生活系游戏

第二百零三章 桃花泛
    许成看着台上的4位选手。

    他觉得他这些年做过的最正确的事情，就是和韩贵山一起瞎掺和办了这个比赛。

    他发现了5颗明珠，无比璀璨，无比耀眼，或许曾经被蒙尘，但终将光彩夺目，闪耀整个种花家厨艺界。

    台下，季雪依旧面无表情，聚精会神地看台上的选手比赛。

    “粤省谭家没闹出什么事情吧”许成问道。

    这件事情韩贵山也是关注过的:“谭大师的儿子是想闹，但是孙老已经提前回粤省压下了，一点风浪都没惊起来。”

    “哦看样子聚宝楼又要多一位优秀的年轻厨师了。”许成笑道。

    “孙老被拒绝了。”裴盛华带着看戏的笑，这件事情他也有所耳闻，短短几天就传遍了厨师圈，“季雪那丫头不知道被哪个慧眼识英的家伙提前定了下来，那丫头认死理，说她老板已经给她预支了工资她就不能跳槽，孙老知道她缺钱，给她开了10万的月薪她都不愿意去聚宝楼。”

    “哦，孙老居然还被人截胡了”许成来了兴致，“这可真是难得，截胡的是何方神圣呐”

    “不知道，你到时候看这丫头去了哪家我就知道是被谁截胡了。”裴盛华道。

    那几位评委话题严重跑偏儿的时候，章光航的桃花泛已经步入了关键时刻。

    加入糖醋酱汁炒匀，番茄丁炒软，放入冬笋。

    加鸡汤烧开，入青豆，锅中的汤汁呈现出非常好看的番茄色。待青豆煮熟后，再加入虾仁和肉片，滴少许蜂蜜调味，浇汁就算成了。

    足够粘稠，不需要再勾芡。

    另一口锅里，锅巴也快水干成型了。

    这种把拌好的大米均匀贴在锅底，喷少许水让它慢慢蒸发烧成的锅巴，只需待水干成型后，将烧至7成热的热油浇在锅巴上，金黄香脆的锅巴就会在热油的“滋滋”声中成型。

    章光航把浇汁盛出备用，快速把锅刷干净，从他这熟练的刷锅动作可以判断，他在跟夏穆苪学厨的这些年没少刷锅。

    油烧至7成热，舀起一勺浇在锅巴上，锅巴瞬间成型可以出锅。等待片刻，等锅巴稍凉后再用手把它掰成大小适中的块，放入旁边那口持续沸腾的热油中快速复炸一下装盘。

    蓄势待发的工作人员小姐姐迈着优雅的小碎步走到章光航。

    章光航笑着冲她摆摆手道:“我来吧。”

    这道菜最关键的步骤是浇汁，必须由他亲自来完成。

    左手锅巴，右手浇汁，章光航迈着他的大长腿在全场单身或未单身，未婚或已婚的女性难以压抑的惊呼声中，走到了评委席前。

    所有人都盯着他手上的动作。

    “刷拉。”

    “碰。”

    番茄色的滚烫浇汁儿和锅巴触碰，如平地惊雷，最响的一声之后一直在噼啪作响，这道菜原先的名字倒是比现在的名字更加贴切。

    桃花泛能体现出人面桃花相映红的意境，和这道菜的颜色非常相符，也好听，但平地一声雷似乎更符合这道菜此时的状态。

    “不错，有几分意思。”许成很满意。

    红色的虾仁卷曲，青豆翠绿，锅巴金黄，冬笋白嫩，青葱点缀，再加上最后浇上的番茄色的浇汁，美的如一幅画。

    去年今日此门中，人面桃花相映红。

    人面不知何处去，桃花依旧笑春风。

    江枫都暂且放下了小羊苏西的雕刻工作，盯着评委席上的噼啪作响的桃花泛。

    全场唯一没有被章光航的这道菜吸引目光的，就只有专心制作金丝烧卖的古力了。

    端完菜，章光航就返回到了厨艺台后。

    工作人员小姐姐虽然没有端到菜，但她得到了章光航的一个微笑和一句话，虽然只有三个字，足以让她沉醉和其她上位失败的工作人员小姐姐嫉妒。

    桃花泛是酸甜口的，食材丰富，锅巴酥脆，韩贵山一块接一块根本停不下来，一边吃还一边不住的感叹。

    “不错呀，这道菜真的不错呀，真的挺好吃的！”

    “是还可以，有点初心的味道。”许成



第二百零四章 冠军
    工作人员小姐姐走到了江枫面前，还是上次那个，穿着高跟鞋，露出在健身房苦练两周但似乎并没有什么成效的手臂，笑容饱含杀意。顶 点 m.x

    她今天，就要在江枫面前一雪前耻，让他看看，她这两个星期来的健身不是白练的！

    气沉丹田，手臂发力。

    一大砂锅皮蛋瘦肉粥，被工作人员小姐姐稳稳当当的端了起来。

    五秒钟后，破功。

    工作人员小姐姐看着面前这一满砂锅的皮蛋瘦肉粥，脸上写满了不甘与愤怒。

    为什么两个星期前我端不动你的哥哥八宝粥，两个星期后我居然还端不动你该死的皮蛋瘦肉粥。

    工作人员小姐姐感觉这两个星期以来去健身房上了私教课都白上了，那个教练既不高也不帅还不健壮，没有1米92，也没有大长腿，连章光航的1/10都不如。

    江枫很想帮她，但是心有余而力不足，毕竟他现在也是半个伤残人士。左手上的纱布还没有拆，虎口上的伤还没有好全，他今天要是端了面前这锅皮蛋瘦肉粥，他的左手怕是要交代在这里。

    气氛逐渐尴尬。

    一直时刻关注江枫这边动向的吴敏琪走过来，对正在怀疑人生的工作人员小姐姐道:“这锅粥是有点重，我来帮你端吧。”

    那一刻，工作人员小姐姐觉得吴敏琪就是天使，散发着圣光。

    这样一个圣洁而又美好的女子，江枫何德何能当她的男朋友！

    “谢谢你了。”工作人员小姐姐甜甜的道，回瞪了一眼江枫。

    江枫:……

    我怎么觉得她刚刚那个眼神有点像在看情敌。

    吴敏琪端着一满砂锅沉甸甸的皮蛋瘦肉粥走到了评审席面前，放下，桌子也为之一颤。

    韩贵山眼前一亮，这分量，绝对比上次的八宝粥还要足！

    闻着扑鼻的皮蛋瘦肉粥的香味，裴盛华话痨的老毛病又犯了:“这位江枫选手包粥还真是一绝啊，甜粥那么棒，咸粥也不差呀。”

    “可能是天赋吧。”朱昌也没办法解释一个20岁的小年轻为什么煲粥煲得如此熟练，水平比那些煲了二三十年粥的老师傅都要高。

    “他不去做个白案厨师倒是可惜了。”许成感叹道。

    “没什么可惜的，他红案其实也不差。”佟德晏开始舀粥。

    韩贵山已经喝上了。

    比起八宝粥，他自然是更爱皮蛋瘦肉粥，不甜更黏稠，咸鲜口且香醇，最关键的是瘦肉和皮蛋的在口里融合的触感一直都是他的最爱。

    呼噜呼噜，呼噜呼噜。

    一碗接一碗，根本停不下来。

    就是这个感觉，就是这个味道，是他魂牵梦萦的味道！虽然根本就没有喝过，但是好像似曾梦里相识。

    “没有他上次那份八宝粥好。”许成略有些失望。

    “那是你要求太高了，怎么可能每份菜都做得一样出色。”韩贵山抽空为自家爱豆维护了一句，接着埋头喝粥。

    “其实真的很不错了，顶尖水平。”裴盛华道，又舀了一小碗，“以他的年纪，能煲出这样的粥，没什么可挑剔的了。”

    煲粥是需要时间与经验的，一般来说，越是经验老道的煲粥师傅，煲出来的粥就越好。

    江枫是个例外。

    因为他是个挂逼。

    “古力的金丝烧卖还要多久”韩贵山问道。

    他们一边喝着粥一边聊着天，显得既惬意又自在，根本就不像是来当美食节目的评委的，反而像是来开茶话会的。

    “20来分钟吧，蒸起来快得很。”裴盛华道，见砂锅里的粥还有很多，问道，“韩总，要不要把粥分给现场的观众们品品”

    “行呐。”韩桂山给了助理一个眼神，助理闻弦歌而知雅意，让人去拿碗勺来分粥。

    由助理亲自操刀分粥，能确保在韩贵山吃饱喝足给老婆孩子各带一份的前提下，让现场的每位观众都能尝到。

    有经验的观众们，从看到工作人员拿碗筷的时候，就知道要发生什么了。

    所有人都伸长了脖子，一脸期待的盯着评审席上的那一锅粥。

    “亲爱的，你爱我吗”

    “啊，你刚说什么我在看手机我没听，你说什么”

    “君君呐，我记得你是不喜欢喝粥的吧！”

    “谁说我不喜欢喝粥了谁又在外面造我的谣我可喜欢喝粥了，我特别爱喝粥，尤其是皮蛋瘦肉粥！”

    “你……”

    “哎，你看他们拿碗筷了耶！”

    “……”

    季月左边的小哥哥明显是对她有意思，见季月是一个人来的，也没有人陪着，觉得此时是一个好机会。

    “嗨，美女，我不爱喝粥，要不然你帮我把我那份喝了吧！”小哥哥决定为了突如其来的爱情放弃口腹之欲。

    季月看了他一眼，没有章光航帅，没有章光航高，目测腿也没有章光航长。

    好像长得连江枫都不如。

    “不用了，我也不爱喝粥。”季月道。

    季月右边的小哥哥不由得看向了她，右边小哥的女朋友看了一眼季月的脸，顿时警铃大作，觉得这是一个不好惹的壁池。

    “诶，你不喜欢喝粥吗不如我帮你喝吧！”小哥女友不怀好意。

    季月看了她一眼，没自己白，鼻梁没自己高，没自己好看，化妆水平没自己自己好。

    就连娇柔做作的样子都比不上自己。

    不值一提。

    “好啊，正好我正在减肥呢。”季月笑着道。

    小哥女友懵了。

    季月撑着头看台上，其实她真正想吃的，是她男神章光航亲手做的菜呀。

    江枫这个不争气的，净顾着谈恋爱，根本就不关心她这个过气老学姐的死活。找他要章光航微信都要了一个星期了，就知道谈恋爱，连个微信都



第二百零五章 尘埃落定
    “今天这场比赛的题目比较特别，不再是以食材为主题，而是许成先生命题的初心。初心是一个很有意思的题目，而我们从4位选手的菜里面也或多或少吃出那么一点味道。”朱昌道，“吴敏琪选手的蚂蚁上树其实无论从味道，火候，还是最后的摆盘上来讲，都非常的不错。但是和其他三位选手的菜比起来，少了那么一丝灵魂，我个人感觉，这道菜并不是你的初心，我可以问问你为什么会选这道菜吗”

    厨艺台的最右端就有话筒，吴敏琪突然被call到有些愣神，想了想，拿起话筒。

    “我的厨艺是我爷爷教的，准确来讲，我们家所有的小辈的厨艺都是由我爷爷统一来教的，唯独这道蚂蚁上树不一样。这是我父亲的拿手好菜，也是他唯一教过我的一道菜，我小时候最羡慕的就是，我父亲只要有空就会给我母亲亲自烧一桌菜，我也想成为那样的人，有一手好的厨艺给自己爱的亲人烧一桌他爱的菜。”吴敏琪道，“我觉得这是我的初心。”

    “这不是你的初心。”朱昌笑着道，“我并没有吃到你对这道菜特殊的感情，但是我在其他三位选手的菜上吃到了非常特殊的感情，可能江枫选手的皮蛋瘦肉粥稍逊一些，但是都很强烈。不过确实，对于你们这些年纪小的选手而言，来讨论厨艺的初心是有些难，但你的初心不这个，你以后会明白的。”

    吴敏琪愣住了，有些茫然。

    吴妈妈在台上看问题的角度却很独特，转头问吴翰学:“你真的只教了咱女儿这一道菜”

    “这不是平时没机会嘛。”吴翰学讪讪道。

    “那你说，咱家闺女的初心是什么”吴妈妈看着台上的吴敏琪。

    “不知道。”吴翰学道，“她自己都没想明白，我们怎么可能知道。”

    “我知道。”吴妈妈笑了。

    朱昌只点评了吴敏琪的蚂蚁上树，就将话筒递给了裴盛华。

    “其实刚刚朱昌评委也并没有在难为谁，吴敏琪选手的菜和其他三位比起来确实是差了那么一点意思，当然，也非常的不错。我给江枫选手的皮蛋瘦肉粥打了9.6分，那我就来着重谈谈他的皮蛋瘦肉粥。”裴盛华开始了自己的话唠时间。

    “江枫选手是一个总是会给我非常多惊喜的选手，从八强开始，八宝粥是惊艳，拔丝山药是惊喜，而今天的皮蛋瘦肉粥则是欣慰。他是一个优势和短板都非常明显的厨师，刀功非常的出色，应该是在场的所有选手中最出色的一个，基本功很扎实，当年学厨的时候应该吃过不少苦头。相对应的，他的调味确实是差了些火候，明明味觉很灵敏，但是我不知道为什么你的调味和你的味觉有些不相配。但让人更惊讶的是，你煲粥非常的出色。”

    “你今天以0.1分之差输给了古力，或许会很遗憾，但不要气馁。你很年轻，你有很多无限的可能，今天的这4位选手，都有非常宽广的未来，我期待你们日后的成就，也希望你们日后的道路能越走越宽，越走越远。”

    全场响起了一片敷衍的掌声。

    “你根本就没有说他的皮蛋瘦肉粥。”朱昌友情提示。

    “啊”裴盛华回想了一下，好像是这个样子的，没办法，谁叫他是个话痨呢，话一出口就开始跑偏，最后都不知道说到哪里去了。

    裴盛华将话筒递给佟德晏。

    “既然前面两位评委每人都只点评一位选手，那我也就只说一位。”佟德晏有一种只要一开口就让人想揍他的魅力，“桃花泛这道菜就开始叫平地一声雷，特点就是上桌时浇汁的那一声响，这一点他做得很好。关于你为什么会做这道菜我也能猜出一点缘由，这道菜无论从什么角度来看都相当的不错，学到了你师父的**成功底，不错。”