农家小团宠的躺赢人生

    第一批的十个人很快进去。

    这些人进去后发现院墙之内有一间看起来像是仓库的屋子，大门敞开，浓香就是从里面传出来的。

    人们忍不住走进了仓库，只见里面摆放着一张张圆桌。

    圆桌之上有一个大铁盆，里面浓汤滚滚，浓香四溢……

    而在进门的右手边有一排长长的不带门的木柜，柜子里摆放着各种素串。

    一位纤瘦的少女站在柜子旁，朗声道：“我们这一次的素串，比之先前要品类繁复些，还有一重口一清淡的鸳鸯双汤作为汤底，加上十八种蘸料为辅助，大家可以根据各自口味自行选择。请……”

    挑选素串、调制蘸料、煮素串……女子亲自将整个流程演示了一遍。

    十人恍然大悟！

    这才知道世上还有如此新颖的吃法！

    十人各自挑选自己喜欢吃的素串之后，再挑选了蘸料，之后围坐在一张圆桌之上，开始学着女子先前的动作。

    等到素串入口，纷纷觉得惊艳不已！

    这一次的素串，比之先前，有过之而无不及。

    并且，能够随意挑选素串，还能自行调料，甚至自己动手煮素串！

    这些步骤都让人觉得新奇不已。

    第一批进来的十人吃得满头大汗，赞口不绝……

    第二批人也很快进来，接着第三批，第四批……

    按照先前宣扬的那般，前一百人果然免费吃！

    等到这些人吃得心满意足离去后，才让其余等在后面的客人进来。

    “我们家的素串仍旧是一文钱一串，茶水免费。”裴云婠照例会向新进来的客人们演示一遍素串的新吃法。

    裴大柱和王氏也是如此。

    整个仓库里共计十张圆桌，裴云婠从大贵村里雇了十个人帮工。

    客人进来了一批又一批，按照裴云婠定的规矩，必须十人坐满一桌，不管各自是否相熟。

    因为素串都是用竹签串好的，虽然同在一口鸳鸯锅里煮，但是各自取食自己挑选的素串，也不冲突，也避免了人多一起吃就不洁净的问题。

    人多吃起来热闹，也容易带动食欲，裴云婠因此故意要将每一桌的人数都凑得满满当当。

    “唔！好吃！”

    “又辣又爽，太好吃了！”

    “怎么会这么好吃！不行了，我要吃撑了，可我还是忍不住想吃……”

    对于麻辣鲜香的素串，客人们尝过第一口之后，就再也忍不住它的诱惑，不知不觉间就吃了很多串，直到肚子撑得再也吃不下了……

    裴云婠穿梭于各桌之间，热情礼貌地招待着每一位客人。

    “裴记”从上午巳时开门做生意，到晚上戌时打烊，期间客人一直是爆满状态。

    这些客人大部分是裴家小摊的老熟客，小部分是打大王桥旁的官道上经过，被浓香吸引过来的。

    大王桥旁的这一条官道，是一条十分重要的要塞通道，因此每日来来往往的人非常多。

    裴云婠将裴记直接开在家里，就是因着官道上的人流量十分可观，这些人就是她看中的人数庞大的新客人群体。

    并且，这些人里有往来经商的、有四处游历的、有远行探亲的、有奔走执行公务的……

    那么，这些人其中就势必有很多都是不缺银子的。

    能出远门的，一般情况下都不会是少银子的人，因为没有银子的人不敢出远门，当然，也有例外的时候。

    总的来说，过往的行人，大部分是要比远近乡民是要富有的。

    裴云婠就是想要赚那些不差银子的人的银子。

    裴大柱送走帮工的村民，将前后大门都锁好，大步跑回了正房堂屋。

    裴云婠和王氏正在堂屋里数铜板，二人一边数一边将铜板穿起来，一千个一串。

    裴大柱也参与其中。

    好一会儿功夫之后，三人才数完。

    一共是八千八百八十八文钱八。

    裴云婠笑道：“这倒是个好数字，咱们今日开张，意寓咱们以后要发发发啊！”

    讨喜的吉祥话谁不爱听

    裴大柱和王氏也笑开了怀……

    “爹，娘，咱们今日准备了一万多根素串，除了免费吃的那一百人外，咱们也赚回来了八千多文，除去成本，也能盈利大概两千文。”

    原先摆摊的时候，素串卖一文钱一串，也能赚回来五成。

    现在规模搞大了，成本也就增加了，纯利不到四成了。

    虽然利润少了，但还是有得赚不是

    主要是现在还处于前期，能够不亏本，裴云婠就觉得很满意了。

    王氏和裴大柱想不到裴云婠思考的深度，二人觉得忙活了一天却只赚回来二两银子，反倒不如先前摆摊好了。

    裴云婠见二人神色，立马安慰道：“爹，娘，这还只是今日的盈利，你们别灰心，坚持下去，咱们一定会比摆摊的时候赚得更多！”

    对此，裴云婠信心十足。

    因为现在是在自己家里做生意，不用摆摊面对日晒雨淋，舒适度就提高了好几个层面。

    并且，裴云婠还在大贵村里雇佣了十个村民做帮工，王氏和裴大柱二人现在无需像摆摊时那般辛劳。

    总体来说，现在的银子，赚得比摆摊那会儿还是要轻松些的。

    对于裴云婠的话，裴大柱和王氏无条件相信，也就把心放到肚子里，不再胡思乱想了……

    浮光走进堂屋，向裴云婠做了个手势，示意她热水烧好了。

    裴云婠点点头，问了句：“我大姑回来了吗”

    裴云婠一家在家里就开起了裴记，裴春花却仍然选择在多福镇上摆摊卖肉夹馍。

    并且，为了早日赚到银子建房子，她现在天天要很晚才收摊。

    而肉夹馍的生意越来越好，裴春花一个人忙不过来，裴云婠就建议她去请正好想要学一学摆摊的棉婶子和桂婶子帮忙，三个妇人从早忙到晚，个个都是勤劳不已！

    浮光向裴云婠摇了摇头。

    “好，我知道了。”裴云婠说着看向王氏和裴大柱，“爹，娘，热水烧好了，你们累了一天了，快去泡个热水澡，再好好睡一觉，明日还要早起忙活呢！”

    因着巳时才开门营业，许多食材就无需头天晚上准备，第二日早起准备即可。

    倒是高汤底，却仍旧是头天晚上就开始熬制，后半夜用小火煨在炉子上，到了第二天，浓稠醇香……




第80章 080生意火爆，互利共赢（一更）
    
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    裴记开张之后，日日生意火爆。

    素串物美价廉味道好，老熟客常来，新客也不断……

    一家人每日都是卯时三刻便起来做准备。

    请来帮工的十个村民也是这个时辰前来。

    帮工的村民们只负责穿素串以及各种收拾打扫的活计。

    熬制鸳鸯汤底或是准备蘸料之类，还是裴云婠一家私下里秘密准备。

    毕竟汤底和蘸料才是素串的灵魂，也是裴记的营生之根本，不能让外人偷学了去。

    这日上午，丁村长匆匆找来，“裴家大丫头，我家的仓库建好了，能请你抽空跟我去瞧瞧吗”

    丁村长得了裴云婠的指导，也请了大工师傅在宅子附近建了一个仓库，准备在仓库里批量处理猪下水，然后摆摊售卖。

    裴云婠先前将处理猪下水的法子教给了丁村长八人，这八个人一致商议决定带着各自的家里人一起合作去卖猪下水。

    因此，八人就发展成为了八家人，丁村长就是带头人。

    裴云婠同王氏打了声招呼后，跟着丁村长去看建成的仓库。

    “丁村长，差不多就是这般样子的，您只要记得每日要将脏水杂物都弄出去，并且要多通风，不然就会使得处理好的猪下水变味甚至发霉发臭。”

    裴云婠在丁村长建仓库前给画了图纸，大工师傅们就是按照裴云婠的要求建造的。

    “记住了，我会的。”丁村长忙不迭地点头。

    “那行，你们准备一下，从明日开始先试着处理一批，等熏制好后，我带你们去摆摊售卖。”

    裴云婠准备目前主要卖熏制后的猪下水。

    去年在年前，丁村长等人就熏制好了一批猪下水，也是裴云婠放在裴家小摊上给卖出去的。

    因为有可观的盈利，也才使得这些人决心把生意做大。

    对于猪下水这一门新生意，裴云婠也是参与其中的。

    因为丁村长等八户人家合作，但这些人都是没有做生意的经验的，裴云婠干脆在教这些人的同时，自己也参与进去，这样大家利益与共，反而会更加得到这些人的信任。

    而前期的成本银子投入，裴云婠也多出了一成，她已经与这些人商量好，等到盈利之后，她要纯利的两成，因为她的投入也是两成。

    并且处理猪下水的法子也是出自裴云婠。

    还有今后摆摊做生意，也得靠裴云婠出谋划策。

    她占两成也是应该的。

    裴云婠倒不是故意要占了大头，而是丁村长等八户人家各分一成的话，就还剩两成，她就担心这些人因为无法均匀分利闹起来，反而导致猪下水的生意还没做大就功亏一篑，索性她就占了这两成。

    对此，其余的人都觉得理所应当，没有人反对。

    五天之后，丁村长等人就熏制好了第一批猪下水。

    裴云婠就推着家里闲置的那一辆小摊车，与丁村长还有李氏一起，去了多福镇的集市口摆摊售卖熏制的猪下水。

    小摊车摆在裴春花的肉夹馍摊子旁边，老熟客好似看到了熟悉的画面……

    熏制猪下水已经预热售卖过了，并且裴春花的肉夹馍小摊上还卖腊汁猪杂夹馍，馅料就是熏制的猪下水。

    所以，裴云婠一吆喝，摊子前很快就聚集了一群客人。

    正式售卖猪下水的第一日，自然有免费试吃的环节。

    裴云婠用熏制的猪下水做了十来道菜，有爆炒的、有卤制的、有红烧的……

    色香味俱全的新品菜，让围观的客人们眼前一亮！

    而在试吃之后，一个个更是赞不绝口！

    掏银子买已经毫无悬念……

    丁村长和李氏将这一切瞧在眼里，心中震惊无比！

    曾经被人嫌弃无比的猪下水，被裴云婠卖出了猪肉的价格。

    简直是……太不可思议了！

    直到卖完收摊，丁村长和李氏都还未淡定下来。

    “丁村长，李婶子，明日摆摊就要看你们了，要是忙不过来，或是遇到难题，就找我大姑帮忙。”裴春花目前已经是摆摊小能手了。

    丁村长点头道：“我们会尽力的。”

    一想到裴春花都能练就一身摆摊的本事，丁村长自认他肯定会更加优秀。

    精明且颇为骄傲的丁村长，对赚银子一事，向来积极且自信。

    第一日摆摊，按照腊肉四十文一斤的价格，卖出去一百斤的熏制猪下水，赚回来四两银子。

    而一套猪下水只需要十文钱，熏制后能得两斤左右。

    因此，熏制一百斤的猪下水，大概只需要花五百文去买五十套猪下水。

    当然，买猪下水的成本不高，主要是处理起来费时费力。

    现今在丁村长家的仓库里处理猪下水的有十个人，合作起来一天最多也就能处理五十套的样子。

    裴云婠商定给每人一天五十文的工钱，加起来就又是五百文。

    再算上丁村长和李氏二人摆摊也是一人五十文一天的工钱，以及处理和熏制猪下水需要的材料花费，再是建仓库的成本……

    七七八八扣除下去，卖一百斤熏制的猪下水赚回来的四两银子，纯利就只剩一半了。

    裴云婠算了一笔账，当猪下水处理得越多，纯利也会随之上升，再维持在一个相对稳定的层面。

    当然，目前情况，大家才刚刚上手，裴云婠没打算再进一步，反正她处理猪下水的法子独一无二，近一段时间还是能够拼着新鲜劲儿而稳赚一笔！

    一切都在有条不紊地进行着，裴云婠还偶尔忙里偷闲去打理她的药田。

    这日，裴云婠正在药田里除杂草，跑来告知，“姑娘，范掌柜来了。”

    “倒是稀客！”裴云婠丢小花锄，净了手，前去会客。

    范掌柜听闻裴云婠在卖素串，亲自赶来瞧一瞧，刚走上大王桥闻到香味，就惊喜不已，他是吃饱喝足后，才让浮光去找裴云婠的。

    “裴小姐，您家的素串真是美味！”见面第一句话，范掌柜就开始讨巧夸赞了。