至尊农女:妖孽王爷赖上门
时间:2023-05-24 来源: 作者:夏七七
古代精米贵着呢,小村子里的人都吃不起,她刚穿过来的时候,平日都是买面烙饼配菜吃,买的米都只舍得熬点粥喝喝。
他们一顿就煮这么多的米,看来寒山寺的香火还真不错。
僧厨们见他们进来,也只是和善地跟他们作礼道了声“阿弥陀佛”后,就又个忙个的了。
桑璟舒让秦月瑶扶着他出了厨房的后门,往外是个大院子,院里有块田地,种这些青菜,一个胖头胖脑的和尚拿了把锄头,蹲在地里捣腾。
“怀素大师,八年不见,别来无恙啊。”桑璟舒扬声喊了一句,见那和尚转过头来,拱手朝他作了个礼。
怀素转头看了他们须臾,随即又转过头去,继续挖他的地:“八年不见,贫僧还以为桑施主早西登极乐了。”
“你——”秦月瑶见这怀素大师张口就不是好话,刚要还嘴,就被桑璟舒扯了一下。
秦月瑶见桑璟舒朝她摇了摇头,便也只能咽了到嘴边的话,皱眉瞪着那个庞大的背影。
开口就说别人西登极乐,这算什么大师?
“在下自当年厨艺大赛之后便去了京城,一直不得抽身回来,未能按时赴约来访,还请怀素大师见谅。”桑璟舒让秦月瑶给他找了个竹板凳坐下,才继续看着地里的人说。
“桑施主原来还记得我们当年的约定?”怀素终于放下了锄头,拍了拍手上的土,站了起来。
“当年之事有诸多不得已,在下今日来赴迟了八年的约见,不知怀素大师可还愿与在下比上一场?”
“时过境迁,贫僧早无当年的心性,这比试,不提也罢。”怀素面上含笑,合十跟他们俩作了个礼,目光落在秦月瑶身上,“这位女施主是?”
“我收的关门弟子,今次随我一起去沧澜城参加厨艺大赛的。”
桑璟舒的话刚说完,怀素脸上的笑瞬间就没了:“你收徒弟了?桑施主隔了八年又来就重提旧约,还带了个徒弟来,是想跟贫僧炫耀?还是想羞辱贫僧?”
“怀素大师
误会了,这其间之事说来话长,当年在下不愿收徒,实是因为自觉资历不够,不敢耽误了大师。”桑璟舒看着这个朝他瞪眼的大师,伸手让秦月瑶扶他站了起来。
八年前的怀素,是个不想当和尚的僧厨。
他是在寒山寺里长大的孤儿,自小就在斋厨里做事,学了一手好厨艺后,觉得自己应该去外面发展一下。
听说离他们最近的淮阳城里住着一个从宫里出来的御厨,他本想还俗后去跟着老先生学本事。
可那位老先生收徒挑剔得很,一早收了桑璟舒之后,就不愿再收旁人了。
不能跟老先生学,跟老先生的徒弟学也是可以的。
毕竟桑璟舒当时在淮阳城的名气就不小,老先生都说,这是青出于蓝而胜于蓝。
可老先生性子古怪,教出来的也是个心高气傲的徒弟。
桑璟舒说自己不轻易收徒,却想学那道他最拿手的罗汉菜。
寺中斋饭讲究清淡鲜香,无五辛,做法虽简单,可想要做得好吃,那也是讲究火候和诀窍的。
他的罗汉菜是跟斋厨里的老师傅学的,之后琢磨了几年,自己有一套诀窍。
那么多人会做,却没人能做得有他好吃。
这是他的拿手绝活,自然不是说教就教的。
于是他跟桑璟舒定那个比厨的赌约。
这人不仅失约不来,如今隔了八年再来,收了徒弟不说,还让他帮他教徒弟?
虽说这些年在寺里跟着主持认真修行,早已没了当年的打算,可看到故人想起旧事,他还是咽不下这口气啊!
怀素皱了皱眉:“贫僧当年诚意拜师,桑施主几番推脱,找了那么多冠冕堂皇的借口,其实只是因为贫僧不是女子,入不了桑施主的眼吧?想当年那个跟在你身边的小姑娘,与如今这位女徒弟比起来,容色也毫不……”
“怀素大师还是出家人,这说出来的话却比坊间那些三教九流还不如,”秦月瑶听他这话越来越不能入耳了,挑眉冷声截断,“怀素大师每日用说这话的嘴来诵经念佛,佛祖听了都该伤心流泪了。”
“瑶丫头,不能对大师这么无礼。”桑璟舒淡声说了一句,语气却也没什么怒意。
“师傅常说一个好厨子,不仅要手艺好,更重要的还是心性,”秦月瑶看了桑璟舒一眼,叹了口气,“我知道自己的厨艺还有诸多不足,也愿意跟手艺好的大厨们虚心请教,可师傅想让我跟怀素大师学素斋,即便是怀素大师愿意,我也不想学,我不觉得怀素大师的手艺,能比我好到哪里去。”
这人明明从前还想拜桑璟舒为师呢,这一见面说话就句句那么难听,就他这样的心性,就算真能做出什么奇味珍馐,一想到他的嘴脸,秦月瑶也觉难以下咽
。
“女施主年纪不大,口气倒不小,贫僧的罗汉菜,放眼宁州也无人可比,你若真觉得自己做得不错,不如我们比比?”怀素瞥了她一眼,随即挽袖说道。
“大师既然愿意赐教,我们便比上一比吧。”秦月瑶在桑璟舒开口之前,点头应了怀素的话,“我若是侥幸赢了大师,大师得为刚刚那些话跟我师傅道歉!”
“好,你我今日就各做一道拿手的素斋,贫僧若是赢了,你们师徒二人今日便留在这斋厨里供贫僧差遣半日!”
(本章完)
至尊农女:妖孽王爷赖上门 第390章 罗汉菜
怀素扬眉说罢,挽了袖子快步进厨房准备食材去了。
秦月瑶看着那庞大的背影消失在厨房后门里,咬唇思考着自己要做什么素斋。
“你这莽撞的性子,什么时候能改改?”桑璟舒见她咬唇垂眸不说话,轻叹了一口气。
“我这哪里还莽撞了?敢这么说我师傅,没打得他趴不起来就已经算轻的了。”秦月瑶怒目狠狠瞪了厨房一眼。
桑璟舒垂眸笑了,在浮香岛上困了七年,他早已被磨得什么气性都没了,旁人说什么,他早已半点都不在意。不过今日见小徒弟这般护着他,虽觉她莽撞,心中却也多了几分暖意。
“想好做什么了吗?”桑璟舒转头看她,“我不擅长素斋,而且怀素的罗汉菜,做得确实不错,旁人都做不出他那般的味道,今日便是输了,也是无妨的。”
“寻常斋菜比不过,我们便做点不寻常的,说不定能以新奇取胜呢。”秦月瑶想了想,觉得先去看看食材再决定做什么。
秦月瑶本想先扶了桑璟舒去饭堂休息,可桑璟舒有些不放心,要留在厨房里替她烧火。
秦月瑶笑着应了,垂眸看了一眼桑璟舒有些吃力的步子。
她知道桑璟舒的腿已经比从前好上许多了,前两天她让月照帮忙看过,月照说单凭他的手感,桑璟舒的腿骨应该是没什么问题了的。
只是桑璟舒说这腿还是使不上劲,若是没有可以扶着的东西,他就是挪不开步子。
秦月瑶觉得,他这是长年累月攒下来的心病。
灵泉水是治不好的了,她得给他找点心药来医。
秦月瑶倒也不急,见怀素要做拿手的罗汉菜,便站在一旁看他选料。
这道菜的菜名取十八罗汉聚集一堂之意,是一道斋菜里的“全家福”。
罗汉菜挑选十八种时令鲜蔬入菜,是素菜中的上品。
清人薛宝辰《素食略说》云“罗汉菜,菜蔬瓜之类,与豆腐、豆腐皮、面筋、粉条等,俱以香油炸过,加汤一锅同焖。甚有山家风味。太乙诸寺,恒用此法。”
寒山寺处在南地山中,这个时节,山中正好多菌类,所以厨房里备下的罗汉菜的食材里,时鲜中除了木耳、香菇、鲜蘑菇和草菇外,还有竹荪和一些可食用的菌类。
秦月瑶目光落在一小篮沾着黄土的白色菌子上时,微微一愣,刚想伸手去拿了来看,就被过来的怀素一手把小竹篮端走了。
“食材都在这里,你自己挑,再过两炷香的时间就要开饭了,今天你我各做四十个人的份,让僧众们来评选谁的菜好,如何?”怀素把那个只装了几朵菌子的小竹篮抱在怀里,给秦月瑶指了一盘灶。
“大师那小竹篮里的东西能分我两朵吗?”秦月瑶死死盯着他的小竹
篮,笑着问道。
“这不是用来做菜的。”怀素皱眉看了她一眼,把篮子抱得更紧了,叫了个僧厨来帮他那食材,自己揣着篮子又跑院子里去了。
秦月瑶便也没再理会他,将摆出来的食材看了一圈,又寻了个僧厨来问过,要齐了自己需要的食材后,开始准备她要做的异味果卷。
这是一道颇得慈禧太后喜爱的宫廷菜,选用果肉、枣泥、山药、蜂蜜、白糖、桂花等原料,用油豆皮卷好蒸炸,再用蜜渍。上盘后,加青红丝、金糕条,撒上白糖,五颜六色,分外好看。
比起佐饭的罗汉菜,这更像一道甜点。
好在寒山寺里小沙弥比较多,平日又有许多香客来吃素斋,那些寻常做糕点的材料,如枣泥、白糖、干桂花这些都有,至于蜂蜜,平日里他们是拿来供佛的,香客们吃的糕点里也会加。
至于僧人们,秦月瑶特意问过了,吃蜂蜜和牛乳这样在不剥夺对方生命的前提下获取的食物并不违反戒律,只是想要求得解脱的修行之人,一般都是放弃享用的。
那僧厨给秦月瑶念诵了一段她也没怎么听懂的《楞严经》后,又说其实平时他们也会吃一些。
秦月瑶在这里虚心聆听佛经,那边怀素已经开始切菜了。
听得秦月瑶连这些都没弄懂,还要跟他比素斋,怀素更是嗤之以鼻,也没去管秦月瑶到底要做什么。
秦月瑶也不急,备好了料之后,卷果卷的空档,侧头小声跟桑璟舒说话:“师傅,我可能知道怀素大师的罗汉菜绝在什么地方了。”
“这才刚开始,就看出门道了?”桑璟舒有些疑惑地转过头来,看着远处的怀素。
他从前也看过啊,怎么就没看出来到底是为什么呢?
“你们都以为他绝在烹饪的技巧上,要我看,技巧还在其次,这配菜上他便已经胜人一筹了。”秦月瑶挑了挑眉,看了半天也没找到那小竹篮去了哪里。
要是她没看错的话,那竹篮里放着的,可是菌中之王啊。
宁州的地理环境和气候与现代的云贵相似,这山中有奇珍菌王也不足为奇。
只是这里的人大概不识得鸡枞这种野生菌的妙处,独让怀素找到了这么一味美味。
鸡枞的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可作一般的家常小菜,也可作珍馐供宴会使用,入汤入菜,都滋味鲜活。
刚刚看怀素不愿分给她的样子就知道了,这一定就是他的诀窍所在。
“鸡枞?”桑璟舒果然没有听说过这种菌类,他皱了皱眉,“为师从前在淮阳的医馆里也见过有误食菌类中毒的病人,有些病症,连大夫都束手无策,怀素这般用不寻常的菌类入菜,万一出了点事情,
岂不是拿食客的性命冒险?”
“鸡枞鲜美无毒,是菌中奇珍,怀素大师用了那么多年,应该不会出什么差错吧?”秦月瑶说着,也有几分不确定。
鸡枞是无毒,可保不准怀素认错了寻点其他有毒的菌子回来呢?
这般一想,一会儿吃饭的时候,还得嘱咐云深他们少吃一点为好。
(本章完)
至尊农女:妖孽王爷赖上门 第391章 吃菌子中毒
秦月瑶的菜本就比怀素的费时,又是要做四十个人的份,出菜就比怀素慢了许多。
她倒是不急,这果卷送去给大家当餐后甜点最是合适。
桑璟舒在一旁也没闲着,寒山寺僧众们午饭从来都是三菜一汤,今天怀素一心在那里做罗汉菜,秦月瑶又不用他守火,他就在旁边给僧众们做了两道素炒,煮了个汤。
僧厨们一开始是被怀素赶出厨房去了的,只给自己留了一个弟子帮忙。
桑璟舒做菜的时候,又把人全叫了进来,听说他们平日都只是在厨房打杂,没有上灶,更别说学菜了,桑璟舒当即开启教学模式,将这三道简单的斋菜都交给了几个僧厨。
秦月瑶在一旁看着,眼角眉梢都是笑意。
这便是他们说的好厨子该有的心性了,这好厨艺都是在互相切磋讨论里慢慢精进的,做菜也不是什么不得了的大本事,又何必像怀素那般藏着掖着。
桑璟舒先前还想让怀素指点她呢,看怀素连自己厨房里的弟子都不愿教,又怎么可能指点她?
原本因为没肉吃,在客苑里躺尸的几个人一听他们秦掌柜居然在斋厨里又跟人杠上了,都分外激动,顿时精神十足地过来捧场。
怀海主持等得要开饭的时候才知道这事儿,过来一看他们的桑施主居然在帮着做午饭,好言答谢了一番后,看着那边盛菜摆盘的怀素,直叹气。
外面饭堂里的菜上齐的时候,秦月瑶的果卷也开始装盘了。
李三全和几个僧厨手脚利索地帮着上菜,还不忘了跟排排坐,头上亮光光的大师父小师父们好言宣传,给他们家秦掌柜拉了拉票。
评菜的是寒山寺的僧众们,怀海主持让人在厨房后的院子里单给秦月瑶他们摆了一桌,秦月瑶又炒了几个小菜,跟大家一起吃饭。
都不用秦月瑶嘱咐,一桌子的人除了她尝了两口外,其他人都没有动筷去吃那道罗汉菜,倒是将那盘异味果卷抢得火热。
秦月瑶他们吃完饭的时候,外面评选的结果已经出来了。
是怀海主持亲自一个个过问的,还叫了戒律堂的怀心大师做了统计。
怀素的罗汉菜虽然味道绝妙,可对寒山寺的僧众们来说,也是每月能吃一次的常菜了。
倒是秦月瑶的异味果卷,别说他们平日里不常食甜点了,这样的甜食,更是第一次吃。
大家本来也不是什么专业的美食评委,两道截然不同的菜也没谁真正去从烹饪手法上来评判,投票全凭喜好,除了一些怀素坐下的弟子外,几乎全都投的秦月瑶。
小沙弥们更是喜欢极了这道菜,一窝蜂地跟着主持到厨房后院去瞧做菜的施主。
怀海主持知道了他们比赛的赌约后,不仅让怀素道了歉,自己还
连声告罪,满目歉然地弄得桑璟舒他们都不好意思了。
怀素被罚去戒律堂反省,走时还愤懑地瞪了秦月瑶几眼。
秦月瑶被他瞪得身心舒畅,与众人一起回了客苑休息。
月照和李三全带着两个孩子揣着肉干去寺院外投喂饿坏了的阿豹,秦月瑶在厨房里忙了许久,让流苏帮忙打了盆水进来,准备洗把脸然后睡个午觉。
入夏后天气一日热过一日,好在寒山寺地处山林,午后房中也还算凉快。
秦月瑶挽袖绞了帕子,才擦了一把脸,抬头就看到几步外站着个人。
一身玄衣覆着面具的人静立在桌旁,眉眼温柔地看着她。
“你怎么跑这里来了?”骤然看到来人,秦月瑶愣怔了一下。
不是说最近要忙着处理夜北的事情吗?这人怎么会突然跑这里来了?
她不过是擦了个脸啊?他怎么就无声无息地出现在眼前了?
桌边看着她的墨冥辰没有说话,薄唇轻扬,展露出一个温和的笑。
“夜北的事情处理完了?”秦月瑶见他这般,蹙了蹙眉,心中却也欢喜,见他依旧不开口,放了手里的帕子,快两步朝他走了过去,“问你话呢,怎么也不出声?”
她才刚走了两步,眼前的人突然身形一晃,只见他抬手捂住了心口,一瞬间就见殷红的血从指缝里渗了出来,越涌越多。
“阿辰!”秦月瑶惊惧地唤了一声,上前伸手要去扶他。
眼看着自己的手毫无阻碍地从他身体里穿过,秦月瑶神色一顿,愣在了原地。
她这是看到什么了?
眼前的人依旧捂着心口,那血一直不停地往外流,落在地上,化开了一地,流到了秦月瑶脚下。
秦月瑶呆愣地挥动自己的手,看着自己的手在墨冥辰的身体里挥来荡去,一时间没有反应过来这到底是怎么一回事?
她这还是在寺院里,前面还有尊大佛镇着呢,怎么就大白天撞鬼了?
“傻子,你这是吃菌子中毒了。”脑海里突然炸开了一个讥诮的声音,震得秦月瑶又是一愣。
“啥?”
“你们那个怀素大师采错了菌子,你这是中毒出现幻觉了。”
“……”秦月瑶仰头看着眼前已经开始七窍流血的墨冥辰,她瞪了瞪眼,这幻觉,不是一般的可怕啊……
她就吃了两口啊,居然就真这么倒霉,被桑璟舒说中了?
秦月瑶连着往后退了两步,想离自己可怕的幻觉远些。
可她一动,那个喷血的墨冥辰也动了,一个墨冥辰变成了两个,一转眼变成了一圈,每一个都是一身是血,围在她身边打转。
“快,先催吐,然后喝点泉水。”青藤能跟秦月瑶共视,还能察觉到她脑海里所思所想,这会儿见她看到一
圈墨冥辰,青藤都觉得有些惊悚,急声提醒。
催吐?
秦月瑶也顾不得眼前打转的幻觉了,依言给自己催吐,趴在窗边将中午吃的都吐了个一干二净。
吐完从空间里取了坛泉水出来,簌了口后仰头连灌了大半坛才罢手。
秦月瑶靠在窗边刚缓过劲来,就见李三全牵着云深跑了进来,后面跟着抱着云薇的月照和阿豹。
李三全看到窗边的她,气喘吁吁地急喊了一声:“秦掌柜,不好了,外面出大乱子了!”
(本章完)
至尊农女:妖孽王爷赖上门 第392章 把解药交出来
大家都算是见过不少大场面的人了,可这会儿看到广场上群魔乱舞的和尚们,还是觉得惊诧不已。
“他们遇到什么天大的喜事了?高兴成这样?”桑璟瑜诧异地喃喃了一句,不明白为什么大家突然变成了这样。
眼前一群小沙弥边跑边笑,一双双小手举过头顶,在虚空中胡乱挥舞。
远点的几个武僧将手里的长棍抡成了一个圈,还有持了各种武器胡乱挥砍的。
更远处的大雄宝殿前,穿着紫金袈裟,长须翩翩的怀海主持点足站在香炉上,身姿笔挺,双手合十看着虚空,香炉里青烟缭缭,衬得他飘飘若仙,仿佛下一秒就要乘风归去一般。
“他们这样,有点奇怪啊……”桑璟舒看着这群举止疯癫,还对他们视而不见许久的僧侣们,皱眉说了一句。
这是中邪了?还是中毒了?
秦月瑶脸色惨白地看着眼前的景象,喉头动了动。
作为刚刚经历过这一切的人,她倒是十分清楚这群人到底怎么了!
“快,他们在这里!”秦月瑶刚想开口,却听得身后一声厉喝。
众人一转头,就见几个武僧提棍冲了上来,将他们团团围住。
“把解药交出来!”怀素几步跟了上来,手里的短棍一扬,直指秦月瑶。
秦月瑶眼疾手快地拉住了身旁要动手的月照,皱眉看着怀素:“什么解药?”
现在的场面已经够乱了,她不惧怀素和这几个武僧,却怕月照动手的话,万一把这几个清醒的武僧也给打了,一会儿救人的人手都不够。
“你说什么解药?!他们中午吃了你们做的菜之后就变成了这样,你们到底是什么用心,为何要对寒山寺的僧人下毒?!”怀素捏紧了手里的短棍,冷冷扫了秦月瑶和桑璟舒一眼。
“怀素大师可别含血喷人,我们与寒山寺无冤无仇,怎么可能给你们下毒?”秦月瑶扫了一眼围着他们的武僧,“再说了,他们中午吃的,可不只是我一个人做的菜!”
“你的意思是,我还会对自己的弟子们下毒了?”怀素圆目一瞪,皱眉道。
“他们是吃了有毒的菌子,产生了幻觉。”秦月瑶冷眼看着怀素,“怀素大师为了给菜提鲜,在那道罗汉菜里加了山里才回来的菌子吧?你误采了有毒的菌子,这会儿他们吃了你做的菜,才变成了这样。”
“别说我诬陷你,我们那一桌只有我吃了那道罗汉菜,刚刚我也出现了幻觉。我若是你们,现在就不会在这里围着我们,而是想办法让大家把中午吃的都吐出来,然后找大夫给他们看看,怎么解这菌子的毒!”
灵泉水倒是能解,可她现在不能就这么堂而皇之地把一坛坛泉水从空间里搬出来。
再说了,这件事是怀
素犯了错,害了寒山寺这么多的僧众,跟他们没关系,她不想给怀素收拾烂摊子。
“怀素师叔,还是给大家治病要紧。”其中一个武僧看着他们的主持方丈从香炉上一跃而起,要往大雄宝殿的屋顶上蹿,终于是忍不住提醒到。
午饭的时候,他们几个武僧正好去山下办事了,回来就见院门前的广场上是这般诡异光景。
他们在戒律堂找到了清醒的怀素,跟他说了情况后,怀素师叔说是有人下毒,带着他们一路往客苑去,没成想客苑里没人,追过来才遇到了这群人。
不管眼前这件事到底是有人下毒,还是误食中毒。
当前最要紧的,还是赶紧给大家治病啊!
怀素听得秦月瑶的话后,有了几分迟疑。
那菌子是他前些年入山采野菜时偶然发现的,他其实也不知道那到底是什么菌子,拿回来试过无毒后,发现入菜鲜香,便悄悄留了下来,每年都这个时节,都会进山去采些回来入菜用。
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