吃出个通天大道
时间:2023-05-24 来源: 作者:暗形
这次轮到吴本草转身,用挑衅的眼神看着风吹岩,大声说道:“风公子,你们海晏楼是鹅城最顶级的酒楼,财大气粗,底气十足,应该不会畏惧我的挑战吧!”
你不是说我来砸场子么,那好,我就满足你的要求,真砸一回!
风吹岩脸色苍白,嘴唇颤抖着,语无伦次,“我,我……”
家主下达的命令,只是赌五十份。但事到如今,这场赌局的干系太大,他已经无权作主,不敢正面应下来。
他惊骇地看着吴本草,怎么也想不到,这少年明明落入风家的圈套,怎么会如此淡定,不仅没有退缩,反而疯狂加注。
从不知情者的角度看,这剧本真的是砸场子,演得太逼真!
连丁千刀也被吓到了,忐忑不安。
刚才在楼上,这小子不还是一副怂样么,为何眨眼之间,突然变得这么硬气?
“我应该不会输……吧?”
他心里有点发毛了。
吃出个通天大道 第44章 你想学?我教你啊
二人杵在那里,陷入进退两难的境地。
不怕一万,就怕万一,如果他们擅作主张,应下吴本草提出的赌注翻番,赢了还好说,输了的话,风家的长老们非扒了他们的皮不可。押上八百块元石,岂是闹着玩的?
吴本草暗忖,既然说我来砸场子,那我得表现的狂一点,才算满足你们。
他负手而立,微笑说道:“比刀功的题目是我选的,实不相瞒,厨师三大基本功,我最差的就是刀功。如果丁大师这都没底气,不敢加注,那只能说明,海晏楼也不过如此,第一楼的名号该拿掉了!”
他假戏真做,变成真砸场子,趁势抢夺海晏楼的地位。
这番话无异于火上浇油,令场间观众们的情绪沸腾。
“丁大师,不就是一百份么,答应他!”
“对,您号称千刀不破,最强的就是刀功,怂什么!”
“吴老板都找上门了,海晏楼如果怯场,那真是该让位了!”
……
吃瓜群众的言论充分体现了,什么叫看热闹不嫌事大。
风吹岩闻言,脸色愈发难堪,正不知如何是好,便在这时,酒楼后堂忽然走出一名青年,不是别人,正是开脉失败多年的长公子,风吹云。
他来到弟弟风吹岩身旁,附耳低语几句,又转身离开。临走之前,他深深看吴本草一眼,目光里藏着极复杂的情绪,有忌惮,有敬佩,还有嫉妒,却再没有前日的傲慢之意。
顷刻间,风吹岩脸色恢复镇定,大声说道:“好,既然吴老板出手大方,想送海晏楼一份重礼,我们哪有拒收之理?一百份就一百份,在场诸位皆是见证!”
他嗓音平稳,底气充足,跟刚才的状态判若两人。
吴本草猜得到,肯定是风吹云露面的缘故,不禁转头望向后堂,“八百块元石的豪赌,风吹云也做不了主,看来,风家的老狐狸们都躲在幕后,盯着这里。”
很快,一名仆人走过来,拖着两个盘子,放在桌案上。
丁千刀受到鼓励后,心气又强硬许多,指着盘子说道:“比刀功最简单,也最直观,只需让我们各自切一块生牛肉,在规定的时间内,谁切出的肉片数量最多,就算谁获胜!”
说着,他拿起一把菜刀,挑衅地看向吴本草。
吴本草走到案板后,仔细检查道具。海晏楼怕他自带神兵利刃,暗中作弊,因此,提供了两把一模一样的普通菜刀。而那两块生牛肉,也是同样大小,方方正正,并无特殊之处。
见他如此谨慎,丁千刀目光轻蔑,继续说道:“规则虽简单,但诸位莫以为,动起刀来真的简单。首先,我们必须垂直下刀,这样才能保证,每片肉的面积相同,把整块肉切成多少片,只取决于肉片的厚度。”
如果不加这个条件,厨师可以把肉剁成无数碎片,大小不一,那就丧失拼刀功的意义了。在面积相同的前提下,谁把肉片切得越薄,谁的刀功自然就越强,最终能胜出一筹。
丁千刀按住牛肉,开始下刀演示,同时解说道:“这只是基础要求,除此之外,还有第二个关键点,那就是保证每片肉都不能破,完好无缺,哪怕划出一点小眼儿,都不算数……”
他小心翼翼,用菜刀往下切,手部动作缓慢而平稳,仿佛举着千斤巨鼎,轻轻放向地面,唯恐发力稍稍偏差,将地面的板砖震碎,就功亏一篑。
对厨师而言,比拼刀功,娴熟和精准固然重要,但更关键的是,要保持静如止水的平常心,方能稳定地驾驭菜刀,进行细致入微的斩切,从而切出理想的效果。
丁千刀的绰号叫千刀不破,就是这么来的,意思是他专心切片时,能保持连续一千片都不切破,其出刀之精准,放眼美食界无出其右。
他紧盯着菜刀,神情专注,说话的声音随之变轻许多,“同样是练刀,武修和厨师的目标不同,追求的效果也就不同。对武修来说,出刀只要够快够狠就行,毕竟他们是为杀人,让敌人毙命即可。”
他侃侃而谈,表面看起来,是在当众讲解厨师刀功的精髓,让观众能学到门道,吴本草却心知,这是在教训自己,别以为练几天杀人刀法,就能同样在厨道大杀四方。
说穿了,丁千刀无非是想炫耀厨道前辈的资历。
眼见这片薄肉即将切下,大功告成,他目光湛湛,眉飞色舞,音调渐渐提升,“厨师却不同,我们追求的是……”
话还没说完,一道幽冷的话音从他身旁飘来,猝不及防。
“是不是这样?”
他心神骤颤,手一抖,菜刀遽然落下,由于发力出现偏斜,没能垂直斩落,导致肉片下方残缺几分。
差之毫厘,失之千里,这片肉作废了。
他顿时恼怒,正欲抬起头发火,看看是谁敢干扰他炫技,没想到映入眼帘的是,吴本草左手持菜刀,右手拈着一张通透细薄的肉片,正笑眯眯地盯着自己。
“切成这样算合格吧?”
丁千刀面容瞬间僵硬,像丢了魂一样,怔怔地接过那张肉片。
二人切的是生牛肉,肉块呈暗红血色,肉片的颜色应该也较深才对。但反观吴本草这片,薄如蝉翼,由于太薄,薄得能透过后面的光,以致它变成粉嫩嫩的浅红。
从远处看去,宛如一片鲜艳的桃花,抑或是少女掩面的轻纱。
唯独不像牛肉片。
相比之下,丁千刀这片便相形见绌,不是它不薄,而是它的对手太薄,简直是极致薄!
观众们纷纷探出脑袋,全神贯注,看向丁千刀的手。
酒楼里鸦雀无声。
下一刻,人们的表情异常精彩,纷纷惊呼出声。
“靠,我的眼珠子差点瞪出来,总算看清了!”
“若非亲眼所见,打死我也不信,这竟然是牛肉片!”
“吴老板怎么做到的?丁大师都还没切完,他怎么就切完了!”
……
多数人关注的重点是肉片太薄,秀瞎他们的眼,但也有人脑回路不同,察觉到另一个不可思议的事实。
在所有人目睹下,明明是丁千刀率先拿刀切肉,怎么反倒成了吴本草先切完,甚至没引起众人注意,就悄悄切出了薄片?
用更短的时间,切更薄的肉片,这是怎样神出鬼没的一刀?
不止是观众,连丁千刀本人也惊呆了,像活见鬼一般,忍不住问道:“你是怎么做到的?”
吴本草淡漠一笑,朝他的手轻轻吹气,那片肉立即破碎,彷似融化的雪花,飘落到地上。
“你想学?我教你啊……”
吃出个通天大道 第45章 师承蓝翔
丁千刀听清这话,既羞且怒,老脸涨得通红,一直红到耳根子,仿佛刚被人抽过耳光。
从见面到刚才,他一直没把吴本草放在眼里,仗着自己炉火纯青的厨艺,以为胜券在握,分分钟能教这小子做人。片刻之前,他还滔滔不绝,讲解对刀功的领悟。
他做梦都想不到,吴本草虽年纪轻轻,刀功却惊为天人,随手切出的肉片竟达到吹弹可破的地步。他俩的作品就摆在众人面前,孰强孰弱,一目了然,他被爆得渣都不剩。
事已至此,他还如何腆着脸,在吴本草面前装大师装前辈?
吴本草淡淡瞥他一眼,然后环顾场间观众,抬起了手中菜刀,“切肉还能有什么秘诀?我再演示一遍,请大家看仔细。”
说这话时,他忽然想起某谦的经典台词,挺应眼前的景——接下来,就是见证奇迹的时刻!
在无数炽热目光注视下,他右手挥落,动作干净利落,甚至都没做瞄准工作,便砍在牛肉块边缘,用力斩到底。
这是再简单不过的动作,跟丁千刀的表现形成鲜明对比,哪像他那样磨磨蹭蹭,大姑娘绣花似的耗工夫。吴本草出刀,用两个字足以形容:快,准。
只听啪的一声,刀锋跟案板碰撞,紧接着,一张薄片从肉块上掉落。吴本草轻轻捏起它,向众人展示,果然跟刚才那片一模一样,也薄到极致。
“这……”
丁千刀震撼无语。
吴本草用普普通通的一刀,切出不可思议的薄片,彻底颠覆了他掌厨数十年来的认知。世上怎么会有这种事,他毕其一生都达不到的功力,为何这少年却是举手之劳?
他瞠目结舌,觉得这样的结果太荒诞了。
他哪知道,吴本草体内开了挂,出刀的速度、力度、精准度,全面提升5%,在别人看起来很仓促的挥刀动作,对他而言,实则经过多次精准度调整,再以拿捏到分毫的巧力砍向肉块。
这就如同一起看电影,观众们正常观看,他却开启加速模式,看完所用的时间能一样么?
更何况,除此之外,吴本草还修炼杀千刀,这部刀法的精髓同样是一个字,快。
开挂就能变强,他展露出如此完美的表现,是理所当然的。
没等众人出声赞叹,他再次挥起菜刀切肉,同时说道:“刚才丁大师提出,要跟我在限定时间内切磋,我看就不必了,你能比我切出来的多,就算我输。”
啪啪啪!
他手中的菜刀上下跳跃,刀光闪烁,快得让人看不清,在案板上发出一阵密集的砍剁声。
短短数十息过后,当他停下动作,牛肉块已不见,取而代之的,是满满当当的牛肉卷,估计得有近百片。
而且,每一片都跟他先前演示的那两片一样,通透而完整,简直像是切肉机切出来的。
他擦着额头的汗水,酣畅痛快,看向丁千刀,做了个请的手势。
你不是挑衅我么,来,请开始你的表演~
丁千刀如遭雷击,脸涨得发紫,恨不得找个地缝钻进去。事已至此,他哪还有勇气拿起菜刀,当众丢人现眼。
就凭他那慢吞吞的切法,也配跟吴本草比!
吴本草看在眼里,戏谑地道:“我听说,丁大师号称千刀不破,还等着开开眼界,见识什么叫人外有人、天外有天……”
这是先前丁千刀放出的狂言,此刻被他原句奉还,听起来极为讽刺。辱人者,人恒辱之,丁千刀目中无人,敢在他面前大放厥词,这就是应有的下场。
丁千刀无力反驳,只好惭愧地道:“我掌厨几十年,即使是在京城长安,这把菜刀也未逢敌手。吴大厨,得饶人处且饶人,尊师到底是哪位前辈,能调教出你这样厉害的高徒!”
话说到这份上,大家都明白,他已弃权认输了。
吴本草出刀,锋芒毕露,如此强横的气势,逼得丁千刀不战而降,也狠狠踢了海晏楼一脚。从今往后,在鹅城厨界,他就是刀功第一人,不接受反驳!
如果说在此之前,还有很多人认为,他只是得到一份神奇食谱而已,厨艺并不怎样,那么,今天这场刀功比试,则让鹅城人清晰地看到,他的厨道天赋妖孽,前途无可限量。
人群里,有道话音响起,“吴大厨,你横空出世,一夜成名,到底师承何处?在此之前,为何我们从没听说过,世上居然有五五开的希望之汤?”
其他人闻言,也跟着追问起来,都好奇吴本草的渊源。
吴本草挠了挠头,踌躇片刻,答道:“既然诸位都想知道,那我就不隐瞒了。家师名叫蓝翔,是位隐世高人,我学到的厨艺只是皮毛,跟他老人家相比,根本不值一提!”
他心说,烹饪技术哪家强,中国山东找蓝翔,人家都能开挖掘机炒菜,认它当师傅没毛病。
蓝翔?
众人一怔,都没听过这名字,半信半疑。
“真的假的?吴老板能把肉片切得这么薄,已经是神乎其技,尊师比你还厉害,简直无法想象,那得是多么夸张的厨艺……”
吴本草大获全胜,心情不错,有兴趣跟他们开玩笑,便调侃道:“说出来你们可能不信,十年前我师傅开牛肉面馆,买了一头牛,那牛到现在都还活着。”
众人不明所以,“什么意思?”
吴本草解释道:“他舍不得杀牛,每次只从牛腿上割一块肉,再切成薄薄的肉片,放进面碗里。等到这块肉用光时,牛腿已经长出新肉了,所以,那牛一直活得好好的。”
众人惊骇,纷纷伸出大拇指称赞,“牛逼!能赶上牛长新肉,那得把肉片切得多薄啊,蓝翔大师果然是神厨!”
吴本草心说,你们的智商呢,好吧,既然这么好忽悠,那我就再陪你们吹一会儿。
“去我师傅的馆子吃面,客人们都先把汤上面的牛肉片吃掉,否则,面条一翻过来,让肉片掉进汤里,由于它太薄,会立即融化掉,再想吃都找不到了……”
他一本正经地胡说八道,那些观众没见过世面,居然都当真了,浮出心驰神往的表情。
“你师傅的面馆叫啥,在哪里啊?”
吴本草脸不红心不跳,胡诌道:“面馆叫新东方,隐藏在某个繁华城市里,具体我就不透露了。”
不知何时起,酒楼后堂走出一名中年男子,悄然站在柜台旁,关注着他的言谈举动。
此刻,听到他的连番吹嘘,这男子若有所思,终于开口说道:“蓝翔……莫非你是长安蓝家的传人?”
吃出个通天大道 第46章 阴毒的风长剑
吴本草被他给问愣了,这都什么跟什么啊?
我随口说是蓝翔,你都能扯到长安蓝家上,我如果换成康师傅,难不成哪里还有个康家?
“额……你是怎么看出来的?”
听到中年男子的话,丁千刀后知后觉,露出恍然大悟的神情,“还是家主想得深远。我早该想到,蓝翔大师能培养出如此高徒,多半就是蓝家的前辈才对。”
他曾是京城名厨,熟知那里的错综势力,当然清楚蓝家的厉害。
他朝吴本草拱手,诚恳地赔罪,“吴大厨,刚才多有冒犯,请您海涵。蓝家神刀果然名不虚传,在下心服口服。”
吴本草敷衍一笑,知道他们自作多情,都想跑偏了,也不撇清干系,懒得跟他们废话。
他看向柜台旁的中年男子,猜到此人就是家主风长剑,说道:“比试开始前,我们定下赌约,现在胜负已分,愿赌服输,你们该交出筹码了。”
他带小艾来这里,只是想吃顿大餐,真没想到,还有这等好事。在观众见证下,他既痛快出了回风头,又胜过海晏楼一筹,名气更盛,最关键的是,还赚到整整一百份烤河牛。
乖乖,那可是价值高达八百块元石的灵肴,被他甩手牵走,没花一分钱,简直不要太爽。
而另一方,风家却偷鸡不成蚀把米,不仅没能打压吴本草,骗到一百碗希望之汤,反而赔上血本,在很长一段时间内,都会沦为鹅城人的饭后笑谈。
吴本草敢断定,别看风长剑现在泰然自若,回家后绝对会发飙,拿丁千刀泄恨。但为了维护家族的声誉,他又不敢赖账,只能如约送出这份重礼。
风长剑沉默片刻,忽然侧过身,朝吴本草做了个请的手势,“吴老板,此处人多眼杂,咱们到后堂议事。”
作为三大家族之一的家主,他是鹅城巨擘,当众如此礼遇,流露出对吴本草的尊重。这意味着,他亲自承认了吴本草的地位,愿拿他当平等的生意客户对待。
士别三日,当刮目相待,吴本草已不再是药铺的穷酸少年了。
吴本草并不买账,站在原地,悠悠地道:“风家主,又不是见不得人的勾当,咱们在这里说就行。风家财大气粗,还不至于为了区区一百份烤河牛,毁掉自家的信用吧?”
证人们都在场,舆论对他有利,他可不会傻乎乎地错失良机,给风家留有回旋的余地。
风长剑神色微变,当着所有人的面,别无选择,只能明确表态,“做生意头一条就是守信,风家自然不会变卦。请随我来,咱们还有更重要的事谈。”
他不是没想耍花招,但吴本草太谨慎,超出他的预料。既然已当众许诺,他再翻脸也不可能了。
吴本草这才放心,紧攥着小艾的手,走进后堂。
后堂雅间内,不像他想的那样埋伏重兵,只有还没开脉的风吹云候在里面。
双方落座后,吴本草催促道:“长话短说吧,我家里还有些事要处理。”
他迫切想把妹妹带走。当然,他如果知道家里失窃,肯定二话不说,破门而出。
风长剑坐在对面,摩挲着指节,问道:“你有没有想过,我如果一下子把所有烤河牛都给你,就凭你兄妹俩,吃得完么?”
吴本草微怔,还真没想过这茬。
众所周知,烤河牛分量十足,元气精纯,一份的量就够五个汉子共享。一下子领取一百份的话,即便小艾胃口极大,短时间内也难以吃完,而灵肴的储存期很短,容易变质失效。
风长剑若想刁难他,真这样做,并不算违背赌约,对他来说,倒成了不大不小的难题。
他下意识看向小艾。
小艾和小腻心有灵犀,同时点头。
一人一猫,眼神都像是在说,你放心,我们吃得完。
既然俩吃货这么表态,他还有啥顾虑,立即回复道:“不劳你费心,一百份烤河牛到手,该怎么处置是我的事,你只需说到做到。”
风长剑略微错愕,继续问道:“那么,如果我偷偷在烤河牛里下毒,难以辨识出来,你又该怎么办?”
这是一道无解的难题。他点出这种可能性后,就算没下毒,吴本草拿到烤河牛后,疑神疑鬼,也不敢再让妹妹吃了。
吴本草眉尖挑起,冷冷地道:“说来说去,你还是想食言?”
风长剑摇头,“八百块元石,固然不是小数目,但对风家来说,还没到输不起的地步。我只是不甘心,看着你空手套白狼,赚走这么大便宜,所以想让你答应我一件事。”
吴本草心神骤紧,下意识地瞥小腻一眼,“什么事?”
风长剑把这细节看在眼里,微笑道:“别紧张,我打不过你俩,也没想动手。冤家宜解不宜结,我想借着今天,消除咱们之间的仇怨,甚至还能互利共赢。”
吴本草沉默不语。
风长剑继续说道:“我有个提议。不如这样,我送你一千块元石,同时再送你二十份烤河牛。作为回报,你得答应我,从今往后,不能把开脉汤卖给另外两家。”
他主动加注,多送两百块元石和二十份烤河牛,目的在于断绝黄乔两家的进货渠道。如此一来,三大家族中,只有风家能喝到开脉汤,享受五五开的福利。
可以想见,未来两三年内,风家必会多出大量武修,年轻一辈的实力整体提升,轻松超越另外两家。到那时,鹅城就会出现风家独大的局面。
风长剑这一招,眼光很远,胃口很大。
吴本草目光闪烁,琢磨着这里面的门道,没有答话。
风长剑见状,劝说道:“对你来说,把汤卖给什么人并不重要,反正赚到的钱都是一样的。只要咱们结盟,以你的强大倚仗,再加上我们在汉正街的势力,即使那两家狗急跳墙,也无济于事!”
说罢,他不忘朝小腻颔首致意。
吴本草沉吟片刻,问道:“我如果拒绝合作呢?”
风长剑闻言,笑容霎时消散,阴恻地道:“你如果非要敬酒不吃吃罚酒,那我也没办法,只能做点微不足道的事。你知道,七天后就是杀鹅大会,而所有评委,都是风家负责选出来的……”
风家垄断餐饮业,独占鳌头,历届杀鹅大会,一直都是由他们主持,今年也不例外。如果风长剑从中作梗,买通评委们打压艾草吧,那么毫无悬念,吴本草的成绩将是最差的。
吴本草翻动着眼皮,不以为意,“那又如何?”
风长剑说道:“按往年规矩,最差的餐馆要接受惩罚,免费营业一天,卖够菜肴份数,回馈鹅城父老乡亲。今年嘛,我想改改,改为免费营业三天、卖够五百份……”
他身躯前倾,期待着吴本草的愤怒表情,目光幽冷而狡黠,“或者关门倒闭,不准再开餐馆!”
吃出个通天大道 第47章 你家炸了
吴本草听懂他的计划,没有生气,而是笑起来。
“你说了算?”
寥寥四字,彰显出极其强大的自信。
你说让我参加杀鹅大会,我就得参加?你说改惩罚规则,大家就得听?你说让我关门,我就得关?
武道世界,强者为尊,在我和小腻面前,你算老几?
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