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妇科小村医

时间:2023-05-28  来源:  作者:静待成魔
杜雨露本来也是想着借此机会增加跟食客的互动,借助食客在微信上的自发传播让醉湘楼在餐饮界的至尊霸主形象更加的深入人心。
没想到主角变绿叶,自己和郝大厨等一帮专业厨师全程配合苏俊华的演出,提供醉湘楼这么好这么高端的平台免费给他打了广告。
杜雨露感觉自己被苏俊华利用了,心里很是有些生气,郝振江和他的那些徒弟,还有厨师朋友也不服气,说苏俊华是凭借投机取巧获得了胜利,食客们的评判太业余,必须找一组专业厨师来评一评,如果专业评委大部分也投苏俊华的票,他们才会输得心服口服。
苏俊华觉得自己想要的效果和目的都达到了,也想找个台阶让郝振江下。
笑着说:“好啊,你们可以把厨房的厨师都叫出来,叫三十位,五十位都可以,如果大部分专业厨师说我做的这菜比郝大厨做的难吃,我就认输。”
苏俊华是要给郝大厨一点面子,一点台阶下,自己的目的是让醉湘楼这样的酒楼采购他的鸡,而不是让他们的金牌大厨难堪。
以后还得仰望这些大厨多用平溪壮鸡来开发一些创新菜肴呢。
于是杜雨露又从厨房叫来了一群厨师和杂工,这些人都是郝振江的同事,苏俊华做的这菜虽然品相不好看,对而比之,心里都觉得还是苏俊华做的这个鸡肉更好吃一些,但碍于情面还是把票投给了郝振江,结果郝振江又以微弱的一票反超赢得了比赛。
郝振江松了口气,脸上终于露出了胜利的喜色,忍不住自己也跑过来尝了下苏俊华的辣子鸡块和野山菌鸡汤,一吃他脸上的笑容立马就凝固了。
因为这个味儿他苦寻了很多年,但始终做不出来,今天却吃到了,震惊,感动他无以复加,眼泪差一点流出来了,做为做遍天下食材,尝遍天下美食,味觉早已无比挑剔的他,竟然让两道十分粗野做法的菜肴给感动得差点哭了。这种好吃到让人感动得想哭的菜肴才是厨艺界的至高境界啊。
郝振江心里是深深的折服了,又很感谢苏俊华给他留足了脸面,把苏俊华拉到一边,由衷地竖起大拇指:“小兄弟,佩服,我输了,还是你做的菜好吃,谢谢你给我留点薄面,我看你做菜的整个流程十分的平淡无奇,但这个味却调配得恰到好处,令人食之久久难忘,这里面的窍门还望小兄弟你不吝赐教。”
苏俊华是医痴,如果遇到某种从未见过的疑难杂症,一下子不得治疗之法,会折磨得他整天吃不好睡不香,这位郝大厨是位厨痴,苦寻几十年一直想亲手做出来的这个味终于让他找着了,如果不快点探知其中的奥秘,亲手做出这个令人销魂的味道,他也是会食之无味,寝之难眠的。
“哈哈,郝大哥,其实我是乡野村夫的胡乱做法,我根本就不懂什么厨艺,我做的这菜之所以能够得到食客们的肯定,关键胜在这食材上,而不是我的厨艺,如果郝大哥也用我们这独一无二的平溪壮鸡做菜,我绝对不是你的对手,分分钟被你打趴下的。
因此食材好,食才好。没有任何花哨的招式,用最平常的辣椒把鸡肉最天然最质朴的本味激发出来,方能触动我们最原始,也最挑剔的那根味觉神经吧,因为在原始社会里我们人类吃的食物就是简单的用火烤熟,不能像今天这样方便添加这么多调料吧。我不过是小小的取了一下巧而已,今后有机会的话,一定向郝大哥好好讨教厨艺。”
“哪里哪里,相互学习吧,小兄弟,你这话实在说得太好了,真正至高的厨艺就是使用最简单的食材,最原始最简单的烹饪手段做出最令人惊叹的美食,看来你领悟得比我们这些专业厨师还透彻啊,佩服,佩服,这个壮鸡我是知道的,不过受制于阉割技术,饲养量很少,不能大量稳定供应,而且普通农户饲养的过程没有实施标准化可控化,这个食品安全存在隐患,因此我们酒楼的采购清单里就没有这个壮鸡。
如果你们这个平溪壮鸡能够保证稳定供应,饲养的过程又严格符合我们的要求,我会建议酒楼采购你们这个鸡,具体的合作协议你需要找我们杜总敲定。”
郝振江对苏俊华十分欣赏,苏俊华虽然主动输掉比赛,但却赢得了友情,这郝大厨认可了这个平溪壮鸡,是不是意味着成为醉湘楼的食材供应商就有很大希望了?





妇科小村医 第564章 输掉香吻
因为这个辣子鸡块和野山菌鸡汤的量做得比较足,苏俊华输了比赛,按照规则,就把这辣子鸡块和野山菌免费赠送给前来吃饭的食客品尝,尝过这两道菜的食客都是赞不绝口,问是不是酒楼推出的新品菜让大家免费品尝啊,既然这么好吃,这么点吃着很不过瘾啊,再给我们上两道这种菜吧。
对酒楼来说,只要顾客喜欢的美食,哪有不竭力满足的道理。杜雨露从食客的热烈反响中看到了信心和机会,这么好的食材可不能轻易旁落他人啊,必须当机立断抓在自己手里,让醉湘楼的吸引力更上层楼。
杜雨露把郝振江叫到一旁听了下他的意见,两人耳语一阵,其实苏俊华听到了他俩交谈的内容,大意是,这壮鸡是难得的食材,马上就要到春节了,如果酒楼增加这个壮鸡菜肴,春节前后整个消费旺季酒楼的营业额完全有信心会大幅上涨,只要数量能稳定供应,食品安全有保障,这么难得的好食材,值得一试。
真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫啊,一场实力悬殊的厨艺比赛,不但让苏俊华做了很好的宣传和推广,一只脚已经踏进了跟醉湘楼合作的大门。
这喜悦来得也太突然了吧?苏俊华早已喜形于色。
吴甜甜疑惑地问:“华仔,你都输掉比赛了,怎么还这么高兴?”
苏俊华一愣,想起自己跟吴甜甜的赌注,心里刺痛一下,糟啦,吴主任的一个香吻没了,我还得输她一台二十万的车子,唉,为了帮全村人卖鸡,为了把这个平溪壮鸡做成一项大产业,带领平溪县几十万农民发家致富,我苏俊华可是牺牲很大啊。
“吴主任,放心吧,我不会食言的,愿赌服输,等咱们把这个鸡卖出去,不要说二十万的车,五十万的车我都买给你。”
“华仔,这厨艺比赛就这么结束了,今天已经过去一半了,我刚才问了下你宋叔,一个上门买鸡的也没有,华仔,你说今天能卖出去至少一半的鸡,我看你可能又会瞎忙活了。”何秋霞脸上流露出十分忧虑的表情。
“放心吧,何阿姨,不要着急,这不是还剩半天时间吗?不到最后一刻就不要丧失信心,订单很快就会有的。”
苏俊华等人收拾好广告牌正要离开,苏俊华心里尽管很急,但他不能表露出来,主动去问杜雨露要他们采购自己的鸡,必须让他们主动提出来合作,自己才好讲要求,提价格嘛。
“苏俊华先生,请留步,不介意耽误你几分钟咱们去办公室谈谈吧?”
“好啊,那咱们就简单谈五分钟,我还和另几家酒楼有预约,他们也很期待与我们的合作,但因为这个鸡的数量太少,我们必须挑选一家综合实力强,能充分展示我们平溪壮鸡品牌形象的酒楼合作。”
听到杜雨露主动提出要跟他谈谈,苏俊华心里有些喜不自禁,但他连忙压制住这份喜悦,装作若无其事,毫不在乎的样子。
来到杜雨露办公室,落座后,杜雨露给苏俊华倒了杯茶,坐到自己的办公椅上,微笑着说:“苏先生,咱们就开门见山来谈谈咱们的合作吧。”
苏俊华心里是特别希望能跟醉湘楼建立起合作关系的,但他不能表现的太过于急切,否则只会自掉身价,于是使了个欲擒故纵之策,笑着说:“杜总,合作先不急,等我看看其他几家,比如皇后美食城给出的合作条件再说吧。”
“苏先生,其他家你不用去谈了,你找我们醉湘楼合作就足够了。我们醉湘楼春节期间需要的鸡的数量就不下万只,你们能保证这么大的供应量吗?皇后美食城虽然也做得不错,但在星沙餐饮界的地位离我们醉湘楼还是有很大一段差距吧?你们应该选择与龙头企业合作,才是明智之选。”
杜雨露明确告诉苏俊华我们醉湘楼的地位和影响力摆在这里,不合作我们会觉得遗憾,但也不会有多大损失,但你们这个鸡就不一样了,你就看着办吧。
苏俊华觉得应该适可而止了,笑着说道:
“杜总,我很欣赏你做事干脆利落的风格,我觉得咱俩挺投缘,做生意也需看缘分嘛,你放心,数量绝对不成问题,你要多少我都优先供应,关键是这个价格了,我们这个平溪壮鸡饲养周期长,吃的是谷物,中草药还有黄粉虫等,饲养成本高,优质优价,这批发价一斤就得四十块,不知你们能否承受。”
这讨价还价嘛,总得先喊高一点,再砍一点,能够达到苏俊华的心里价位三十五块一斤他也会很爽快答应的。
“苏先生,我也是个爽快人,只要鸡的品质好,受到食客的肯定和欢迎,价格贵那么几块钱也是可以接受的,如果春节期间你们这个壮鸡菜肴能够销售火爆,我们的合作也不会是临时性的,这样吧,我给你三十八一斤,但前提是我需要你能稳定供货一万只,而且食品安全得有保障。”
杜雨露快人快语,给了苏俊华三十八块一斤,这一万只鸡就是五六万斤,这一万只鸡总价就是两百三四十万啦。而且合作了这次,双方满意愉快的话,这醉湘楼就是个长期稳定的大客户,一年在它这里销售上十万只也不成问题。因为醉湘楼已经计划去全国万亿级的大都会开设分店了。华夏国人口上千万,gdp超过万亿的大都市就有十多个,这醉湘楼要是把这个壮鸡美食通过开分店带到全国各地,那这个销量,这个广泛的影响力,实在是无法估量的。
“杜总,数量不是问题,品质你也绝对放心,不过这个货款你看你们能不能提前预付给我们?这个鸡,你们酒楼每天需要多少,我们就安排专人给你们送多少。”
“哈哈,苏先生,你不用担心我们酒楼会拖欠你的账期,按照惯例,我们的长期食材供应商账期一般是押后一个月结算。”
“杜总,我们这些鸡都是农户投入老婆本养的,现在马上要过年了,农户们都还盼着拿到卖鸡款购买年货,开心过大年呢,而且这批鸡卖出去,紧接着又得投入大笔资金养殖新一批鸡保证一年四季供应的稳定,因此你看能不能特事特办通融一下,等过了这个春节,让农夫看到养鸡的美好前景,不挫伤他们继续养殖的积极性,以后不要说押后一个月结算,两个月结算都没问题。”




妇科小村医 第565章 签订大单
苏俊华虽然跟杜雨露谈定了一万只鸡的供销合同,但醉湘楼按惯例要压货款,这就让苏俊华感到有些难办了。
“预付货款这是违反我们酒楼财务规定的,你让我有点难办,不过这样子吧,考虑到你们的特殊情况,我们每天拿多少货,现款现货吧。
春节前销售个三五千只应该是有保证的,也就相当于你们可以拿到30%-50%的货款,给养殖户一个交代是没什么问题的。”杜雨露提了个折衷方案。
既然杜雨露把话都说到这份上了,苏俊华爽快道:“好,杜总,就照你说的办,咱们就签合同吧,合作愉快啰。”
醉湘楼是一家管理成熟规范的知名餐饮企业,这食材供销合同都有现成的模版,杜雨露打印出两份合作协议,把数量,单价,货款结算方式等几处关键条款填了进去,签了字,盖上醉湘楼的公章,苏俊华没带凤凰公司的公章在身上,就摁了自己的手印。
两人礼节性地又握了握手,互道合作愉快。
苏俊华拿着一份合同喜气洋洋地从杜雨露办公室走出来。
吴甜甜,何秋霞等人围上来问:“华仔,见你脸上带着喜气,是不是这位美女老总要买咱们的鸡啊?你卖出去了多少只?”
“你们先猜猜,每人一次机会,猜对了我奖一部华为卖得最贵的手机。有人打我电话了,我先接个电话啊。”
苏俊华正说着话电话就响了起来。
苏俊华跑到一旁接起电话:“喂,成大哥你好,什么?你们酒店也要两千只鸡?不止恒美云天酒店一家需要,是恒美酒店集团十几家酒店都需要,实在太好了,谢谢成大哥帮忙推荐啊,改天请你吃饭,你放心好了,我们绝对保证优先供应。”
真是人不顺时,喝水都塞牙缝,人顺利时,就这么好事成双,喜事连连了。
“喂,几位美女,一个电话又搞定一个大单,吴主任,你来猜猜,咱们今天已经卖出去多少只鸡了,与标准答案相差一千以内都算对。”
“一千只。若是能卖出一千只鸡,这销售额也有二十多万了,非常不错了。”吴甜甜笑道。
“吴主任,你这数字也太保守了吧,你也太低估了我们这个平溪壮鸡的魅力了。何阿姨,你来猜猜看。”苏俊华脸上带着得意的笑。
“五千只?绝对没有这个可能。五千只鸡若是能卖出去,一天的营业额不就是一百多万了,卖鸡若是这么能挣钱,这城里人都扎堆跑回乡下去养鸡了。”
“哈哈,何阿姨,你说的数字还是太保守了。”
“什么?不可能吧,华仔,你今天卖出去的鸡竟然超过了五千只?打死我都不相信。”何秋霞的声音都有些颤抖起来。
“俊华哥,我来猜,既然不是五千只,那就是把你运过来的鸡全部都卖出去啦,你运过来的鸡一共有多少只啊?应该是我猜对了吧,快给我手机。”宋玉洁笑着伸过手来。
“我运过来的鸡才6600来只,你猜得依然差远了,玉倩,你还有一次机会,大胆点说,谁最接近正确数字我就把手机奖给谁。”
宋玉倩咬咬牙说道:“那就是一万只,不会吧,怎么可能会有这么多?这一万只鸡得有多少钱啊?”
“哈哈,一万只鸡是小意思啦,瞧瞧吧,这一份刚跟醉湘楼签订的壮鸡供应合同就是一万字鸡,不过玉倩你也没完全猜对,要不是刚接了笔订单,你就猜对了。
刚才这个电话,是恒美云天大酒店的行政总厨成真打过来的,恒美酒店集团旗下有十几家酒店他们集体要采购我们这个壮鸡,第一批先要个两千只,后续需求源源不断,这才搞定两家客户,这一万二千只就销售出去了,今天的任务已经超额几倍完成了。
照这个势头发展下去,我都有点担心咱们这几十万只鸡不够卖啊。玉倩,这个手机就奖励给你吧,你选好中意的手机款式,发链接给我,我帮你付款。”
众人以为苏俊华在吹牛,可拿着他手里白字黑字的合同仔细一看,的的确确写的是一万只,而且售价三十八块一斤,比在市场里零售的三十五块还高出三块,这六万斤鸡,轻松就多赚回来十八万,看来这人脑瓜子活,嘴皮子能说会道不仅能当饭吃,还真能赚大钱哩。
吴甜甜,何秋霞,宋玉倩对苏俊华都是暗自佩服,宋玉洁却毫不隐藏自己对苏俊华的崇拜:“俊华哥,你真是太厉害了,我实在太崇拜你了,我真是爱死你了,我这辈子一定要给你生猴子。”
五人欢天喜地地回到河西市场,见壮鸡专卖店前聚拢着不少顾客,宋鸿民一个人都有些应付不过来。
“华仔,你们都回来了就好,快过来帮忙吧,到中午的时候都还是冷冷清清的,一个顾客也没有,我都闲得打瞌睡了。
从下午两点开始,前来买鸡的人就没断过,差不多卖出去一百来只鸡了吧,每天生意若都能保持这个样子就好了。”
宋鸿民擦着额头的汗,生意一下子好起来,虽然累点但却令他感到十分开心满足。
“爸,你大半天才卖一百来只鸡,这算什么呀,俊华哥一场厨艺比赛,一个电话就搞定一万多只了。”宋玉洁对这种一只只零卖有些不屑一顾道。
“啊!这么多啊?那咱们这里的存货还远远不够呢?”
“不够,我一个电话就可以让人从平溪送过来,村里还多得很,宋叔,从今天起你就负责给酒店酒楼等大客户送货吧。”
“行,行,只要生意好,有钱赚,华仔,我听从你的安排,你让我干什么都可以。”
“今天下午没别的什么事了,大家就好好地放松一下吧,市场监管局还有醉湘楼都需要提供检验检疫报告,我已拜托魏副县长在帮我们办理,我下午就回趟平溪,把这检验检疫报告带过来吧。
现在我们已经搞定了醉湘楼,这个示范带动作用将是十分显著的,接下来的市场推广工作就变得轻松容易多了。”
苏俊华已经不把零售当回事了,安排着下午的工作,除了自己,其他人都可以休息。




妇科小村医 第566章 县长夫人
苏俊华一天就搞定两个大单,信心暴涨,觉得自己这个壮鸡在市场上难以有成规模的竞争对手,还有很大的提价空间,零售三十五块一斤实在是太便宜了,于是便对何秋霞宋鸿民说道:
“宋叔,何阿姨,今天这个壮鸡既然已经按三十五块一斤零卖就算了,从明天开始批发价四十块一斤,一次购买五只以上才能按批发价来算,零售价就是四十五块一斤,拒绝议价,我跟醉湘楼签的合同都是三十八块一斤,如果零卖比他们批量进货还低的话,那就是我们不讲诚信,自砸招牌了。”
“华仔,你说卖多少我们照着你说的执行便是了。今天前来买鸡的人跟前几天不一样,没一个嫌贵的,还说一只鸡才卖二百多块,这么大一只,很便宜呢,看来咱们得盯着那些吃得起这个鸡有钱人才行。”
宋鸿民见苏俊华不但会治病,会养鸡,销售能力也是如此了得,心里暗自赞叹,这个年轻人真是不简单啊,对跟着苏俊华一块干事业就更加有信心了。
苏俊华开着面包车回到平溪,这面包车速度远不如那台奥迪,因此回到平溪县城的时候已经是吃饭的时候了。
苏俊华打电话给魏建业副县长,魏建业问苏俊华吃过晚饭没有,没吃的话就到他家里一块随便吃点吧。
苏俊华是第一次去魏建业这位副县长家里,空着手好像有点不太好吧,于是就花了三百多块在水果摊上买了两大袋子水果来到县委大院,这县委大院建于上世纪五十年代,里面绿树成荫,环境倒是不错,但房子都很有些年头,看起来比较古旧,魏建业就住在政府安排的家属楼里。
魏建业是空降干部,可能在平溪干不上两年又会被调到其他地方去吧,不过能遇到这么有魄力又有见识,行事风格雷厉风行的领导干部实在是我苏俊华的荣幸,若不是有魏县长的大力支持,我这个壮鸡事业也不可能克服危机,战胜困难,迎来崭新的发展局面吧?
苏俊华心里这样想着,打心底里对魏建业充满感激和敬佩之情。
苏俊华敲了敲魏建业家的门,砰地一声门开了,一位长相甜美,气质颇佳,身材也颇为婀娜,年纪看起来不到三十岁的女人站在苏俊华跟前,用疑惑的眼神望着苏俊华,问:“请问你找谁?”
苏俊华心里也有疑惑,魏县长说他是北方人,而这位美女说话却带有平溪本地口音,看起来非常年轻,不知她和魏县长又是什么关系?
“你好,我找魏县长,请问这是魏县长家吗?”苏俊华笑着说,生怕找错了地方。
“是华仔吧,快进来吧。”听到苏俊华的声音,魏建业穿着拖鞋,身着羊绒背心走了出来,见苏俊华手里提着两大袋子东西,立即脸色一沉,严肃地批评道:“华仔,我让你过来是谈工作,你提这么多东西过来干啥?”
“魏县长,就一点水果,不值几个钱的。”
“现在水果都卖得好贵的,你这么两大袋子恐怕得好几百块吧,还说不值几个钱?一会你给我提回去,你还这么年轻,这些歪门邪道可千万不能跟着学。我来介绍下,这位是我爱人刘慧。”
苏俊华连忙打招呼道:“嫂子好,嫂子好年轻啊,不过魏县长,魏大哥你也很年轻。”
“我比你嫂子大个几岁,你嫂子是平溪本地的,我算是平溪女婿了,如今又在平溪工作,和平溪这个地方有着不解之缘,我也很喜欢这里,除了还不太能吃辣,早已把自己当作平溪人看待了。刘慧,这位就是我跟你说过的咱们平溪县壮鸡产业的行业领头人苏俊华。非常不简单的一位年轻人,今年才二十四岁,真是有志不在年高,英雄出少年啊。”
刘慧又仔细打量了苏俊华一番,笑着说:“的确很年轻,也很英俊。成家没有啊,小兄弟?”
“还没呢。”
“那有女朋友吗?”
“没,没呢,这事儿不急,先好好干几年事业再说吧。”这县长夫人年纪看起来也比苏俊华大不了多少,一见面就问他结婚没有,有女朋友没有,难道想给我介绍对象不成?弄得苏俊华有些尴尬。
“那你可不能学你魏大哥,拖到三十多岁才结婚。快过来吃饭吧,你魏大哥经常跟我说起你,对你赞赏有加,在平溪县你也算是个不大不小的名人了,没想到你比我想象中的还要年轻很多,没什么菜,我也不怎么会炒菜,就随便炒了两个家常菜,你不要生分,就当是自己家里一样,随便点,你们两个男人要喝点酒不?”
魏县长爱人刘慧十分随和亲切,完全没有架子,苏俊华对她的第一印象很好。
这应该是苏俊华见过的最年轻的领导夫人,现在领导干部越来越年轻,这领导夫人更年轻就不足为奇了。
“难得有机会在家里跟华仔吃顿饭,那你就拿两听啤酒过来吧。”魏建业说道。
刘慧就从冰箱里拿出两厅青岛啤酒摸在手里感觉有些凉,说道:“冰的喝了不好,要不倒出来热一下吧。”
“没事,没事,喝到肚子里自然就热了,华仔,尝尝你嫂子的手艺,咱们先干一个。”
苏俊华看桌上刘慧做的菜,一道辣椒炒肉,一道爆炒腰花,一道麻辣肚丝,还有一个紫菜蛋汤。苏俊华每样都尝了下,说真的这刘慧的厨艺还真是不咋的,一吃便知平常不怎么做饭菜,连一般家庭主妇的水平都达不到。
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