农家小厨娘梅景宋良宸
时间:2023-05-21 来源: 作者:佚名
“李大厨,请您相信我,我一定可以……”
显然暴躁的李大厨压根不把梅景放在眼里,没等她说完话,就一副破罐子破摔的朝着福掌柜立下马威了。
“老福,今儿个我把话撂在这儿!你要是真的一心让这丫头把装粪的玩意放在锅里炒,我立马就走!”李大厨抱着手,满脸不惧怕的样子,“反正咏仙居已经邀请过我了,让我去他们酒楼做柠檬鸭,开的工钱还比聚福楼多一倍呢!”
李大厨还真就不相信了,自己一个月的甩手厨子了!今天趁着这个机会能离开聚福楼也好,毕竟咏仙居才是达官贵人云集的酒楼啊,聚福楼……嗬,没什么前途!就算走了也不会有什么损失。
一听到他这句话,王大厨和福掌柜立马慌了,“柠檬鸭是梅景的手艺,你、你就算学了也不可以拿着当筹码去咏仙居啊!”
“让我不去咏仙居很简单,把这丫头赶出去,以后都不许她进这个厨房!锅灶是用做吃食的,不是用来拌屎的!”李大厨说话很不客气,不屑地看着梅景,他看这死丫头不爽很久了,明明就是一个没及笄的黄毛丫头,凭什么越过他和老王两个大厨,直接拿到酒楼的红利呢
上一次做出柠檬鸭,让这丫头名声大噪是巧合,但这一次用猪下水做成的食材烹饪,想再爬起来怕是难上加难咯!
李大厨说完,还得意得看向王大厨,“老王,要不你也跟我一块去咏仙居吧,我帮你说好话。呆在聚福楼啊,咱们哥俩迟早得饿死!”
“李大叔如果想走的话,那就趁着现在天色还早,别在聚福楼里呆着了。”梅景带着一丝玩味儿的看着李大厨,语气逐渐带上不满,“白少东家给了我一成红利,在某种方面来说,我和福叔是同样等级的!你觉得质疑我的决策,是你应该做的吗你可别忘了,白少东家请我来聚福楼,可不仅仅是为了炒菜做饭那么简单的!”
李大厨本来是要给福掌柜施压的,让福掌柜和王大厨一起哀求自己不要离开聚福楼。可现在听到梅景这一番不屑的冷嘲,他顿时瞪大了眼睛,若不是还有一点理智的话,他肯定要冲上去痛扁梅景一顿了的!
“好好好!我看你们用猪下水能做出什么东西!”
怒极攻心的李大厨摘下围裙扔到地上,冷哼一声便离开了厨房。
此刻伙计正宣传着免费试吃的活动呢,李大厨出去,便骂道:“吃吃吃,一个个贪小便宜的短命鬼,不就是一个试吃嘛!你们不知道的是,梅景那丫头龌龊得很,用来炒菜的东西,是猪下水,是装猪粪的哩!”
李大厨此言一出,顿时那些泱泱着要参加试吃活动的人立刻沉默了下来。
这人是聚福楼的大厨,该不会……和他说的那样,聚福楼要害他们吧
第83章 腊肠做的家常菜
福掌柜听到伙计的禀告时,顿时气得快要炸了。
他没想到李大厨这厮竟然如此卑鄙,临了了还要摆他们聚福楼一道。
福掌柜赶紧说道:“丫头,你就尽管做好你的菜,我出去安抚一下客人们,今日咱们免费试吃的名头既然打出去了,那就必须要做得更好一些,绝不能让咏仙居看了笑话,知道了吗”
“知道了!”梅景也不由得屏气凝神,生怕出了半点差错。
厨房里就剩下梅景,王大厨以及正在洗四季豆的林双双三人。
少女开始在厨房忙活起来,顺便招呼王大厨帮自己打下手。
一开始王大厨也是不太愿意的,可是转念一想,现在自己还是聚福楼的一员。
一荣俱荣一损俱损的事情,他帮梅景,也是在帮自己。
当下王大厨想通之后,便开始跟着林双双忙上忙下,心甘情愿做起了打下手的杂活。
梅景见王大厨没有半点怨言,顿时有些欣慰,至少学了她的柠檬鸭的俩人之中,有一个还是明道理的。梅景思及此,也不再想东想西了,这一战关乎她的腊肠生意,绝不能懈怠!
一开始梅景想的是,将腊肠烹饪得精致一些,可是转念想一想,与其在腊肠上雕龙画凤达到炫技的效果,还不如直截了当的蒸一锅香喷喷的米饭、炒一碟香喷喷的菜呢。
毕竟腊肠这种吃食可以保存得很久,寻常人家买回去做饭做菜的话,也就是简单切片炒菜。现在弄得太复杂的话,反而会让人觉得吃不起呢。
所以梅景放下雕刻用的刀具,然后让林双双切胡萝卜丁、玉米粒以及洋葱丁等等作料,再把两斤腊肠切成菱形的片状,一层层的铺在大锅饭的上头,然后盖上盖子,继续蒸饭。
外头已经渐渐的传来喧嚣声,纷纷要梅景给他们一个交代。
但梅景也不着急,腊肠蒸饭只需要时间,让腊肠里头的油、和蔬菜的清香都融入到饭菜里面,便可以出炉了。现在她要做的就是前世很常见的腊肠炒四季豆、以及干蒸腊肠。
“丫头,这干蒸腊肠怎么做快教教我!”王大厨闻到了蒸饭锅里若隐若现的腊肠香味,心中已经彻底打消了对腊肠的所有怀疑,他敢保证,等腊肠蒸饭出炉了,自己一定是第一个品尝的食客!
看着王大厨火急火燎的模样,梅景也不藏私,赶紧说道:“用那些竹签,将腊肠串起来,放到蒸笼上蒸熟就好了。可以蒸久一些,这样腊肠里头保存的油就会少很多,吃起来不会太腻。至于腊肠炒四季豆,还是要切片,然后像炒家常菜似的,按顺序放进锅里就好了,没有什么太多需要注意的。”
她今日是来推广腊肠打开销路的,而不是来炫耀自己的厨艺有多精湛的,所以在说话的时候,梅景已经按顺序将腊肠放进去炒出了油渍,再把四季豆和一些配菜放进去一块儿炒。
大火爆炒了两息火候,梅景就赶紧让林双双熄了火,然后开始摆盘子,至于王大厨那边的蒸腊肠没什么技术可言,很快也就完成了。
腊肠蒸饭、腊肠炒四季豆以及干蒸腊肠三样吃食很快就出路了,梅景便招呼伙计们去大堂摆好桌子,就着大锅饭端了上去。
当腊肠做的吃食摆到大堂时,扑鼻而来的浓香就征服了所有喋喋不休的食客,他们刚开始还有所质疑,可现在肚子里传来的咕噜咕噜声,以及馋虫引诱他们口中不断渗透着的津液,让他们有一种迫不及待想要尝一尝腊肠吃食的冲动。
哪怕提前知道了眼前这些色香俱全的菜肴主原料,是用猪下水做出来的,他们……也愿意一尝其风味!
这些吃食看起来色泽鲜艳、闻起来浓香不散,味道……肯定也不会差的吧
第84章 咏仙居当场挖人
见到食客们瞬间安静下来,梅景心中已经稳了许多。
看来这些食客,都是吃货,只要东西好吃,管他食材来源是什么东西呢。也难怪,这天底下的吃货都是一样性子的,不然前世怎么会有一个地区,有那种蛆虫和老鼠的烹饪呢
梅景这样一想,莞尔一笑,赶紧招呼着人摆放盘子,然后冲着食客们招呼,“各位客官请再稍等片刻,免费试吃的活动很快就要开始了!在此之前,有一件事我要跟各位强调一番。”
“吃完再说也不迟啊!梅姑娘,你的厨艺真是越来越好了!”
一个男人着急的说道,若不是理智控制着他的话,他早就伸手去抓桌上的吃食了。
梅景微微颔首:“多谢您的夸赞,这是我的荣幸。但想必大家刚刚也都听到李大厨说的话了,在此我也跟大家明说一下,我们聚福楼今日推出的新吃食,名叫腊肠,它里头裹着的东西是猪肉,但是这一层薄薄的膜则是猪大肠和猪小肠等下水制作而成,猪下水是什么东西具体我就不多说了,免得待会大家吃不下饭。可是我梅景敢用名誉保证,猪下水,是一种特别好的食材,若待会的腊肠试吃大家觉得满意,改天我们聚福楼会推出猪下水做的吃食,欢迎大家光临。”
“我们都已经做好心理准备了!哪怕是猪下水做的吃食,就冲着闻见的味道,我们也愿意吃!”一人高呼着支持梅景,瞬间就是一呼百应了。
梅景也不多说,让大家有秩序的排好队伍,吩咐林双双开始拿着碗,在大锅饭里盛上满满的一碗饭,再配上一个中份的腊肠炒四季豆。至于那些干蒸腊肠,则是分给食客们带来的小孩子的,人手一根,哄得小孩儿们不吵不闹,就连福掌柜都要竖起大拇指夸赞梅景有本事呢。
聚福楼最近出的菜都很好吃,并且都是他们没有吃过的菜式,在大月王朝算是头一遭的。原本新奇的东西都是要惨遭冷门的,可聚福楼这些新奇的菜式,却打开了百花镇众食客的新认知。
之前让他们知道柠檬那种酸不溜丢的东西也是可以做菜的!
而现在更是让他们知道,猪下水做的东西比山珍海味更好吃!
一个个食客正吃得欢呢,意料之外的没有半点因为腊肠的肠衣是猪下水中的一部分而闹起来,福掌柜忍不住的点头,心里都快要笑出一片花丛了,他心里隐隐有了一个主意,按照这样火爆下去的话,只要梅景这个小财神奶奶在这里,那聚福楼还愁没客人吗
看来,等这一次免费试吃的活动结束后,他要去找少东家促膝长谈一下关于梅景的‘待遇’问题了!
就在众人吃得火热时,李大厨的声音重新在门外传了过来,并且显得有些趾高气扬。
“都让开!让一让!我们家掌柜的来了!”
听到这句话,福掌柜的喜悦顿时被愤怒取代,看着点头哈腰迎着一人走入酒楼的李大厨,心中复杂得很。这姓李的,变脸也太快了,前脚刚从聚福楼出去,后脚就表现得跟在咏仙居做了十几年大厨的人一样性子了。
聚福楼众人怒视李大厨这个叛徒的时候,他身后终于走进来一个胖乎乎的男人,手里还转着文玩核桃,看起来十分臃肿油腻,这就咏仙居的管事掌柜,之前到西坡让梅景去咏仙居做厨子的人也是他,没想到会以这样的方式从新见面。
梅景面不改色,笑眯眯的打了个招呼,“唐掌柜,什么风把您吹来聚福楼啦您也是来参加免费试吃的吗”
肥胖的唐掌柜早就从李大厨的口中得知梅景今日做腊肠试吃了,听说是猪下水做出来的吃食,他既是嫌弃又是好奇,所以才带着人来聚福楼看一眼。
可见到那么多人大快朵颐的时候,他却改变了原先落井下石讽刺福掌柜的念头,而是看了看腊肠蒸饭以及腊肠炒四季豆这两大锅的菜,然后当场挖人:“梅姑娘果然是天生的厨艺人,我今日来不是试吃的,而是再次邀请梅姑娘去我们咏仙居做大厨的!至于你的工钱有所变化,是当时我给你承诺过的十倍!梅姑娘,如何”
第85章 您消息不够灵通呀!
知道咏仙居的唐掌柜嚣张,可是大家都没想到会如此嚣张。
今日可是聚福楼的试吃宴,那么多人看着呢,咏仙居当场挖人,不就是摆明了要跟聚福楼做对吗
福掌柜气得浑身发抖,刚要骂的时候,梅景就笑眯眯的摇头,“我在聚福楼是有红利的,算是一份东家了,聚福楼好我挣的银子就多。去到咏仙居……就算唐掌柜您给我十倍工钱,我一个月顶多也就是二十多两银子,虽然比起跳槽过去的李大厨是高了许多,但比起聚福楼给我的自由和权力,却是没法比的,李大厨,您说是吧”
梅景一句犀利的话,惹得福掌柜心里熨贴极了,果然是个知恩的丫头啊,不跟老李这个吃里爬外的人一个选择。
李大厨听到梅景这句话,瞬时沉了脸色,“死丫头你不要太嚣张了!信不信老子……”
“不信!”梅景冷笑,“你在聚福楼混得没我好,去了咏仙居工钱同样没我高。李大厨以为偷学了两手柠檬鸭,就可以在厨艺界吃得开了吗别人或许可以,但你这种动辄背叛老东家的人,走到哪里都不会有人欢迎!唐掌柜,你可要小心点呀,呵呵……”
“你什么意思”李大厨慌了,连忙抓着唐掌柜想要解释。
但唐掌柜不是那种三言两句就会被撬动情绪的人,他抬手阻止了李大厨想说的话,然后看着梅景,若有所思的说道:“梅姑娘这是拒绝我了吗呵呵,你可知道,我们咏仙居背后站着的人是谁!区区一个聚福楼就算给你一成红利,那分下来也是没什么银子的,嗬、梅姑娘可要考虑清楚啊,据我所知你现在可是欠着靠山村猪场一大笔尾款呢……”
对于威胁一个人,最好的方法其实不是凶神恶煞,而是拿住她利益的软肋!
唐掌柜看着梅景,心中已有定数。
几十两银子的欠款,这丫头就算再怎么神通广大,聚福楼现在也没将红利分给她吧,呵,现如今除了接受咏仙居的聘请,这丫头已经无路可走了。
就在唐掌柜以为事情成了定数的时候,梅景却诧异的说道:“唐掌柜您好歹是一个酒楼的管事掌柜,难道打探消息也不打探得清楚一些吗我的确是有几十两银子的外债,可你应该没调查清楚,我做的那些腊肠早已经被冯家定好了,是要用做年货的。这时候,我家那边已经聘了些婶子叔伯,开始放进礼盒中送去给冯家了呢。”
“什、什么冯家这种猪下水做的东西你送去给冯家”唐掌柜像是听到了惊天大秘一样震惊。
“这是冯家管事亲口尝过,亲自同意的。”梅景回答,她早就将东西送到冯家了,为此周月娘还甚是欢喜呢。
冯家是老饕世家,每一代都有一个吃遍人间美味的老饕出现。所以对于猪下水做成的吃食,他们没有寻常百姓那么难以接受,这不,梅景现在就等着冯家给钱,然后跟陈屠夫结账了。
唐掌柜这消息不太灵通,听得她尴尬癌都犯了,就这样的手段还来挖她真以为她是李大厨,看不清前景吗
去咏仙居一时之间固然能拿到些钱财,可咏仙居大厨云集,这么多的厨子想要出头,轮到明年都轮不到李大厨和一些年轻的小厨子呀!
唐掌柜不甘愿就这样令梅景出风头,他也没想到梅景竟然会被冯家看入眼,这下子可难办了!
莫不成真的要让这死丫头在聚福楼里完成试吃宴,然后生意爆棚他看着这一些低贱的平民,还是挺喜欢吃猪下水这种肮脏玩意儿的。
不成!
他得阻止聚福楼的崛起!
第86章 这村姑什么来头!
既然拉拢不到人,那就拖她下水!
想到就做!
唐掌柜立刻变了一张脸色,肥掌直接拍在桌上,怒喝道:“梅姑娘,我没想到你竟然是这样的人!猪下水如此肮脏的东西,你竟然放在厨房里烹饪,你这不是玷污厨房,玷污食客的舌头吗这样的事情简直天怒人怨,我不能容忍!”
梅景呵呵一笑,“唐掌柜您也就是个酒楼掌柜罢了,您能不能容忍与我何干食客们喜欢吃我做的东西,那都是我的荣幸,都是他们支持我。至于猪下水……我今天做的腊肠不就证明了猪下水是可以做食材的吗”
“你这是强词夺理!”
梅景听着他来来去去都是责怪的意思,心中已经烦了。
哪怕唐掌柜是百花镇酒楼的巨头,她也不能容忍。
刚刚说得比较委婉,但现在……她不想客气了。
“强词夺理,关你屁事”
“你——”唐掌柜还从来没见过这么顽固的丫头呢。
他想来想去,做了一个决定,将这些腊肠做的脏饭脏菜全倒在地上,看他们怎么做试吃宴!趁着现在没多少人知道聚福楼的腊肠吃食,早点结束早点安心!
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