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    第二天一大清早，小林禾就带着十个人到了张大民的店铺前面等着，公车7点钟才开始营运，他们这十一个人到的时候才7点刚出头，虽然不知道他们住哪里，但想必不是在中环这一带，可见他们是多么的重视这份工作才能来这么早。

    张大民八点才晃晃悠悠的过来，嘴里还啃着早餐，见自己店门口坐了一排壮汉，平常古惑仔电影看多了的张大民看见这么多人还以为给胡二报仇的人都找到这地方了，不禁转头就想跑，一眼瞟见林禾也坐在一起，便想起来昨天吩咐他事情，才定下神来。

    “你们来这么早啊，还没吃东西吧，林禾你去买些早点来，吃完了上工。”张大民嘴里吃着东西，含糊不清的说道。

    林禾嘴里说吃了，但张大民一看几人哪像吃了早餐的，把钱塞到他的手里说道：“快去快回，不吃哪有力气干活。”

    看着林禾远远的跑开，张大民才看着剩下的人说道：“我不知道你们的平常的工钱是多少，我也不好随便开，所以你们开个价吧，我这里要n装修，所以需要你们有一定的本事。”

    “张老板，这你就放放心，林禾回去跟我一说，几百人报名就决出我们几个人来，要说我们不行，那全香港也找不出几个行的来。”一个中年汉子拍拍胸脯道。

    张大民对于他的话还是比较信服，林禾找来的这些人都是内地的，都是三十到四十左右，这是一个人经验丰富，n力旺盛的黄金时期，而且这些人都带自己的工具来的，不像是来混饭吃的。

    “我们扛麻袋扛的多的一天一块多钱，你这活肯定没那么累，给一块就行。”那汉子笑着说道，算是比较厚道，想必在来之前就商议好了，其他的几人也都附和着点了点头。

    “每人每天两块，管一顿中饭，但是活要干好了，干n细了。”张大民一本正经的说道，那张青涩的小脸此时显得有些老成，要是他自己能看见指定都笑出来了。

    张大民这么一说，几人顿时就有些激动，居然还管一餐中饭，一个个使劲的拍着胸脯，说着保证没问题之类的话语。

    “张老板，听林禾说您这招厨子？”其中一人试探的问道。

    “没错，但是一般的可不行，我这馆子可不是一般的馆子”

    “瞧您说的，一般人能给您推荐？我推荐那人叫邓长河，您要是从广东那边过来的一准知道这名字，粤菜的特级厨师，刚来这不久，宁可跟咱们一起去码头扛包也不愿给别人给别人打下手，做菜那可是没的说的。”

    张大民一听，自己还真可能捡到宝了，这特级厨师可是掰着手指头数的过来的，特别是粤菜，这最看重的就是食物的本味，就自己这材料，再配上特级厨师，那还用说？

    张大民赶紧说道：“这位大哥，这样，你明天让那个邓长河邓师傅过来一趟，咱们好好谈谈！今天几位师傅先帮我一起规划规划，我对这一块不在行，需要什么材料尽管跟我林禾说，让他去买。”

    “是这样的，我准备开一个中餐厅，装修以木质结构为主，我希望能比较古朴，贴近自然，我明天会弄一批木头过来，已经联系好了，那位师傅对木工这一块比较熟悉的明天是不是可以带我去趟木材加工厂，根据咱们需要的把它加工出来。”

    让张大民意外的是居然有四个人是木工，这倒是给了张大民一个不小的惊喜。吃过早餐后，就开始谋划了，这时候意见就开始不统一了，意见出现了分歧，张大民可不想掺和那么多，自己的想法已经表达出来了，带着两个木工去找加工厂了，留下小林禾在这给他们跑腿。

    最近的加工厂在九龙市郊，但是要过一个海，只好选择稍远的一个，厂子老板是正宗的港人，一见是几个大圈仔，便有些不耐烦，挥手驱赶着：“你们这些大陆仔，能有什么东西要加工，快走吧。”

    当时就有一个叫何达的壮实汉子就梗着脖子上去要打人，气的脖子都红了，这帮港佬一直都非常其实他们这些游过来的大陆人，要不然邓大师傅以他的资历也不可能拿不到一个主厨。

    张大民一把拉住何达，瞪了眼那港佬说道：“哥，咱别跟这人一般见识，咱们先走，以后咱们走着瞧，有他后悔的时候。”

    没办法，几人吞不下这口气只好又折回九龙，过海就过海吧，无非是多个转运而已。

    在九龙跟老板商量好后，都快中午了，几人刚好办完事，就匆匆的赶了回去，自己要不回去，那一帮人只怕是吃不上饭了。

    这次选了个大排档，一大桌十几个人吃的饱饱的，花了五十多，这差不多就是半个月的房租了，再说这味道还不如老道做的呢，这么下去可不行，一个月光吃饭就能吃掉自己两千多，再说自己空间一堆宝呢，等明天那邓长河来了，是不是先把炉灶支起来？

    几位师傅上午就开始动工了，拿着大锤把大门给砸了，里面的墙壁也打穿了好几堵，张大民可不管这些，只要房子没塌就行，不破不立，他倒是想重新盖一间，可这房子要倒了，只怕那和义堂一大帮子人立马就砍过来了。

    装修的事情他就甭管了，在他昨天定下装修风格的时候就砍了一些七彩木，种上了小叶紫檀，和黄花梨，以后他就用紫檀铺地板，黄花梨做窗户，叫那些人瞧瞧，什么叫格调，什么叫低调的奢华，什么叫高端大气上档次。

    这几天他自己观察了下香港的房价，发现都十分的便宜，三千多就能买一处豪宅，一万多就能买栋楼，许多的房产都有些急于脱手，特别是那些英国人，张大民还剩下七千多，便想着给自己置办一豪宅，寻一个安生立命之所，这是大部分中国人的一个根深蒂固的观念，“家”在中国这五千年历史文明中有着举足轻重的地位，这也是他上辈子的一个梦，只敢做，不敢想的梦。

    当时房价实在是太贵，他辛苦工作一辈子也别想在天子脚下买套房，三千也就能买巴掌大的一块地儿，手指头还不能伸直了，伸直了就越界了。他深深的记得当时他相亲，每个女孩见面的第一句话都是“你有房有车没？”说完就没下文了，就这事，他这辈子都深深的记得。

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第四十六章 买房
    张大民看的第一间房子是在威灵顿街一栋小楼的三楼，这地方离店铺进，走路也不过十多分钟，所以张大民过来看看。

    张大民敲了敲门，开门的是一个金发碧眼高鼻子的洋人美女，但是只开了一个门缝，他没跟洋人打过交道，更何况是美女，不觉得有些惊讶。其实有洋人再正常过不过了，香港现在还是英属殖民地，况且这地方离中区èn也十分的近，所以洋人特别的多，这地方也是一处洋人的房产。

    张大民脑子一懵，嘴里冒出一句“哈喽！”

    那美女笑了笑回应道“哈喽，其实你不用讲英文，我在香港呆了十几年了，连你们的广东话也会讲，请问你有什么事情？”

    “您这处房产不是要出售吗？我是来看看的，看合不合适。”

    虽然洋美女有些意动，但是张大民这模样确实太年轻，不像有购买力的，再说他那身打扮在大陆是土豪，到香港那就是土包子了，实在是没有说服力，不过洋美女想了想，还是打开了大门伸出手来说道：“你好，我叫黛丝，欢迎进来看看，我丈夫出去上班了，马上就回来，你可以先参观参观，如果满意的话再和他谈。”

    张大民高兴的和这个美女握了握手，说道：“呆死，你好，那我就不客气了。”

    房子是典型的英式户型，采光十分的好，三室两厅的格局完全没有香港那种房间窄小，拥挤的感觉，房间的布置也比较的简洁，张大民十分的喜欢，于是便询问道：“呆死，这个房子您丈夫准备多少钱出售？”

    “2700，本来是2800的，但是我们准备回国了，所以又降了一些，这个价格已经十分的优惠了，家具都送给你了，只带走我们的一些随身的物品。”

    “嗯，这个价格确实比较优惠了，但是您为什么急着回国呢，难道香港不好么？”张大民疑惑的问道。

    黛丝应该是个比较直爽的人，眼神有些落寞的说道：“我也不想离开香港，我在这里生活了十多年，我喜欢这里，我喜欢这里的烧鸡，但是没办法，听说中国èn准备收回这里，所以我们随时准备离开这里，甚至一小部分人已经回国了。”

    张大民这才恍然大悟，原来还有这么段历史呢，感情是这些资本家担心共产呐，还好自己知道这香港97年才回归，要不然听这么一说还真不敢买这房子，这呆死名字没取错，心眼也真够呆的，他也不怕张大民听完不买她的房子了。

    喝了好几杯红茶，黛丝的那位丈夫终于回来了，长的是牛高马大，威慑力十足，张大民这身材在他面前就跟只小鸡似的。

    “戴维，回来了，这位先生想买咱们家的这套房子，已经等了好久了。”黛丝给了刚回来的丈夫一个甜蜜的拥抱后，缓缓说道。

    “先生你好，都看过了吧，还有没有什么问题？”戴维热情的问道。

    “我想没有什么问题，如果您方便的话，咱们现在就可以签合同。”

    “那真是太好了，虽然现在èn部门已经下班了，但是我是戴维，过个户应该是没什么问题的。”戴维一把拉过张大民来了个熊抱，张大民一时没反应过来，被抱了个结实。

    要说这戴维也是真是急n子，打了个电话后，就拉着张大民两人赶去办过户手续了。

    “什么？你没证件，没证件那可不行的，谁知道你的收入是不是合法的！”两人正在办理手续的时候，发现张大民没有证件，戴维一脸的吃惊，居然关心起他的收入是不是合法。

    “戴维，我的钱肯定是没问题的，我从大陆带过来的，在正规的地方兑换的港币，我不知道这些可不可以查得到，但是你应该相信我的为人，你看我像一个坏人吗？”张大民眨巴眨巴眼睛，装出一副纯真的模样，虽然有点黑。

    “像，我看特别像。”戴维一脸的严肃。不过严肃了几秒后看着张大民那无奈的表情戴维噗嗤一笑，说道：“你还真不懂幽默，我可以帮你办理香港的身份证明，但是你得支付我一笔费用。”

    见戴维还能开玩笑，张大民不禁放下心来，虽然香港n察现在不管那些偷渡的大陆人，但是被一个英国人送过去，那应该会被遣返吧。

    “戴维，如果你不急着出售这个房子的话，我不介意出一笔不菲的费用。”

    “相信我，明天带着钱来找我，在这里，房子现在的价格是3000。”

    “成交。”张大民一口答应道，这个意外之喜来的真是时候，没想到香港户口这么容易就办好了，没有任何的麻烦，果然是朝中有人好办事啊。

    人生四大喜事房子、票子、车子、孩子自己总算是有一样了，有自己房产的感觉真是好，张大民一路哼着小调，赶着回去看看自己另一处产业有什么需要自己的。

    眼下都将近六点了，请来的几位师傅仍在哪里加班加点的干着，瞧这架势肯定是没吃晚饭，这不是逼着张大民请他们吃晚饭么，他张大民可不是什么资本家。

    “大家干了一天了，都休息一下吧，这活一天是干不完的，这天都有些晚了，为了庆祝今天开工，晚上我请大家吃饭。”

    “东家，这外边吃饭太贵，一餐花去那么多钱，我们心疼，再说了，中午我还打包了些，我们还是回去吃吧，我请你上我们家去吃吧。”说话的是何达，是个憨直的汉子，也是大陆游过来的，这不说话还保留了一些旧时的称呼。

    余下的几人也是纷纷邀请，张大民不好拒绝，拒绝就是看不起人家，人这辈子最看重的就是个面子，要不然也不会拼了丢掉n命的危险游到香港，那海里淹死的可不是几十个人。

    张大民爽朗的笑道:“既然大家这么热情，那我就恭敬不如从命，今天晚上就打扰了，不过咱们的传统习俗可不能变，我先离开会儿，备些薄礼，这礼物大家可不能不收啊。”

    下午还有两章，至于晚上有没有，就要看大家给不给力了

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第四十七章 寮屋
    林禾他们的寮屋在渣甸山附近，几人形容起来是依山傍水，风景秀美，唯有何达扭扭捏捏的放不出半个屁来。

    张大民到了一看，果然依山傍水，一群由木板和铁皮搭成的破烂房屋依山而建，天已经有些黑了，寮屋那边星星点点的灯光就像是漫山的萤火虫，十分的漂亮。

    “各位师傅们，这就是依山傍水？”张大民故意问道。

    几人都有些尴尬，讪讪的笑了笑，何达反而挺直了胸膛犟道“你面前的不就是山和水么，边上那条臭水沟就是水，晚上躺在床上还能看星星，又没有市区的吵闹，多好。”

    十二个人，十二只鸡，浩浩荡荡的直奔寮屋而去了，张大民手上的这只是送给邓长河的，这位只闻其名的特级大厨他得好好巴结巴结，以后的幸福生活可都得靠他了。

    寮屋确实十分的简陋，里边塞得满满当当的，身材稍微高点的都直不起身子，这人一多，公共区域的卫生就不好，何况是这没人清理的寮屋区了，这味道着实有点重，不过闻多了就好了。

    整个寮屋区十分的大，张大民想先到邓长河家去拜访下，表示下诚意，没想到进了寮屋区林禾带着他转了半小时才到，这可把张大民郁闷坏了，自己可是还饿着肚子呢。

    小林禾跑上钱去敲了敲门“邓叔叔，邓叔叔，开门。”

    “小禾苗，你找你叔有啥事啊，叔忙着呢，自己推门进了吧，门没锁。”屋内传出来一个中气十足的声音。

    “邓叔，邓姨，您这是在做饭呢，我给你带过来一人，您看了一定开心。”林禾蹦到他们身边去开心的说道。

    “哟，你还带回来一人呢，谁能让你邓叔我看着乐呵？我可不信。”邓长河笑呵呵的说着。

    张大民见该是自己出场了，赶紧说道：“邓叔，不知昨天林禾有没有跟你提起一个张大民的想开家餐馆，我就是那张大民，呵呵。”

    “这是给您带的一点小礼物，也不知道送啥东西，就买了只鸡，你瞅瞅看这鸡买的怎么样？”张大民还是准备考考这位大厨，这年头不知道，不过上辈子那些专家教授什么的最是没用，这个邓长河他不了解，可别是徒有虚名。

    “还有礼物呢，我可得好好看看，雪儿，你来炒菜。”

    邓长河眯着眼睛仔细捏了捏看了看，不时点着头：“这鸡毛sè鲜艳，鸡肉紧实，你看这鸡爪尖锐有力而且乌黑，虽然我不知道这是什么品种，但这鸡的品质是相当不错，要做成白斩鸡那可是一道多得的美味。”

    “林禾，你和这位小兄弟晚上就在这吃饭了，你帮我去买瓶酒，今晚尝尝你邓叔我的手艺。”邓长河红光满面的说着，但只字不提张大民要聘请厨师的事儿。

    “邓师傅，您这鸡做的太棒了，比我前几次吃的都好吃。”张大民大口的吃着邓长河做的白斩鸡，边竖着大拇指称赞，这邓长河确实不负他特级厨师的名号，这只鸡被简单的处理后肉质十分的爽滑鲜嫩，再搭上他配置的秘制调料，那真是极度的美味。

    邓长河听到这么夸他，只是笑了笑，举起酒杯跟张大民碰了一下。

    这邓长河一直不开口那张大民只要开口了“邓师傅，林禾跟你说的事您是怎么看的？我这个餐厅您是主厨，所有的菜品您来定，我不插手，您手下的人员也是您来定，怎么样！”

    邓长河这才开始说道：“既然你这么说了，那我就答应了，咱们这种有名头的厨师最是拉不下脸，宁可不干厨师这一行，也不想给别人打下手。”

    “我来香港也是这个原因，在广州那边原先我是有一个店铺的，但是后来公私合营，给我派来个领导，听说香港这边好，我这干不下去才跟着大伙游到这来，谁知道到这里也是这副模样，我是没什么，可是苦了我家雪儿了，差点没淹死在海里”说着说着邓长河的眼睛就有些泛红，眼角都湿润了，都说男儿有泪不轻弹，只是未到伤心时啊。