重生八零:娇宠甜妻是富婆
时间:2023-05-25 来源: 作者:今西西
自从简朵儿在路边搭了大排档,客人们都不乐意去屋子里面吃了,里面虽说有风扇,但是通风不算特别好,晚上在大排档里面,小风吹着,别提多痛快了,没事儿再找朋友喝两杯啤酒,吃着烤串,快活似神仙。
简朵儿见大排档的运营十分不错,就通知到了各个分店,让他们让厨师跟负责人过来,厨师学菜色,负责人则是学怎么打造烧烤叫跟大排档怎么搭起来,培训时间大概是十天左右。
没多长时间,各个分店的店长跟厨师就陆陆续续都来了,简朵儿本以为,帝都这边来的会是上次见到的大堂经理,说起来,这大堂经理跟简朵儿还是熟人,之前跟着一起来培训来的,后来听说降职成主管了,大概是做的不错,又升职了。她没想到的是,于元安居然亲自来了。
培训前一天,基本上这批培训的人就全都到了,简朵儿在店里面忙着培训用的东西,就没去,是让店里面几个服务员去车站接的。于元安大概是坐的早上的车,到的时候快晚上七点了,大排档这边正热闹着,他来了以后,直接把行李给了助理,让助理去旁边的小旅馆去开房间,然后坐在了大排档这儿,左右看了看。
肖母出来上菜的时候,看到了于元安,顿时笑眯眯的说,“小于总,您来了啊。”
于元安就问,“婶子,小老板呢,我怎么没看见人?”
“我去喊朵儿。”说完,她又问于元安,“小于总,您是去里面歇着,还是在外面坐着?”
于元安,“不用进去了,我就在外面就成,我瞧着气氛也挺好的,顺便吃点东西。”来之前,他就听简朵儿说了,这次上新的主要菜品是烧烤,还有大排档,她说这大排档最适合夏天了,等到秋天以后,天气渐渐凉爽的时候,就要撤掉了,所以要尽快培训,最好最能赚钱的时候,就是这些天。
他左右看了看,知道这就是小老板说的大排档了,心里也十分的惊讶,小老板这小脑袋瓜到底是怎么想的,怎么就这么多鬼点子呢,别说,在这儿坐着的人,确实还挺多的,他看了看左右人吃着凉菜烤串喝着啤酒,也觉得气氛挺不错的,肚子咕噜咕噜叫了两声,大概是闻着香味儿,也觉得饿了。
简朵儿出来的时候,端了几盘凉菜,还有一大把烤串,还让服务员拎了两瓶冰镇过的啤酒过来,这会儿没有冰箱,但是却是有冰块的。冬天的时候储存下来,可以留到夏天。
店里面的饮料不光是啤酒,还有加了冰块的酸梅汤,因为来吃饭的不光是一群男人,还有不胜酒力的小媳妇儿跟小姑娘,这部分人最喜欢的,就是加了冰块的酸梅汤。
吃一口烧烤,喝一口冰凉爽口,口味酸甜的酸梅汤,那滋味儿,别提多爽了,所以简朵儿这大排档自从开张以后,来的人就是越来越多,有的时候没有位置了,就只能去屋子里面吃了。大概是大家都喜欢赶新鲜,众人对于屋子里面,更加喜欢大排档,有些人怕没位置,还经常特地早早的来占位置。
重生八零:娇宠甜妻是富婆 第187章 小老板,你怎么黑了
简朵儿把烧烤跟凉菜放在于元安的桌子上,后面跟着一个小服务员,放上来两瓶啤酒,然后拿了启瓶器,把其中一瓶啤酒帮于元安打开了。简朵儿坐在他对面,笑了一下,“小于总,怎么是您亲自来的?”
于元安看到简朵儿,忍不住挑了挑眉,“小老板,你怎么黑了?”
简朵儿生来是白皮肤的人,这段时间,还真的黑了不少,一个是被晒另一个就是天天在炭火旁边烧烤,眼瞅着,比之前黑了好几度。简朵儿有些不乐意,没有哪个女孩子是不爱美的,她也不例外,有人明晃晃的说她黑了,她自然是不高兴的,忍不住翻了个白眼,“有能耐你去守着炭火烤串一个月试试,没准儿比我还黑呢。”
于元安连忙举起手,赔笑道,“是我眼花了,简老板还跟之前一样白。”
“行了,快吃你的吧,吃还堵不住你的嘴。”简朵儿没好气的说。
于元安闻言,这才看向,一直散发着香味的那盘子烧烤上,拿起一根烤肉差不多的东西,放进嘴里面,嚼了两下,眼里瞬间闪过几分惊艳,“这就是你新出的烧烤?”于元安家里有钱,这些年走南闯北,什么好吃的没吃过?自从遇到了小老板,活生生成了个没吃过东西的土包子,吃什么东西,都觉得特别新鲜。
简朵儿点了点头,“不光这个,还有一些凉菜,本想给你上一些的,但是你也吃不完,还是明天再吃吧。”虽说东西多,但是简朵儿没有浪费的习惯。
于元安也知道她这点,点了点头,又吃了一串烤鸡翅,这鸡翅是蜜汁的,外面的一层皮,是微微甜口的,味道特别好,香的不得了,里面则是特别的嫩,而且不像是别的鸡翅,外面有味儿里面没有,这个里面也是入了味儿的,于元安连着吃了好几串,都没吃够。
他还吃了香辣小龙虾,他是地道的帝都人,不算特别能吃辣,这个小龙虾辣的他嗓子眼直冒辣味儿,赶紧喝了一口冰镇啤酒,冰火两重天,越吃越想吃,越吃越爽,就跟上瘾了似的。
简朵儿再次过来的时候,于元安吃的脸都红了,简朵儿问他,“小于总,您觉得这个大排档还有新上的菜品怎么样?”
于元安是个生意人,别的方面不行,做生意还是不错的,也有眼光,听简朵儿这么一说,赶紧竖起大拇指,“小老板,你这大排档要是搬到各个分店去,准能大卖。”
简朵儿这才微微放了心。
这天晚上除了于元安以外,其他分店的店长也都来了,全都被简朵儿留在了大排档吃了晚饭,他们对于简朵儿上的新菜品,都十分满意,赞不绝口,就是有几个,觉得大排档有些费事儿。
在店里面就得了呗,又不是坐不开,在外面搭个大排档,店里面人都少了,房子那不都是白租了吗?而且去外面做大排档,也有点费事儿,还要买东西搭架子,左右是有店铺的,为啥要这么折腾呢?
第二天,培训的时候,就有人提出了这个意见。
简朵儿听完,在心里笑了下,不是所有人都跟她一样,有这种大排档情怀的,算了,不强人所难了。
没有说其他的,只让各位店长随意,想要搭大排档的,回去就搭,不想要搭的,就在店里也行,毕竟不管搭大排档,还是买烤架的钱,都是各位店长自己出的。这个不勉强。
其实简朵儿,还有一个私心,那就是,她脑袋里面有一个想法,还没有得到确定,她在想,没有大排档跟没有,生意会不会有影响,她觉得会是有的,搭了大排档应该会比没有的要好一些,因为不用进店里,来往的人都能看到,也引人注目一些。不过暂时还不是百分百的确定,正好,可以利用这个机会测试一下。
见简朵儿对大排档这个没有硬性要求,那些舍不得钱搭大排档的,心里自然是十分的高兴。当然,烤架的钱肯定是没有人省的,毕竟新菜品要这个,就算自己要花钱,也得买的,不能因小失大。
十天的培训,很快就过去了,各个分店店主都学会了新菜品跟烧烤,很快,就回去了。
简朵儿分别记录了,有哪些是预计搭大排档的,有哪些是不打算的,准备观察一段时间。不光简朵儿跟这些分店店长之间有联系,剩下的各个分店店长,有的也会有联系,没事儿问问生意,跟新菜品反响怎么样之类的。
有两个隔壁县城的分店店长没有搭大排档,其中一个就是崔中杰。剩下的于元安,严老板等等,都准备回去就开始准备大排档。其实,崔中杰本来是想要弄个大排档的,但是他回去以后,媳妇儿不乐意,听说可以不弄,还有个店长也不弄,弄这玩意儿干啥,怪费钱的,把崔中杰骂了一顿,干脆也没搭,就在店里面了。
一个月以后,各分店的销售总额跟利润都拿到了简朵儿这儿,离着近的,一般都是店长来跑一趟,给简朵儿说一说生意,要是有困难的地儿,找简老板帮着解决一下,顺便来送钱。
崔中杰跟那个没有弄大排档的老板是一天来的,两人凑了个碰头,他俩是有联系的,早就说好了今天一起来,顺便聊一聊。到了简朵儿店里的时候,俩人都满脸的喜悦,大概是这个月都赚了不少钱,把账本跟利润都给了简朵儿,那个分店老板冲着简朵儿笑,“简老板,这新品确实不错,我们店里的客人,都赞不绝口。”
崔中杰也是连连点头,简朵儿笑了笑,“那就好。”
两个人心里面还想呢,看来没有大排档也没事,左右菜品好就行了呗,何必费事儿呢?
结果简朵儿接到账本看了看,又看了看销售总额,眉头就皱了一下。
两个人心里一突,有些疑惑的看向简朵儿,异口同声道,“简老板,怎么了?”
简朵儿叹了口气,看来她猜的没错,大排档有和没有,确实有一定的差距,这次做了大排档的分店,营业额都增加了几倍,而这两个店,只在之前的基础上增加了1。5倍而已,就连在镇子里的严老板严彦军,都比他们营业额要高上一些。
重生八零:娇宠甜妻是富婆 第188章 回家教训媳妇儿
“卖的确实还不错,只不过……比起其他店来,你们二位的店,营业额稍微少了一些。”说着话,她把严彦军店里的账本跟上个月总营业额给他们看了,“这是下面镇子上严老板的店,你们看一下。”
本来,这两个人还满脸喜悦的,结果看到严彦军的营业额跟账本以后,脸上的笑容顿时间就挂不住了。
这怎么回事儿,县城里面无论是消费力还是人,都比一个小镇子强多了,他们就连在县城里面租房,都比镇子上要多不少钱,这严彦军的店居然赚了这么多钱,难道他们那边儿的人有钱?
“这严老板的店平时……”
崔中杰疑惑的问道,话没说完,就被简朵儿打断了。
简朵儿已经猜到他们心里面在想着什么,也知道他们想要问什么,于是如实道,“严老板的店,上个月,上上个月,之前的销售额,都不如你们多,只有这个月比你们多。”
说完,她又拿了其他跟他们差不多的几个县城里的分店销售额给他们看了看,两人一看,发现都是他们的两三倍,本来心情好好的,结果现在看到别人,心里面顿时间五味俱全,谁不喜欢赚得更多呢?看到别人跟他们一样的店铺,赚的比他们多这么多,心里能舒服的了才怪呢!
“简老板,这……这是怎么回事?”另外一个分店店长,皱着眉问道,“您不会是有什么没告诉我们吧,这可不公平啊。”他还先挑上理了。
崔中杰也是看着简朵儿,一脸着急的,不过他没说别的,她知道简老板不是藏私的人,也没有怀疑简老板,就是想知道,问题是出现在了哪里。
简朵儿听到这个分店老板的话以后,就皱了皱眉,有些不悦的道,“你们都是分店店长,我从来都是公平的,你既然不相信我,何必跟我合作?”
说完这句话,不仅那个分店店长闹了个大红脸,就连崔中杰也脸上也有些不大自在。
“简老板,您误会了,我就是有些着急,所以有点口不择言了。”那个分店老板连忙陪笑道。
简朵儿还是冷着一张脸不说话。她心里其实并没有多不悦,只不过,她是总的老板,总不能让分店老板爬到头上来,以后不好管理,所以有时候还是要强硬一些,不能让别人觉得她是好拿捏的,随便欺负。
她这一不说话,那个分店老板心里面顿时间就更加忐忑了。开始后悔,刚刚太冲动了,怎么就开始瞎说呢,这要是真的得罪了简老板,不让他开分店了,这可怎么办?他自从开了简氏小饭馆分店,没少赚钱,要是不开了,那不就一朝回到解放前了吗?
他心里又怕又后悔,脸上也是一片菜色,一直往崔中杰那边使眼色,崔中杰心里苦笑,“简老板,您消消气,我们就是有些着急了,您当然不会藏私,这点我是肯定信得过您的。”
简朵儿看了崔中杰一眼,她对崔中杰还是挺欣赏的,这是个老实人,干活也卖力气,就是有个糊涂媳妇儿,于是脸色好看了几分,道,“你们既然想知道,我就跟你们直说了,之前不是让你们自己决定开不开大排档吗,这些分店,都是开了大排档的。”
瞬间,俩人脸上就露出诧异的神情。
这……这不可能吧?
开不开大排档,真的有这么大的差别?
两人都是一副不相信的表情。
简朵儿先后又拿出来了几分账单,营业额最好的,是于元安帝都的分店,其次就是简朵儿的总店,剩下的不管是镇子还是县城里面的,都翻了几番,营业额都十分的不错。对比之下,崔中杰二人的营业额虽说有所提升,但是也有些不够看,渐渐的两个人都面红耳赤了,想到刚开始不屑弄大排档,那个分店老板还觉得简老板这个举动是没事儿找事儿,没想到,这么快就被打的脸生疼。
崔中杰还在心里面埋怨媳妇儿呢,不开大排档这事儿,是崔中杰媳妇儿主张的,她一直觉得,简朵儿就是个小丫头片子,就是运气好当了总店老板,手艺好一点罢了,做生意的头脑也就那样,瞎折腾,都是华而不实的,非不让崔中杰开大排档,为了这个事儿,还跟崔中杰吵了一架。
先不说这二人心里想法。
简朵儿看了看两人的脸色,就把自己已经得到证实的推测说了出来。
“大排档不是在封闭的房间里,而是在外面,来往的行人都可以看到,而且还能看到别人吃饭,闻到烧烤跟菜色的香味,这样无意中,就会吸引不少客人来。很多人就是打算路过,甚至去别的店铺,或许来逛逛没有想好吃什么,就这么留在了大排档里,无意之中,客流量就会增加很多。”
两个人听完了简朵儿的话,更加觉得自己之前觉得浪费不开大排档的事儿,看似觉得自己机灵,世纪上愚蠢至极,一个个低着脑袋不说话,惭愧的不得了。
崔中杰则是在心里狠狠的骂了媳妇儿一顿,之前简老板在店里的时候,她就瞎折腾,这次还这样,觉得自己能耐的不得了,谁都想要管一管,等回去,他一定要好好说道说道。同时,在心里面打定主意,以后只要是简老板的事情,一律都不允许她插手,就会坏事儿的败家娘们!
就这样,当天,两个人就满脸羞愧的回去了。
回去第一时间,就开始买东西,置办大排档的事情。
崔家这边简直乱了套,崔家媳妇儿见崔中杰要开大排档,还不乐意,就跟他吵吵,崔中杰直接愤怒的骂了她一顿,还放了狠话,说爷们儿的事她别管,瞎叨叨什么,要是觉的过的不高兴,就趁早回娘家。
崔家媳妇儿一听,简直跟疯了一样,指着崔中杰的鼻子骂,骂他有钱了就忘恩负义,要抛弃她这个糟糠之妻,骂他不是东西,连骂再打的,把崔中杰挠了好几把。
崔中杰直接冷笑一声,“我们能有今天,不是多亏了简老板,你说我没良心,你到底有没有良心?整天说简老板这儿不好,那儿不好,你这么不待见她,我们干脆不加盟分店好了。”
崔家媳妇儿这么一听,脸色刷的就白了,这可不行,最近赚了这么多钱,要是不加盟了,那不就过回以前的穷日子了吗!
重生八零:娇宠甜妻是富婆 第189章 酱菜厂事故上
“你疯了吗!”她瞪大双眼,尖声道。
崔中杰道,“你想开,就给我老老实实的,别整天就知道作妖。”说完,他还把为什么要开大排档,以及简老板说的话,全都冷着脸告诉了她,最后撂下一句,“你要是再折腾,我说什么都不开了,第二天就去隔壁县城,找简老板。”
崔家媳妇儿这才老实了下来,心里还是一阵不快,“简老板既然知道开大排档能赚钱,为啥不让所有人都开呢?非得让我们一个月不怎么赚钱,好立自己的威风是不是?”
崔中杰气的脸色发青,“人简老板又不是你。妈,事事替你想着!这些天我住在店里,不回去了,你自己好好想一想吧!”说完,他一甩袖子,出门去弄大排档了。
身后,崔家媳妇儿面如菜色。
有了这次后,崔家媳妇儿总算是消停了下来,大概是惧怕崔中杰真的要离婚或是不开店了,嘴里很少再提起简朵儿了。而崔中杰跟另一个分店店长开了大排档以后,生意也越来越好,慢慢的营业额也开始上去了,心里对简老板更加信奉了。
有利就有弊,简朵儿的分店遍布不少城市,见简氏小饭馆这么赚钱,自然就有眼红冒坏水的。
尤其是那些开饭店的,夏天生意不太好做,这会儿店里面人少了,就觉得是简氏小饭馆把人都给抢走了,也不从自己的手艺上找问题,一门心思就把过错都怼到了简氏小饭馆身上。
她开小饭馆就算了,还做什么酱菜厂,做出来的酱菜都比他们的饭菜好吃,简直让人没有活路,县城里面的人现在就只认简氏小饭馆跟简氏酱菜,不认别人。大家都是同行,她怎么就这么缺德,生意都让她一个人给做了。
所以不少分店还有总店旁边的小饭馆,都对简氏小饭馆颇有怨言。
尤其是挨着简朵儿饭馆的几个老板,简直恨透了简朵儿,但是之前出了胡老板的事儿,大家都有点忌惮简朵儿,生怕走了胡老板的老路子,要知道,现在胡老板都被抓进去了,没个几年出不来,以后出来想再做这一行,也难,这辈子算是毁在她手里了。
……
再说简朵儿,这段时间生意不错,几个厨师对新菜品早就已经驾轻就熟,就连烧烤也用不着她动手了,她就想着,这几天抽空去省城一趟,先踩踩点,看看能不能在那边开个店铺。
谁知道正在她准备去买车票的时候,就接到了于元安的电话,那边于元安的声音有几分凝重,听得简朵儿心里咯噔了一下。她问是怎么回事,于元安就声音严肃的跟她说,是有人买了简氏酱菜,吃了以后就开始闹肚子,而且不止是一个人,现在已经有几十个人来闹了,酱菜已经全部下架,这个事儿有些大。
挂断电话以后,简朵儿面色十分凝重,吃了酱菜闹肚子?难道真的是加工出了问题?
简朵儿赶紧骑出来自行车,去镇里看看,就听到外面服务员喊了她一声,出来一看,原来是酱菜厂的副厂长严国庆,急急忙忙的来了。严国庆脸色微微发白,额角上还冒着细细密密的汗,看起来是一路骑车赶过来的。
简朵儿赶紧给他倒了杯水,“严叔,您别急,怎么回事,慢慢说。”
尽管严国庆还没说话,但是简朵儿已经猜到了,这事儿可能跟酱菜脱不开关系,应该跟于元安那边说的情况差不多。只见严国庆喝了口水,顺了顺气,连脸上的汗都顾不上擦,就赶紧道,“简老板,不少经销商都打电话过来,说是卖出去的酱菜出了问题,不少人吃了拉肚子,现在正叫嚣着要一个说法呢!”
严国庆一脸急切的道。
经销商们跟分店老板不同,他们进货都是联系严国庆,也就是于元安跟简朵儿熟一些,出了事儿第一时间告诉她了。其他的分店店长虽说也有酱菜销售,但是他们卖的并不如经销商们多。
自从今天早上开始,严国庆就接到了无数个经销商们的电话,都在质问他,是不是酱菜有问题,为什么客人吃了以后拉肚子,有的严重的,都已经住院了,这事儿怎么办,简氏酱菜厂必须给个说法,并且承担责任,不然就要告他们,严国庆着急的不行,赶紧就来了县城,问问简朵儿怎么办。
简朵儿听完,眉头也是紧紧的皱了起来,对严国庆说,“经销商那边,酱菜都已经停止售卖了吗?”
严国庆道,“都已经下架了,说是这样,没人敢卖。”
“我们现在回厂子里看看。”说着话,简朵儿就往外走,一边走一边跟严国庆说,“严叔,这事儿应该真的是酱菜出了问题,我先去检查,你去接电话,经销商要是打电话,就告诉他们,责任我们全部承担。让他们立刻停止售卖,然后跟各地经销商统计一下,吃了酱菜以后,拉肚子的一共有多少人,我们酱菜厂会赔偿。”
“哎——”严国庆连连点头。心里着急的不像话,这批货估计全都糟蹋了,也不敢卖啊,再加上赔偿,估计要赔偿不少钱,这次酱菜厂要元气大伤了,不过到底是哪里出了问题呢?每天的原料跟材料他都有检查啊,没有出现坏的情况,为啥会吃了闹肚子呢。
说着话,两个人就赶紧到了酱菜厂里面。
回来以后,就看到酱菜厂门口围了一圈人,全都乱套了。
来的不是别人,都是附近的经销商,来要个说法,这些经常来进货的人,基本上都是认识简朵儿跟严国庆的,见他们回来,一股脑的就全都簇拥了上来。
“简老板,你来了,这事儿怎么办,你得给个说法。”
“是啊,简老板,严厂长,我们也是被逼的没有办法了,那些吃了闹肚子的人要我们赔钱,这事儿你们得负责吧?”
“我那边也是,有十几个吃了闹肚子的,现在我都不敢卖了,这酱菜咋办啊,不敢卖就只能砸在手里,我上次进货了不少呢!你们说这事儿咋办?”
经销商把简朵儿跟严国庆围在了中间,你一言我一语的说了起来。
重生八零:娇宠甜妻是富婆 第190章 酱菜厂事故下
现场顿时间乱成了一团。
严国庆急得额头上是直冒汗,旁边简朵儿也皱了皱眉,率先开口。
“大家别着急,听我说——”
她说完这句话以后,不停争吵着的众人终于不再七嘴八舌的说着,全都盯着她看。
简朵儿这才道,“今天我跟严副厂长过来,就是为了这件事,大家放心,我们简氏酱菜厂一定会给你说法的,等我们查清楚,确实是酱菜出了问题的话,大家的损失还有出事后的责任,我们全权负责。”
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