农家药女：富贵临门

还别说，这样做让四女对他更加高看一眼。
“有了这么大的事可做，先不打牌。”李如意也是在家里呆了好一阵子，早就烦了，兴冲冲道：“我们现在去燕城酒楼看看？”
童小姐微笑道：“看完酒楼我还回你们家，明日我再回府取银票。”
郑怀玉还问道：“如意，八百两银子够不够？”
“你们三人合起来两千四百两银子，都够在燕城买一座大宅子，肯定够了。”李如意脑海回想着燕城酒楼，依稀记得一共五层，二层及以上都是包间，每层的面积很大。
在那样繁华的地段能有那么大块地，光是地皮就很值钱，再加上富丽堂皇的酒楼，只卖九千多两银子，还真是不贵。
几人风风火火的去看燕城酒楼，也没忘记给周莫玄打声招呼。
周珞炎是万侧妃的心肝宝贝，周莫玄把他带出来，他去哪里必须给周莫玄报备。
几人看完燕城酒楼原自返回李家。
周珞炎惦记着江青云，硬是忍住肚子里的馋虫，没在李家吃美食，去了江府。
江青云得知周珞炎已与四女签契约开燕城酒楼，微笑道：“你们几人倒是精明，知道拉上如意开酒楼。”
周莫玄却是摇了摇头，“我怎么就不太看好你们几个开燕城酒楼？”
“五哥何出此言？”
周莫玄道：“燕城酒楼前前后后换了几家，怕是风水不好。我看开张之前，你们要不要找几个道士做法什么的？”
江青云反问道：“你竟然信这个？”
燕王周冰是不信鬼神之人，作为他的嫡子，周莫玄摊开双手道：“我当然不信鬼神。只是我不止一次听人说燕城酒楼风水不好，找道士做法是为了给食客看看。”
江青云目光嫌弃，“食客来酒楼吃饭是冲着饭菜可口，不是冲着做法事！”
周莫玄拍了拍脑门，桃花眼一转，而后望向周珞炎道：“其实我刚才要说不是这个，我要说的是燕城酒楼开了，怕是利润还不够你们的亲朋好友打秋风！
你想想，万、齐、童、郑家，你们的亲朋好友若来燕城酒楼吃酒，报你们的名字，能不能免付酒钱？
若是不能，你们不怕丢颜面？若是能，燕城酒楼经得起他们今天吃明天吃天天吃？
你看看，我只是说说，你的眼皮就耷拉下来，无精打采！”
“我没有无精打采，我只是想我自己能不能做到拒绝亲朋好友打秋风。”周珞炎停顿一下，突然间俊脸露出一个大大的讨好的笑容，“五哥，燕城酒楼若开张，只要你去吃酒都付银子，万家人肯定也付酒钱。”
“你这扣门的家伙，我好心提醒你，你竟是对我收酒钱。”周莫玄话毕，跟江青云笑道：“我还想着将督查司定点招待的酒楼放在燕城酒楼，好省一笔银子。”
江青云再次对周莫玄一脸嫌弃，喝了两口周珞炎端过来的热茶水，凤眼精亮，道：“无规矩不成方圆。你们需定下规矩，其中一条便是谁的亲朋友好来吃钱不付钱，就由谁来出钱。”
“表叔说的极是。”周珞炎这就去拿纸笔，央求江青云帮着制定规矩。
江青云倒是没有推辞，直接拿过笔写字。
“表叔看在小神医的份上帮你一把。”周莫玄站在一旁，看着江青云在纸上写下一条一条的规矩，主要是针对五个股东。
心道：有了这些规矩，他们五人开的燕城酒楼应能长远，只是不知能否赚银子？酒楼可不是那么好开的，特别是燕城酒楼这样大的酒楼。人们总会拿新开的酒楼跟以前的酒楼对比。





农家药女：富贵临门 第590章
www.telexh .com，最快更新农家药女：富贵临门最新章节！
夜深人静。李家的一间书房亮着灯光。
李如意坐在书桌前冥思苦想，想到什么就拿笔在纸上写下来。
她今日去燕城酒楼实地看过之后，发现面积比想象中大的多，五层楼每层近两千平方米，总共近万平方米。
这大的酒楼，又没有电梯，上楼送菜下楼送盘子都得靠腿，每一层至少四十个小二，五层就是二百人，再加上厨子、杂役什么的，需要四百人。
现在燕城的人工降了，就算平均下来每个人的工钱四百个铜钱，合起来一个月得一百六十两银子。
工钱只是成本的小部分。
偌大的酒楼每天消耗的烛火、油灯、厨火也是小部分。
食材是成本的大部分。
不过，还有商税，这个商税收的是销售额的二十五分之一。哪怕酒楼赔本，商税也照收这么多。
“如果要运转起来，到了晚上，五层楼都得点上灯，不然只开两层，三层以上不点亮黑呼呼，一派颓废之像，谁来酒楼吃饭？”
“这么大的酒楼，想要赚钱，五层楼至少上座率达到五成才行。”
“酒楼以前的定位是高档，一碗鸡汤面卖二十八个铜钱，只有富贵人家才能吃的起。可是据我所知，富贵人家设宴大部分在自己的家里，或是请名厨到府上去做菜，比如燕王、几位将军，他们的府里都有名厨，宴请宾客都在府里。四大名著里的《红楼梦》宴席什么的大多是在府里吃。”
“酒楼再开张，不能定位高档。”
她原本想开川湘菜，没有辣椒，用茱萸代替，不过，在实地考察过燕城酒楼之后改变主意。
因为酒楼面积太大，无法长年累月的吸引到许多的客人，所以大胆创新，引用前世的商业经营模式，将燕城酒楼打造成集美食、购物、娱乐吃买玩为一体的综合商业大楼。
一、 二层为自助餐酒楼。
没错，就是自助餐。
前世的大城市，只要在繁华地段人流密集地方开自助餐饭馆，开一个火一个。
她的一个大学同学转业后没让政府安排工作，直接下海开了一家自助餐饭馆，烧烤、涮肉为一体的那种，生意火的不行，哪怕周一至周五客人也能坐满，节假日客人得排队等座。
这个大学同学跟她的关系不错，知道她是个孤儿，每年放探亲假没有地方可去，就老给她打电话让来玩，包住包吃包喝包玩那种。
盛情难却之下，她就去了，一共在那个二线城市呆了十天，在大学同学开的自助餐店吃了三顿，烤的有鸡翅、鸭肉、牛肉、鸡心等，涮的有羊肉、牛肉、鸭肠等，还有凉菜卤鸭头等，热菜有红烧肉、家常豆腐，还有十几样面食小点心水果饮料什么的，印象挺深刻。
好像一个人六十五元，学生便宜十元，老人上了六十五岁半价，所有人节假日涨十元。
听大学同学说这个价位在当地算是中档，高档的自助餐需要一、二百元。
当时，她还傻呼呼的问，“你家的自助餐饭馆吃的食物品种这么多，只需要六十五元，食客随便吃，你会不会亏本？”
大学同学侃侃而谈，“做自助餐就没有亏本一说。自助餐所用的厨师不需要是厨艺精湛的名厨，也不像普通饭馆会用那么多厨子，这就省下来一部分人工费。我开的自助餐饭馆，一年四季用的食材都一样，菜谱没有多大变化，批发的食材价格低成本少。自助餐的客流量大，男女老少皆宜，每天客满，有人胃口大，有人胃口小，综合起来就平了。”
总而言之，开自助餐饭馆肯定能赚钱，也是最稳妥的。
三楼、四楼都是包间，也不用改装修，全部租给商贩卖东
西。这样每个月能够收到租金，不亏本只会赚钱。
并且这些商贩每天得吃饭，可以直接去一楼二楼吃自助餐，要是觉得天天这么吃贵，没关系，可以为他们专门弄出盖饭，一荤一素十个铜钱、两荤一素十四个铜钱，经济实惠。
五楼是三个大包间，最小的四百多平米，中等的六百多平米，最大的近千平米。
李如意打算三个包间变成小型剧场兼拍卖厅。
小型剧场专门演儿童剧，不是大周国的戏，而是类似话剧那种，不用唱，就是说话，反正就是吸引小孩子来。
小孩子一来，肯定不是一个人，至少有一个大人跟着，然后不能光看演出，得在一、二楼吃自助餐吧。这不就给自助餐带来食客了吗。
小型剧场的门票不能贵了，初定五至十个铜钱。小孩子拿自己的压岁钱都能看一场。
拍卖厅专门拍卖古董字画珠宝什么的。
她来大周国几年了，还没听说拍卖，富贵人家买古董字画珠宝都是去专门的商铺购买。
既然没有，那她就弄出来，燕王府肯定能找到高明的鉴定师，估计出身大家族的江青云就能当，再说了，燕王府的藏龙卧虎，高人多了去。
拍卖厅收取拍卖物品成交价格的一成，当然，如果需要鉴定，费用单独算。
去拍卖厅的人经过一、二楼，不能说所有人都去吃自助餐，总有人会去吃吧。
这样又给自助餐增加了食客。
她用了两个时辰，整整写了十几页纸的草案，发现还有许多内容没写，而周英、周双已经是第三次催促她歇息。
明明精神很亢奋，可是眼皮子酸了，放下毛笔，打了个哈欠，“明日再写。”
一连三日，李如意都在家里闷头写草案，写好之后，没有急匆匆告诉合伙人，而是放起来，等过两天再拿出来仔细琢磨。
在这两天，每天她都去燕城酒楼，了解酒楼里每个人的情况，派人去调查食材，包括米面油肉菜、酒、茶叶等的批发价格，还有商铺的租金、戏班子的演出费用等。
她要计算自助餐成本，还有定出出租商铺的租金，以及戏场的成本等。
又过了两日，她召集四个合伙人在燕城酒楼见面，然后拿出改版几次多达三十页纸的草案。




农家药女：富贵临门 第591章
www.telexh .com，最快更新农家药女：富贵临门最新章节！
一个个新颖的点子，非常独特经营模式，大周国独此一家。
四个合伙人震惊之余就是对李如意满心的敬佩。
周珞炎小小年龄，却像个大人感叹道：“小神医，跟你一比，我就是个废物。”
齐小姐抱着李如意的胳膊，一脸的羡慕仰慕，“如意，你的小脑袋瓜是怎么长得，这般聪慧，能不能把你的聪慧分给我一点？”
郑怀玉激动的道：“服了。我对你佩服的五体投地。”
“好如意，你真是再一次让我刮目相看。”童小姐望向周珞炎，“六公子，你可真是好命，只给一成红利，就得到如意如此鼎力相助。”
周珞炎一时激动，竟是鞠躬行礼，“请小神医受我一拜。”
李如意闪到一旁，微笑道：“别，我这只是草案，还没有定下来，并且关键是没有实施，说直白些，现在只是纸上谈兵，还不知道酒楼真要这么干，效果如何？”
“效果肯定好。”
“我们肯定大赚特赚。”
“我就等着坐在家里数银子。”
“如意，我们几个就托你的福。”
四个合伙人再次送上一通好话，这马屁拍的，李如意都不好意思了。
不过，李如意没有高兴的找不到东南西北，“这是大事，你们把草案带回家看仔细，一定要提些建议，两日后我们再决定。”
四个合伙人都是外行，又是年少，经历不多，考虑不够全面。
但是李如意没有一言堂，反而很尊重四个合伙人。这让四人很有面子。
李如意让他们把草案带回去找懂行的人瞧看。
至少草案被人剽窃，那是不怕的。
全燕城找不出第二个面积跟燕城酒楼一样的酒楼，再者，创新不只是需要勇气这么简单，还需要经济实力。
四个合伙人兴高采烈的带着草案离开燕城酒楼。
燕王府。偏厅。
一名小厮正在绘声绘色的向万侧妃兄妹禀报燕城酒楼的事。
原来，万侧妃怕周珞炎打着开酒楼的旗号到处跑遇到刺客，就吩咐周珞炎的贴身小厮，只要周珞炎外出就得向她汇报。
今日，万侧妃的两个嫡亲的哥哥都在场，顺便听到。
“珞炎真有志气，竟能重开燕城酒楼。”身材微胖的中年美大叔万大停顿一下，摇了摇头，“不过，自从内战后，燕城的酒楼买卖一落千丈，燕城酒楼要是此时重新开张，时机不好。”
同样是美男子的万二生着一张芙蓉面，皮肤粉白，杏眼高鼻，薄唇长耳，蓝袍白玉银色腰带，身材不高不矮，体型偏瘦，看上去二十岁出头，非常年青，若不是有明显的喉结，会让人误以为他是女扮男装。
“妹妹，燕城酒楼就是个无底洞，别让珞炎再往里面投银子！”万二看着斯文，张口声音非常洪亮，像是习武的军中之人。
万大、万二兄弟都是文散官，就是有官职，不过不是实职，而是虚职，就跟李山一样领着俸禄。
万大的官职是万侧妃求燕王周冰封的。万二却是凭着自己的本事考到举人，然后当了一年边防偏僻小县的从七品下县令，再由周冰提职当了文散官。
所谓一人得道，鸡犬升天。李家靠着李如意成了发达。经商多年的万家也是靠着万侧妃才有了今天的权势。
万侧妃抱怨道：“我跟他说了，他不听。”
万大低声道：“我们把燕城酒楼送给珞炎，是想着以他的身份，把燕城酒楼平了也无事。”
燕城酒楼有老燕王的题名匾额，谁都不敢拆燕城酒楼，也不敢把燕城酒楼改成别的买卖。
周珞炎不同，他是燕王的儿子，还未成年，如果把燕城酒楼拆了，燕王不会怪罪他，如果被官员弹劾，可以自辩未成年不懂事。
万族就是考虑周全才同意欠债人用燕城酒楼抵债，再把燕城酒楼送给周珞炎。
万侧妃狐疑道：“好端端的燕城酒楼平了做甚？”
万大耐心的答道：“不平了放在那里久了房子也毁了，还不如直接移为平地，而后在上面建十几座大宅子，可用拆掉酒楼的木头建，等内战停了再把大宅子都卖出去，那么好的地段，一座大宅子卖个两、三千两银子，十几座至少能卖两万多两银子。”
正说着，周珞炎兴冲冲来了，目光环视三位长辈，规矩的鞠躬行礼，而后笑问：“刚才我听到大舅说什么宅子，两万多两银子，这是怎么回事？”
万二笑眯眯道：“你来的正好。我正想劝你别重新开燕城酒楼，别往无底洞丢银子。”
如果李如意在场，会发现原来周珞炎容貌不是随了万侧妃，而是随了万二。
外甥像舅舅。周珞炎容貌就是像二舅万二。
周珞炎没好气道：“哦，你明知燕城酒楼是无底洞，那还把酒楼送给我干甚？”
万二哭笑不得的解释道：“我与你大舅这不是正要给你送上主意吗。唉，去年我们给你送地契的时，我们就想说来着，只是你娘拦着不让说。你娘怕你得了这个主意天天往外跑不安全。”
万大语重心长的道：“不错。一切都是为了你。”
“咦，我可不知道你们的主意。”万侧妃才不顶黑锅，又给了两个哥哥一记大白眼，道：“不管什么主意，只要让我儿老出府，我就不想听也不同意。”
周珞炎刚得了草案，本想拿出来给精通商事的两个舅舅瞧瞧，谁知还没开口就被泼了凉水，不过，这阵子被四个合伙的女孩子磨得脾气好很多，倒是没有发脾气，问道：“舅舅的主意说来听听。”
当下，万大就把主意说了，道：“这么折腾一下，就是麻烦了些，不过，不折腾怎么能赚到银子。”
万二和颜悦色的道：“燕城酒楼的地契不到万两银子，平了地建大宅子卖出去，不到一年时间就能变现两万多两银子，近两倍的利润，如此买卖这么难做，到哪里找这么好的事？”
以前万侧妃未进燕王府，也做过买卖，管过铺子，惊喜道：“我听明白了，这确实是个好主意。我儿还不谢谢两位舅舅。”
哪知，周珞炎翻了一个白眼，表情跟他娘一模一样，没好气道：“拆了燕城酒楼，我会背上不孝的名声，你们确定这是好主意？”
“那是已辞世的老燕王。”
“那是我爷爷。说句不好听的，我爷爷生前对我奶奶那样凉薄，可我奶奶照样在人前说我爷爷的好，我爹更是如此。”
“你未成年，做这些事无妨。”
“我今年十三岁，不是小孩子。我在书院读了几年书，知书达理，岂能干这样的事？”周珞炎不再跟两个舅舅打嘴仗，把草案拿出来，自豪的道：“我燕城酒楼重开定了！这是高人给我出的主意，比你们的主意强百倍！”
“下面开着酒楼，上面卖东西，最上面唱戏，简直乱七八糟，我要是食客才不会去。”
“我看要是这么干，燕城酒楼得赔死。”
“何止赔死，哼，赔银子是小，咱不差钱，大不了给珞炎补上，只是这么胡乱瞎搞，把珞炎的名声也赔上了。”
“极是。这么乱搞，珞炎头上至少落下胡来的臭名声。”
“这是哪里冒出去的高人，我看你是被小人骗了！”
万大、万二慷慨激昂，把草案贬得一钱不值。
这还是因为对方是最疼爱的外甥，不然真想直接把这几十张纸撕了。
哪有这么开酒楼的，哪有这么做买卖的。
从古到今的商铺，酒楼就是卖饭菜，米铺就是卖米面油，布铺就卖棉布、麻布、绸缎，挂什么招牌就做什么买卖。
哪怕是杂货铺那也没有燕城酒楼草案如此之乱。
周珞炎听懵了。
“我瞧瞧。”万侧妃把草案拿过来一目十行的看过之后，摇头道：“燕城酒楼若弄成这样，乱哄哄跟菜市场一样，我可不会去。”
周珞炎俊脸笑容全无，“我们的燕城酒楼定位是中档，不是高档。”
万二反问道：“燕城酒楼若不把富贵人家当成主力食客，那去挣谁的钱？”
同样，在几里之外的齐府。齐小姐正在倍受家人打击。




农家药女：富贵临门 第592章
www.telexh .com，最快更新农家药女：富贵临门最新章节！
“小神医医术高明，做的吃食也是天下独一无二，只是不懂开酒楼。特别是燕城酒楼，原是富贵人家聚会的地方，怎么能又开商铺又卖饭菜又唱戏？”
“妹妹，这个什么自助餐，随便吃，敞开肚皮吃，就拿我来说，一人能吃下一头牛，来十个这样的我，就能把你们燕城酒楼吃垮掉！你就说你信不信吧？”
“我们府年年请戏班子唱戏，我去别的府做客也听戏，来来回回就那些戏，我都快把戏词背住了。戏有什么好看的？”
“燕城的商铺关了好些家，你们燕城酒楼还要把第三、四层租给商贩开商铺，租给谁啊，谁会租？”
“这个拍卖会，跟当铺有什么区别，我看差不多，名士谁会把自家的东西放在拍卖会上当货物一样卖出去？”
“这就是你天天念叨要重新开张的燕城酒楼啊，我看不怎样啊，还不如前面关掉的几家开的好。”
“我看你投进去的八百两银票要打水漂了。你啊，那么多的银票，竟是不跟长辈商量就拿出去用掉。唉，那可是你的嫁妆。”
齐小姐被家人说的心情很差，一连两日没有胃口吃饭。
五个合伙人再次碰面时，李如意发现齐小姐竟是为草案的事愁的脸都瘦了一圈，周珞炎也跟霜打的茄子一样蔫了吧几，好在童小姐、郑怀玉仍是笑口常开大大咧咧。
“草案，我没有给任何人看。”郑怀玉目光环视另外几人，最后落在周珞炎身上，特意道：“我就是相信如意会带着我们将燕城酒楼开起来，开得红红火火。”
“不错。”童小姐语气充满自信，道：“我们的燕城酒楼比燕城三大作坊如何？去年燕城三大作坊安置几千灾民，那么多人看笑话，甚至十几位官员上奏折弹劾县公爷，最后的结果是大赚特赚，买卖做到了番外各国，换来许多的番邦大牲口。我坚信如意的草案会获得成功！”
“我们早有约定，大事听如意的。”郑怀玉高声道：“如意写的草案，我全部同意。”
童小姐紧跟着道：“我也同意。”
李如意没想到郑、童这般无条件相信她，内心有些感动，不过，周珞炎、齐小姐转述家人的反对的话不能忽视。这就给周、齐二人解释。
“要让我们来做第一吃螃蟹的人，第一个开综合商业大楼的人！”
这天，五个合伙人意见达成一致，草案定下来，然后进行下一步：燕城酒楼开张前的准备工作。
“我们的酒楼要在内战结束后开张。这期间要做的事很多。我们五人分头行事。”李如意给四个合伙人分配工作。她自己负责自助餐的食谱及培训厨师、小二。
燕城酒楼现有的厨师、小二全部签了卖身契，比较可靠。
李如意在出好食谱之后，把这些人带回李家，进行为期半个月的封闭式培训。
为了让自助餐一炮打响，食客吃后纷纷成为回头客，食谱光是面点就列出了二十个品种。
李家最早期做买卖卖过的葱花饼，至今没有被燕城人解密食方的鸡蛋灌饼，被燕王府用几十两银子买走的羊肉烩面，还有凉皮、凉面、糖烧饼、盐烧饼、发面肉饼、疙瘩汤、荤素馅饼等。
凉菜十几种，凉拌豆腐丝、凉拌豆腐皮、泡菜、凉拌木耳、酱肉、酱鸭头、卤肉、卤猪肝、卤猪蹄、炸丸子等。