游方道仙

    “今日的菜肴当中，以这一道生肉最为简单，也就上得较快。”商少主将酒杯放下，笑道：“其余菜肴稍后才上，但我相信诸位不会失望，还请先行品尝这一道菜。”

    他把手一引，作个请势。

    何浪忽然问道：“其余佳肴，也快上来了罢？”

    这话问得正在商少主心坎上。

    商少主点头道：“快了。”

    何浪说道：“既如此，便再等一等。”

    说罢，何浪更朝着秦先羽那边看了一眼，眼中光芒闪烁。

    过不多时，其余菜肴也一一端上，虽未上得齐全，却也占了半桌。

    诸般菜色，皆是珍奇之物，色香味俱全。

    “都是好菜啊。”何浪露出一个笑容，说道：“要么是珍奇食材，要么是作法惊奇，这些酒菜，想必连宫中都颇为罕见罢。只是我看那小道士似乎不太认得这些菜色，若这般下口，连菜名也都不识，倒也失礼，让这位小道长吃得不甚高兴，不若让我去给他解惑？”

    商少主赞赏道：“何兄真是待人宽厚。”

    何浪起身来，端起一杯百年醉，便朝着秦先羽那桌走去。

    徐亮看着他背影，摇了摇头，不过略施手段，便被人当了枪使。此人虽是钦天监的弟子，可今后多半也难成气候。

    再看脸上挂满笑意的商少主，徐亮颇是无奈。

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百二十一章 美味佳肴
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    美酒佳肴，逐一端上。

    阁楼之内，酒菜香味弥漫开来。

    有一盘柔嫩生肉，未经火焰，却不显血腥，反有清香之味。

    另有一盘鹅掌，色泽金黄，有酱汁浇上，虽无香味飘扬，却似饱含在内。

    有鱼汤，呈乳白之色，汤水之上白烟袅袅，有鲜味飘扬而起。

    有爆炒鱼皮，色黑而亮泽，晶莹剔透，好似黑玉。

    若说最为平凡的，应当便是那一盘色泽晶莹，花纹璀璨的鸡蛋了。

    对于眼前这些色香味俱全的菜色，秦先羽心知定是极为昂贵，但也不知具体如何，只是隐约觉得，要比上官家的寿诞，比之相爷的家宴，似乎更好一些。

    菜肴还未上齐，但仅是这几道佳肴，便令许多品尝过诸般美味的人为之点头，暗自赞赏。

    “鹤云楼背后正是皇室，这里的酒菜样式实则多是宫中御酒佳肴。”七姑娘轻轻夹起一块儿鱼皮，说道：“但这几样菜色，在宫中也不多见。”

    秦先羽微微一怔。

    七姑娘忽然一声低笑，说道：“这些菜肴就连我也只尝过几回。这次来赴宴，可不是为了给这商少主捧场，不过是近来闲着，又想尝一尝这些菜肴的缘故罢了。”

    听见这话，秦先羽脑海中顿时勾勒出一个娇俏少女，调皮贪吃的模样，然而转头看去，七姑娘仍是神色清冷，见不到半点调皮少女的模样，秦先羽几乎以为自己适才听错了话。

    这时，有脚步声临近。

    一个年轻公子走到近前，看也不看秦先羽，只朝着七姑娘说道：“七师妹，莫非不喜主桌那边，反而喜欢这靠窗的位置？”

    七姑娘说道：“这一桌靠窗，空气流通，不似内中那般沉闷。再者说，我是个小女子，坐在那主桌上，诸位也显得拘束。”

    这年轻男子将秦先羽视作无物，跟七姑娘聊了几句，然后才转过头来，看向秦先羽，露出一个笑容，说道：“我名何浪，钦天监弟子，家师乃钦天监五官正之一的秋官，台正先生唐玄礼。”

    钦天监的弟子？

    原本这人把自己视而不见，秦先羽也不太在意这个连真气也还未修成的年轻公子，只是听他自述来历，竟然是钦天监的弟子。秦先羽这才仔细打量他一眼，随后起身，道：“小道法号羽化。”

    “原来是羽化道长。”

    何浪眼中闪过一缕嗤意，对羽化二字显得十分不屑，但他面上却未表露，只是指着这桌上菜肴，笑道：“这些菜肴皆是十分少见，便是皇宫之内，也不见得每日都有。若非有商少主设宴，我等也是极少能品尝得到。”

    秦先羽点头道：“色香味俱全，确是非凡。”

    “这是自然。”何浪笑了两声，才道：“这等菜色，也只有我等这类身份的人物，才得品尝，一般人家便是见过一遍，就已是天大福气。想来羽化道长此前也不曾见过罢？”

    七姑娘筷子一顿，眼神露出几许光芒，看了何浪一眼，再朝着商少主那边看过一眼，便把筷子放下，默默不语。

    秦先羽心中隐约察觉来者不善，面上仍是笑意吟吟，道：“确实不曾见过。”

    “那便该好好品尝才是。”何浪笑得十分畅快，说道：“似我等这类身份，虽然难以每日品尝，但真要咬咬牙，倒也能吃上几顿。像道长这样的，只怕吃过这一餐，今后也无缘再品尝一回，着实应该珍惜。”

    言语未落，他指着先前那盘嫩肉，说道：“这盘生肉，出自于纯净白狐身上，没有杂色，没有异味。你可知道，要得到这么一盘生肉，该花费多少工序？”

    秦先羽平静道：“不知。”

    “那我便告诉你。”何浪微微负手，说道：“纯白狐狸本就难得，擒捉之后，经过喂食秘药，历经数月，使得其酸涩肉质变得鲜美，随后裂开一洞，挖出鲜肉，约指头大小。但这一鲜肉无用，废弃不食，待到新鲜嫩肉长成，重新挖走，仍是不用，直到第三回，狐肉初长成，肉质柔嫩，鲜美清香，才挖出这一块儿小肉，作为餐食。”

    “为免狐狸经受不住挖肉之苦而死，每一头狐狸只能挖出一小块儿，这么一盘生肉，就该是数十头狐狸才能聚成。”

    他这话说完，在场众人都有些惊讶，已有人禁不住好奇，夹了一块放在口中，顿时称赞一声。

    然而秦先羽却只皱眉。

    而七姑娘脸色更是不善，她看了看那一盘生肉，心中想道，好在自己不喜生肉，从来没有在鹤云楼吃过这一道菜。她再看自己较为喜欢的那一盘鹅掌，待确定这鹅掌是熟食，才松了口气。

    这时，何浪又一指鹅掌，说道：“这一盘鹅掌，出自于南边水乡，肉质极好。”

    “先将活鹅喂食药物，放在铁板之上，下方用火炭炙烤。活鹅经不住铁板滚烫，不断奔跑，随着药物流散，与血气一同流向腿掌所在，待到最后，当它双掌熟透，无法奔走，便即摔落，而血气混合药物，便都融于双掌。”

    “最后把活鹅弃了，将脚掌活生生割下，作成这一盘鹅掌。”

    听见何浪解释，七姑娘面对那一盘鹅掌，再也没有食欲。

    “至于这爆炒鱼皮，原是柔韧，比之牛皮更有韧性，但经过许多工序，才使得其质地变化，柔嫩晶莹。”何浪冷笑了声，说道：“而鱼汤，跟这鱼皮属于同一种鱼，做法都没有什么可称赞之处。”

    秦先羽轻嗅一口，才笑道：“做法没有称赞之处，想来食材非凡？”

    “倒还有点眼力。”何浪说道：“这鱼名作斑角鱼，出自于寒潭。”

    说罢，他露出许多傲然之色。

    那边的商少主，更觉十分长脸，笑意也增添了几分。

    “寒潭？”

    有些修道人听到寒潭二字，顿时吸气之声不绝。

    但让何浪等人失望的是，秦先羽还是一脸茫然。

    沉默片刻，秦先羽看着何浪，十分诚恳地问道：“寒潭是个什么地方？”

    鹤云楼中，一片死寂。

    商少主面上笑意一僵。

    何浪脸颊略微抽搐。

    唯有七姑娘忍不住低笑，竟宛如花颜绽放，动人心魄。

    ps：谢谢柒号小刀的打赏。

    话说初到京城，节省了一些桥段，反而觉得没有写出我想写的这座繁华城池。这一章算是用另类的方法来描述京城。

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百二十二章 风吹鹤云楼
    何浪呆怔无言，只觉自己有对牛弹琴的嫌疑，更不知该如何回答那道士的话。

    七姑娘淡淡说道：“寒潭位于大德圣朝，淮水附近的天山之上，乃是一大禁地，传闻内中深藏一条蛟龙，常兴风作浪。因为沾染了蛟龙之气，因此寒潭中的鱼虾，最是大补，同样最是难以捕捉，乃是大德圣朝最为罕见的一味食材。”

    “蛟龙？”秦先羽常在书中见到记载，却还不曾听说真有此物。

    “虽是传闻，但传言非虚，寒潭之中，确有一条妖蛟。”七姑娘说道：“这一头妖蛟，善于兴风作浪，道行极高，据说可比龙虎巅峰的真人。根据钦天监袁守风先生所言，若无变故，三十年内，此蛟即年满千岁，可化龙飞升。”

    秦先羽听得出神，似这类事情，以往只在书中见过，且都是杜撰而成。今日从七姑娘口中得知，寒潭蛟龙竟是当真存世，不禁神往。

    “寒潭内的鱼虾鼋鳖，皆沾染蛟龙之气，异于凡俗。”七姑娘继续说道：“其中斑角鱼，则是蛟龙血裔，体型有大有小，大如车马，小如一掌。因斑角鱼鳞甲坚实如铁，鱼皮柔韧，肉食大补，乃是寒潭中最为出名的一宝。”

    “大德圣朝军中，就有将领佩戴以斑角鱼鳞甲打造磨合而成的盔甲，内中则是鱼皮制成的软甲，比之寻常铠甲效用更好许多。”

    七姑娘看着桌上鱼皮，说道：“斑角鱼的鱼皮，更比牛皮柔韧多倍，要将之用作食材，须得经过多道工序。但将一套软甲的上等材料，用作食材，实也算是十分奢侈。”

    秦先羽才算解了疑惑。

    何浪听得十分不是滋味，怎么无端端就变成了七师妹和这小道士谈论寒潭蛟龙之事，似论道解惑一样？

    他好不容易营造出来的局面，总算将要损尽这小道士的颜面，怎好弃了？

    何浪咳了一声，说道：“寒潭正是大德圣朝禁地，这斑角鱼极为难得，堪称一宝。就是那几个鸡蛋，算是这半桌酒席中较为寻常的，却也不是一般人家能够见到的。”

    秦先羽眼神转而淡漠，说道：“据小道所知，坊间有人宰杀羊狗，当炖肉之时，若是放入一个鸡蛋，那么肉中大补养分，便尽都被鸡蛋吸取。倘如邻家杀狗煲食，若放进一个鸡蛋，就该付他一半的狗肉钱。莫非这也是类似做法？”

    何浪笑道：“正是，只是道长不知，这一回炖的可不是什么家犬肥羊，而是大德圣朝之外，楚国运来的上百头神骏战马。只是一个鸡蛋，就该有数十两的价格，堪比寻常人家数年用度，至于那些贫贱人家，嘿，就是十几年也不见得能挣到数十年银子。”

    说到这里，他才似笑非笑地道：“道长趁着这场酒宴，不必付钱，还是赶紧吃些，免得离去之后，便要后悔。当然，你若是要陪我多说几句，消耗些体力，好让自己多吃一些，那我也自当奉陪。”

    何浪并未掩饰声音，几乎所有人都听见这话。

    当下就有人禁不住笑出声来。

    “何兄所言正是。”秦先羽说道：“数十两银子，对于那些打柴的，抓鱼的，编筐的，卖面的，乃是一笔无法想象的巨财。不提平日里生活用度，就算不吃不喝，半辈子都未必攒得起来。”

    秦先羽举起筷子，夹了一个，咬下半截，只觉满口馨香，口感十分柔滑。登时笑了声，说道：“果然是极好的。”

    何浪见他吃了半个，顿时冷笑出声，正想再度出言嘲讽。

    却听秦先羽问道：“何兄乃钦天监弟子，领的可是朝廷俸禄？”

    何浪不知他言下之意，但也不惧，顺口答道：“钦天监虽非凡俗，但毕竟为朝廷护持，自当领朝廷俸禄。”

    “是啊，朝廷俸禄。”秦先羽低笑了声：“朝廷俸禄从何而来？”

    何浪微微一怔，不知答话。

    七姑娘勾起一抹笑意，静静等着下言。

    “朝廷俸禄，不正是从国库税银而来？”

    “然而税银从何而来？”

    “是从百姓身上抽取而来。”

    秦先羽看着何浪，说道：“大德圣朝比之他国，更为宽厚，只收一半赋税。但这一半赋税却又何曾少了？每赚得十个银钱，就该上交五个，剩余五个勉强养家糊口，有些赚得少的，饥寒交迫而死，又哪里少见？”

    “可这些税银用在何处？”

    “税银上缴国库，修宫殿，建风景，造车马，让达官显贵肆意挥霍，又发放俸禄，给各方官员，却还更兼许多贪赃枉法之辈。这些且不论他，只说这满桌酒菜，就是寻常百姓一辈子无法想象的巨资。”

    秦先羽站起身来，轻轻拍着何浪肩膀，说道：“何兄领着朝廷俸禄，花费百姓税银，却还对这些衣食父母以贫贱二字相称，果然是高贵之人。”

    何浪脸色涨得通红，羞怒交加。

    饶是在场有许多修道人，自觉都是超凡脱俗之辈，却也不禁沉默。

    徐亮低低一叹，只道声：“高论。”

    秦先羽看着何浪，满面认真，说道：“何兄与小道此前虽然素不相识，但细细想来，咱俩倒也渊源不浅。”

    何浪咬牙道：“谁与你有什么渊源？”

    “这话却是不对了。”秦先羽说道：“小道虽无什么生意营生，但小道平日吃穿用度，也都是付过钱的。你也知晓，朝廷收取税银，店家成本便高出一些，自然要把价格提高一些，才得赚钱。如此细细算来，小道平日里买个包子，换身衣服，都免不了有赋税的影子。”