小镇情欲多

    “那我们先走了。”林燕顿时有些不好意思，刚想说什么，徐含兰就阻止她，然后将林燕姐妹俩都带走。

    “来，带你去看看。”老头子呵呵一笑，满是油腻的手立刻伸过来，兴趣昂然地拉着张东去看他的厨房。

    “哦，好。”张东愣着，几乎没时间思考。

    菜园很安静，那些吃饭的大爷还不算喧嚣。

    厨房内除了学徒和伙计，只有两个大厨在忙碌着。

    老头大概介绍一下，那两个大厨是他手下最得力的两个徒，胖的叫阿肥，掌管菜园，研究新菜几乎都是他的工作，另一个精瘦的叫哑仔，管的是老饭馆那边的生意，虽然也研究新菜，不过管那边的厨房让他腾不出太多精力。

    哑仔倒不是哑巴，只是因为老实憨厚话少，原本老头很放心他，想叫他管采购的事，不过因为老实，经常被小贩坑，后来这事就不了了之。

    哑仔和阿肥都是本地人，都成了家，有稳定的收入，日子过得比一般人都舒服，他们对老头很尊敬，老头也没多少架子，做起事来倒满和蔼的。

    厨房内的食材准备得很齐全，老头亲自动手，把改良菜肴的过程再现一遍。

    菜的做法和之前差不多，是在馅料的处理上花了心思，先用本地的米酒将鱼肉泥腌一遍，少量低度的米酒更能去除鱼肉的腥味，又可以使肉泥变软糯，很大程度改变纤维特有的口感。

    之前只用鱼肉灌入鸡肠，让这道菜的口感太过清淡，入口的时候没任何问题，毕竟师傅在油炸的时候对火候的把握很到位，但味道寡淡是个大瑕疵。

    外表酥脆、内里清淡，外表泛着油花的肠子里却是食之无味，之前的尝试多少算是个败笔。

    鱼泥先用白酒腌好后，配上一些料汁中和清淡的口感，然后将香芹、发泡好的香菇和新鲜的南姜洗好后剁碎榨汁，将这些香味浓郁的汁液充分渗透进鱼肉内，一定程度的保持鲜味，又增加一些味道。

    虽然吃起来不错，不过还是有待改进。

    厨房后面是一座用鹅卵石堆砌的鱼池，养着不少准备宰杀的鱼类，水是活水，一头牵着管子注入河水，另一头开着眼放流，这样的方式让鱼能尽量吐掉泥沙，每天的饲料都是鸡蛋清和少量的玉米，最少一个礼拜后才能上桌。

    鱼池边有张小桌子。阿肥和哑仔殷勤地烧了几道下酒菜，老头就坐在太师椅上喝着自己酿造的米酒，笑呵呵地说：“小朋友，你叫张东是吧？”

    “嗯。”张东点了点头，享受着乡下夜里的宁静，喝着冰镇的啤酒，感觉很是舒服，如果没有这么多蚊虫，那就完美了。

    “徐校长想买我这饭馆的想法不是一天、两天了，而觊觎这里的也不只她一人。其实我都要走了，不必管那么多，不过我性子有点倔，有些事搞不清楚前，可不想轻易脱手。”老头笑道。

    徐含阑竟是小镇里唯一的中学与高中小里镇中学的校长！张东知道这个身份时还真有点诧异，原本以为徐含兰不是官夫人就是悠闲的贵妇，没想到是教书育才的园丁，而且还是个园丁头子。

    老头名叫蔡雄，他饶有深意地看了张东一眼，说：“我一开始还以为你是来帮她说项的，不过后来一看不像，毕竟如果要说项，谁会找个连东西南北都不认识的外地人？”？

    “老爷子，为什么不卖给那些当官的？”

    张东疑惑的就是这点，蔡雄有顾虑是没错，不过也不必一竿子打翻一船人，这些人中总可以挑出几个有诚信的吧？

    蔡雄叹息一声，或许是看张东是外地人的关系，这才缓缓道出心中的顾虑。

    这老饭馆生意兴旺，附属的地方很多，连这块菜园加起来一共有三块地，其他两处，一处是种水稻和蔬菜，水稻的浅水里还养着不少鱼，那些鱼都是吃掉下的稻子和虫子长大的，在这一带这种鱼叫禾花鱼，是饭馆鱼类的要来源，另一处则是包了一座靠山的水塘，水塘里除了鱼，还养不少番鸭和狮头鹅，专门雇一个潮汕的老师傅打理，山上养的都是放山的土鸡，吃的都是这边剩下的菜和杂粮，也是专门供应老饭馆的。

    老饭馆优质的食材很多都是自给自足，昂贵的菜价背后却有着低廉的成本，利润恐怕比外人看到的还要惊人。

    一开始，蔡雄开的价其实就那破旧的餐馆，那三块地方他不打算卖，准备留给几个徒，虽然地价不值钱，不过都有好东西，最起码可以保证他们衣食无忧。

    蔡雄心里有数，那些当官的买了之后欠不欠钱是一事，但肯定会花钱大肆装潢，而且官场上最讲究关系，到时一堆人来吃霸王餐，他们也没办法说什么，这饭馆迟早会被败光。

    各式各样的担忧让蔡雄不敢轻易出手，而且有些人想一起买那三块地方，且开的价格低得离谱，蔡雄思来想去，最后希望卖给精明又有点关系的生意人，他可以降低价钱让徒跟他股，这样一来他也走得安心点。

    张东不知道蔡雄说这些干什么，他连喝了两罐啤酒，笑问道：“老爷子，你想得倒是满周全的。不过事不能强求，就算你想得再周到又怎么样？总不会都顺着你的心意吧！我看你还不如把所有产业一起估算，找个有钱人入股一半就行了，而且……没哑仔他们的话，估计这里也卖不到什么好价钱。”

    说到这里，张东犹豫了一下，还是站在局外人的立场解释道：“买这里的人都有一个担忧，就是您老一转手，厨房的师傅会留不住，其实都各有想法。一份生意多股份不是坏事，只是您把事情考虑得太明白，反而给自己找了不少难题。”“你说得对，我最近也有这么想。”蔡雄赞许地点了点头，道：“不过，有一点初衷我不会变绝对不卖给那些当官的。有钱人嘛，我再盘算盘算，总之把这菜园子与餐馆卖掉一半的话，应该有不少人要，只要价钱不要太低，那人也会做买卖，老头子就不挑剔了。”

    蔡雄担忧的并不是转手的价钱，而是转手之后的经营，如果是镇上当官的，其中牵扯的关系太多，那些人来要是吃霸王餐，而老又不时请客拉关系，这饭馆想不倒闭都难。

    “嗯，您先坐，我该走了。”

    张东将啤酒喝光后有些坐不住，毕竟心里还惦记着林燕的事，实在没心情和蔡雄聊天，毕竟这和他没半点关系。

    “好。”蔡雄明显有点不舍，不过还是起身相送。

    哑仔和阿肥还在忙厨房的事，只是礼貌的微笑示意。

    一直送出菜园过了桥，蔡雄这才叹息一声，说：“我和老林有点交情。他走了，却留下两个女儿，过得也不顺心。说实话，要不是我女儿缺钱，我原本想把这店以除欠的方式先抵给她们，不过我没能力做那个人情了。”

    老林，听起来是林燕她们的老爹？张东闻言，顿时来了精神，赶忙掏出烟帮蔡雄点上，饶有兴致地问道：“老爷子，你知道她家的事？”“嗯。”蔡雄叹息一声。

    张东心里好奇得要命，在蔡雄郁闷的目光中拉着他走去，屁股一沾椅子，立刻开酒，一边喝着一边打听内幕。

    蔡雄有些纳闷，但还是吩咐阿肥把下酒菜热一下。

    似乎这件事在当地不是什么秘密，蔡雄眯着眼徐徐道来。

    以前林家满有钱的，起码在蔡雄刚盘下饭馆，还一穷二白的时候，林老爹就可以用富甲一方来形容，在那个年代，甚至什么经商能手、万元户之类的称呼都没少过，比蔡雄风光多了。

    林老爹的老家在山里，他在十三、四岁时不甘心一辈子待在山里种地。那年头到处都穷，即使到了镇上也没多少工可以打。

    林老爹下山后，一路乞讨着去市里，先在饭馆当学徒工赚口饭吃，后来做过不少工作讨生活，车站旁的搬运工、水果小贩，甚至是在车站骗人的事他也干过，后来严格取缔被抓了一次，看他年纪小，关了几天就出来了。

    那时林老爹意识到靠这些小偷小摸很难混下去，于是他注意到那些朝九晚五的商户，开始琢磨着发财的门道。

    当时透过别人的介绍，林老爹到一支建筑队打工。在那个年头，即使南方都少有私人的建筑队，他跟的建筑队是少之又少的个体户。

    林老爹年纪小，身体没完全发育，干不了粗重工作，不过嘴甜人勤快，很快就讨一帮老师傅的欢心。

    而林老爹喜欢亲近那些老师傅，学他们的手艺，那些老师傅虽然嘴上骂骂咧咧的，不过都肯教他。

    建筑队的老很敬重这些老师傅，连带着也喜欢上这机灵的小鬼头。

    建筑队的工人和师傅换了一批又一批，林老爹熬了十年，总算学成一个全方位能手。

    那时正是南方发展的鼎盛时期，建筑队的工作多到得排队捧钱去请，老是赚得荷包满满，脖子上挂的大金链几乎要把脖子压断。

    林老爹又做了两年，然后带了一些徒就跟老说要走人。

    老愣了愣，不过毕竟有十多年感情，也没为难林老爹，结算了工钱后又私人赞助他一笔钱让他做生意。

    林老爹立刻收拾行囊，毅然到市里，准备当老。

    到市里后，林老爹啃了三个月的冷馒头，并到处找关系，最后凭精湛的手艺和在当时算时尚的装修风格一炮而红。

    林老爹创立的建筑队，人数最多的时候连学徒加粗工有近人，年轻人不少都是抱着当年他那样的心思，即使工资少点也没关系，就是想学一门赚安稳饭的手艺。

    那段日子，林老爹混得风生水起，脖子上的金炼也越来越粗。

    那时已经有大哥大，不过市里都没讯号，林老爹腰上挂着两只整天响不停的呼叫器，成了高富帅，走到哪里都能享受别人羡慕的目光。

    在当年钞票面额很小的时候，林老爹结算工程款时几乎都是用麻袋去装，会计看着一笔笔钱的时候，几乎要疯了。

    在改革开放的那几年，林老爹意气风发地走在时代最前端。即使放到现在，都是传奇人物。

    那年头的工棚很脏乱，生活品质极差，吃的饭里有油荤就不错了，工人的食宿条件很恶劣，林老爹的队伍大、工期紧，工人们很难有假期，过节时会有不少工人的妻儿过来探亲，住宿变成很麻烦的事。那时工地上有几个单独的棚房，林老爹占一间当老室，其他的大多给过来探亲的孩子住。当然，也有专门的炮房人家夫妻团聚，大棚的环境没办法亲热，那年头可没开放到打野战的程度，工人们当然也舍不得花钱去开房。

    那炮房很人性化，破床嘎嘎作响，被折腾得几乎要散架。

    住工地的时候，年轻得志的林老爹天天听着这声音和女人的叫唤声，压抑许久的荷尔蒙早就沸腾了，整天精神恍散，几乎把眼前晃来晃去的女人都意淫一遍。

    在一天晚上，林老爹喝多了，趁着酒兴跑到隔壁棚房，在少女的哭喊中爬上她的床，在一片片落红中发泄着压抑多年的**。

    那女孩是高中生，她爹在工地当瓦匠。

    那女孩被蹭蹋后，在床上嘤咛而泣，林老爹裤子一提，顿时很愧疚。

    那女孩是趁着暑假来看她爹，她娘很早就跟人跑了，她爹一直在工地上当苦力，供她读书、吃饭。

    纸包不住火，当事情捅出来的时候，其他人都起哄着，夸那瓦匠有福气，女儿马上就变成老娘。

    那时候人的思想很单纯，林老爹年少多金，瓦匠还没来得及生气，就被这种思想潜移默了，也觉得这是自己家的福气。

    林老爹不知道是不是基因强大，只有那一次，那女孩的肚子就大了，林老爹在山里的父母都等着抱孙，即使不太情愿，女孩还是含着眼泪嫁给林老爹，当起什么都不懂的老娘，享受起好日子。

    因为心里有愧，林老爹对那女孩非常好，之后那女孩也接受这段婚姻，那时的日子过得也算舒心。

    婚事办得很隆重，林老爹的多金让老瓦匠心里很舒坦。

    十个月后孩子呱呱落地，是个女孩。在那重男轻女的年头，让林老爹有些失望，他父母也有些失望，因此月子还没坐完，就开始要怀第二胎。

    第二胎差了两、三年，结果又是女孩，这下冷嘲热讽不断。

    连生了两个孩子后，林老娘的身子本来就虚，整天被这些话说得心里抑郁，没多久就撒手走了，走时林铃还没满月。

    那段时间，林家诸事不顺，老瓦匠为女儿抱不平，上门打了林老爹一顿后被抓了起来，接着市里两桩工程款项结算时出问题，再接下来一个快完工的工地因为作方诈骗的关系停工，成了烂尾楼。

    福无双至，祸不单行。两年的光景事事不顺，几乎把林老爹所有家底耗光，赚的钱看不见，有的变成烂尾楼，事情一天不解决就一天拿不到钱，资金链一断，买卖也是日渐衰落。

    林老爹掏了家底结算所有工钱，算是正式停业，然后郁闷地到小里镇。

    林老爹整日借酒消愁，两个孩子都雇保母带，他整天烂醉，一会儿疑神疑鬼是死了的婆娘来报复，一会儿又说是生了两个扫把星，反正日子被他折腾得没办法过。

    两个孩子渐渐大了，也懂事了，尽管生活不算窘迫，不过她们小小年纪，也乖巧地做着家务，成绩也不错，但或许是害怕终日酗酒的林老爹，她们很沉默，连邻居都说她们一点都不活泼。

    直到林燕上了初中，林老爹这才想起自己当爹的责任。

    虽然瘦死的骆驼比马大，不过颓废那么多年，除了一点房产，林老爹没剩多少钱，决定要赶紧赚钱。

    还好当年不做生意后，林老爹人情做足，并没欠别人一分钱，想重拾老本行时，尽管有些跟不上时代，不过当年的工人很多都混成工头或老师傅，凭着这些关系，他马上有了工作。

    虽然钱没以前赚得多，但起码要安稳过日子不是问题，凭借着当年的关系，林老爹在县里的生意做得风生水起，中年二度创业成功。

    可就在人们津津乐道林老爹还是命里有福时，一场灾祸让这个家彻底破碎。

    当时的建筑行业还没什么规范，林老爹观望一段时间后，将所有老本咬牙举了外债，在县城里包下两个大工程，其中一个是开发中的货大楼，后来涉及国有资产被私人侵吞的案子，被法院查封，建了一半的时候停工，投进去的钱全部化为乌有，除非特别有钱有势，不然谁都不敢去动那栋楼。

    那年头，建筑队大多是先行垫付，工程款得等完工验收时才拿得到，一时之间林老爹欲哭无泪，投下去的钱等于丢了一样，工程的负责人已经进监狱，即使他四处找关系，也没人能在这复杂的案子中给他半点希望，这几乎赔尽林老爹所有家产。

    但第二个工程才是让林老爹彻底绝望的原因，县里桥梁建设承包，按理说不会有什么纠纷，也不存在其他问题，结算款有关系在，也不必担心，但那年代对于安全的问题都不注意，工地竟出意外，打桩机半夜倒下来，砸到工人睡觉的大棚，六死三十多伤，当时轰动一时，成了市里的大案子，也成了安全施工的负面教材，工地被勒令停工。

    之后调查组来调查，几乎所有东西都不格，长官立即拍定案，林老爹就被抓起来，之前垫付的工程款也都化为乌有，而且他还必须赔付工人的抚恤金和治疗费用，伤愈后落了残疾的赔偿也必不可少。

    这一场事故彻底击跨林老爹，他卖掉房子、原本想留着养老的几个店面，东凑西凑也凑不齐前，最后林老爹跳楼，死了。

    之后这件事渐渐平息下来，也没多少人再去追究已经无家可归的林燕姐妹俩。

    “陈大山呢？”张东最好奇的就是这件事，林燕和陈大山说是夫妻，却怎么看都很奇怪。