都市藏真

这种精心培育的大豆，其成本是很高的，现代人是绝对不会耗费大量功夫，去种植这种大豆的，所以现代这种顶级大豆，只有那些自然条件符合的地方出产，特意培育的已经不多，就算在东北适合条件的地区，其出产也不算多。
要知道那本手抄红楼梦的作者，可没有玄元控水旗，人家制作豆腐皮，选用的黄豆，可就是精心培育出来的。
“不知道你手里有多少这种优质大豆，能不能给我们家提供一些？”老张小心的问道。
“不知道你要这种大豆干什么？这种大豆的价格可不低啊！”韩孔雀问道。
老张道：“小韩你也知道我们家做豆汁，如果是做豆腐和豆腐皮需要的大豆太多，这种优质大豆我们也用不起，如果是做豆汁的话，一斤大豆能出十多斤豆汁，能够装二三十杯。
现在我家每天早晨都能够出五六千杯豆汁，用你提供的大豆做出来的豆汁特别清香，而且我做过化验，发现你提供的大豆，比普通的大豆更有营养。
最重要的是里面还没有一点药物残留，所以我想从你手里高价收一些，不知道你们有没有富裕的。”
老张很是不好意思，他也不愿意这样，但面对利益，他家里的人不愿意放弃，硬是偷着拿了一部分黄豆去做了化验。
等他知道时也晚了，他感觉有点对不起韩孔雀，所以今天直接买了东西上们来，一个方面是道歉，另一方面也是不想放弃那么优质的大豆。
但他也知道，这么优质的大豆，而且整个种植过程中没有使用丝毫农药，这样种植出来的大豆，其成本可能的不低。
所以他也没想买下多少，他想做的只有利润率最高的豆汁，这样使用的黄豆少，而卖出的价格又高。
最重要的是使用韩孔雀提供的黄豆煮出来的豆汁，其口感实在是太好了，只要喝过一次的，没有人不夸赞的。
这样的豆汁，根本不愁卖，这样只要有足够的黄豆，制作多少豆汁都能卖得出去，这完全可以说是暴利。





都市藏真 第八十八章生意兴隆
普通黄豆的价格，现在最贵也不过两元钱一斤，就算这种优质大豆四元钱一斤，他也不会亏。
要知道一斤大豆做成豆汁，就算只出二十杯，每杯他的批发价格是七毛，这样也能卖出十四元。
这十四元毛利润中，成本怎么也不可能超过四元，这样一斤黄豆就足有十元的纯利润。
老张家每天可是能够用两三千斤黄豆，这还是小打小闹，就算这样如果他们家全部用韩孔雀提供的黄豆，单是这个小小的豆汁生意，他们每天的利润就能超过两三万，这样就怪不得老张的家人眼红了。
现在陈青家也是卖豆汁的，所以对他们做出来豆汁的口感，韩孔雀是十分清楚的，也意识到这里面蕴含的价值。
只不过韩孔雀自己不愿意太过忙碌，而陈青一家现在也忙的脚不沾地，所以他也就没想到要扩大豆制品的种类。
就算是豆脑和豆汁，陈青家也不过是每天早晨提供一部分，中午和晚上是没有的。
他们家现在主要业务，全都放在了豆腐皮包子上。
用陈小竹那可爱的语气来说，就算他们家要打造中国的麦当劳，做魔都的狗不理包子，要让全世界的人，都知道他们家的豆腐皮包子是原来皇帝才能享受到的贡品。
“老张，我也不瞒你，你看到的机会，我们当然也看到了，但限于黄豆的来源，我们肯定是没有办法大批量提供的。
我们手里也不过有几百吨，这还是意外得到的，这么点量，你也知道，单是满足陈家包子铺就不太容易满足，所以我只能说抱歉了。”韩孔雀想了一下，最近他有点忙，还是不要把摊子铺的太大了好。
“几百吨？你们每天的用量也不过半吨，这样一年也用不了二百吨，而今年的大豆即将下来了吧？”老张听到韩孔雀的拒绝，没有不高兴反而更兴奋了。
韩孔雀本来是要拒绝，可老张一分析，还真是这么回事，他还真没想到，今年的大豆还真是要下来了，他这多年没种过地的农民，还真是把这个给忘了。
“哈哈，我还真没想过这个，老张，你给我点时间，如果今年的新黄豆搞定了，我怎么也会分一分给你的。”韩孔雀还要用到人家，也就不在拒绝，只要他每天多泡发点黄豆就好了。
“我知道你这是最优质的大豆，所以价格你放心，我肯定不能按照普通大豆的价格给你。”老张千恩万谢着走了。
留下了韩建国和韩荣耀两个面面相觑，不知道该说什么好。
韩孔雀没有理会他们，直接进入了卧室，准备休息一下。
今天的谈话也提醒了韩孔雀，随着陈家包子铺的兴旺，他还真得准备点黄豆，毕竟他们一年的用量可不小。
每天一千斤，一年就要一百八十多吨，这还只是一个小店的销售量，如果真像陈小竹说的那样搞连锁，那每年千吨的黄豆也只是毛毛雨。
这不计算不知道，一计算吓一跳，韩孔雀还真没有意识到，他们一年的黄豆用量居然是那么大。
每天一千斤黄豆看似不多，但一年三百六十五天就多了。
而一千斤黄豆，只是用在制作豆腐皮的就有五六百斤，这五六百斤黄豆也不过能够出不到一千斤豆腐皮罢了，做成豆腐皮包子，最多也就一万来个，而现在陈青家一天的包子销量已经超过七千。
如果陈青家真想把包子铺做大，以后用到的黄豆绝对是个大数字。
这要是不事先做准备，以后如果黄豆的价格出现波动，还真是个大麻烦。
韩孔雀可是知道期货当中有黄豆交易的，而黄豆也很容易被一些金融大鳄操纵，所以黄豆的价格波动有时候也是很剧烈的，还是稳妥点，早做好打算。
如果事先大量收购黄豆，不说寻找地方储存是个大麻烦，就是收购黄豆也需要大笔资金。
如果这样压下大笔资金肯定是不合算的，但如果利用期货市场来操纵，那可就容易多了，不过期货市场可不是谁都能玩的转的，做这样的事情，还得需要专业的人士来做。
到了下午，韩建国找来了一些蒸笼，还买了面粉，猪肉和白菜，等韩孔雀起来的时候，他们正准备做包子。
“这不是我们自己家包包子，你们准备的这些不行，这蒸包最重要的就是馅料，如果馅子调不好，是绝对没有多少生意的。”韩孔雀一看他们两个准备的那些就笑了。
本来韩荣耀还一腔热血，准备不用韩孔雀帮忙也开始做包子，没想到韩孔雀一句话，就给他们泼了冷水。
两个人一听就傻了眼，他们还真没想到这一点。
“我早就说用陈家的包子馅，如果我们直接做豆腐皮包子，不是比这个容易得多？”韩荣耀反应过来就开始抱怨韩建国。
“用陈家的馅子？还做豆腐皮包子？人家凭什么要让你用？”韩孔雀双眼闪过危险的光芒。
韩荣耀恶声恶气的道：“你不要在掩饰了，你在我们家就是个吃里扒外的，你以为我们不知道？陈青家的店铺是你帮他们租下的吧？
啧啧！我还真没看出来，你居然那么有钱，那么一间店铺可是要五十万啊！你居然一次给他们租下了两间？”
韩孔雀看着韩荣耀，这小子怎么听说他帮陈家租房的？
韩孔雀很快就猜出，这小子在试探自己，他肯定是听说点什么，但是绝对没有得到确切消息。
所以韩孔雀直接道：“我不止是给他们租房子了，还给他们买了一套房子，而且他们家的包子怎么做的，全是我教给他们，我就是送给他们发财的机会了，这又怎么样？”
“切，你以为你是谁啊？给别人买房子，你自己先买套房子再说吧？我就说我大哥没这个本事，小飞那家伙的话也能信？”韩荣耀很快就漏了底。
韩孔雀道：“小飞是谁？”
“我们村李家的小子，现在在陈青家帮忙做包子，听说每天的工资有二百块，老大你跟陈青的关系那么好，不如去他家帮忙，一个月六千块啊，这工资可不低了。”韩建国有点羡慕的道。
只是包个包子，每天居然给两百块，这老陈家是真的要发财了，要知道一个月六千块就算是在魔都也算是高工资了。
“啊？什么时候的事情，我怎么不知道？”这几天韩孔雀还真没有去陈青家的包子铺，所以对最近陈青家的情况他也不了解。
韩荣耀道：“那可是你的好哥们，人家现在雇了六七个帮忙的，可就是没有让你去，还是拜把子的兄弟呢！”
“好了，我不跟你们多说，我做什么我自己有数，不用你们管，我给你们调好包子馅，你们自己在家包包子，晚上你们卖不卖也不用告诉我，我能够帮你们的就这些了。”说完，韩孔雀就开始调制馅料。
这样的活最近他做了不少，原来他就帮过陈青家调制过馅料，所以对做这个，他还是很熟练的。
陈青家原来不用的一些材料，他这里还有不少，正好现在用上。
调好了包子馅，韩孔雀不理韩建国让他帮忙的要求，直接离开了家。
等韩孔雀走到陈家包子铺的时候，看到了一派兴旺的景象。
包子铺那个小小的门面房已经完全变了样子，原来门面房里面还摆了几张桌子，让人方便吃饭，可现在里面的桌子已经完全消失了。
现在的陈家包子铺是堵着门口卖包子，店铺里面完全变成了作坊，里面的人不断的包包子，蒸包子，而外面卖包子的也有两个人。
陈小竹收钱，一个韩孔雀不认识的女人给客人装包子。
“给我来十个包子，一杯豆汁，一斤黄瓜咸菜。”
“四十一元，谢谢惠顾。”
“我要十个包子，两碟咸菜条。”
“三十二元，谢谢惠顾。”
“我要十五个包子。”
“我要......”
陈小竹算账很快，数钱的动作更是快捷，如果遇到了一百元五十元的大票，她还用旁边的一台验钞机，验看一下真假。
他们忙而不乱，每一个人都忙的团团转，这样生意兴隆的样子，还真是让周围的一些商家眼红，这也就怪不得韩建国和韩荣耀两个说酸话了。
“二哥，你来了。”陈小竹看到韩孔雀立即高兴的喊了起来。
“孔雀你怎么过来了？”陈青也看到了韩孔雀。
“我听说你们很忙，这不，我过来看看能够帮上什么忙。”韩孔雀笑着道。
“不用你帮忙，你看，我们现在已经走上正轨了，用不着你帮忙了。”陈青很高兴，虽然比以前更忙了，但他却甘之如饴。
“是很正规了，都穿上白大褂了？还是这样好，这样卫生。”韩孔雀道。
韩孔雀看到里面不管是包包子的还是卖包子的，都穿着白大褂，带着一顶白帽子，把整个人包裹了起来，一看就让人感觉干净。




都市藏真 第八十九章宫廷御膳
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韩孔雀没有进店里，里面七八个人正忙着包包子，一个只有三十来平方的小店，塞进了这么多人，已经是人满为患了。
“大哥，旁边的店铺空着也是空着，既然生意这么好，不如把边上的店铺也利用起来。”韩孔雀说的是他自己留下的那一间店铺。
反正他一时半会的也用不到，到是有不少人接触过他，想要从他手中转租过去，甚至转租费用都出到了五万，但他一直没有同意，他就是想到了陈青可能会需要，所以才一直留着的。
“那不行，如果再增加一间店铺，成本就太高了，再说你以后总会用到的，我们挤一点也没什么，这样反而更加方便。”陈青道。
韩孔雀一想也是这么回事，所以他也就不再坚持。
“这都下午了怎么生意还这么好？”韩孔雀看到店里面的情况，还是有点吃惊的。
毕竟包子早上吃的人比较多，中午也有一些，但晚上一般除了出来玩的和打工的，一般是没有人只是简单的吃包子的。
“我也没想到晚上的生意会这么好，原来我们晚上只是卖中午剩下的包子，那时做成煎包还不太好卖，没想到这有了店铺就是不一样，晚上的生意也会这么好。”陈青十分感慨的道。
“大哥，你可没说对原因，这晚上买包子的，可不是因为我们这店铺的关系，而是因为我们的包子好吃。
这种好东西自然要带回家给家人分享一下，一般下午买包子的，都是在这条街上做生意的，要不然就是在周围工作的。
这下班了，买点包子，带回家，给家里人也尝尝我们的美味豆腐皮包子。”陈小竹一边收钱一边道。
“听说你们这是宫廷贡品？不知道是不是真的？”这时一位客人插口道。
韩孔雀笑着道：“这豆腐皮包子，还真是宫廷御膳房里出来的，清代的时候，也只有一些官宦人家才会做了来吃，一般贫民可是吃不起，也不会做。”
“这我倒是知道，你们这包子可要好好宣传一下，既然是宫廷里出来的，就要让所有人都知道，这现在酒香也是害怕巷子深的。
人家没有你们家的包子好吃，都挂上一个宫廷字样，你们这真是宫廷里出来的，反而没有用这点宣传，你们这可不太专业啊！”另外一个客人道。
“可不，当时没有想这么多，所以刻制招牌的时候，就用了一个陈家豆腐皮包子，再说用宫廷御膳这个名头宣传也太那啥了，所以就没敢写。”陈青憨厚的道。
当时韩孔雀就提到过，这制作豆腐皮包子的方法，很可能是一位皇宫里的御厨留下的，而且陈小竹也说到要用宫廷御膳来宣传，但陈青没有愿意，当时他们也没想到，这豆腐皮包子居然卖的这么火爆。
等真把这包子铺做起来了，他们也用不到这个噱头来宣传了，所以他们家的招牌也就没有换。
陈青负责的是咸菜，所有客人买的咸菜，全是他分装的，就在他们说话的一会，只是黄瓜就卖出去了二三十斤。
“大哥，你腌制了多少黄瓜啊？”韩孔雀有点惊讶了，看这架势，他一天不得卖好几百斤黄瓜咸菜啊！
陈青高兴的道：“每天也就百十斤吧，你不要看刚才卖出去了不少，其实也就卖这么一会，其他时候还是买包子的多，而你做的咸菜疙瘩不多，所以是限量的，每十个包子配着卖一份咸菜条。”
“我们家乡的辣菜疙瘩快要下来了，等下来了我们多做点，到时就不用限量了，还有，以后我们用到的黄豆也越来越多，看来我们需要有个固定的仓库来存放了，要不然，市场上要是稍微有点波动，就有可能影响到我们的生意。”韩孔雀道。
“恩，我也注意到了，要不我们以后减少豆脑和豆浆的用量，这两项用黄豆的量也很大，如果不做这两项，黄豆的用量差不多可以减少一半。”陈青道。
此时下午下班的高峰期已经过去，来买包子的人已经开始减少，得了空闲的陈小竹，正好听到她大哥的话。
“大哥，现在豆汁和豆脑的收入可不低，这两项的利润加起来，不比卖包子的利润少，而且做豆脑和豆汁还不用那么多人，如果真要减少项目，我看不如把包子少做一些，这些天我只是看着嫂子她们做包子都感觉着累。”
韩孔雀看着正在收尾的那些女人，里面有四个是他不认识的，加上陈蕊也不过五个人包包子，而她们一天要包出六七千个包子，平均一人差不多一千多了。
“她们每个人一天要包上千个包子？这得用多少时间？”韩孔雀有点惊讶。
这包子铺别看没有重活，可一个人包一千个包子，怎么想也不轻松，就算一个小时包一百个，也需要十个小时来完成。
陈青苦笑道：“他们从凌晨三点就过来，一直忙到现在。”
“从早晨六点到下午七点？这可是十三个小时啊！”这会韩孔雀是真吃惊了。
做包子的程序，韩孔雀可是很清楚的，早晨六点钟必须有包子蒸熟，这些工人要六点才上班，这说明，早上第一批包子，全是陈庆一家自己做的。
现在虽然不需要和面了，但调馅也不轻松，最主要的是一个早上需要的包子馅，他们要全部调好。
更不要说还要包下几百个包子，留着应付早上的时间，除了这些，还有咸菜的腌制，还有稀饭、豆汁、豆脑的制作。
虽然豆汁和豆脑不需要他们做，但卖也是需要人来装的。
“怎么不多雇一些人？这样你们也太累了。”韩孔雀教给陈青家做豆腐皮包子，是让他们改善生活的，可不是让他们一家跟以前一样劳累的。
“现在他们六个已经是极限了，再增加人员也没地方放，他们六个我给的工资不低，没办法，先这样应付一段时间吧。”陈青无奈的道。
韩孔雀想了一会道：“这样不行，这样他们的工资虽然高了，但时间长了谁也受不了，而且你们更累，肯定也坚持不了多长时间。
我看这样吧！你再招收五个工人，让他们凌晨三点上班，一直工作到中午十一点，从十一点开始，另一波工作到晚上七点，这样两班倒，你们夫妇就不用干活了，要不然铁人也受不了。”
“这样好，每人都只要工作八个小时就行，到时候大哥上早班，嫂子上晚班，我上大班，只有卖包子时我才工作，省的我闲下来了，还要过去帮忙包包子，这样我们都轻松。”韩孔雀的意见最先得到了陈小竹的支持。
“就这样吧，以后嫂子不用盯着店铺，等小竹上学了之后，让嫂子收收钱就好了。”韩孔雀笑着道。
陈青想了一下道：“那不如再雇六个人，五个女的一个男的，就跟现在一样，零碎的重活让男子来干，女人只负责包包子。
如果从凌晨三点就开始上班的话，包包子的就轻松了，这样在卖包子的时候，还能有人分出来帮着卖稀饭和咸菜什么的。”
“这些你看着办，最主要的是，要把老板从繁重的工作之中解放出来，我们既然做了老板，就要有做老板的觉悟，要是还跟原来一样累死累活，那我们这生意做着还有什么意思？”韩孔雀道。
“这样工资及要酌情减少一些了，毕竟劳动强度没有那么大了。”陈青说道。
“这道不用，这些员工都是我们的乡亲吧？再说他们是我们的第一批员工，工资高点也没什么，如果以后我们开分店，他们都是店长一级的，这么点工资肯定是不高的，就当我们是培养人才了，等以后我们做大了，那些普通工人，他们的工资再按照标准来就行了。”韩孔雀想的还是比较远的。
“还是二哥聪明，这几天可把我累坏了。”陈小竹大大的松了口气。
“就是你懒。”陈青笑着斥道。
“我懒？如果我跟我的那些同学比比，我足以当全国劳动模范了。”陈小竹嚷道。
“好了，大哥知道你劳苦功高，等年底大哥给你一个大大的红包。”陈青知道自己的这个小妹很听话，像她这么大的女孩，啃吃苦受累这么帮家里的还真是不多了。
韩孔雀笑着看着他们兄妹，感觉有点羡慕，不过这也怪不得别人，这些年韩孔雀自己根本就没有顾得上别人，不要说陈青他们了，就连他自己的亲兄妹也没有见过几面，又怎么能享受到亲情的温暖？
“这样可不行，小竹可是我们的高级员工，她可不是你一个年底红包就能够打发的，既然大哥让我入了股，我们就要把账目算清楚。
不止是小竹，还有大哥和大嫂，你们都是需要拿工资的，你们的工资也算在店铺的经营成本当中的，除了这些开销，最终的利润，才能在年底分红。”




都市藏真 第九十章发展
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韩孔雀可不想占自己这个大哥的便宜，平时他又不参与经营，而人家陈青一家三口在这里忙活，如果不给人工资，到时韩孔雀直接分三成的分成，韩孔雀感觉还是占他们的便宜了。
“这算什么？如果没有你，我们的生意怎么可能这么好。”
陈青还想说什么，不过被韩孔雀直接打断了：“大哥，你不要说这个，现在既然我们是合伙做生意了，就一定要分清楚，如果以后我们做大了，可能就要出矛盾了。
也许现在你回说我的贡献大，你只是管理这么一家小店面，但如果以后我们做大了呢？
那样你的劳动还要白白的付出？
每年挣钱少了，也许是我的贡献大，等道我们的营业额达到一定程度，我们的店面达到了一定的规模，你就不会感觉我吃亏了。”
“好了，好了，我们不说这个，大哥，今天我来找你，是因为给我们做豆腐皮和豆脑的那个老张，来找我了，他想让我们给他提供一部分黄豆，用来制作豆汁贩卖，不知道你怎么看？”韩孔雀转移话题道。
陈青想了一下道：“这个生意是能做的，而且还能做大，原来我在外面摆摊时，卖的豆汁就是从老张那进的货。
他算是我们这几条街上做的比较大的了，这还只是我们这一小片街区，如果算算整个魔都市，那绝对是大生意。”
“恩，我们的黄豆质量好，这个我倒是不太担心做出来的豆汁不好卖，只不过我们现在没有人能够干这个，而我又不想专门做这一行。”韩孔雀道。
陈青道：“这个生意也不算费事，只要你能够提供足够优质的黄豆，其他事情交给别人做就行了，以我们这豆汁的质量，市场上其他作坊做出来的豆汁，根本没法跟我们相比，不过，这个黄豆的用量可就太大了，你能够弄到那么多的黄豆吗？”