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财迷小王妃:渔女喜当家 完结+番外

时间:2023-05-23  来源:  作者:冰淇

    “阎靖煊不在吗?”。

    到了清玉楼许久秦晓希都不曾看到阎靖煊的身影,不由得有些好奇。

    “那个,少东家他有些事情要做,所以这会不在,秦小姐,你还记不记得那天你带回来的鱼,你不是说它可以生吃吗,咱们先弄一条尝尝味道怎么样,你不在的这几天,我看着它们都快馋死了”。

    大卫、小卫从一群表情闪烁的小厮当中跳了出来,不由分说的拉着秦晓希往后厨走。

    那些小厮的表情怎么那么奇怪,难道自己不在的这几天发生了什么事情?不过,这清玉楼看上去好好的啊,算了,大奸商不在也是好事,省的他有想出什么幺蛾子折腾自己。

    被大卫、小卫拉到后厨,秦晓希********的扑到了三文鱼身上。

    “你们两个做的不错,竟然没有把三文鱼养死,不错,不错”,看着依旧活蹦乱跳的三文鱼,秦晓希满意到不行,这下又有口福了。

    得了称赞的大卫、小卫却没有秦晓希那么高兴,他们俩默默的对视了一眼,随即又迅速别开,生怕被秦晓希发现有什么不寻常。

    打死也不能说出这几条三文鱼已经是换的第三批了,打死也不能说。

    “现在没什么事情,我做三文鱼刺身给你们尝尝,正好也几天没有动手做饭,练练手”。

    秦晓希十分豪爽的说着,她是不会承认其实是她比较想吃。

    “好啊,好啊”,见秦晓希没有发现三文鱼已经有所变化,大卫、小卫各自长吁了一口气,“秦小姐,三文鱼刺身是什么东西?你不是说生吃比较好吃吗?”。

    “恩,这个没有什么特别的含义,我随口说着玩的”。

    秦晓希知道自己无论怎么解释,也没有办法解释的很圆满,索性用了一贯的方法,直接推说自己随口起的名字。

    “是这样啊,秦小姐你赶紧弄一些刺身让我们尝尝,有什么需要帮忙的就直接跟我们说”,大卫、小卫对秦晓希丝毫不怀疑,并且现学现卖,直接改口叫了刺身二字。

    有前途啊,反应简直太快了。

    秦晓希对大卫、小卫的反应力佩服不已,“你们去取一些冰块过来,等会需要用到”。

    “好,这就去”,大卫跑去取冰块。

    第372章 制作三文鱼刺身2

    制作三文鱼刺身其实很简单,不需要什么特殊的烹饪技巧,但是,它对刀工要求比较高,而且特别考验制作者的耐力。

    首先要对三文鱼进行去鳞清理,冲洗干净后去头去尾,执刀从鱼头部分的刀口进刀,剖开背侧成为两片,然后在把带着中骨的下半片肉,中骨朝下放置,在背侧和腹侧进刀切入,之后还要从尾部进刀,沿着中骨之上,一口气切下鱼肉,让其变成三片。

    需要这样麻烦切片的原因是,刺身如果太厚,会影响口感,只有在处理的时候切薄一点,才会使其发挥出更多的口感优势。

    小卫目瞪口呆的看着娴熟处理三文鱼的秦晓希,他还是第一次见有人这样处理鱼肉,并且,也对三文鱼鱼肉的艳丽颜色和肌理花纹啧啧称奇。

    “秦小姐,这鱼肉的颜色太好看了,上面竟然还有纹路,我还是第一次见这样的鱼”,小卫惊奇的凑到鱼肉旁边,满口赞叹。

    三文鱼在这片海域比较少,渔民们很少能捕捞上来,即便偶尔有谁捕捞上来,也被当做普通鱼类给卖掉,并且炖煮着吃掉了,那样的话,根本没有机会看到肉质这样美丽的三文鱼。

    “它不仅颜色、纹路好看,吃起来的口感更好”。

    把三文鱼片成适当的薄片还不算结束,接下来若想生食的话,还需要耐心把鱼肉里的鱼刺给挑出来,三文鱼本身刺少,所以挑起来不算特别难,但挑刺的时候需要极其注意不能破坏鱼肉,这就需要技巧和耐心了。

    为了美食,秦晓希做的十分认真,一点一点的寻找着三文鱼里的刺,并小心翼翼的把它挑出来。

    一番忙活后,终于全部清理干净。

    “秦小姐,冰块拿来了”,大卫端着是一碟冰块走了进来。

    “来的正是时候”,秦晓希说着,挥刀去鱼皮取鱼肉,之后又把鱼肉是横切成大块,并找了青菜把它包裹起来。

    现在天气炎热,三文鱼用冰块冰一下,口感才最好,之所以会用青菜叶包着它,只是因为不能让鱼肉直接和冰块接触,不然也会影响口感。

    “秦小姐,现在还不能吃吗?”,小卫问道。

    “等它冰好,取出来切成薄片就可以吃了,小卫,你的表情简直太好玩了”。

    在和大卫、小卫说笑的过程中,三文鱼很快能够可以拿出食用。

    “拿一个盘子过来,碎冰也给我一些”。

    既然要做就要做的最好,秦晓希准备把三文鱼漂漂亮亮的做个摆盘,生食鱼肉,对这里的人来说闻所未闻,所以难免会有抵触心理,那么如果摆盘在做的不好看,就更不会被人们所接受了。

    在切三文鱼之前,秦晓希首先把碎冰铺放在了盘子之中,之后把鱼肉切成薄片,整齐的码放在碎冰之上,碎冰的量比较少,所以不用担心鱼肉被冻伤,进而影响其口感。




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    鱼肉码放好后,秦晓希拿了一些青菜和瓜果,切成各种各样的形状,做出精致的摆盘,看的大卫和小卫两人惊讶不已。

    “秦小姐,咱们自己吃而已,不用做的这么精美吧,我都不好意思吃它了”,小卫吞了吞口水说道。

    昨天打着字打着字睡着了,今天先更新五章,晚会更其他的,亲们多多支持哈

    第373章 可爱极了

    在炎炎夏日里,白色的碎冰清凉怡人,橙红色鱼肉铺放其之上,看上去格外鲜亮美味,旁边又有许多清新亮丽的瓜果蔬菜作为摆设,整盘三文鱼刺身精致美好的让人想吃,却又不忍心去破坏。

    “既然你们不好意思吃它,我便替你们吃了”。

    声音从门口传来,秦晓希和大卫、小卫一起抬头去看,之后三人愣了一下面面相觑。

    大奸商是什么时候过来的?

    秦晓希用眼睛询问着大卫和小卫。

    不知道啊,刚才光顾着看秦小姐你做三文鱼刺身了。

    大卫、小卫读懂秦晓希的疑问,同时摇了摇头。

    “怎么,你们看到我很不高兴?”,见秦晓希和大卫、小卫三人无言交流,阎靖煊挑眉开口。

    “不,不,不,少东家,我们看到您别提多高兴了”,大卫、小卫闻言慌忙摇头,他们可不敢见到阎靖煊不高兴。

    “恩,你呢?”,大卫、小卫的话,让阎靖煊十分满意,之后问向秦晓希。

    几天不见,晓希丫头好像长高了一点啊,是错觉吗?小脸还是绿油油的,看起来真是可爱极了。

    这个世界上觉得秦晓希脸蛋儿绿油油也可爱的,恐怕只有阎靖煊一个人了,如果秦晓希知道他的想法的话,肯定会想撬开他的脑壳,看看里面到底装的是什么审美观。

    “看见你我只觉得惊悚”。

    没错,就是惊悚,秦晓希特别担心阎靖煊会告诉她说这几天送去的补品价值多少银两,她不喜欢那种被人算计的感觉。

    惊悚?自己长得很吓人吗?不能够啊,所有人都说自己玉树临风、公子世无双,晓希丫头对自己的戒备之心太重了,真是叫人伤脑筋啊,可是,那天她却愿意让云夂熠抱着她。

    阎靖煊的眼睛越来越沉着,看的秦晓希和大卫、小卫一阵心乱如麻。

    大奸商生气了?这个表情是在计算之前的补品价值多少吗?算吧,算吧,那些补品自己一点也没动,到时候给他完璧归赵就好。

    “听你们说这叫做三文鱼刺身,肉质独特亮丽,摆盘匠心独运,就是不知味道如何,既然你们都不忍心下口,我便替你们试一下吧”。

    忍下眼底风暴,在秦晓希和大卫、小卫惊讶的目光里,阎靖煊阔步上前,拿起筷子夹了一片三文鱼放到了嘴巴里。

    大奸商到底知不知道这鱼肉是生的,第一次见到这样的东西,人人多少都会有一丢丢的抗拒心理啊,怎么不见他有一点反应?还是说他的接受能力和心理素质都太强悍了?

    “口感鲜美是有了,肉里也带着丝丝甜味,不过还是觉得缺少了一点什么”。

    阎靖煊到厨房的时候,秦晓希正在认真摆盘,所以,他没有看到制作过程,也不知道鱼肉是生的,刚才放进嘴里的一刹那才意识到这个问题,不过在秦晓希面前,他不想出丑,只好忍着心中的抗拒硬着头皮咀嚼,但之后的时间抗拒之意完全变成了享受愉悦。

    当然缺少什么了,吃三文鱼刺身是需要蘸一些东西的。

    第374章 都金榜题名了吗?

    秦晓希走到调味品架子旁,倒了一些酱油到碟子里,之后端到了阎靖煊身边。

    “你用鱼肉蘸着这个吃一些”。

    三文鱼刺身和酱油是绝配,这个时代的酱油虽然和现代有差别,但它的差别却在于,这里的酱油是纯天然、无添加,经过时间的累计一点一点酿造出来的,所以用它搭配三文鱼,口感上不会比现代的那些酱油差,甚至会更好,因为它更纯正、醇厚。

    “好”,对于秦晓希给的东西,阎靖煊从来不会拒绝,应下之后立刻夹起一片鱼肉蘸上酱油放进了嘴里。

    “感觉怎么样?”,秦晓希有些好奇。

    “很好”,味蕾被鲜美清甜的味道充斥,阎靖煊第一次吃到这样的东西,一时间找不到任何词去形容它,“这是什么鱼肉,怎么我从未见过?”。

    秦晓希现在的身份是一名厨师,对于厨师来说,最高兴的莫过于自己做出的东西能够得到认可。

    “这个叫三文鱼,在鱼类里面比较适合生食,它的肉质颜色鲜亮、肌理清晰,十分好看,你看这里”,秦晓希边说边把阎靖煊带到其余的几条三文鱼旁为其介绍着。

    “原来是这种鱼啊,看上去和其他鱼类没有太大差别,没想到其肉竟然如此美味,晓希丫头,你是怎么知道这种吃法的”。

    阎靖煊在无华城待了数十年,自身经营酒楼,见过不少奇珍食材,可三文鱼却是他第一次见到。

    听到阎靖煊这样问,秦晓希的表情有一点点不自然,不过依然理直气壮的开口,“我可是在海边渔村长大的,这些东西我自然知道”。

    “但出海捕鱼的人那么多,怎么他们就不知道?”,阎靖煊双手环胸,饶有兴趣的看着眼睛眨啊眨的秦晓希。



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    晓希丫头越是紧张的时候,眼睛就会越发明亮,逗她真是太有意思了。

    “大奸商,天底下那么多读书人,难不成他们每一个都金榜题名了吗?凡事总有人知道,有人不知道,我知道这些有什么好好奇的”。

    面对阎靖煊沉着的眸子,秦晓希狠狠的瞪了他一眼。

    如果什么事都被他这么逼问下去,自己迟早有一天会身份曝光,到时候不得被人当成妖怪给烧死啊,这大奸商太让人想揍他了。

    大卫、小卫已经对秦晓希和阎靖煊对持的场面见怪不怪了,现在两个人的眼睛都集中到了三文鱼刺身上面。

    能让少东家称赞的菜肴,肯定好吃到不行,要知道少东家对饭菜要求极高,很少有菜肴能得到他这样的评价,真的好想尝尝啊。

    “啪嗒”。

    一道清脆的声音打破了秦晓希和阎靖煊的气场较量,两人纷纷转头去看声音的来源。

    “小卫,你。。。。。。。。。至于吗?”。

    那声音的来源是小卫的嘴巴,只见他的唇角此时仍然流着一些口水,颇有再次落地的架势。

    听到秦晓希的话,小卫大幅度的咽了咽口水,之后心虚的说道,“秦小姐你不是常说唯有美食不可辜负吗,我也是这么认为的”。

    第375章 奸商

    拿自己说的话做挡箭牌,理由简直完美到不行啊,自己竟然无言以对。

    大卫默默的侧目看了看身边的小卫,然后不动声色的同他拉开了一点距离,不停的在心底哀嚎,为什么自己有一个这么搞笑的兄弟。

    “这些拿出去让大家都尝尝吧”。

    阎靖煊看着自己千挑万选带来的亲卫,不禁想要扶额叹息,这些家伙怎么一个个变成这样了。

    “好,多谢少东家”,大卫、小卫兴奋相视,而后匆匆向阎靖煊行过礼,便端着三文鱼刺身大步跑了出去。

    我的刺身!

    大奸商这个魂淡,拿着自己的东西装大方,自己辛辛苦苦做出来的东西,还没来得及品尝一口呢,就被他给送人了。

    看着大卫、小卫消失的背影,秦晓希默默吞了吞口水。

    “你还没吃到?”,阎靖煊一眼便看出秦晓希内心的愤恨和纠结。

    这说的不是废话吗,刚做好就被你进来开吃了,自己能吃到才是有鬼了。

    不想理会阎靖煊,秦晓希直接搬来小凳子开始处理带来的海鲜食材,为清玉楼中午的五道菜做准备。

    “那边不是还有几条三文鱼吗,若是想吃,在做一条就好了,这么皱着眉头可不好啊”,阎靖煊见状,干脆蹲下了身子,与秦晓希视线平齐。

    在做一条,大奸商怎么说的这么轻巧,做出一条好吃的三文鱼是简单的事情吗,哼。

    秦晓希还是不理他。

    见秦晓希还是不理会自己,阎靖煊想了想沉声道,“我觉得三文鱼的味道不错,中午和下午的五道菜里各做一道好了”。

    懒得理他。

    “你说三文鱼要卖多少银子一份,甲鳌和大虾,都是三十两一份,扇贝、鱿鱼都是二十两一份,其他贝类是十五两一份,这三文鱼的味道和它们比起来更加特别亮丽,价格一定只能高不能少,五十两一份吧,就这么决定了”。

    知道秦晓希对银子的关注度最大,阎靖煊干脆摇头光脑的说起价格的事情来。

    三十两、二十两、十五两、五十两。

    听着这些价格,秦晓希的小心脏砰砰跳个不停。
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