈哈，那画面真的太美了。”
孙鹏程脸一红：“好吧，就算我点错了，那跟你说的上当受骗有什么关系？”
“那你喜欢吃什么牛排？”萧鹏继续问道。
“t骨牛排、肉眼牛排、西冷牛排、菲力牛排都不错啊”孙鹏程道。
小丘竖起大拇指：“恩，行家，确实会吃。”
萧鹏却补刀道：“你在那些牛排连锁店也买不到别的牛排好吧，都叫这些名字。喂，鹏程，你知道这些牛排都是什么意思么？”
孙鹏程脸一红：“我只管吃，好吃就行了呗。”
“那行，哥给你上堂教育课，记好了。这些牛排的名字都是根据它采用的不同部位的肉来起的名字，比如菲力牛排，应该是里脊肉，特点就是一个字：嫩。还有沙朗牛排，牛排行家的选择，就像猪肉要带点肥肉才好吃，沙朗牛排就是带着油花嫩筋的部位，也是属于里脊肉，而外脊牛排叫做西冷牛排，特点是牛肉外延带一圈白色的肉筋，还有肋眼牛排，也就是取自牛肋脊部位的肉，‘骨边肉’向来好吃，肋眼牛排就是这代表，味道很香，但是不能吃太熟的，三成熟或者半生熟口味最好。看吧，这些牛排都是用牛腰腹部位的肉做的吧？”
“这跟我是否上当有什么关系呢？”孙鹏程不解问道。
“靠，你是真傻还是假傻？非让我给你解释清楚？那行，我告诉你，这些肉里面最便宜的应该算是肋眼牛排了，成本也要好几十，你觉得你能吃到正宗的？几十块钱的菲力牛排，那些牛排店都是活雷锋？专干赔本赚吆喝的事么？”萧鹏不屑的说道。
“那他们为什么卖的这么便宜？我看现在网上卖袋装牛肉的也不贵？”孙鹏程提出自己的疑惑。
小丘给了他答案：“重组牛肉。”
“啥？”孙鹏程不解。
萧鹏笑了：“你太小看咱们华夏的奸商了，你想想，你去吃的牛排是不是都肉质很松软，方便切割？”
孙鹏程点头。
“那我给你答案，这样的肉和牛肉压根不沾边，而是通过浸泡牛肉香精、嫩肉粉等，活生生的把鸭肉、猪肉、鸡肉等廉价肉，变成香气扑鼻的假牛肉，那些几十块钱一斤的牛排肉，几乎都是这样。沪市一家专门生产这样的重组牛排的企业，成本价一张这样的牛排才十块来钱，每年销售高达几百万块！你现在知道你吃的牛肉是哪来了的把？”
孙鹏程震惊不已：“这不是赤-裸裸的造假么？”
萧鹏笑道：“毕竟牛肉不是华夏人餐桌上的主食，所以很多人都不懂，包括监管者也不懂，后来呢，这个问题被人发现了，又出现很多商家打着净化市场、宣传重组肉的危害进驻市场。它们有没有问题？也有，比如以次充好之类，像拿着牛肋条冒充菲力牛排，这是拿着三级肉冒充特级肉，但是好歹吃的也是牛肉不是鸭肉了不是？”
孙鹏程无语了：“这牛肉里竟然有这么多的学问？靠，那今后还怎么买牛肉？”
萧鹏笑了：“这还是基本的呢，你如果看到网上那些卖腌肉排的，里面门道更多，各种添加剂，什么大豆蛋白、嫩肉粉、香精、焦盐酸纳、磷酸盐等等，比如大豆蛋白有膨胀缩水的作用，本身150g的牛排，用上后变成二百克，绝对是商家克数造假的绝妙手段，嫩肉粉来改善口感，腱子肉给你泡出里脊肉的味等等等等。所以说，出去吃牛排或者网购牛肉的水都太深了。你真想吃牛肉，别怕麻烦，还是跑到市场上买原肉原切的。”
“让你说的，我都不太敢吃牛肉了。”孙鹏程道。
萧鹏哈哈大笑着拍了拍案板上的牛肉：“放心好了，咱这牛排现在先不说口味怎么样，这绝对是正经八经的牛肉，一会儿哥施展一下厨艺，看看咱家自己养的牛味道如何。”
孙鹏程脑袋点的那叫一个快：“鹏哥下厨，口味肯定差不了。”
“行，冲你这马屁拍的舒服，一会儿让你吃牛肉了。”
“。。。。。。”
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极品小渔夫 第八百二十七章 法国的黑暗料理
对吃牛肉最感兴趣的，是岛上的几个歪果仁：蒋阿福、乔安娜和佩琪。前面两位虽说已经习惯了华夏餐，但是从小吃牛肉长大的，有牛肉吃还是绝对不放过的。
和萧鹏所想不同，萧鹏以为他们会想吃菲力牛排，结果三个人都要吃t骨牛排。
t骨牛排是牛背上的脊骨肉，由于脊骨两侧一边肉多一边肉少，多的那边是肉眼，少的那边是菲力。这样的吃法肉质一边细嫩一边粗犷，口味对比强烈，所以米国人很喜欢这种牛排。不过法国人讲究精致，就很少采用这种量大而质量稍微粗糙的t骨牛排。
“鹏哥，这法国人吃牛肉和别的国家不一样？”坐在一旁等待的孙鹏程问道。“这t骨牛排法国人都不愿意用？这是为什么？”
萧鹏点头：“法国是世界牛肉研究的领头羊了，在吃牛上十分讲究，做牛肉堪称一绝。它们认为米国人的吃法太粗糙了，不够细致。他们只喜欢采用最好的食材。”
孙鹏程两眼一亮：“鹏哥，你会做法式牛肉料理么？”
“干啥？”萧鹏白了他一眼。
“我是客人，我要点法式牛肉料理。”孙鹏程一脸傲娇的说道。
萧鹏微微一笑：“这可是你说的哦。我请你吃法国名菜‘tartare de boeuf’如何？”
“那是什么？”孙鹏程问道。“就没有华夏名字么？”
“你可以叫他‘夏日清新鞑靼牛肉卷’，觉得如何？”萧鹏问道。
孙鹏程高兴的点头：“好啊好啊！听这名字就好吃。鹏哥，我就吃这个什么‘夏日清新鞑靼牛肉卷’了！”
佩琪听不懂华夏语，不知道萧鹏他们在说什么，倒是蒋阿福和乔安娜听了掩嘴偷笑。佩琪问了问两人，知道萧鹏二人对话内容后，也开始掩嘴偷笑。
只见萧鹏拿出一块肋肉，用刀切成肉馅，把番茄酱、酱油、橄榄油倒进小碗里拌匀后，和牛肉馅一起搅拌，足够腌制后，萧鹏用擀面杖把肉馅压薄压紧，再把奶酪碾碎，撒上小葱拌匀后，撒上了一些胡椒粉。
做完这一切后，萧鹏拿出黄瓜片、胡萝卜丝、黄瓜丝，放在肉馅饼上，抹上调好的碎奶酪，跟卷寿司一样把牛肉馅卷起来，在上面撒上芝麻后，跟切寿司一样切成一段一段的。做完这一切，萧鹏煎了一个单面鸡蛋放在其上，装盘递给孙鹏程：“做好了，吃吧。”
孙鹏程傻眼了：“鹏哥，你玩我？这是法式牛肉做法？生肉馅？”
萧鹏撇嘴：“我玩你什么了？这绝对是法国名菜，你不信问问别人。”
蒋阿福点头道：“这确实是法国名菜。非常出名的。”
乔安娜举手：“我也可以证明。确实如此，你尝尝味道如何？”
孙鹏程紧皱眉头，咬牙切齿的尝了一口，差点吐了出来。众人看了，一起哈哈大笑起来。
孙鹏程一脸幽怨的看着众人：“你们一起看我笑话。。。。。。”
萧鹏道：“我们真没骗你，这确实是法国名菜，但是是和英国传说中的‘仰望星空派’一样，放在绝对不要点的外国菜里面，排名还挺高。”说白了，这就是一道法国版的黑料理。
乔安娜却一副认真的表情说道：“法国的tartare de boeuf的做法还是不够细腻，牛肉块比较大，主要靠搭配不同的酱汁来调味，如果想吃牛肉原味的话，意大利的做法更加适合一点，用剁碎的牛肉搭配各种香草，味道更好。比更加出名的意大利生牛肉切片更有肉质风味。”
萧鹏耸肩微微一笑：“没错，就跟生吃牛肉饺子馅一个样。”
几人的对话孙鹏程听在耳中，尤其是最后萧鹏说的牛肉饺子馅后，实在憋不住了，直接跑洗手间去吐了起来。几人一起哈哈大笑起来。
“阿福，觉得这牛肉如何？”蒋阿福从吃了牛排后，一直眉头紧皱，像是在考虑什么问题，所以萧鹏问他。
蒋阿福眉头紧皱：“萧老板，你确定这是渤海黑牛的肉么？”
萧鹏无语：“当然了！我还能买牛肉来冒充么？”
蒋阿福舒眉大笑起来，这倒让萧鹏无语了：“阿福，你笑什么呢？”
“如果渤海黑牛的肉质这么好，我敢保证，三代之内，我们能培养出不亚于和牛的牛肉，就这么说吧，没有和牛的基因谱，我们也能成功！”蒋阿福开心的说道。
“当然了，华夏地大物博，有好的牛种不奇怪。”萧鹏微笑道。
渤海黑牛肉质是不错，但是绝对不像蒋阿福说的那么夸张，之所以有这么好的效果，原因很简单：紫花苜蓿。
要知道，岛上的紫花苜蓿种子都是被萧鹏强化过的，再配合聚巫阵改造过的千里岩土壤，种出来的紫花苜蓿包含巫力，而以紫花苜蓿为主饲料的渤海黑牛肉质自然受到了改善。这就渔场里食用了饲料的鱼一样。
这件事上，佩琪有发言权：“萧老板，说起来，你们岛上的紫花苜蓿品种很奇怪，颗粒更加的饱满。‘白雪’也很喜欢吃，这几天的白雪就有了变化，眼睛都开始变成黑色了。”
‘白雪’让萧鹏强化了身体，白化病自然已经改善，体内有了黑色色素，眼球也开始变成了黑色。皮肤上的粉红色也渐渐消失，已经变成了一匹真真正正的白马！