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北宋时空走私商

时间:2023-05-24  来源:  作者:我的小王八
这倒还不是让刘夫人过于惊讶的,毕竟这酒已经让刘府的不少人尝了鲜,她知道这是不可一遇的好酒,换句话说,酒颇受欢迎,她早已有了足够的心理准备,尽管如此,这热闹异常的场面还是让她微愣了一会儿。
而真正让他讶异的是,刚刚端上桌子的一盘菜早已无影无踪,只剩下了一个空盘子,八桌尽是如此,而那喧闹声除了抢酒吃的以外,大多是没吃到菜,或是没吃够的宾客吵叫的。
刘夫人依稀记得,那只是一盘凉拌黄瓜而已,怎会如此遭人哄抢?这些宾客家里就算再穷,平常一点儿黄瓜总还是吃得起的吧?
“好吃好吃!鲜脆可口,刘家不愧是大户人家,找的厨子都比咱们杭州城厨子的手艺好!”
“就数你老王吃得最多,还在那瞎叫唤!吴老儿连一块黄瓜都没吃到,都被你抢光了!”一名老汉涨红着脸叫道。
“我说老吴!这就是你的不对了,方才你不是说不喜欢吃黄瓜?连筷子都懒得动,现在叫个什么劲儿!赶紧闭嘴!”
“……”唤作老吴的人虽然老脸憋得通红,却也不吱声了,他确实不喜黄瓜,因此没动筷子,可在看到众人哄抢黄瓜之时,才明白一定很好吃,可当他拿筷子时,黄瓜已经不剩一块了,是以他才恼羞成怒了。
诸如此类的争吵声顿时在刘府中此起彼伏。
刘夫人忍不住揉了揉脑袋,这是什么情况?
下一盘菜是凉拌瘦肉,如果非要说和宋朝的凉拌肉有什么不同,无非是上面洒了些葱白而已,可就是这么一盘看似普普通通的菜端上了桌子后,立马又被众人哄抢一通,这回每个人倒是都做好了准备,基本上都抢到了一块。
“臭小子,敢把我的肉从嘴边给抢走,看我不揍死你!”一名青年把旁边老者到嘴边的瘦肉用手掏走塞进嘴里了,立马让后者暴走。
“……”
“老程,叫几个下人来看管着,别让宾客们打起来了。”听到那老者的话,刘夫人被吓了一跳,慌忙招手叫来了身后的程管家,这要是在喜宴上因为争抢吃食打起来就让人纠结了,或者说喜忧参半,喜的是她刘家找来的厨子厨艺高超,让宾客惊叹不已,脸上倍儿有光,忧的是这可是喜宴啊!怎么能让人打起来!
程管家赶紧叫来几个下人,四散开来守在桌子旁。
以往刘夫人从杭州城叫来的知名厨子也没惹出过这么大的动静,但林习风却做到了,她就是再傻也明白了,林习风的厨艺确实高超啊!
“林公子,外面怎么回事?”伙房里,叶倾凌听着院中的喧闹声,忍不住疑惑地问道。
林习风当然明白院中为何喧哗,他在卤肉时加了许多现代美味调料,再添上他有极好的厨艺,这些宋人吃起来自然会赞不绝口,这点他早先就有想到,只是没料到的是,连那盘凉拌黄瓜都会让他们争抢,他只是加了适量的蒜和醋,以及稍许鸡精辅佐而已。
“叶公子出去看看不就知晓了。”林习风并没有回答他的问题,一边笑着,一边将凉菜分盘,这是他事先都调制好的。
“还是算了吧!外面的事远不及林公子的故事有趣,快说说那农夫后来怎样了?”叶倾凌迫不及待地道。
林习风闻言,嘴角忍不住撇开浓浓的笑意,他正给叶倾凌讲着揠苗助长的寓言故事呢,其实这则故事源自春秋时期,叶倾凌居然都没读过,可见他的心思大半都放在医术和经商之上了,见他十分心切,便笑道:“后来嘛,禾苗自然都枯死了,怎么可能会真的长高。”
“那个农夫真的是傻,多除草多浇水禾苗的长势自然会好一些了。”叶倾凌往锅内又添了几根木柴,锅里正蒸着已经淋上煮肉时原汁的东坡肉,东坡肉的发源地是杭州,因此在本地的喜宴上,一般不会漏掉这道菜。
刘夫人跑进了厨房,看向林习风的眼神都不一样了,竟略微带着些许仰慕之色,原本以她的身份平常走路也都是迈着碎步,可今日之事让她多少都失了点儿方寸,那碎步不觉也加快了许多。
“怎么样刘夫人?在下的厨艺是否达到了您的要求?”林习风望了她一眼,随后将目光又放回了凉菜上,淡淡笑道。
“林公子可别说笑了,宾客们为了争口菜吃,都快要大打出手了。”刘夫人不由苦笑一声,她心思明镜,明白林习风这般说是在小小的挤兑她,谁让她先前那么不相信他的厨艺。
“姑姑,你说外面的吵闹声,是因为宾客们在争抢菜肴?”叶倾凌往锅窑里添柴的动作滞了一下,抬起头惊愕地看向刘夫人,然后又望了眼神情自若的林习风。
“可不是嘛!不仅是他做的菜肴,他带来的酒也是上好佳酿,我平生可都没见过这种美酒。”
“林公子既然有美酒,为何不大量酿造呢?”听到刘夫人的话,叶倾凌忍不住问道。
“我也正有此意,要不了多久我应该会开设一家酿酒坊,到时候免不得需要叶公子帮忙开扩销路了。”林习风笑着道,不过他这话完全是在客套,虽然叶家在杭州城是数一数二的大户人家,在上层阶级有许多联商,但以他这酒的质量,根本没必要多此一举。
“林公子放心吧!在下到时自当略尽绵薄之力。”叶倾凌却极为认真地道。
“那便先行谢过了。”林习风没想到叶倾凌完全当了真,不过这样锦上添花也好,能让酒坊的名声更快扩展,何乐而不为。
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北宋时空走私商 第三十七章 宴会结束
喜宴上的气氛一直热闹不散,有了刘家几名下人在旁看管,宾客们也都自觉了许多,明白这是人家的喜宴,不能太过造次,虽然在盘子里争抢食物的动作依然不减,不过好在再没人从旁人嘴里掏食物了。
上酒的下人已经数不清酒到底上了多少壶,总之八个桌子一直轮流着上酒,顶多有几十秒喘口气儿的时间,若不是夫人有令一次只能上一壶,他肯定会给每个桌子都抱上几壶,干脆让他们喝个够。
这酒的度数很低,也就和现代的啤酒差不多,因此稍微有点酒量的人,喝起来倒不是那么容易醉,不过桌子上也已经趴了一些宾客,然后被家人扶回家了,这些都是平日里不常喝酒,如今却嘴馋的人,一不小心就被撂爬下了。
喜宴上的人慢慢少了小部分醉酒的,不过每一盘菜端上来,依然会掀起一阵小"gao chao",众人夹一圈,碗盘就空了,后来,不知宾客们是渐渐知礼了,还是因为盘盘皆空实在已经吃饱了,争抢的举动也少了一些,自觉的一人夹一筷子塞进嘴里,嘬口美酒,然后弓着腰揉着肚子,不知道的人,可能还以为他们这是吃坏了身体。
一旁的刘夫人也忘记了去招待上宾,站在伙房门口看着喜宴上热闹的气氛,脸上有着满足的笑意,这回可真长脸了,多亏了林公子呐!
搁在别家办喜宴,若是盘盘皆空,主人可能会心疼死,那点贺金都不够本了,但刘家不同,他们不缺钱,对于钱这种随手可得的东西来说,他们更在意的是名声。
引起最后一个大"gao chao"的,是压轴大菜东坡肉的上场,这道菜是当时杭州厨师们公认的第一名菜,杭州城的每家菜馆,不论大小都有东坡肉出售,虽然不卖东坡肉生意也不一定会差,但只要你有应市的东坡肉出售,生意铁定会好。
这道东坡肉,林习风也相当用心,毕竟是杭州城的名菜,在本地人心里的地位极高,若是搞砸了就等于砸了自己的招牌。
薄皮嫩肉,色泽红亮,这道色香味俱全的东坡肉刚一端上桌,立马让宾客们口水横流,先前还儒雅淡定的宾客们,也顾不得胀鼓鼓的小腹了,顿时如饿狼般将东坡肉洗劫一空。
味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,这些人何时吃到过如此美味的东坡肉,表情一个个如羽化登仙般,甚是陶醉,将肉咽下肚子后,口水便又沿着嘴角流了出来,急需用下一块东坡肉把口水堵回去,不一会儿,盛着东坡肉的碗也全部见底了。
叶倾凌和叶倾恒正窝在柴堆里,津津有味地喝着林习风熬的粥,见第一场喜宴结束了,伙房了暂时没了烟味,柳帘儿也从正厅跑了过来。
虽然知道柳帘儿应当已经饿了,但叶倾凌二人都没进正食,林习风也不好先给她整吃的,便给她也盛了碗粥,暂时垫垫肚子。
柳帘儿对着两位公子作了一小揖,才忙接过粥,坐在旁边喝了起来,一边还叽叽喳喳地跟林习风,说着她刚刚在厢房里与刘家待嫁千金聊天的事情,林习风自然温声笑着听着。
她很喜欢跟林习风说着一些琐事,似乎怕他忘记了她的存在。
“习风哥,真是羡慕你呢,有这么个温婉贤惠的好娘子。”看着二人颇为恩爱的模样,叶倾恒撇撇嘴,吸了一些粥在嘴里,吧唧着嘴巴道。
林习风还未接话,叶倾凌却笑着道:“你有什么可羡慕的,二叔不是一直在催你早日婚配嘛!是你自己不愿意吧!”
“你就别说我了,你是我二哥,要婚配也该是你先吧!我若是越在你之前,那是对你的不尊重。”叶倾恒翻了叶倾凌一个白眼,小声哼道。
听到二人的对话,林习风微愣了一下,而后笑问道:“原来你们两个不是亲兄弟啊!”
叶倾凌笑呵呵道:“不是,家父是爷爷的长子叶仲豪,倾凌父亲叶仲伯排行老二,另外爷爷还有个三子叶仲文,以及四个早已出嫁的女儿。”
“原来如此,二位虽非亲兄弟,关系却比亲兄弟更亲,倒也是难得。”
“这事儿却也是怪,家族里数位兄弟姐妹中,就我和倾恒关系最好,其余几人和我二人都有些疏远,其实这也行了,兄弟不用多,有个肯为你舍命的就够了。”叶倾凌轻声笑着,只是他眼中闪过的一丝落寞之色,明明白白地说着他知道此间缘故。
林习风收回目光,打算准备下一场喜宴的菜肴了,转过身后,他才微不可闻地叹了口气,其实他也知道这里面的缘由,叶倾恒之所以和叶倾凌关系很好,是因为前者生性淡然,一心只爱蹴鞠,不喜在家族里争名夺利,对于叶倾凌,他自然没有太多妒忌心,故能与他交好。
至于其余几位兄弟,肯定一直觊觎着叶倾凌手中掌握的权利,说不定平常还在背地里给他耍阴招,与他像亲兄弟般亲密?这是万万不可能了。
“林娘子,第二场喜宴快开始了,我看你也该饿了,就先上桌吃点东西吧!”叶倾凌望了眼体态羸弱的柳帘儿,忽然笑着道。
“多谢公子了,帘儿要等相公一起吃。”柳帘儿扬起干净的笑脸,抬头看着一旁调拌着凉菜的林习风莞尔一笑。
林习风闻言,轻笑了笑也没逼她,因为他知道,若是让柳帘儿一人上桌,他不在身边,她会不习惯。
叶倾凌见状,只好笑着晃晃脑袋头不再劝说,继续埋头喝粥。
不大一会儿,第二场喜宴终于开始了,叶倾恒想要烧火,被叶倾凌狠狠瞪了一眼后,这小子立马灰溜溜地领着柳帘儿朝正厅跑去了。
看到这一幕的林习风忍不住摇头轻笑,他似乎都觉得叶倾凌管这小子比他亲爹管的都严。
……
一直忙到下午三点多,宾客才算是招待完了,这近两个时辰里,林府里的喧闹声就没停下来过,宾客们无非是在感叹着酒有多好喝,菜有多好吃,一些好事的宾客还专门跑到伙房门口一睹林习风这位大厨的风采。
最后,刘夫人迫于无奈,只好又安排两个下人守在伙房门口,不准宾客随意靠近妨碍林习风。
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北宋时空走私商 第三十八章 酒馆开业
林习风已经快饿扁了,自己做的这么多美味菜肴,却只能远观不能下口,古人对礼仪看的太重,若是边做菜边吃菜,他这好不容易树立的伟岸高大形象,肯定立马在叶倾恒二人心里打个对折,原本一米八的健硕高富帅,就变成了不足一米的侏儒纯**丝。
听到伙房外的吵闹声,林习风赶紧走到伙房门口,却被眼前的景象吓了一跳,宾客们将门口堵了个水泄不通,若不是有下人在门口挡着,宾客不敢造次,恐怕早就都冲进了伙房。
看到林习风后,众宾客神情更加激动了,嘴里不断嚎叫着“神厨”之类的话,直让林习风哭笑不得,抱了个揖大声笑道:“诸位请听在下一言。”
林习风话音刚落,宾客们顿时安静下来,似乎能听到这位神厨说话都是一种享受。
“今日乃刘家大喜的日子,诸位就赶紧散了吧!别堵在这儿影响人家的喜事,若是还没吃够在下做的菜肴,明日可去市集中的那家小酒馆,在下会在那儿为诸位奉上一个月的美味。”林习风毫不客气给自己打了个小广告,到时不愁明日没生意,兴许酒馆一开门就爆满了。
“好好!只要还能吃到神厨做的菜肴就行。”听到林习风的话,众宾客不由露出大喜之色,叫的声嘶力歇。
又费了一会儿劲,林习风才把这些闲杂宾客尽数劝退,林府里这才算是安静了下来。
正厅里的刘夫人看到这一幕,也暗暗松了口气,原本她还担心林习风的厨艺,怎么也没想到他的厨艺会引起这么大的轰动,实在令她意外之极,几步上前,满脸堆笑,颇为客气地道:“想必林公子早该饿了,快做些菜肴进食吧!”
“是啊是啊!看到他们吃的那么欢,我也早先尝尝习风哥的手艺了,若不是有规矩缚身,我早就上桌一品为快了。”叶倾恒说完话后,便忙抓着林习风的手臂,把他朝伙房里拉去,正欲跳进柴堆里烧火时,却见叶倾凌早已蹲坐在柴堆里,正一脸得意地笑着看着他。
叶倾恒的脸色顿时跨了下来,悻悻地揉了揉鼻子,不敢和叶倾凌争抢。
看到此情此景的刘夫人忍不住苦笑一声,居然连烧火这种下人做的事,都被两位小少爷争来抢去的。
众人吃过午饭后,刘夫人给了林习风十五贯钱,平常从杭州城找来的好厨子也不过两三贯而已,给了这么多,足以说明她对林习风的厨艺十分满意。
又与刘毅等人在刘府内拉家常客套了半晌,最后找了个机会把调料都换回来后,林习风和柳帘儿才回了林府,已是傍晚十分,
将柳帘儿安置好后,林习风又去了市集的小酒馆里,酒馆今天已经没有营业了,掌柜的正在里面打扫卫生,做事还算挺周到,林习风跟他讨要了酒馆的钥匙,便将掌柜的打发回去了,而后才把储物袋里的调料全部倒在瓷瓶里,放在伙房里,锁上就酒馆的门回府了。
……
翌日清晨,林习风简单地吃过早饭后,便赶往了市集中的小酒馆,大老远便见酒馆前已经围了许多人,都是在等待酒馆开门的。
虽然早有心理准备,但林习风也没有料到这么早,就已经有这么多人翘首以待着,可能这些人连早饭都没吃呢,况且这么个小酒馆可容不下如此多的人。
“神厨,神厨终于来啦!”有人看到了林习风,两声叫喊过后,接着便跟起了此起彼伏的声音。
林习风面带微笑,对着众人抱了一拳,而后上前打开小酒馆的门,众人便一窝蜂冲进了酒馆,各自就坐,动作稍慢一些的,便已经没了位置。
见此状况,林习风忍不住苦笑起来:“这酒馆太小,容不下这么多人,实在抱歉了。”
“不妨事儿不妨事儿!只要公子能做出吃食,俺们站着吃也一样。”一名大汉话音刚落,众人便附和起来。
“那诸位想要吃什么菜呢?”见他们如此“可爱”,林习风也松了口气,还好没座位的人没有争吵起来。
“俺们这么多人,若是每人叫一个菜,公子可是忙不过来的,倒不如这样,今天公子只做一道菜就行,做什么我们就吃什么,俺们不挑嘴了,反正以公子的厨艺,做什么都一样好吃。”
林习风走进伙房,看到还有不少韭菜,略微沉吟一下,便在心中嘀咕着:“那就做道简单的韭菜炒鸡蛋吧!”
店小二从酒馆外气喘吁吁地跑了进来,冲进伙房对着林习风抱了一揖,喘着气道:“掌柜的抱歉,小的来迟了。”
酒馆的主人已经给小二交代过,这一个月,酒馆归林习风掌管,如此一来,他便也称林习风为掌柜了。
“嗯……没事。”林习风回头笑道,接着从钱袋里掏出一贯钱递给小二:“你先把糙米淘了煮好,然后再去买些韭菜和鸡蛋吧!多买一些,咱们今天就只做这一道菜。”
小二接过这沉甸甸的一贯钱,愣了一下,心说这新掌柜可真大方,不过这新掌柜没搞错吧!一天就只做这一道菜?客官们愿意只吃一道菜吗?
小二满腹狐疑地忙活去了,依着林习风的话淘米蒸米,林习风则在洗韭菜磕鸡蛋,还不住撇嘴轻叹着:“这掌柜的真小气,只找了一个小二,显然不怎么够用嘛……”
因为客人们善解人意的缘故,林习风也轻松了许多,悠闲自在地炒出了一大锅韭菜鸡蛋,足足分成了十五盘,菜肴上桌时,米饭还没蒸熟,林习风刚想说让他们再等一会儿米饭就熟了,却见拿到菜肴的十几个人已经狼吞虎咽起来,也顾不上咸不咸了。
不一会儿,十几盘菜已经被吃了个精光,不断有“好吃好吃”之类的赞扬声从他们牙缝里挤出来,旁边没吃到菜的人正“咕咚咕咚”咽着口水,那眼巴巴的模样实在是有些可怜。
看到这一幕的林习风早已经哭笑不得了,只好又钻回伙房开始炒下一锅菜。
“公子,你这菜多少钱一盘啊!”吃完菜的人意犹未尽地抹了抹嘴巴,问起了价格。
林习风扭头看向酒馆里那些衣衫简朴的人儿,略微思忖了一下,便笑道:“大家都是乡里乡亲的,价钱定的太死多不好,你们给多少都可,只要别让我赔了本儿就行。”
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北宋时空走私商 第三十九章 鲜明的火爆与萧条
“公子果真不拘小节气度非凡呐!既然如此,俺们也绝对不会让公子吃了亏,我出这菜平常三倍的价钱,大伙尽力而为便可,家里殷实的就多出一点儿,清贫的也别不出钱,哪怕只是一两文钱也是一点儿心意,毕竟这么好的菜可不是平常能吃到的,可别让公子寒了心。”
林习风也不知道这话是哪个说的,笑着翻动着铲子,心想我好像没花钱找“托儿”吧?这人还真是可爱……
柜台上“啪啪啪”的声音不断传来,是客人在上面放铜钱的缘故,林习风依然专心做着菜,没有出去看一眼的意思,小二却不淡定了,听着外面哗啦哗啦铜钱的响声,两只眼睛直想往外瞄。
将第二锅全都端上桌时,林习风才趁空数了下柜台上的铜钱,一共居然有四百多枚,这让林习风微微吃了一惊,酒馆里一盘韭菜炒鸡蛋的价钱是九文,十五盘也就是一百三十五文,可这柜台上的铜钱已经是平常价格的三倍了。
林习风将铜钱全部收起来,放在柜台里的钱篓里,笑着会伙房继续忙活起来。
一天的时间转瞬即过,酒馆里的生意一直没有歇下来过,到了下午,林习风看到韭菜脑袋就有点发晕了。
其间,柳帘儿也来过,想要在伙房里烧火,被林习风制止了,她的咳疾还没痊愈,平日里还是得注意些。
直到天色快要暗下来了,一些没吃到菜肴的人还是不愿意走,林习风没别的法子,只好费了好大劲儿劝他们先离开,并且保证明天早上一定准时开业,这些人才依依不舍地散去了。
林习风把铜钱全部数了一遍,脸上不由露出喜色,这一天下来,盈收足有近四贯钱,都赶上这酒馆平常一个月的收入了,而租下这酒馆的钱,在第一天差不多就收回了。
小二站在林习风跟前一脸崇拜的表情,这新掌柜的实在太厉害了,一天只做一道菜而已,盈收都与老掌柜一个月的努力持平了,他自然也吃了林习风做的韭菜炒鸡蛋,一想到这从未尝过的美味,他便觉得有这收入也是正常。
林习风抓了一把铜钱递给了小二,差不多有一百枚左右,笑道:“小王,拿去给你家娘子买只老母鸡炖汤喝,听掌柜的说,她正有身孕呢!该多补补身子。”
店小二没想到林习风会如此大方,至少在他眼里,林习风的举动可比老掌柜仗义多了,一时间表情不由局促起来,想要去接钱,但又实在不好意思。
“赶紧拿着吧!扭扭捏捏的像什么男子汉。”林习风笑着催促道。
“多谢……多谢掌柜的。”小二伸出颤抖的手将铜钱全部捧在手心里,然后对着林习风深深躬了一揖,眼中不由自主地笼上了层层薄雾,他一月的工钱也才五百文而已,林习风随手一给的钱,就占了他一月劳作的五分之一,怎能不令他感动。
“赶紧回去照应你家娘子吧!她这是第一胎,可得细心呵护着。”林习风笑着摆了摆手,返身回了伙房整理着蔬菜和食材。
“嗯。”小二重重地点了点头,抹了把泪花朝小酒馆外跑去,心急的他还险些被门槛绊到。
林习风站在伙房门口,回头望了一眼小二慢慢消失的身影,嘴角的笑意也渐抿渐浓。
“风花醉”酒馆里。
程伯诚趴在柜台上,两眼无神地盯着西湖畔来往的行人,没有一点儿精神,整整一天了,酒馆居然连一个生意都没有。
刚开始他还不明白是怎么一回事儿,直到听见门口路过的人在谈论市集中那家小酒馆的菜肴有多好吃时,他才赶紧跑到市集里一探究竟,结果那家小酒馆的生意之热闹,差点儿让他惊的一屁股坐在了地上。
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