桃源美利坚
时间:2023-05-23 来源: 作者:花折流苏
赛里夫管家,是曾先生说他现在做的菜涉及到一个秘密,才把我赶了出去,而且还说没有他的吩咐任何人都不能进去,更加的不能打扰他。卡扎菲看到赛里夫脸色一白,战战兢兢地说道。
嗯?赛里夫疑惑地看了看紧闭着的门,然后皱着眉头问道:曾先生都做了什么,有没有违背伊斯兰教义的食物?
作为皇室中的一名训练有素的管家,不仅仅要负责皇室成员的日常活动和场合性的礼节,更要监督他们是否违背教义,无论是有意的还是无意的,更义务为皇室成员提供中肯的建议,而赛里夫更是其中的佼佼者,不然的话就不会成为阿卜杜拉王子的生活管家了。
没有,曾先生在我出来之前已经做了不少菜,据他说其中有不少就是中国穆斯林兄弟发明的菜肴,剩下的都是一些通过他精挑细选的中国著名的菜式。卡扎菲想了想摇头说道。
赛里夫看了看厨房的门,然后点点头说道:卡扎菲,你在这里等着,看看曾先生有什么需要帮助的,我去回复王子殿下。
卡扎菲点点头,心里还带着几分欣喜,就在刚刚和曾巩做菜的时候,他就学到了不少烹饪的技巧,虽然给皇室做饭,自己也是对自己的厨艺有几分认同,可是真正的和曾巩一比,那真是货比货得扔啊,于是他赶紧放下了身段学习,那真是受益匪浅,这样的美差他怎么会拒绝呢。
王子殿下,现在曾先生正在设计新的菜式,即使是卡扎菲也被赶了出来,我想用不了多长时间,您就可以享用美味了。得到消息赛里夫第一时间回到了客厅,将里面的情况对着阿卜杜拉王子一说。
看看怎么样?我说的没错吧,咱们在这里等着吃就可以了。钱辉用一副我早就知道了的眼神白了一眼阿卜杜拉王子,挪动着身子让自己更舒服一些。
天渐渐地暗了下来,北风渐起,桑德斯他们早早的将牛群赶到了安全的地方,都回到了自己的宿舍,迎接着蒙大拿第一场从北极吹来的暴风雪,不知道明天早上会有多少人受灾,多少人哭泣,曾巩在这华灯璀璨中将自己精心准备的美妙菜肴端了上来。
呵呵,阿卜杜拉,在美国买不全中国的食材,就是做了几样小菜,你尝尝怎么样?好不容易曾巩从厨房里露面了,指挥着阿卜杜拉王子的随从将菜品端了上来,香味马上弥漫了整个饭厅。
跟在身后的赛里夫不由得翻了一个白眼,几样小菜?这还是买不齐食材的原因?你这菜虽然量虽然少点儿,可是足足有几十种啊,你还让不让活啊。
根据我们中国的规矩,这四道菜是开胃的冷拼,凉拌海蜇凉拌黑白双耳柠檬嫩牛肉虾籽茭瓜丝,这四道菜继承了中国传统冷拼清新爽口的特点,更有食补的功效,比如这凉拌黑白双耳,可是对失眠有一定的辅助疗效。说着曾巩吩咐将四道菜先摆好,有意无意地看了阿卜杜拉王子一眼。
阿卜杜拉王子眼前一亮,随即有些为难起来,因为阿拉伯人习惯于用手吃饭,当然了他们之前受到欧洲的殖民,也用刀叉吃饭,可是这筷子却是让他有些望而却步,最后不得不用刀叉狼狈的享用着餐桌上的美味。
gd,曾,这菜实在是太好吃了。阿卜杜拉王子展颜微笑,对着曾巩竖起了大拇指,他还没有吃过如此美妙的食物,看来以后还是多多的发觉中国的美食。
呵呵,阿卜杜拉你喜欢就好,那你多吃点儿,下面还有菜。曾巩笑眯眯地夹了两口菜,看到有人喜欢自己做的菜那可是莫大的享受。
啊,还有?阿卜杜拉王子实在是有些纠结了,手中的叉子更是在半空中迟疑了好半天,还有美食,自己再长一个肚子多好啊。
嗯。曾巩点点头,看差不多了,又吩咐阿卜杜拉王子的侍从将剩下的八道主菜端上来。
白袍虾仁,和中国的国宴第一菜双峰并峙,虽然不是用洪泽湖大青虾制作的,采用的却是青莲牧场里特有的青虾,滋味上却是更胜一筹。曾巩指着一只点缀精致,盘中的虾仁仿佛层峦叠起的雪峰说道。
光明虾炙,我们古代烧尾宴中的名菜,讲究活虾在火上烤炙却不变颜色。曾巩又指着另一盘虾说道。
五嫂鱼羹,又叫西湖醋鱼,尤以清蒸最为上品,是我完全仿照三雅园中的烹饪手法制作而成,有别于正统的制作方法,滋味美妙绝伦。曾巩微笑着指点着一盘鱼菜说道,按照武侠中的描述完全还原出来可是让他费了不少脑筋。
湘西水果鸡,这是一道中国名不见经传的地方菜品,它最神奇的地方还是完全由柠檬和鸡肉烹饪而成,没有借助任何的调味料,味道却让人回味无穷。
十八罗汉菜,以三菇六耳九笋精心烹饪而成,这是中国佛教中集大成的一道素菜,营养丰富,味道更是令人垂涎欲滴。
雪花蟹斗,是我用从中国带来的阳澄湖大闸蟹和蛋清精心烹饪而成,这完全可以让你享受螃蟹的至美,却再也不用为吃蟹而烦恼。
胭脂鹅脯,出自《红楼梦中的经典美食。
·······
一道道美食让人应接不暇,介绍道最后一道没事的时候,曾巩却神秘的停了下来,让众人眼巴巴的看着自己,真是至高的享受啊。
曾哥,你就说说呗。
123 土豪真任性
:连续更新了几天,厚颜请求朋友们的支持,嘿嘿。
说说?曾巩白了钱辉一眼,你小子说话倒是干脆,你知道我为了制作这道菜花费了多大的心血吗?那北冥海是那么好渡的吗?那里的天气可是不比北极暖和多少,而且那招摇山(地形变化在北冥海中流淌着冰河的雪山)更是冷上三分,不先说问候一下,就知道吃,今年酿的百花酒没有他的了。
这道汤我不说,一会儿你们先品尝一下,给一些中肯的意见,然后我在做介绍,现在咱们先吃菜,阿卜杜拉你尝尝我给你准备的玫瑰花露,这东西味道不错。曾巩笑而不答,殷勤地劝起菜来。
钱辉和阿卜杜拉王子对视一眼,虽然眼眸里显示了充分的好奇,可是曾巩却遮掩的严严实实的,根本看不出来一点痕迹,只有弥漫开来的奇异香味遮掩不住,让他们的心里痒痒的,偏偏无可奈何。
对于阿拉伯人来说羊肉还是他们的最爱,阿卜杜拉等了片刻无果之后,首先对距离自己最近的一道姜汁煎羊肉开刀,鲜嫩软滑的小羊肉弥散的香气刺激着他的每一寸的味蕾,美妙的感觉那是至高的享受。
入口即化,却没有一点儿突兀的感觉,仿佛牙齿咀嚼了千百次的轮回,每一次的动作都有不同的感受,羊肉特有的嚼劲儿一下子充实起来,丰富的汁水更是与舌头充分的接触,香气放大了几倍。
这是羊肉本身的香味和香草充分的融合,完全得益于青莲牧场的神奇之处,牧场中的植物群落不仅仅有营养丰富的黑麦草紫花苜蓿,还夹杂着许多野韭菜和山韭菜,初秋的时候白的紫的的一簇簇一丛丛的小花点缀的青莲牧场更增添了几分秀气,各种香草更是不甘示弱。
据说海拉尔的大尾巴羊就是吃也就才长大的,羊肉特别的清新,没有丝毫的膻味,而山韭菜更是一种不错的中药材,能养血健脾,强筋骨,增气力,而香草更是阿拉伯人食用羊肉的秘诀我想阿卜杜拉王子更有发言权吧。
阿卜杜拉,这羊肉的味道怎么样?看着阿卜杜拉王子惊愕的表情,曾巩笑眯眯地问道。
这,这真是太不可思议了,真主安拉在上,这可是我这辈子吃到的最美味的羊肉了,曾你是怎么做到的?阿卜杜拉王子被曾巩这么一问,脸上的表情丰富极了,优雅的香气更是让他的词汇更是匮乏,带着些许的疑惑他看向了卡扎菲。
卡扎菲被阿卜杜拉王子一看立刻窘迫起来,虽然这道菜是在他的帮助下制作的,即使他已经提前品尝过了,可还是不清楚为什么如此的美味,而且香草的香味渗透的更加的充分而且还带着特有的优雅的清新。
你说呢?曾巩玩味地说道,他很享受这位被誉为美食家的王子带着疑惑的表情。
是不是姜汁是关键?阿卜杜拉王子忽然眼前一亮,随即又充满了疑惑,喃喃自语道:如果是姜汁的话,根本不能让香草的香气和本身的肉香充分的融合,而且还混杂着特别的清新。
王子殿下这道菜并不是咱们自带的羊肉。卡扎菲看着阿卜杜拉王子困惑地样子,忍不住小声地提醒道。
不是咱们的羊肉?阿卜杜拉王子吃惊地看着曾巩,这完全颠覆了他的世界观,要知道在他的印象里产自阿拉伯地区的羊才是最好的,虽然被钱辉反驳过,可他还有自己的固执,不过现在可能要被动摇了。
王子殿下,这确实不是咱们的羊肉。卡扎菲有些遗憾地摇了摇头,他可以对真主安拉起誓,这是他见到过的最出色的羊。
哈哈,阿卜杜拉现在你相信我的话了吧,不是你们阿拉伯地区养出来的羊才是最好的,青莲牧场里的羊怎么样?钱辉幸灾乐祸地说道。
阿卜杜拉王子没有理会钱辉,转头看向了曾巩,有些好奇地问道:曾,这些羊都是一些新品种吗?
怎么会是新品种呢,要知道我的牧场只经营了几个月,哪有什么渠道获得品质优良的新品种呢,这只是一些普通的波尔山羊而已,不然我怎么会希望从你那里获得一些阿拉伯的山羊呢。曾巩摇了摇头,这些波尔山羊是他特意饲养方便为牧场里的牛仔们提供肉食的,谁会想到味道居然这么出色。
阿卜杜拉王子点点头,正如曾巩所说的那样,如果他这里的羊是一种品质优良的新品种,怎么会让自己提供一些优良的阿拉伯山羊呢,可是这种弥漫着清新的香草气息的羊是怎么培养出来的呢。
呵呵,其实这也不是什么秘密,因为在青莲牧场里不仅仅有营养丰富的紫花苜蓿黑麦草这样的优质牧草,而且在北冥海附近长着一种奇异的咸草,我暂时叫它冷草,可以让羊肉的更加的鲜嫩多汁,更重要的是青莲牧场中香草和香料树也是不少,加之去膻味极其擅长的野韭菜,才造就了这样美味的波尔山羊。曾巩看着困惑地阿卜杜拉王子,笑呵呵地解释道,这可是他最大的骄傲之一。
哦,天啊,曾你是说你的羊一直在啃食香草?阿卜杜拉王子瞪大了眼睛看着曾巩说道,要知道他食用的山羊,也只是在屠宰前的一段时间里食用香草,用来压制山羊的膻味,让羊肉充满了香草的香味,可没有奢侈的用香草饲养山羊。
曾巩点了点头,他的牧场就是这么饲养的,虽然山羊喜欢吃草根,对植被破坏极大,可是到了青莲牧场只能是望洋兴叹,在青莲牧场的植物群落中有一种共生的现象,坚固的防御,使得他们根本无法得逞。
曾,你能不能将这些羊卖给我?阿卜杜拉王子有些迫不及待地说道。
在阿拉伯皇室可不仅仅只有他是奢侈品美食控,基本上这都是都是这种通病,只要他们认为好的,根本不差钱,在钱辉炫耀的时候根本没有在意,可是现在根本淡定不下来了,做梦都想要得到这些羊。
阿卜杜拉,什么买不买的我可以送你几只,之前我不过是为了方便提供牧场里的肉食,根本没有多余的能卖的。这下子轮到曾巩为难了,只不过是几百只羊而已,怎么够阿拉伯皇室的生吞活剥呢。
阿卜杜拉王子无奈地点点头,忽然又想到了什么,对身边的赛里夫有些急不可耐地说道:赛里夫,你去给穆罕默德打个电话,让他紧急的从皇家牧场里挑选两万只山羊送到美国来,羊羔优先,注意公羊和母羊的比例。
赛里夫闻言立刻掏出电话,拨通了一个号码,对着那边叽里呱啦地说了一通曾巩他们听不懂的阿拉伯语,然后满意地放下了电话,低声对阿卜杜拉王子说道:王子殿下,穆罕默德说五天后就可以送到青莲牧场了。
五五天。钱辉有些目瞪口呆地看着阿卜杜拉王子,过了半晌才憋出一句话来:土豪真任性。
124 丢盔弃甲
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阿卜杜拉谢谢你。曾巩有些感动地说道。
羊羔要比其他的羊便宜的多,阿卜杜拉王子此举给曾巩节省了一大笔钱,他能感受到其中的浓浓的情意。
阿卜杜拉王子摆了摆手,这些不过对他来说不过是九牛一毛而已,如果不是以后要长期的购买青莲牧场中的山羊,两万只羊完全可以送给曾巩,啥叫不差钱,这就叫不差钱,现在他可没有心思谈论生意,这个时候白袍虾仁一下子吸引了他的注意。
在淮扬菜中白袍虾仁是用洪泽湖的大青虾做成,首先将鲜活的大青虾放在提前做好的蒜姜汁中,让每一只大青虾喝得饱饱的,这样做出的虾仁不会发红,可以很好的保持洁白的色泽。
这盘虾仁与其说是白袍虾仁不如说是翠袍虾仁,虾子本身晶莹剔透的翠色,充满了美玉的莹润,从水里捕捞起来的虾子本身就是一件艺术品,如果玛丽夫人看到的话一定会将曾巩好好地数落一通,一个新物种就这样被曾巩毫不珍惜的糟蹋,真是痛心疾首啊。
针对莹润无限翠滴的虾子,曾巩并没有按照传统的方法制作,而是别创一家,没有用蒜姜汁浸泡虾子,而是用一种青莲牧场特有的香草和百花蜜汁充分浸泡,让每一只虾子都充分的吸收,让虾仁少了腥味,则增添了鲜香清甜的味道。
哦,天啊,曾你实在是让我太惊讶了,首先是羊肉现在是虾子,真不知道你这里还有多少让人流连忘返的食物。阿卜杜拉王子吃了一口白袍虾仁,鲜香清甜的味道一下子充满了他的味蕾。
虾仁随着阿卜杜拉王子的慢慢咀嚼,香气愈发的明显,清甜的味道更是让他愉快的眯起了眼睛,丝丝缕缕的在口腔里蔓延开来,不断地在口齿间碰撞,随着时间的推移仿佛陈年的老酒一般,愈发的醇香。
半晌,阿卜杜拉王子还在余音袅袅间回味,鲜香的味道虽然渐行渐远,但依旧回肠荡气,熨帖着每一寸的身体,仿佛四万八千个小手在按摩一样,懒洋洋地在温柔的阳光下休憩,舒服的轻柔极了。
曾巩闻言笑而不答,悠闲地品尝着自己喜欢的菜,至于牧场里有多少顶级的食材,他还真不清楚,可是如今恬淡的生活真正的惬意极了,没有职场上的尔虞我诈,没有政治中的龌龊与阴谋诡计,即使给个皇帝当当也不换。
而且每次发现新的食材都是莫大的享受,哪还有什么不满意的,冰河里的冰鱼,云梦泽里的青虾白鱼刀鱼,落基山脉与北冥海之间的洄游的鲃鱼,鲥鱼,美味的安格斯牛波尔山羊,那还有什么不满意的?
阿卜杜拉王子看到曾巩没有搭理他,索性放开了姿态,开始品尝起白袍虾仁来,在阿拉伯地区可是大部分都是无流区,沙特阿拉伯科威特阿曼也门阿联酋巴林卡塔尔更是赫赫著名的无流国,因此淡水水产在阿拉伯人的食谱里仅占极小的一部分,大部分都是海产产品,这云梦泽中的青虾对于阿卜杜拉王子还是很新鲜的,更何况还这么美味?
哈哈,湘西水果鸡,老子又见到你了。钱辉倒是对湘西水果鸡这一道菜情有独钟,这不正摩拳擦掌地准备大展身手。
嗯?这时候阿卜杜拉王子也被钱辉得话音给吸引了过来,他还记得曾巩曾经的介绍,有些好奇地问道:钱,这鸡真的没有用其他的调料吗,只用小小的一只柠檬吗?
那当然了,这可是我吃过的最神的食物,可惜我在中国的各大饭店曾经寻找过这道菜,可惜根本没有人会做。钱辉撕下一块鸡肉放在嘴里含混的回答着阿卜杜拉王子的问题。
看着钱辉的样子,曾巩不禁地笑骂道:哪一次少你的了,要不是怕你吃腻了,而且制作上太复杂了,我可以天天给你做着吃,到时候就怕你吃腻了。
嘿嘿,怎么会呢,那个曾哥你是不是可以揭秘你最后一道菜是什么了吧,我都有点儿等不及了。钱辉也不以为意,一边对付着自己手里的鸡肉,一边紧盯着曾巩最后一道菜。
曾巩看了看有点儿狼藉的桌子,顺着钱辉的意思说道;我还是先介绍一下这菜的名字吧,不然的话我说出怎么做的,我怕你们不敢吃了,白白浪费了我的一番心意。
曾巩话音未落,钱辉立刻拍着自己的胸脯说道:曾哥你也太小看人了吧,要知道在全世界流行型肺炎的时候我可是还在大吃特吃果子狸呢,又不是腊八粥我怕什么?
阿卜杜拉王子虽然不知道腊八粥的含义,他也表示到只要不触及他们的教义,他还是可以接受的。
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