女配拒绝当炮灰

“范师傅，这是小姜师傅，掌柜的让小姜师傅做两个菜出来尝尝。”小二利索地交代完掌柜的交代的事情，又赶回前面大堂去了。
范师傅打量了下姜蝉，看着姜蝉瘦瘦小小的样子，面上虽说有点怀疑，但是还是示意姜蝉自己随意。
姜蝉也不和范师傅客气，在这后厨房里转悠了一圈，在看到墙角水缸里的鳜鱼的时候，姜蝉就有了腹案。
厨房里就剩下姜蝉范师傅和两个学徒，姜蝉走过去捞起这肥美的鳜鱼，稍微掂量了下满意地点点头：“这个重量是足够了。”
接下来就是姜蝉表演的时刻了，范师傅就站在那里冷眼旁观，两个学徒也停下了手里的动作，眼睛一眨不眨地看着姜蝉。
看着姜蝉将鳜鱼去鳞去腮，剖腹去内脏，那个动作是快很准的，范师傅也只是微微挑眉，这杀鱼的动作还是满利索的。
在看到姜蝉斩去鳜鱼脊骨，取出胸刺的时候，范师傅的神情才算是认真了起来。他不自觉地走近了两步，仔细地看着姜蝉接下来的动作。
姜蝉拎着那约莫有一斤多的菜刀，就好像是轻如无物一样。片鳜鱼的脊骨也是很有讲究的，齐胸鳍斜切下鱼头，从鱼头下巴处顺长剖开，用刀面轻轻拍平，并沿脊骨两侧平片至尾部{鱼尾勿断}。
然后鱼肉朝上，先是直刻，间距约为一厘米，然后再是斜剖，刀距约为3厘米，深至鱼皮，总体鱼肉的花纹呈现菱形状。
从现在看是看不出个名堂来的，姜蝉的表演还没有结束，她鼻子吸了吸，在范师傅瞪大的眼中，快很准地向着一个角落走去，那里很隐蔽地藏着一个酒坛子。
范师傅这下是站不住了，“小姜啊，这可是上好的花雕，很难得的。”
言外之意就是这种好东西，免得暴殄天物了。姜蝉手里的动作不停，她扯扯嘴角：“我就用一些，一口的量。”
看姜蝉果然就取了一点堪堪盖住碗底的量，范师傅才算是安心。不是他针对姜蝉，而是这花雕确实很难得，再说酒还能够给用来做菜吗？
范师傅将这个疑问放到了心里，姜蝉可不管他。将取来的花雕酒和精盐调匀，均匀地抹在处理好的鱼肉上，然后再裹上干淀粉。
在范师傅和两个学徒的眼神中，姜蝉拎起鱼尾巴抖了抖，抖去多余的散粉，他们这才看清楚这鱼肉内暗藏的玄机。
鱼肉的里面他们是亲眼看到了，完全被改成了菱形的花纹状，但是现在他们却看到了，鱼皮是一点都不破的，看着非常的完整。
范师傅张大嘴，这实在是太出乎于他的意料了，没想到这看上去瘦瘦小小的少年居然还有这么一手，更让他吃惊的是，食材居然能够刻出这样的花样来。
不是范师傅见识少，而是这个时代的饮食业确实不发达，人们只是填饱肚子，像是后世的八大菜系本帮菜等等，这个时代压根就没有。
他们在处理食材这方面非常的粗糙，虽说也讲究刀工，却没有后世那么的严格。而且厨师也不是想做就能做的，还是有传承的。
这个时代已经有酱油了，但是酱油的价格还算是昂贵，一般人家是消费不起的。
只有很多酒楼里才会用到酱油，普通人家将饭菜做熟就已经是不错了，所以姜蝉在想了一晚上后才决定从厨艺入手。
所以无论到哪个时代，手艺人都是很吃香的。尽管她的厨艺是比不上后世的那些大厨师，但是用在这样的酒楼里也是绰绰有余了。
在范师傅和两个学徒不错眼的眼神中，姜蝉找出醋、糖、酒、高汤、湿淀粉等熬成糖醋汁，其实要是有番茄酱会更好。这是这寒冬腊月的，到哪里找番茄，而且番茄好像还是从外面传过来的？
姜蝉板着脸，看着锅里的采油。这个时代的油菜种植相当的成熟了，人们也早就都是食用采油，这也省去了她的一些麻烦。
在油温炸至八成热的时候，姜蝉将两片鱼肉翻卷，翘起鱼尾成松鼠形，然后一手拎起鱼颈部，一手用筷子夹住另一头，放入油锅中稍炸成形，然后全身放入炸至呈淡黄色捞起，待油温升至八成热时再放入复炸至呈金黄色，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中。
再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，装入鱼盘中拼成松鼠形。
锅内留油少许，下葱段煸香捞出，再加蒜末、笋丁、香菇丁、豌豆炒熟，倒入糖醋汁，旺火烧浓后，加熟猪油和熟虾仁炒匀，淋入麻油。
不知什么时候站在后厨门口的掌柜看着姜蝉的动作，实在是味道太香了，他也开了这么多年的酒楼，就没有闻到过这么香的味道过。
同在他旁边的是被这股香气吸引到的伙计，小小的后厨是挤地水泄不通。但是众人尽管吸溜着鼻子，却是都没有出声，屏气凝神地看着姜蝉的动作。
最后才是真正的表演时刻，姜蝉将熬好的糖醋汁浇在摆盘好的鳜鱼上，接受到高温热油，已经炸好的鱼肉片片舒展开来，同时还散发出“吱吱吱”的声音，其实就就是油炸过程中出现的声音，但是在食客们看来，就觉得分外地稀奇。
伙计吸着鼻子：“这道菜好香啊，不知吃起来是什么滋味，掌柜的能让我尝尝吗？”





女配拒绝当炮灰 第十章 村姑5
再一回头，掌柜的已经不在他的身边了，他抽了双筷子，已经和范师傅两人脑袋碰脑袋地围着那盘松鼠鳜鱼了。
地位比人低的伙计和学徒只能够咽着口水看着掌柜的吃地胡须一翘一翘的，再看范师傅那个享受的眼神，伙计吞口水的声音更大了。
姜蝉对此并不关心，看见一边的五花肉还有老豆腐，她又快手做了一道红烧肉和一道家常豆腐，最后还给整了一个油焖虾。
掌柜的和范师傅眼睛已经不够看了，吃了这道吃那道，直到全都过了嘴瘾后，两人才恋恋不舍地放下筷子。
做菜对于姜蝉来说并不是难事，她还有心思想看来掌柜的是满意的，那么她能够在这里上工的概率那是相当大的了。
掌柜的现在的想法就是他们明月楼是真的要翻身了，这是从哪里来的宝贝啊，居然就这么误打误撞地到了他的手上？
这样的宝贝，一定是要留在他们明月楼的，管他什么春风楼漱玉斋了，现在看来，还是喂养流浪狗好啊，掌柜的思路已经发散到了以后一定要多多关照那些流浪狗了。
“姜师傅，您这个手艺那真的是这个！”掌柜的竖起了一个大拇指，现在也不叫小姜了，有本事的人到哪里都受到尊敬的。
“这样，姜师傅咱们去外面详谈。”掌柜的现在也不说别的了，非要将姜蝉这么一个宝贝给就在他们明月楼。
看姜蝉和掌柜的出去了，伙计和两个学徒“嗷”地一声就扑了上去。小二也不想着去前面招待客人了，吃地是满嘴流油，旁边的两个学徒也好不到哪里去。
这一切都是跟着掌柜的去前厅的姜蝉不知道的，她对这和气的老掌柜的印象蛮好的，虽说也不缺少生意人的精明。
生意就是生意，在和掌柜的扯了半天皮后，姜蝉最终答应将油焖虾、松鼠鳜鱼和红烧肉这三道菜色卖给了明月楼，至于那道家常豆腐，就当是赠品了。
姜蝉干脆，掌柜的也不扣扣搜搜地，最后姜蝉的那三道菜色卖了一共十五两银子。姜淼去赶考的盘缠那是绝对够了，可姜蝉并没有打算就这么给姜木和王氏。
这银子怎么给他们是个问题，姜蝉得要好好想想。要是让王氏知道自己还有这个本事，姜蝉敢肯定，王氏不榨干她身上的最后一滴血都不会甘心的。
姜蝉手指一边敲打着柜子，一边思忖着应该怎么做。如今她的真的是举步维艰，好在手上有银子，最大的危机总算是解决了。
在她琢磨的这段时间，掌柜的已经将这十五两银子取出来给她，姜蝉也不说别的，当即就进了厨房，将这四道菜色的步骤全都一五一十地交给了范师傅。
掌柜的看了一会儿，看姜蝉教导地尽心尽力，没有一丝偷奸耍滑，这才满意地点头回了前厅，有了这几道菜色，还愁他们这明月楼到时候不客似云来？
范师傅也是多年的老师傅了，姜蝉这么教了两遍，他再自己上手一试验，做出来的味道和姜蝉做的也不差伯仲了。
掌柜的当即就在酒楼外的木板上写上了今天的菜色，除了酒楼原先的招牌菜，姜蝉的四道菜色赫然在列。
世界上从来都是不缺乏有钱人的，尤其是镇子就这么大，明月楼推出来的四道菜都是大家没有听过的，好奇心这东西是人都会有。
没有多久，酒楼里几乎就已经客满，这下子就到了范师傅大展身手的时候。酒楼里非常地热闹，小二都快要忙活不过来，最后掌柜的索性担当起了招呼客人的工作。
“这道松鼠鳜鱼，色香味俱全，尤其是这热油浇上去的时候，就好像真的有松鼠在叫一样。”一二十多岁的书生摇头晃脑，“妙极，妙极！”
像书生这般称赞的绝对不止他一个人，其余人都是顾不得说话，只是低着头大快朵颐。吃了明月楼的这几道菜色，大家都觉得以前吃的那都不叫菜，那叫猪食。
听着食客们的称赞，掌柜的胡须都翘地老高，就说他今天这笔买卖做地相当的好啊，就中午一顿饭，几乎就已经将成本给收回来了。
可惜姜蝉不能在他这里上工，这也是姜蝉自己提出来的。她毕竟还在姜家，要是出来上工，赚的工钱肯定都会被王氏搜刮了去的。
倒不如像现在这样，做一锤子买卖的。掌柜的可惜地叹了口气，在看到外面的一位四十上下的中年男子时候，忙笑容满面地迎了上去。
“姜举人，您今天来地可真是巧了，我们新推出了四道新奇的菜色，您要不尝尝鲜？”
姜蝉正好教导好了范师傅，站在后厨门那里休息。听到掌柜的这热情的话语后，姜蝉好奇地瞅了眼，入眼地是一位国字脸看上去非常严肃的中年男人。
只是这个人姜蝉总是觉得有点眼熟，在记忆里仔细地一搜索，才想起来这是原主的大伯姜森。
说起来姜森这也是一个狠人，姜老爷子一辈子有三个儿子，姜森是老大。姜森是举人老爷，娶妻林氏，两人感情甚笃。
只是林氏天生体弱，子嗣艰难，直到姜森中举都不曾有一儿半女。姜老太太偏心，想要将自己的娘家侄女嫁给姜森为妾，被姜森断然拒绝。
平时姜森都住在镇上，极少回去，原主对他的了解也不是很多。姜蝉打量了姜森好几眼，忽然嘴角扯出了一个弧度。
她想，接下来她知道应该怎么做了。
姜森在一张靠窗的桌子上坐好，板着脸扫了眼大堂里。以往人声鼎沸的大堂今天却是非常地安静，只听得到众人吃饭的声音。
再一看，全都是他未曾见过的菜色，恰好此时小二端着一盘红烧肉去到了姜森前面的一个客人，那香气引诱地姜森的喉结都忍不住动了动。
姜森的眼神好，就看着那红烧肉被切成了一指见宽，肉色红艳艳的，颤巍巍地，酱汁要落不落的，看着就让人食欲大开。




女配拒绝当炮灰 第十一章 村姑6
姜蝉在暗处自然是看到了姜森的表情的，看姜森这个模样，应该算是好吃的，那就好办了。看小二准备给姜森上菜，姜蝉自告奋勇地接过了小二手上的托盘。
她平时做农活惯了，虽说这托盘有点重，姜蝉却觉得还好。她给姜森上完菜后，也没有离开，而是在姜森的对面坐了下来。
掌柜的和小二全都忙着呢，根本就没有注意到姜蝉的动作。姜森开始也没有注意，直到来人给他上菜后，不仅没走，反而还在他对面坐下后，姜森才狐疑地抬头。
看见对面一张瘦削的小脸，灰扑扑的短打，姜森只是觉得眼熟。他想了想：“姜蝉？”
姜蝉点头：“大伯好眼力！”
没想到这难得回去几次的姜森居然还记得她的名字。
姜森就是再蠢也知道姜蝉是特意过来找他的了，他点点头：“既然来了就一起吃饭吧，有什么事情吃完饭再说。”
招呼着小二给姜蝉再加上一副碗筷，姜森也不和姜蝉再多说什么，而是品尝着这难得的美味。
酒足饭饱，姜森擦擦嘴巴：“这里不是说话的地方，我的宅子就在不远处，正好也带你去见见你大伯母。”
姜蝉自然是同意的，事实上姜森这话是正中她下怀的，她请姜森帮忙的事情最好还是在一个安静的地方说，毕竟酒楼人多口杂的。
看着姜蝉跟着姜森离开，无意中瞥到的掌柜的摸了摸山羊胡，没想到这小姜和姜举人居然认识，都姓姜，难不成是？
想到这里，掌柜的手一哆嗦，没留意扯下来一根胡须，直疼地他龇牙咧嘴的。
姜蝉跟着姜森走了有几分钟，才在一座幽静的宅院前停下。姜森敲了敲门，就有一个圆脸的仆妇过来开门了。
“老爷回来了。”
看到姜蝉，她是一愣，随后又笑容满面地招呼着姜蝉进去。林氏听到仆妇的声音，早已经从大堂里走了出来，俏生生地立在门边。
姜蝉仔细看了林氏一眼，她的气质非常地柔和，看着很温婉，如今就那么倚在门边，看着就觉得江南女子的婉约扑面而来。
姜森早在看到林氏后，就已经迎了上去。他摸了一把林氏的手皱眉道：“外面这么凉，你本来身体就不好，怎么不在屋里呆着？”
林氏笑道：“总是在屋里待着挺闷的，我就出来透透气，我穿地多，一点都不冷的。”
看林氏的面色还不错，姜森才算是放心。他交代了仆妇几句，这才看着距离他三步远的姜蝉：“你和我去书房。”
林氏现在也认出来姜蝉了，她开始看姜蝉还以为是一个少年呢。
“你对小蝉这么严肃做什么？小蝉你别害怕，来了这里就和自己家一样。”
姜蝉无奈，要是来了这里和自己家一样的话，那还不如不要来呢。
只是这是林氏的一番好意，姜蝉也只能够点头，跟着姜森的脚步去了书房。接下来才是一场最重要的仗，她能不能够如愿摆脱姜木和王氏，就看下面的了。
书房里，姜森手指敲着桌子，脸上是看不出喜怒来：“你的意思是要我去和你爹说，我资助姜淼去府城赶考的费用，你怎么不直接把银子给姜木，还要我从中插手？”
姜蝉心里一提：“姜淼去府城赶考需要五两银子做盘缠，家里一年也攒不到一两银子。我娘前几天已经放出风声了，要为我相看人家，不拘泥于人品好坏，只要彩礼钱给的多就行。”
姜蝉的面色很平静，在说到相看人家的时候，一点害羞的意思都没有，就好像说地不是自己的终身大事一样，这也让姜森玩味地挑了挑眉。
“我从六岁开始，家里的很多事情都干了，劈柴挑水做饭，平时还要做女工供大哥姜淼读书，同样是她的女儿，姜杏就能够跟在爹后面读书写字，什么事情都不要做。”
她说的是原主之前过的日子，话语很平静，就好像说地是别人的故事一样。
“在那样的家庭里，我只能够自己立起来了，爹娘是指望不上了。”姜蝉垂着眉眼，姜森根本就看不清楚她的心思。
“我是可以帮助你出面将这银子给姜淼，可你后面准备怎么办？”
姜森琢磨了下，忽然问了这么一句。
姜蝉眼睛一亮：“您能够这么帮我我就已经很感谢了，只要姜淼去赶考了，阿娘现在就不会急着给我相看人家了，我可以来镇上做工的。”
“你？做工？”姜森怀疑的眼神上下打量了下姜蝉：“虽说女子做生意的是有，但是做工的很少吧？”
姜蝉语气轻松：“没关系，我会厨艺，刚刚大伯你不是尝过了那几道菜吗？那是我卖给明月楼的。”
她可不敢说自己是会绣活儿的，原主虽然会，可是她不会啊，如今姜蝉也就是厨艺拿得出手了。
姜森这下是真地讶异了，没想到姜蝉还有这一手。看她对自己的规划，虽说还稍显稚嫩，可是都是靠着自己，不去向别人索取，就这点就让他刮目相看。
他沉吟了下：“你先在这里坐一会儿，我去后院有点事。”
姜蝉点头，看姜森准备出去，她问了一句：“这里的书我可以看吗？”
姜森的书房是极大的，几个书架满满地全都是书，这个时代的书是非常金贵的，都是手抄本，一般人家里还真是没有。
姜森点头：“你看得懂就看吧。”
看姜蝉拿了一本游记，安安静静地坐在椅子上，姜森推门走了出去。他现在心里有个想法，但是要和林氏商量下。
“你的意思是想要将姜蝉过继到咱们名下来？她爹娘能够同意吗？”林氏给姜森倒了杯茶，有点犹豫，这不是相当于和别人抢孩子吗？
姜森将姜蝉的情况说了遍：“这孩子挺辛苦的，现在求到了我这里，我总不能袖手旁观，她只是求我将银子给她爹，过继的事情是我自己想的。”
“她在那样的家里，还不如来咱们家，和你做个伴呢，我看你挺喜欢她的。”姜森慢慢地说着。




女配拒绝当炮灰 第十二章 村姑7
林氏啐了他一口：“你倒是知道地多。”
她叹了口气：“我确实挺喜欢这个女孩子的，看着投缘，你看她这么冷的天就穿了这么一点儿，手上还都有冻疮，可见在家里也没有过什么好日子。”
“如今她娘又做出这样的事情来，确实挺苦的。”
“如果相处地好，等过上个一两年的，咱们就给她寻一户好人家，左右也亏待不了她。”
姜森说话还是很中肯的，左右养一个女孩子确实费不了多大的力气。
他绝对不承认他是被姜蝉的那一手手艺给馋到了，要是姜蝉到了他们家，以后岂不是天天上酒楼？想到这里，姜森的喉结就微微地动了动。
林氏有点心动，要是真的有个孩子承欢膝下，不说以后养老送终，起码不会像现在这么地寂寞。
每天待在这空荡荡的房子里，林氏就觉得寂寞地不行。但是子女都是爹娘的心头肉啊，这么过继老三家的大女儿，老三一家会怎么想？
“你发愁这么多做什么？咱们去问问姜蝉的意见不就好了？”
姜森看不得林氏愁眉苦脸的劲儿，索性拉着她去问姜蝉，别他们两个一头热地聊的欢，万一人家不乐意呢？虽说这个可能性微乎其微。
姜森敢打包票，就姜蝉那么一个理智的人，在衡量利弊后，一定会选择被他们过继的。
果然，在林氏和姜蝉说了这个过继的意思后，姜蝉眼睛眨都不眨地就答应了。
姜蝉都没有想到这等好事居然会落到她的脑袋上，都不用比较的，姜木家就是个大火坑，她还想着以后再慢慢筹谋摆脱姜木一家呢，如今要是过继到姜森家，那不是一步到位了？
虽然说姜蝉不明白为什么姜森会提出这么个建议，管他呢，人家既然提出来，就说明自己身上还是有价值的。姜蝉不怕别人是别有居心，就怕自己没价值。
林氏没想到会这么顺利，还愣了下，在看到姜森戏谑的脸色时，顿时就明白了这其中的缘由。
她不觉得姜蝉冷情，反倒是更加地心疼姜蝉。子女总是孺慕父母的，如今姜蝉那么干脆利落地要离开姜木一家，在想到姜森说的姜蝉的处境，林氏更是拉着姜蝉不松手了。
既然确定了这位以后就是自家的姑娘了，林氏对待姜蝉就更加上心了。就是刚刚陪着林氏的仆妇王妈都站在一把抹眼泪，要是真的能够过继个孩子到膝下来，夫人也不会这么地寂寞。
对于林氏的吩咐，王妈跟着忙前忙后。家里也没有姜蝉这个年龄的女孩儿穿的衣服，林氏索性找出她年轻时候的衣服给姜蝉穿。
看着姜蝉枯黄的头发，满是冻疮的手，林氏是心疼地直掉眼泪。要是她的女儿，怎么也不会受这样的罪。
姜蝉从小在孤儿院里长大，冷心冷情惯了，院长虽说很照顾她，可终究没有像林氏这么亲近过。如今看着给她梳头发的林氏直掉金豆豆，姜蝉就有点慌。
面对亲近的人，姜蝉的嘴巴有点笨。她想了想才说道：“以前的都过去了，以后会好的，年轻的时候吃点苦头没关系的，只要不一直吃苦就好了。”
过来看林氏的姜森恰好听到了这句话，他琢磨了下，忽然严肃的面庞牵起了一丝笑意。老三曾经说过姜蝉愚钝，如今看来姜蝉是活地很通透啊。
这话都不像是一个十四岁的女孩子说出来的，姜森此刻的心里就是不知道以后姜蝉还会给他多少惊喜。
他也不去打扰这新鲜出炉的母女俩，而是摇头晃脑地去了书房。
林氏也看出来姜蝉不善言辞，看着严肃的女孩子努力地扯出笑容安慰她，林氏忽然破涕为笑，她继续给姜蝉梳头发。
因为姜蝉还没有及笄，林氏也手巧给姜蝉编了两个丫髻，再从自己的梳妆盒里找出两件带银铃的珠串缠绕在丫髻上，衬地姜蝉活泼了许多。
看着林氏在围着她忙活，姜蝉是满心地不自在。她糙惯了，就是在现代也没有这么长时间的梳妆打扮过。
无奈看林氏和王妈两人都兴致勃勃的，姜蝉就安分地当起了洋娃娃，虽说这个洋娃娃目前瘦了点儿，黑了点儿，头发黄了点儿。
林氏确实是好好地过了把瘾，直到将姜蝉打扮地她满意为止才算是停下了手。她托着姜蝉的下巴，仔细打量了下：“小蝉的面貌是极好看的，就是之前太辛苦了。”
姜蝉顺着林氏的视线看向铜镜，下一秒她就皱起了脸，这铜镜这么模糊，林氏是怎么给她梳妆的？她都要看不清楚自己的脸了好吗？