青青的穿越生活

    整理了一下尴尬的情绪，青青抬腿往厨房走去：“王掌柜，您老了啊，越来越唠叨了！”

    王掌柜当然知道小姑娘会过去烧新菜的，不过跟她开开玩笑也是件很开心的事情。自是乐呵呵的跟过去了。

    杜青青进了熟悉的厨房，有些感慨：这里是她的发家之地啊！看了下厨房里的菜（其实也没啥好看，基本上都是她家买的），青青决定教他们做“蟹粉豆腐”，郑诚的酒楼档次比较高，主要客户是针对有钱人的，那就用真正的蟹粉。

    吩咐好边上的厨师帮她准备好食材：蟹肉一杯，豆腐一块，生姜适量，还有黄酒，辣椒粉，淀粉都准备了少许。

    厨师看到青青又出手了，激动的满脸通红。每次青青一出新菜，他们店的生意就爆火，顺带着他的红包也多了很多，家里的婆娘都开心死了，再也不作了，晚上也对他温柔了很多。自从上次青青提供的新菜，已经好几个月了。虽然客户来点新菜的还是很多，但是毕竟有些吃腻了，没有刚开始那么火爆了。

    现在一看到青青，他仿佛就看到了红包在眼前飘啊飘，还看到了婆娘抱着他滚这里滚那里

    正在臆想呢，突然听到青青一声命令，他马上挺直了身子，大声喊了声：“知道了！”身子‘腾’的一下就串出去干活了。就差前赴后继死而后已了

    这么大的反应，吓了青青和王掌柜一大跳他这是做啥

    这道菜做起来比较简单，青青拿到食材后很快就做好了，还特地跟厨师说了一下注意事项：

    一蟹粉一定要先用黄酒和生姜汁调味后再入锅这样去腥更加彻底

    二这道菜原汁原味非常的鲜美，无需再用提鲜的调味。

    三辣椒粉等调味，可以根据客人喜好调整。

    青青将蟹粉豆腐盛出来之后，又分了两小碗出来，给王掌柜和厨师分别品尝了一下。




第184章 激动的厨师
    王掌柜把勺子塞进嘴，立马双眼微红，他简直要幸福的哭了：“青青，你真的太厉害了！这道菜，看着简单，但是实在是太好吃了！而且，我们之前都没有想到过这么做！这道菜，肯定又会被抢疯了！青青啊，你就是我们的福星啊！”

    厨师在边上还没开始吃，他毕竟是厨师，不能这么粗鲁的好吧他先观察了一下这道菜的颜色，再闻了闻味道，闭着眼体会了一下。他不知道此时他微微颤抖的双手已经出卖了他的想法。拿出勺子，慢慢的舀了一勺，放进了自己的嘴巴里，先闭着嘴品味了一下，再慢慢嚼动，只觉得满口爽滑，嘴巴里充斥着螃蟹的鲜味，却又不见腥味。

    青青见他一边吃一边点头，就在边上补充了一下：“若是螃蟹过敏的人，可以用咸蛋黄代替。”

    正在美滋滋不能自拔的厨师这都可以这也差距太大了吧咸蛋黄，和螃蟹，那在有钱人眼里，就是一个天一个地的存在啊！

    王掌柜也愣住了：“青青，这味道能一样”

    “略微有些不同，不过差距也不是特别大。”青青笑着说：“我现在再给你们做一次，用咸蛋黄做的蟹粉豆腐。”

    厨师就差跪下来求她了，带着哭腔说：“青青啊，奶奶啊，您还是不要用咸蛋黄做了。如果两个味道差不多，大家肯定都吃咸蛋黄的，价格差太多了啊！你还是不要做了，不然我心里这道关过不了。”

    王掌柜毕竟老道点，听到了青青说的——如果有人不能吃蟹黄。

    是的，有些有钱人可能会对海鲜过敏。那这时候，可以用咸蛋黄代替，倒是价格可以不变。对外可以说是用了特殊的调料做的。

    “青青，你试试吧。”王掌柜一声令下，厨师只能苦着脸去准备材料。

    青青偷偷放入空间里的调料。出锅后的‘蟹粉豆腐’，味道基本上跟用螃蟹做的一模一样！！！

    王掌柜从来没有见到过这样的事情：咸蛋黄居然做出的味道跟螃蟹一样太神奇了！

    在镇上螃蟹是稀奇货，有钱人以能吃到螃蟹为荣，价格经常随市而涨。他仿佛看到了，一张张银票向着自己飞来，飞来

    厨师就差蒙头大哭了：“青青，你害我！”

    青青知道他们的想法。戳了戳傻站着流口水的王掌柜，青青调皮的问道：“怎么样这道菜满意吗”

    王掌柜拼命点头，死命点头：“满意，太满意了！青青啊，你就是我的祖宗啊！”

    青青憋了憋嘴：“我没那么老！”

    “哈哈哈，我是开玩笑的，就是那么个意思哈哈哈。哎呀，太好了，这可怎么办呢东家怎么还不来啊”

    王掌柜激动的在厨房走来走去兜圈圈。

    青青看他们激动了好一会了，才慢悠悠又来了一句：“还有个方法，可以把蟹黄和咸鸭蛋一起放进去，味道也是差不多的。”

    还有厨师直接跪在地上：“青青啊，你不要为难我了。我是做不出这些违背良心的事情的啊！”

    王掌柜过去狠狠踢了他一脚：“起来，干啥呢你只要负责烧菜就好。怎么卖，卖多少钱，是你该操心的事情吗”

    厨师哭着问王掌柜：“我在这里那么多年，一心一意跟着东家，我肯定要维护东家的名声的啊！我总不能看着东家误入歧途，不拉一把吧”

    杜青青捂嘴笑了：这个厨师太有意思了！

    王掌柜哭笑不得：“怎么就误入歧途了你还不知道东家怎么卖，卖多少钱呢。东家如果根据材料不同，定的价格也不同呢”

    “呃——”傻厨师愣了一下：“那怎么可能有了便宜的，顾客肯定不买贵的了。”

    “不便宜。”青青在边上冷不丁的插了一句：“用咸蛋黄代替的，并不便宜。因为，必须要用这个特殊的调料，而这个调料，很贵。”

    “额——”厨师愣神了，他没看到啥调料啊

    青青拿出身上的调料，外面贴着的纸张已经被她撕掉了：“就是这个。这是目前世上独一无二的调料，而且数量不多。你们说，价格会便宜吗”

    王掌柜激动的问：“青青，这调料你有吗”

    青青点点头：“我有，但是不多。这一小瓶大概可以做五十份咸蛋黄蟹粉豆腐。我手上总共就一千瓶这个调料，而且，我可以很确定的告诉你们，用完了就没了。”

    “什么东西用完了就没了”郑诚被店小二指引着从外面走进来。

    王掌柜激动的冲过去：“东家，你可来了。青青姑娘又提供了一个菜谱，而且，是非常神奇的菜谱。她居然把螃蟹的味道，做的跟咸蛋黄一样一样的。”王掌柜已经完全不知道自己在说什么了。

    郑诚嫌弃的看着他：“谁那么无聊，买螃蟹吃是为了过品尝咸蛋黄的味道”

    顿了一会，郑诚突然反应过来：“青青，他的意思是说，咸蛋黄可以做出螃蟹的味道”

    青青讚许的点点头：真不愧是个成功的经商者，一下子就抓住了商机。

    郑诚激动的在厨房里来回踱步走了好几圈后，停顿在同样激动的王掌柜面前：“那，我们就可以大干一场了”

    王掌柜哭着脸指了指青青：“这个你要问问青青。”

    郑诚疑惑的转头，看着青青，等着她的回答。

    青青微笑着递上第一次做的蟹粉豆腐：“郑大哥，您先尝尝这个。”

    郑诚很快的品尝了一下，不停点头：“很好吃，很好吃。这个菜肯定大卖。”

    青青又递上第二次做的蟹粉豆腐：“郑大哥，您再尝尝这个。”

    郑诚同样快速的品尝了：“这两个不是一样的吗”

    看着青青对他摇头。难道不一样郑诚疑惑的端起两碗蟹粉豆腐，看来看去看不出差别来：“外观也一样啊，”

    王掌柜实在忍不住，在边上激动的说：“东家，您第一次品尝的，是用螃蟹和豆腐做的。您第二次品尝的，是用咸蛋黄和豆腐做的。”

    “这也”郑诚不敢置信的端起两次烧的菜，详细端详了一遍又一遍，轻轻吐了一口气：“太神奇了！”

    “是的。”王掌柜在边上说：“青青刚刚做出来的时候，我们都不敢相信。”

    “东家，浑水摸鱼的事情，您不能做啊！”厨师忍不住扑通一声跪在郑诚前面，开始哀嚎了。



第185章 如何售卖
    青青憋笑憋的肚子都痛了。哎呀，今天才发现，这个厨师不是一般的可爱啊。

    郑诚看到小姑娘笑得花枝乱颤的，有些不明白：“怎么了”

    青青指了指厨师，捂住嘴笑着说：“他怕你误入歧途，成了奸商。哈哈哈——”

    郑诚也笑了，拉了厨师一把：“起来吧，都瞎担心什么呢！”

    厨师擦着满脸的泪水：“东家，你保证不会乱来”

    郑诚嫌弃的看着他，想不到这么五大三粗的人，也会哭得眼泪鼻涕的：“想什么呢！赶紧洗洗去，看了污眼睛。”

    “噢！”厨师边哭边到边上洗脸去了。他差点忘了自己哭起来很难看，婆娘一直这么说的。刚刚一激动，就忘了。唉，东家会不会嫌弃他了啊

    洗完脸的厨师惴惴不安的回到了他们边上。想问又不敢问，只能不停的用哀怨的小眼神看一下青青，又看一下青青。

    青青是谁啊他就是郑诚的逆鳞啊，怎么能允许人家这么看她抬手用力拍了下厨师的头：“看什么呢鬼鬼祟祟的。”

    厨师苦着一张脸，不知道怎么办才好，他真的是很担心啊。

    郑诚看着青青，正色问道：“青青，你跟我说一下怎么回事吧。”

    “嗯。”青青知道这个郑大夫平时是有些二，但是一遇到做生意的事情立马会变了个人，精明的不得了。不然他也不会几年时间就徒手把鸿运楼经营得这么有声有色。

    “郑大哥，这两个豆腐，材料不同，但是味道外观都很相似。用咸蛋黄做的蟹黄豆腐，我放了一种特殊的调料，我身上只有一千瓶，用完了就没有了，而且，目前我也不知道怎么才做出来这种调料。所以，用咸蛋黄做的蟹粉豆腐，并不会便宜，反而是物以稀为贵，在我心里，它比螃蟹做的还要珍贵。”青青拿出那瓶调料给郑诚看：“每瓶就真大小，一瓶最多可以做五十份蟹黄豆腐。”

    郑诚满目的奕奕神采，精光四射。

    伸手接过青青递给他的调料：“这个，有名称吗哪里来的”

    “舶来品。”青青直接这么解释算了：“我朋友说只有一千瓶。你可以给它取个好听的名字，反正别人也没有。”

    郑诚的眼珠子闪闪发亮，捏着调料瓶子，紧紧盯着：“叫它神仙调料吧”

    青青无力的捂住脸：“大哥，能不能不要这么俗”

    “那就叫——仙黄。”郑诚肯定的说：“仙，谐音新鲜的鲜，黄，既代表蟹黄，也代表蛋黄。有个仙字，会引来更多人趋之若鹜。”

    青青有气无力的说：“好吧，随便你。”话说医生大哥，你就不能脱离那个“仙”字么

    王掌柜明显还是非常激动的，嗓子都不稳定了：“东家，那我们怎么操作才好价格怎么定”

    郑诚皱眉思考了一下：“小镇上对海鲜过敏的顾客多不多”

    “我知道有那么一两个有钱人，是对海鲜有点感冒的，每次来都不点海鲜。至于他们是不是过敏，就不是很清楚了。”王掌柜也在拼命想，怕漏了什么有用的信息：“不过，东家你在县里那边的店，准备什么时候开业的那边的顾客情况，我们心里可是一点都没底的。”

    “县城里面的有钱人肯定比小镇上多很多。”郑诚很肯定的回答，果断做出了决定：“那就先推出真正的蟹黄豆腐。过一个月，等那些海鲜过敏的人想吃又吃不到，痛苦万分的时候，再告诉他们找到了特殊的仙黄调料，我们再顺势推出咸蛋黄做的蟹粉豆腐。告诉所有人，而且只有那么多份量，先到先得。至于价格，完全可以跟真正螃蟹做的一样，也许可以更高。具体的，等后面我们再定。如果我们目前仅仅推出蟹黄豆腐一样的话，还是比较简单的，你明天应该就可以操作了吧”

    “是是是。”王掌柜恭恭敬敬的弯腰称是：“这个明天我安排下去。小镇上螃蟹向来不多，有蟹黄的螃蟹更不多，估计要全部采购下来了。”

    王掌柜转头看向青青：“不知道青青姑娘这里，有没有螃蟹”

    “有。”螃蟹嘛，当然有，而且不少。只是一直都在空间超市里，还没开始拿出来过，小院子里是放不下了的。青青同时难免动脑筋想到，是不是把螃蟹一些放到空间的池塘里试试看看能不能生产出小螃蟹来

    王掌柜激动了：“啊姑娘这里也有的啊之前都没有看到。那，你是明天一大早就送过来吗”

    “我今天要拉着你们东家一起去县里。”青青看着郑诚问道：“这道菜你还没说怎么跟我算钱呢。我们先把合同签了，我再带你的人去拿螃蟹，然后再回来跟你一起去县里，行么”

    郑诚有点奇怪的看着青青：“今天去县里我们之前没计划的吧”

    青青挑了挑眉毛：“不去你不去就算了，那些舶来品的事情，你不想参与了是吧”

    郑诚一下子咧开嘴：“真的舶来品有消息了”

    青青老道的点了点头。

    “那可以，就按照你的计划来。我们先去二楼雅阁里签协议吧。”郑诚有点急不可耐了，好半天合不拢嘴。舶来品啊，那就是个暴利的存在啊！啥事情都可以靠边，统统的靠边！

    郑诚昂首挺胸带头往二楼走，厨师着急的拉住王掌柜问：“东家怎么说啊我没听明白。”

    王掌柜实在是拿他的死心眼没辙，直接来了一句：“只卖螃蟹肉做的蟹黄豆腐。”就挣脱了他的手离开了。

    厨师一听，彻底放心了，在后面笑得差点整个牙床都露出来了：“我就知道我家东家是个靠谱的！”

    三人进了雅阁，王掌柜吩咐小二准备东西。

    “郑大哥，这次，你打算怎么给我钱”青青开门见三地问。

    郑诚哭笑不得，这小家伙，每次碰到钱就这么六亲不认：“我利润全部给你，行不”

    “不行，利润这东西，你随便做做假账，我就不知道了。而且每个月都要对账，太头疼了，我再也不要分成了。你直接给我钱吧，一次性买断，简单粗暴爽快。”青青想到每个月都要来清算的那几个菜谱的分红就头疼。虽然大部分事情都是阳阳哥在做了，但她毕竟是老板，阳阳哥凡事还是要向她汇报一下的。




第186章 讨价还价
    青青光是想想那些汇报就好烦，她只想要过咸鱼的日子啊！！！