用到了:黄鳝、青椒、姜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽
二、准备
1、黄鳝让菜场大叔给杀好,回来洗干净,剁成小段
2、青椒洗净切小片
3、姜切片
三、步骤
1、锅中放适量油,油要稍稍多一点好吃哈
2、将鳝片放入锅中
3、翻炒至变色
4、盖上锅盖,继续让鳝片在油锅里继续爆一会儿,油会溅出来,所以要盖上锅盖。多炸一会儿,这目的是将黄鳝的多余血水去掉,可以起到去腥的作用
5、黄鳝表面有点微焦,皮起皱
6、放老姜片稍稍拌炒
7、放料酒炝锅,料酒稍稍多一点,直接当清水用了就
8、放生抽老抽,老抽量不要太多
9、放白糖
10、拌炒均匀
11、盖上锅盖焖煮一会会
12、直到锅中料酒汤汁开始收汁
13、放青椒片
14、拌炒至青椒片断生即可
ps:1、青椒不要用菜椒甜椒那种,用尖头椒,这种青椒不会很辣,但是椒味更香
2、鳝段入锅煎这一步很重要,盖上锅盖多煎一会儿,这样可以去掉多于血水,去腥
3、炸到黄鳝表面微焦,皮起皱,这样炒出来的鳝段更好吃哦
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
红烧鳊鱼
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红烧鳊鱼
一、材料:鳊鱼一条、姜、葱、盐、白糖、老抽、生抽、料酒、清水
二、准备:在鱼身上划斜刀,两面多要划,深一点没关系,老姜切片,葱切葱花
三、做法
煎鱼
1、锅中放适量油,爆香姜片
2、放鱼小火火煎
3、油溅的厉害会,盖上锅盖,煎上一会儿
4、翻面一样煎,煎至表面金黄
放调料
1、放料酒、盐、白糖
2、放适量老抽,再滴点生抽
煮
1、放清水,没过鱼身2/3的量
2、盖上锅盖大火煮吧就开始
3、打开看一下水量差不多到了1/2的时候,小心给鱼翻面
4、继续盖上锅盖再煮吧
5、开着开始收汁了,适当用锅铲把汤汁往鱼身上浇一下
6、收汁,撒葱花出锅,了
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
001.神奇的戒指
“哎,真热啊!”孙刚抹了把额头上的汗,虽然是初夏,可是这座城市一年8-9个月的夏天,现在的温度差不多快到了30度。
在冰箱里摸出来2个西红柿和亲戚从老家带过来的土鸡蛋,做了个西红柿炒鸡蛋,煮了点米饭,随便对付下一个人的晚餐。
孙刚由于很早就**生活,所以炒的一手好菜,上学的时候每次放假回家后,家里的饭菜都会由他来做,虽然妈妈做的更好吃。但是他妈妈总会说:菜做的好吃的话,以后容易讨老婆,他兄弟俩被老妈这个理由忽悠了好几年,直到长大才慢慢明白。
孙刚今年26岁,由于不善于交际,长相一般,在这个城市没有车、没有房,工作后连女朋友都没交过,每次打电话回家里爸爸妈妈一直在催着结婚。
把盘子、碗扔在水池里刷了刷。孙刚准备下楼去逛逛这个他住了一年多,却不是很熟悉的城中村,怪不得朋友们都说他是百分百的宅男,除了买菜基本上不在市场转悠。
城中村,顾名思义,就是“城市里的村庄”,指的是那些滞后于城市整体发展,游离于城市管理之外,生活水平比较低下的居住区。
孙刚所在的这个城中村紧邻高新技术园、大学和市区繁华地段,以其便利的交通,低廉的房租价格,方便的生活配套聚集了大量的打工一族,从打工族们下班回家开始,这里就成了他们的生活舞台。
孙刚绕过破败的楼房,穿过陈旧的小巷,来到一处热闹喧哗所在。时值下午六点多,这里挤满了刚下班的上班族,才放学回家的孩子,还有出门买菜的家庭主妇们,城中村闹市显得分外拥挤。
熙熙攘攘的店铺陆陆续续开了灯,密密麻麻的小吃摊前也挤满了人,置身其中,颇有几分“大夜市”的繁华错觉。网吧、电玩室里座无虚席,还有几个酒足饭饱的年轻人围着台球桌,打起了台球。
天渐渐黑了,夜色渐浓,可这里的人们还不知疲倦,对于他们来说,这里的休闲活动虽然匮乏,却还是让爱玩爱闹的他们流连忘返。
孙刚走在街上,买了根冰棍吃下去透心凉,十分的惬意。
“都来看看啊,正宗的**牦牛骨雕的挂坠、玉石镯子啊”一个小伙子穿着藏族服饰在那大声叫卖,这么热的天,穿的很厚实,头上汗珠直冒。
孙刚蹲下看了下小摊上物品,一些骨头雕琢的饰品和几把没开刃装饰精美的藏刀。
“小兄弟,买点什么啊,这是正宗牦牛骨雕东西啊,不管是自己戴,还是送亲友,都倍儿有面子。”
“这位大哥,你可别蒙我,这些都是牛骨吧……”
“兄弟,我这真是正宗的,你要给你便宜点……”
孙刚想给老爸老妈买点礼物,在摊上翻了翻,没找到合自己心意的东西。摇了摇头,正准备起身发现藏刀旁边有一个造型独特的戒指,非金非玉,雕着很古典的花纹。冥冥之中孙刚心中有个念头:把它买下来。
“这东西多少钱?”
“小兄弟,这是象牙雕的,这个要200块……”小商贩狡猾的很,看孙刚看中了这个戒指,顿时漫天要价。
“10块,我要了……”孙刚一点也不上当,毕竟不是傻子,刚刚还说这些骨制品是牦牛骨,这会儿又冒出象牙来。
“这不行啊,这个可是好东西,最少180块”
“20块,不卖拉倒……”孙刚佯装起身就要离开。
“你再加点吧,我大热天出来做生意也不容易。”小商贩悻悻的说。
最后孙刚花50块钱买下了这个戒指,还搭上2个所谓的牦牛骨吊坠。
孙刚失去了继续逛下去的兴趣,拿着到手的东西就回去了。
“哎呀……”孙刚伸了个懒腰,一看时间11点多了,由于今天是周末,没有闹钟的打扰,这一觉睡的真是舒服。他有个梦想:睡觉睡到自然醒,数钱数到手抽筋。这暂时达到了睡觉自然醒,数钱……,还差的远呢。
昨天买回来的戒指随手就带上了,孙刚研究了很久也没感觉出来是啥材质的,反正不是金属的。
“啊!”做饭切菜时思想开小差,一不小心切到了手,孙刚赶紧找纸巾擦了下伤口,找了个创可贴简单的包扎一下。
浑然没注意到戒指的异状,手指上的血顺着流到了戒指上,居然开始缓慢的渗透。一会儿戒指上的血居然全部被吸收。
忽然发现刚刚带戒指的中指根部有一圈淡淡的,像纹身一样的图案,和那个戒指的形状大小一模一样。
难道戒指跑到手指里面去了?孙刚摸了下那个图案,感觉戒指就在里面。一向不信鬼神的孙刚此时冷汗嗖嗖的冒出来了,从来没有遇到过如此诡异的事情,脑袋里嗡嗡的,失去了镇定,本来就炎热的天气,在屋里吹风扇的他,衣服却被冷汗给湿了个遍。
轻轻抚摸这戒指图案,孙刚忽然发现自己置身于另外一个天地,可能是看多了奇幻小说的缘故,孙刚惊慌恐惧过后有种淡淡的兴奋感,可能是新奇感在作祟。
这个空间有两间屋大小,中间是一个占地五分之一的水潭,水潭里的水清澈见底,目测大概有1米多的深度。周围是一大片空荡荡的黑土地,四周雾蒙蒙的,孙刚走过去发现四周的雾气好像是个无形的壁垒,挡住了视线和脚步。
空间里没有任何生物,当然孙刚除外。
和刚刚的温度截然不同,这里感觉不到闷热,仿佛微风拂过,给孙刚带来一阵凉爽的感觉,空气中还带着一股清新、自然的味道。
“该怎么出去呢?”意念一动就自动从空间出来了,来回进出试了几次,孙刚都没发现什么问题。
孙刚把自己的手机调到录像功能,然后放置在电脑桌上,摄像头对准自己,抚摸戒指图案,再次默念“进去”。出来后拿起手机发现录像中的他凭空消失,然后就突然出现,十分的诡异。
孙刚连忙将这段录像删除,暗自打定主意,以后进出空间一定要找安全的地方。拥有戒指空间这件事情无法和别人解释,让人知道还不被拉去切片研究啊。而且匹夫无罪怀璧其罪。
回到空间里,在水潭边取回一小杯的空间水,清澈见底,即使装在玻璃杯里,依然是透彻干净,没有丝毫的杂质,如同纯山泉水。
尝了下水潭的水,发现这个空间的水也是异常的甘甜,比怡宝、农夫山泉之类的水要好喝无数倍,喝完浑身舒畅无比,仿佛使不完的力气。
“空间里的地上都是黑土,黑土肥沃啊,是不是种点什么东西试试呢?”孙刚自言自语。
说干就干,孙刚费了很大劲才找到街上的种子店,买回来几种市场常见蔬菜的种子,有辣椒、白菜、萝卜等,顺便买了把铁锹和小水桶。
回到家带着买回来的种子、工具迫不及待地钻进空间,把几种蔬菜种子种植下去,然后浇上空间里的水。
看着还有大片土地空着,孙刚意犹未尽。还是等这批蔬菜实验出来,看看效果吧。
“如果能种植成功,我以后就不用买菜了,物价飞涨,每个月的买菜也是一大笔开销啊……”孙刚躺在床上幻想着,不知不觉睡着了。
可能好久没干活了,孙刚罕有的一夜无梦到天亮。
第二天一早起来,孙刚迫不及待的进入空间,当他看到昨天种下的蔬菜时,顿时惊喜的跳了起来。
原来空荡荡的黑土地,种上蔬菜种子的那块地,一棵棵嫩绿的幼芽破土而出。这让孙刚兴奋了好久,因为这让他明白空间是可以种植东西的,而且种下只过了一夜,种子就出牙了,看来这个空间有加速植物生长的功能。那么这个水潭也要利用起来,养些淡水鱼虾。
孙刚闪出空间,把家里纯净水桶里的水全部倒掉,换上了空间水,空间水甘甜无比,以后煮饭喝水都靠它了,这样又能省下一笔开销。
又从种子店陆陆续续买了些蔬菜种子,把空间剩余的土地全部种上蔬菜。孙刚在市场里买了几条活鲫鱼、草鱼,还有几斤虾,给自己改善下生活。
中午做了个白萝卜丝鲫鱼汤,一个白灼大虾,炒了个青菜,孙刚美美的吃上一顿。
剩下的鱼和虾早在回到家就放在空间水潭里了,本来精神头还有些不足的鱼虾进入水潭后,立马活跃起来,在水潭中无比欢畅的游动。
看着蔬菜一天一个样子,孙刚又喜又愁,喜的是:空间里的蔬菜长势好,又比外面的生长周期快好几倍,愁的是:自己一个人吃,要吃到什么时候啊。
该好好规划一下自己的下一步该怎么走,想来想去孙刚也没想出什么头绪来。
几天后,孙刚在空间里第一批种的菜,已经成熟了。
当晚孙刚做了个辣椒炒肉、清炒大白菜和香油拌萝卜丝,清香诱人、味道可口,使得孙刚多添了一次饭,撑得他捂着肚子直哼哼。
现在不少人都崇尚绿色无污染食品,而自己的空间种的菜绝对无任何农药化肥污染,而且空间使蔬菜的味道更加美味。
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
002.朋友谈心
孙刚走进公司,来到自己的卡座,将背包放到电脑显示器的旁边。
“嗨,孙刚,你小子这几天气色不错啊,是不是你的春天到了?”和孙刚同一个部门的文乐揶揄的打趣。趴在孙刚卡座的挡板上,好奇地打量了他两眼。
孙刚所在的公司是一个电子商务企业,他们都是所谓的人士。
网络上一说起男,很多人都会自动脑补以下形象:油腻腻的头发,黑框酒瓶底儿,两眼无神,胡子拉碴,深色外套加运动鞋,永远背着电脑包。他们不是去加班,就是在加班的路上。
其实生活中有部分男虽然有点不修边幅,不过其实很有生活情趣。平时不加班就宅着打游戏,周末会出去爬爬山,偶尔心血来潮还会背包去旅行。总之一句话:轻度宅,低调潮。
“春天你一脸,哥单身好多年了……”孙刚和文乐关系比较要好,所以他们可以肆无忌惮的开玩笑。
这也是事实,孙刚这几天喝的都是空间水,吃的是空间产的蔬菜,气色要比以前好多了。
现代上班族都有一些常见病,由于饮食不规律,长时间坐着、对着电脑等原因,造成肩颈疼、轻度近视、失眠、脂肪肝、肥胖、消化不良、精神不振等问题。
自从孙刚得到戒指空间后,脸色红润,再也看不到休息不足的那种微黄脸色了。而且感觉身体也轻便了很多。
“最近啊,我天天休息很早,早上起来又去锻炼身体……”孙刚打开电脑。
“拉倒吧你,你锻炼?太阳打西边出来了啊……”文乐满脸不屑的样子。