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生活系游戏

时间:2023-05-22  来源:  作者:吨吨吨吨吨

    江枫还在沉迷雕萝卜。

    没办法,八宝鸡蒸的时间比鸽子要长,而且在这期间他也不可能揭开锅盖对里面做一些修改调整,都是干等着,为什么不做一些有意义的事情呢

    现在他已经雕出了小猪佩奇,壕猪乔治,野猪爸爸,母猪妈妈,小羊苏西,小兔瑞贝卡和鹦鹉波利,现在手头上正在雕大象艾米丽,立志于在等待的时间里把整部小猪佩奇动画里的人物全部雕出来。

    雕一雕手上的大象艾米丽,江枫走到蒸锅边仔细地闻一下,还早呢。

    放心地继续雕。

    江枫这边的画风悠闲养老,孙继凯那边就有些焦头烂额了。

    他发现他做的文昌鸡已经很难摆成鸡形了。

    因为各种各样的原因,小火煮熟后再沥水的文昌鸡,按照往日的摆法将鸡肉、火腿、鸡肝片间隔放在盘中叠成鱼鳞形,连同鸡头、翼还有尾根本就摆不回鸡的形状。

    广式文昌鸡最妙的地方就在于切片后重新摆放能摆回一只展翅的整鸡。

    造型新奇美观,孙继凯的这道菜首先就失去了这个优点。

    勾芡完后,将香油和熟猪油淋在鸡身上就算完成。

    明明已经完成了,孙继凯却没有举手。

    他现在很焦虑,非常的焦虑,他知道这道菜做成这样就是失败了,但是他却想不到自己到底哪里出了问题。

    在他看来,他觉得自己的手法没有任何问题。

    犹豫了很久,孙继凯还是举起了手。

    广式文昌鸡被端到了评委席上。

    “他心态崩了。”佟德晏还没下筷子就先下了评论。

    “是啊,最后一步没做好,全毁了。”裴盛华也觉得有点可惜。

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第一百六十七章 瓦坛花雕鸡
    雕完最后一只狐狸费雷迪之后,江枫放下了白萝卜和刀。

    小猪佩奇里所有的出场人物已经整整齐齐一个不拉的摆在了案板上,比赛时间也已经过去了一个半小时,鸡的蒸煮时间比鸽子要长很多,江枫凑近蒸锅闻了闻,感觉差不多了。

    开火,用鸡汤做芡汁。

    三分钟后,八宝鸡出锅,勾芡。

    颜色很素淡,八宝鸡的表皮偏黄,鸡腹圆鼓鼓的,香味锁得很死,其貌不扬。

    江枫把最开始雕的萝卜花放在盆沿做装饰,小猪佩奇全套动物的萝卜雕放不上去,他就拿另一个盘子装着,举手示意工作人员。

    “麻烦把这一盘也端上去。”江枫指着那盘萝卜雕道,“评委席那边有刀吗这道菜吃前要拿刀划开鸡腹的。”

    “有的。”工作人员敷衍地笑着,“比赛规定每位选手只能做一道菜。”

    “这盘是装饰物摆不上去了。”江枫道,“你就当是给评委们的小礼物。”

    工作人员:

    工作人员还是把江枫的萝卜雕给端上去了,反正五位颇有身家的评委们也不像是会为了几只猪就暗箱操作的人。

    菜一上桌,韩贵山就惊喜地道:“这种菜我会吃,划开鸡腹吃里面的料就行了!”

    然后韩贵山看看其余四位评委。

    淮扬菜大家,知名厨师,名店主厨。

    他选择闭嘴。

    佟德晏拿刀划开八宝鸡的鸡腹。

    里面的馅料如玉珠一样的滚出来,栗子、干贝、火腿和冬菇粒里率先划出来,散落在鸡身上和勾芡汁里,小嫩母鸡的油脂并不肥厚恰到好处的裹着素馅,带着鸡肉特有的香味和多种素馅混合的清香。视觉和味觉上的强烈冲击感,瞬间给这道菜增色不少。

    “素馅呐。”韩贵山非常满意,他刚刚吃了那么多鸡肉有点吃腻到了,这种时候正需要来点素的解解腻。

    “味锁得很死啊!”佟德晏感叹道。

    “恩,基本功相当扎实。”朱昌拿筷子拨了一下鸡身,“整鸡脱骨的手法相当成熟老练,鸡身非常完整。”

    “这几个萝卜雕挺有意思的,这猪是什么”裴盛华拿起小猪佩奇。

    “小猪佩奇。”韩贵山道,“我儿子就喜欢这个,天天看,可喜欢吃了。”

    “诶,这个应该可以带走的吧,我带回家给我儿子吃,他好久没吃蔬菜了是该吃点萝卜了清清肠胃。”

    裴盛华:

    划开了鸡腹就要趁热吃,一人一勺,韩贵山最后动手,他刚刚看到其他人的动作才意识到这道菜外面芡汁不是装饰品,是用来沾的。素馅底下还埋了几个鸽蛋,鸽蛋藏在最里面吸收了多种食材的味道,加上本身的鲜味,最是美味。

    奈何韩贵山不懂行,对鸽子蛋没兴趣还以为那是鹌鹑蛋,只舀了上面的栗子、干贝、百合和冬菇。本来还有一块火腿的,勺子一歪掉进芡汁里了。

    入口,栗子的香糯,干贝的鲜,冬菇的嫩,百合的素淡,鸡肉的清甜和芡汁的鲜香,虽不能说是五味俱全,但可称得上味道极佳。

    江枫在不翻车的情况下,做出来的菜还是很靠谱的。

    “不错呀,这味道有点像孙老的八宝栗香鸽啊!”韩贵山感叹道,又舀了一勺。

    “韩总也吃过孙老的八宝栗香鸽”裴盛华生了兴致,问道。

    “恩,之……十年前吧,有幸在聚宝楼吃过。”韩贵山没有暴露孙冠云之前在健康炒菜馆做过八宝栗香鸽之事。

    大笔一挥写下十分,韩贵山继续吃江枫做的八宝鸡。

    江枫的最终得分,86分,和吴敏琪一起并列第二。

    章光航的红酒烩鸡已经有些凉了,口感大不如前,韩贵山喜新厌旧迅速把它舍去,专心致志地吃八宝鸡,吃到埋在底下的鸽子蛋的时候,不由自主地感叹道:“呦,这鸽子蛋好吃啊!”

    没人理他,大家都在看季雪手上的动作,她做的瓦坛花雕鸡快出锅了。

    季雪半蹲着,鼻子与砂锅盖平行,凑在砂锅旁边闭上眼睛细细地闻味道。瓦坛花雕鸡在加了花雕酒之后就不能开盖了,判断火候只能靠凑近闻,无法掌握技巧的人什么味道都闻不出来。

    季雪闭着眼睛,一动不动,时间仿佛静止了,属于她的那块屏幕和静止画面没有任何区别,不懂的观众都要怀疑是不是屏幕卡了。

    就在这个关键时刻,不配有姓名的焖鸡做得不咋地的路人甲参赛选手不合时宜地举起了自己的手,强势抢镜。

    四位评委秉承着公平地打分理念抽出几十秒的时间尝了一下后一致打了一个低分后,继续盯着属于季雪的那块屏幕。

    季雪睁眼了。

    她把火关掉,静等了一下,举手示意。

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第一百六十八章 你们都不打小孩的吗
    全场只剩下古力没有完成菜品了,只有属于他的那个显示屏是亮着的,全场的目光都集中在他身上,他却浑然不觉,不紧不慢。

    还有二十分钟。

    面条已经入锅了。

    他这碗面,把鸡肉运用到了极致。

    鸡骨、鸡油和其它部位的碎肉熬汤,鸡腿肉和鸡脯肉切丝腌制同其它食材一起爆炒。面条是现擀现切的切面,煮面的时候先过一遍热水再过一遍冷水最后和炖好的鸡汤一起煮。

    最终出锅的成品其貌不扬,但是却花了不少功夫和心思。古力不像江枫,他在等待八宝鸡蒸制的过程中一直在摸鱼雕刻萝卜,古力是手上的动作一直没停,一直在忙,一刻都没闲着。

    盛出了五碗鸡丝面,古力举手示意。

    一小时55分37秒,屏幕上的计时定格在了这一刻。

    孙纪凯没由头地紧张了起来,他看着古力,古力一脸平淡,看不出什么情绪上的波动。古力一项都是这样的,无论是最开始跟着他师父学厨,还是后来在知味居,别人给他的评价都是反应迟钝,人也比较木讷,在厨艺上的天赋也是如此,迟钝木讷,他这个人仿佛就和木讷两个字打了个结,怎么都绕不开。

    古力唯一的优点,就是基本功很扎实。

    相当的扎实,从小就跟着白案大师谭师傅学厨,别人基本功练五年,他就练八年,别人一天练习八个小时,他就练习十二个小时。日复一日,年复一年,他这样一个普普通通的白案厨师能留在知味居这种名店一干就是八年,除了看在他师父的面子上,自身的努力和付出也至关重要。

    孙纪凯这种“天才”厨师可以蔑视古力的天赋,却不能无视他的努力。

    鸡汤面被端到了五位评委的面前。

    最后一道菜了,韩贵山也暂时放下了面前的瓦坛花雕鸡,把鸡丝面挪到了自己面前。

    这是一碗看上去平平无奇的面条,鸡汤的香味很醇厚,但是有珠玉在前,也没有显得多么优秀。

    “呦,鸡汤面啊,这个好,每次去外面吃饭最后都要来碗面。”韩贵山滋遛滋遛地开吃了。

    其余四位评委:……

    算了,他是老板,是金主,是给钱的,他高兴就好。

    佟德晏尝了一口,叹息道:“孙老的孙子这次栽了。”

    “是啊。”朱昌点头道。

    一亮分:8.2分。

    比赛结束。

    好味道厨艺大赛最有意思的地方就在于,评委们从不现场点评,而是在比赛结束后聚在一个小房间里挨个点评,点评将在经剪辑后的综艺里播出,也算是后续播出的综艺的一个卖点。不然大家都知道结果又没有新鲜的东西,某点视频独家播放的综艺节目就没人看了。

    主持人宣布晋级名单,晋级全国八强的选手回到后台听工作人员讲解几天后八强比赛的具体事宜,被淘汰的选手可以自行离开,和观众们一起离场。

    孙纪凯从看见古力分数的那一刻起,就有点浑浑噩噩的了。古力比他分高,足足高了0.4分,不是第八,是第七。

     



第一百六十九章 新赛制
    c_t;晋级了全国八强的选手在后台集合。

    江枫刚刚尿遁去厕所看了看属性面板,隐藏任务【江卫国的得意】中的战胜孙纪凯已经完成了,现在就差晋级决赛了。任务提示依旧是请玩家充分利用身边资源,让人有些琢磨不透。

    这种任务提示怎么看怎么都是让他投机取巧,但是他能利用什么资源,去韩贵山家给他做60个菜团子让他帮自己走走后门这也太扯了!

    比赛全程大家都是站着不怎么动,也没有上厕所,除了江枫这种假上厕所的,真去厕所的也不少,再加上坐着休息的,喝水缓缓的,工作人员给了大家十分钟的自我休息调整时间,十分钟后再宣布下场比赛规则。

    等最后一个从去上厕所的张茜回来了,工作人员把大家聚集在一起宣布比赛规则。

    “从8进4的比赛开始,我们的比赛形式就变成了一对一,待会儿请各位选手抽签,抽到相同号码的就是同一组对决的选手。每组的主题都不同,第一组是酸甜,第二组是甜粥,第三组是咸鲜,第四组是辣。现在各位选手可以开始抽签了,抽签箱就在各位的右手边,那个红色的箱子。”工作人员指向右边椅子上放着的一个红色抽奖箱。

    一对一

    江枫突然冒出来一个大胆的想法,他如果抽到和季雪一组,他给季雪开每个月三万的保底工资,季雪愿不愿意放水退赛

    只用了20秒江枫就清醒了,他没钱。

    抽奖箱有点破旧,应该是省台原先某个综艺节目遗留下来的抽奖箱随便擦了擦就拿出来用了,赵善就在最右边,第一个过去伸手摸出一个红球,上面写着1。

    吴敏琪紧随其后,摸出来了4。

    江枫只能祈求自己不要也摸出来4,和吴敏琪比辣菜谁比谁知道。

    排在江枫前面的张茜抽到2之后,江枫也摸到了标号2的红球。

    两人面面相觑。

    “巧啊,你也2号。”江枫讪笑。

    “恩,看来我要被淘汰了。”张茜冲江枫笑道。

    江枫:……

    你连谦虚的余地都不给我,让我没有办法接话啊。

    “没有没有,我看你这场的香菇鸡肉粥熬得挺好的。”江枫道。

    “我也就煲粥和煲汤稍微好一点。”

    其实抽到甜粥,对张茜而言是非常有利的。她的味觉和嗅觉灵敏到可怕,但是因为生理上的不足,又没有像吴敏琪那样下苦功夫练,刀工和翻勺都比较差劲。以她的天赋,如果不是碰上的江枫,比甜粥,还是有很大的几率会胜出的。

    只可惜她遇见了看似是个红案厨师,背地里却是煲粥一流的江枫。

    一分钟不到分组结果就出来了,章光航和赵善第一组,江枫和张茜第二种,古力和楚鹏第三组,吴敏琪和季雪第四组。瞬间,所有人的目光都集中到吴敏琪和季雪身上。

    这是怎样的一组修罗场!

    基本没有存在感的赵善的脸上满脸释然,一身轻松,瞬间看开了名利。反正都是输,为何不输得洒脱一点,输得潇洒一点,输得三十年河东三十年河西一点,输得让自己看起来更像个主角一点呢

    但是没有人关注赵善,每个人都想从吴敏琪和季雪身上看出点什么。

    奈何两人都是面瘫,就算私底下已经是亮剑出鞘,刀光剑影,白刃相接,腥风血雨,面上也是波澜不惊,和和气气。

    “相信各位选手已经都了解自己的分组和下场比赛的主题了。本场比赛的赛制比较特殊,我们将按组序依次进行比赛,每组比赛时间限40分钟,每组参赛选手必须制作同一菜品,所以需要各位参赛选手互相商量,尽早确定比赛菜品。”工作人员小姐姐甜甜地笑着,“8进4的比赛将在3月11日晚上八点准时开始,请各位选手在下午三点之前到达准备室并在10号晚上9点之前将所需的食材通知我们。”
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