农家药女：富贵临门

李英华缓缓道：“这男的卖的饼比我们家的大。不过，我们的主顾说这个男的家里的饼不放盐、葱，也不用菜籽油烙的，没有咱们家的饼好吃。我们卖完饼，这个男的的饼还没有卖完。”
“他卖的是纯面饼，跟咱们的葱花饼不一样。大路朝天，各走一边。各做各的生意，各卖各的饼。”李如意早就想到了会有竞争对手，不过对自己的手艺很自信，不怕竞争对手。
再说了，她会做各式各样的饼及几十种的面食。绝对不会一年三百六十五天都卖葱花饼。
李健安比划了一下，“我们家的饼要不要烙的跟这个男的家的饼一样大？”
李如意摇了摇头，“不要。你们今天不是很快就把饼都卖完了吗，这说明咱们家的饼好吃并不小，价钱公道。”
李福康、李敏寒收拾完了进了堂屋，院子外的大雨下的哗啦啦，带着雨丝的风吹了进来，一下子就把微弱的油灯吹灭。
油灯再次点燃，照亮了五张清瘦的脸。
李福康担忧的问道：“妹妹，明早要是还下雨怎么办？”
“休息。”李如意语气平静，停顿一下，又道：“不过你与大哥今个答应给人送饼，明早得专门为他跑一趟金鸡镇。”





农家药女：富贵临门 第14章
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李健安一本正经的道：“大丈夫一言即出，驷马难追。我们肯定明早要去给贺爷爷送饼。”
李如意环视四个哥哥，嘱咐道：“做买卖的就得讲究信誉，咱们家现在刚起步遵守承诺，以后也得如此。”
四少年不约而同的应下。
李健安待李如意走后，特意给三个弟弟道：“财不外露，以后可不许在外面说家里买卖的事。我们做的买卖，身上都带着钱，万一有歹人听说来拦路抢劫，怎么办？”
今个晚上李健安怀揣着近三分银子，一路上都是迈大步赶路，有个风吹草动都提心吊胆。
燕城的治安很好，可是万一有坏人呢。
李福康羞愧低头。李英华、李敏寒深以为然。
四人这就回屋去睡了。
李福康特意道：“大哥，我错了。”
“妹妹给我说，章家的王花、刘家的张氏妒忌咱们家，话里话外都是讥讽，好在娘根本不跟她们一般见识。”屋里子黑呼呼的，李健安也瞧不清李福康的表情，声音压低道：“等刘想回村，她要问你咱们家的买卖，你怎么说？”
张氏已给刘宝生下四男两女。刘想是他们的三女儿，今年十三岁，现在在镇里给大户人家当奴婢。
刘想小时候在村里常跟李福康说话。
有一次，刘宝借着醉酒还跟李山开玩笑，要把刘想许配给李福康。自此刘想就认为会当李福康的媳妇，对李福康跟别的少年不同。
李福康急忙道：“我当然不跟她说。”脱衣裤躺下后，觉得有必要澄清一件事，“大哥，其实我对刘想没什么。我……不喜欢她。”
李健安倒是没笑话李福康，低声道：“你都是十三的男子汉了，既然不喜欢人家，就别跟她说话。”
李福康轻声道：“每次都是她主动跟我说话。”
“你不会装作听不见？”李健安用极低的声音道：“章春跟我说话，你看我搭理过她吗？”
章家章老头与丁婆子有三个儿子十个孙子孙女。
章春是大儿子章大山与大儿媳丁氏的长女，今年十三岁，如今也在镇里给大户人家当奴婢。
“嗯。”李福康心里下了个决定，学学大哥把心狠下来脸板起来，不理不喜欢的小女子，“大哥，你说明早还会下雨吗？”
李健安已经打起小呼噜。这两天他走了一百多里路，比李福康还多走三十里路。脑袋一沾枕头就睡着了。
李福康翻过身闭上眼，很快就进入梦香。
次日一早，天公不做美，雨还下着，且还不小。
李如意在昨晚就想好今个休息，倒没什么，四个哥哥都是一脸沮丧。
李健安、李福康吃过早饭。一个穿上家里唯一的蓑衣，一个打上油伞，拿着十张饼带上李如意给的银钱就出发了。
土路十分泥泞，两人怕摔跤慢慢走，等到了镇口，差不多就是贺东风约好的时辰。
他们竟然看到黑痣老头的馄饨摊子支着呢。
三张很大的油伞把摊子的上空罩住不让雨水落下来，几个镇民坐在伞下吃着馄饨，有两个镇民手里都拿着一张饼。
他们清楚的记得昨天馄饨摊不卖饼，今个黑痣老头就卖上饼了，顿时心里升起浓浓的危机感。
黑痣老头的注意力都在摊子上面，没有看到李健安兄弟走过，要是看到了，只会给他心里添堵。
原来，黑痣老头为了把李家兄弟赶出金鸡镇，哪怕今天下雨，也在一大早烙好了八十张葱花饼。
谁知，他从家里到镇里这一路十几里，装东西的推车进水了，葱花饼进了雨水被泡了。
好家伙，摆在最上面五张葱花饼都泡烂了，下面的饼多多少少沾了雨水也泡软了。
他的葱花饼没有放盐，又不是用菜籽油烙出来的，味道很一般，再加上这么一泡，味道就难吃了。
他不得不便宜卖，刚开始一个铜钱两张葱花饼卖不动，只有降到一个铜钱三张葱花饼。
就这样老主顾都不说好吃，个个拿他的饼与昨天吃的李家葱花饼对比，把他气的差点掀摊子走人。
李福康拍了拍大门，“请问是贺爷爷家吗？我们是礼村卖葱花饼的李家兄弟。”
门里传来贺东风喜悦的声音，“这么大的雨，你们还来给我送饼，真是好娃娃。”
门打开了，李健安把蓑衣脱掉，将背在身后篓子放下来，从里面取出葱花饼交给贺东风。
两人一手交饼一手交货。
李福康怕把贺东风淋着，给他打着油伞。
贺东风见葱花饼一张都没淋着雨水，一高兴要给二十个铜钱。
“我们家的葱花饼买九赠一。我们只能收九个铜钱。”李健安拿了应得的九个铜钱，朝贺东风鞠躬就与李福康走了。
贺东风把饼放在了宽敞明亮堂屋的柳木制的八仙桌上，跟女儿女婿夸道：“礼村李家的两个娃娃可真是能干厚道。”
女儿女婿昨晚来的，今早起得有些晚，这会子还没吃早饭，正好就吃被贺东风夸成一朵花似的葱花饼，吃了之后都觉得好吃，夸贺东风会买东西。
李健安、李福康买了白面、鸡蛋等东西之后，听到有人叫他们，扭头一看竟是熟人张屠夫。
这要是没有张屠夫的一大竹篮猪下水，哪来的本钱，哪来的买卖。
两少年不约而同的高声笑道：“张伯好！”
张屠夫穿着黑衣，打着赤脚，站在自家肉铺前，没想到李家两兄弟没有嫌弃他送的谢礼还这么热情的跟他打招呼，一时有些激动，大声道：“我听说你们昨天来镇里卖饼，怎么不到我家来坐坐吃口水？”
李健安语气诚恳，“昨个我们着急回家，就没有打扰你。”
张屠夫待两个少年走至，表情有些扭捏的问道：“那些猪下水，你们吃着可还好？”
两少年又是不约而同的答道：“好。很好。”
张屠夫倒有些不好意思了，大手摸摸脑袋。
他的老爹去燕城他妹妹家休养，临走时让他带着半扇猪去谢李如意，可是他家扣门的母老虎死活不干，愣是把半扇猪全部扣下，让他送臭烘烘的猪下水没人要的猪蹄。
他觉得太失礼怕被李家人骂出门去，使了个小心计，拿着一个大竹篮把猪下水、猪蹄装上，然后篮子里面垫上树叶，不让腥臭的血水流到地上，上面盖上一层黑布让人瞧不出是啥东西。
他在李家一口水没喝，放下大篮子磕了一个头就走，也是心虚。
李福康问道：“张伯，这几天你的生意可好？”




农家药女：富贵临门 第15章
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“好。昨个驿站来了贵人，今个从我这里买走了一整头猪。”张屠夫今早一下子赚了五分银钱，笑得嘴都合不拢，见两少年要走了，指着随意放在摊子地上的猪下水，“这里有一幅猪下水还有一根猪尾巴，你们都拿走。”
李如意并没有让李健安兄弟买猪下水。
李健安兄弟自是摇头要拒绝。
张屠夫忙道：“这是我家送你们家小神医的。你们快拿走，不然下雨天我还得跑一趟礼村。”
一幅猪下水加上一根猪尾巴都不如一斤猪肉的价钱贵。
张屠夫这么做也是为了良心上过得去。
两个少年推脱不过，只有收了。
张屠夫看着五大三粗，却是心细，在李家的篓子里用树叶垫了三层，才把猪下水放进去，这样血水不会湛出来弄脏两个少年的衣服。
李健安兄弟满心欢喜道谢之后回家。
这一路雨仍是下着，李健安兄弟不时的抬头看看天，看样子今个一整天都不会放晴，县城的买卖做不了，家里少赚二百多个铜钱。
李英华、李敏寒在家里做了活，就在堂屋里坐着歇息，同样不时的瞧看屋外的天。
赵氏就坐在他们旁边绣花，光线很暗，也不舍得点油灯。
李如意从杂房里制药出来，浑身散发淡淡的药香，站在屋檐下眺望前方。
细而密的雨水呈线状落下，比早上下得还要大，整个礼村笼罩在雨气之中朦朦胧胧，高低不等的房子散落在村路两旁，都是茅草建成。
礼村的地势高，挨着一条河，这么多年也从未涨过洪水。
礼村在燕城的东北边，这里四季分明，村民种的粮食除了麦子还有玉米、小米。
生产力低下，又没有化肥，农作物产量非常低，一亩良田在丰收年最多产二百多斤麦子，打成面粉也就二百斤，这还是黑面，要是白面，只有一百多斤。
李家共有十亩良田三亩劣田。良田种麦子。劣田种菜、玉米。
今年风调雨顺，十亩良田收了二千六百多斤麦子，一半打成黑面交了朝廷及自家吃，一半打成白面卖掉。
镇里粮铺的白面一斤卖三个铜钱，农民要是把白面卖给粮铺，一斤只有两个铜钱。李家的一千三百斤的麦子打出一千斤出头的白面，也就卖出二两多银钱。
李如意思索片刻，心里有了主意，进了堂屋，给赵氏点了油灯，“娘，我们家以后每个月要用许多白面，去镇里买一斤三个铜钱，不如跟村里人收购白面，这样一斤能省下将近一个铜钱。您看行吗？”
李英华、李敏寒均是眼睛一亮，纷纷望向赵氏。
“行。”赵氏往油灯眼前凑了凑，“村里家家都有白面。你打算怎么个收法？”
李如意刚才都已经想好了，侃侃而谈道：“我们家买白面的量没有镇里粮铺的大，价钱不能压的太低，我打算两斤白面给五个铜钱，比镇里高一些。我想第一次就从里正家里收白面，后面就从与咱们家关系好的人家收。”
礼村的里正王海兼王族的族长，今年五十三岁，性格直爽，正直公正，在村里威望很高。
他的原配曲氏多年前去世，留下两个儿子，后来再娶的继室是十五年前跟赵氏等人一起从外地逃难的丰氏。
丰氏今年三十三岁，比王海小了整整二十岁，比王海的长子王立冬小了一岁，比王海的二子王春分只大一岁。
丰氏给王海生了一儿一女，已经在王家站稳了跟脚。她说的话王海大能听进去。
丰氏跟赵氏的关系不错。
“娘，妹妹的主意好。这样我们家能省不少银钱。”李敏寒觉得能省银钱就很好。
李英华眼珠转了几转，望着赵氏激动的道：“今个大哥、二哥去镇里买三十斤白面，花了九十个铜钱，这要是在村里买，只需七十五个铜钱，能省下十五个铜钱。我们家是外来的，要是能常收里正家的白面，常打交道，关系弄好了，里正对我们家也能关照些。”
赵氏又不是傻子，这样的好事自是会支持，放下针线活，兴冲冲道：“我这就去跟丰氏说说收白面的事。”
李如意连忙道：“娘，今个下雨路滑，等天晴您再去。”
“十五个铜钱呢。早知道我昨个就去了。”赵氏心道：一天就能省十五个铜钱，一个月至少能省四百个铜钱，这些钱我得绣两个多月的花。
“娘，我陪你去。”李英华激动的起身去拿雨具。
李如意便道：“要去也是我去。”
“你三哥陪着我就行了。你别去了。”赵氏特意拍了拍李如意瘦的能摸到骨头的肩膀，摇了摇头。
李英华与赵氏换上草鞋打上油伞去了王海家。
王海家在村子的中间，有三进的院子，也都是茅草屋。
王海夫妻及丰氏所生的王燕、王志高住在第一进。王冬至、王春分两家人住在第二、三进。
王海家跟村里许多人家一样，没有分家，吃饭都在一起吃，干活也在一起干。
人多事多矛盾多。丰氏又是继室，家里的矛盾就更加多。
赵氏母子来之前，丰氏刚在堂屋关门骂过王冬至、王春分的媳妇。
丰氏再是继室也是长辈，用辈分就能压住两个儿媳妇，且这次又占着理，把她们骂得狗血喷头。
不过，家丑不可外扬。丰氏绝不会在外人跟前说此事，脸色温和，请着赵氏坐下，微笑道：“今个下雨你终于不绣花，舍得来我这里坐坐啦？”
丰氏穿着六分新深蓝的麻布制的长裙，浓密的头发随意盘着圆髻，戴着一根蝉头锡钗。
她身材矮瘦，生着一张长脸，细长眼睛，塌鼻梁薄唇大嘴，皮肤微黑没有光泽，容貌可以说有点丑，再加上右脚有点跛，就是个丑女。
可是她的眼睛有神，笑容有几分真挚，看上去很精神，是个聪明人。
“无事不登三宝殿。我是有事来跟你商量。”赵氏开门见山的把事情说了，当然把要求也提了，例如白面的品质。
白面的品质也分几个档次，越精细就越贵。
李家要收的白面档次跟金鸡镇卖的白面一样。




农家药女：富贵临门 第16章
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丰氏眉开眼笑，上下打量赵氏，真想不到李家竟有这等魄力，开始从村里收购白面做买卖，“你有好事头一个想着我，来跟我商量，谢谢你。你说的这事我不用跟我家老头就能做主。”
李家收白面，本钱少了。王家卖白面，收入增多。这是双赢的事。
赵氏问道：“不知你家能卖给我们家多少白面？”
夏收之后，村里每家每户都去镇里卖了白面，只留了极少的部分用来年节吃。王海家的地多，听说光是给镇里就卖了三千斤的白面。
丰氏伸出干瘦能看得到青筋的右手，自豪的道：“五百斤。”
“这么多。”赵氏目光有些震惊，真没想到王海家留了这么多的白面，竟是自家的五十倍。
丰氏试探的问道：“你家都能买了？”
赵氏微笑道：“要是买卖好的活，每天买三十斤，一个多月就能买完。”
这下轮到丰氏震惊了，忍不住道：“你家的买卖真好。”
“那从明个起，只要我家需要白面，我就让儿子来你家买。两斤五个铜钱。”赵氏再次重申价钱。
李英华笑呵呵道：“丰姨，到时我们兄弟就得打扰你们家了。”
“我巴不得你们天天来打扰。”谁还会跟银钱过不去。李家买的白面越多，王家的收入就增多。
赵氏要回家，外面的雨下大了，丰氏又想从赵氏的嘴里打听李家做的什么买卖，热情挽留。
赵氏母子在王家待了近一个时辰才离开，回到家时，还在院子的篱笆外面嗅到了浓郁的肉香。
赵氏忍不住埋怨道：“你妹妹真是不会过，竟是让你大哥、二哥买肉。”
李英华心里还纳闷，今早妹妹明明没有让大哥、二哥买肉，大哥、二哥那么节省，怎会买肉？
李福康从厨房蹿了出来，站在屋檐下恨不得冲进雨里，兴奋的叫道：“娘、三弟，你们终于回来了。”
赵氏腼着肚子脸色不悦的走进厨房，见锅里炕着肥肠，灶边的桌子上摆着洗净的猪心、肝、腰子、肚，得知张屠夫又给宝贝女儿送了一套猪下水还有一根猪尾巴，这下惊喜笑道：“这个张屠夫真是懂得报恩。”
李敏寒捧着装满焦黄色一块块肥肠的碗，送到赵氏眼前让她吃，“妹妹往里面放了盐，特别香特别好吃。我们刚才都吃了。娘，你快吃。”
赵氏咽了一下口水，接过李健安递过来的筷子，一筷子夹了三块肥肠往嘴里塞，满口的肉，油滋滋的，一点都不觉得腻。
李如意问道：“娘，你跟王家谈得如何？”
“娘出马自是谈成了。”李英华开口说话，口水差点溢出来，赶紧去拿筷子夹猪肠吃。
“这雨竟还下着。”赵氏肚子有娃，胃口大又很馋，一口气吃了半碗，突然间想到十个肥肠卖一个铜钱，这一下子就吃进去几个铜钱，连忙停下，扭头去瞧看厨房外的天色，仍是阴沉沉，看样子这雨得下到夜里才会停，蹙眉问道：“如意，明个天晴了，家里能卖炒肥肠吗？”
李如意不容置疑的道：“娘，天气热，肉食不能隔夜卖。”
赵氏指着一大木盆的猪下水，问道：“这么多的肉不卖掉，难道咱们家都吃掉？”
“对。咱们家都吃到肚子里。”李如意打定主意夏天不卖肉食。
赵氏摇了摇头，“这太奢侈了。我看明个你们都拿到镇里去卖掉。”
“明个天晴，我们还卖饼，不卖卤下水。”李如意给李健安使了个眼色，后者立刻把赵氏劝着离开厨房。
李英华都顾不着吃炒肥肠，放下筷子就跟了去堂屋，“娘，我们兄弟听了妹妹的，这才几天就赚了这么多银钱。刚才妹妹又想出法子从买白面省了银钱，还跟王家的搞好了关系。你就听妹妹的安排。”
赵氏坐在板凳上，缓缓道：“由简入奢易，由奢入简难。我们家老这么吃肉，吃习惯了，以后没有肉吃，如何是好？”
李健安劝道：“猪下水是张伯送的。张伯已送我们家两次了，下次就不会送了。我们以后不会再有不要银钱的猪下水吃。”
赵氏轻叹一声，“这么多的肉明明可以明个卖掉，为何要全部吃掉。我们家的日子不能这么过。”
李英华缓缓道：“妹妹说了，吃不穷穿不穷，算计不到一世穷。娘，你别学爹那样事事拦着妹妹，到时妹妹一生气，什么法子都不想了，我们兄弟一个铜钱都赚不到。”
赵氏眼帘低垂，嘀咕道：“下雨天，我们不用做活还吃的这么好，你们爹与你们二叔修建城墙十分辛苦，还不知道吃什么呢？”
李福康端着一碗热水走进堂屋放在赵氏面前的桌上请她喝水，笑道：“原来娘是想爹了。”
赵氏抬头见儿子个个脸上笑开花，嗔怪道：“我是担心他。”
李如意将所有的肥肠都炼出油了盛出来，往锅里的油放了颜色深黄的糖，然后把猪心、肝、肚、猪尾巴都放进去上色。
这里的糖模样类似前世的红糖，但是不够精纯，甜度也低。
做卤肉要放酱油、糖。别说县城、镇里没有酱油可卖，整个大周国都没有酱油。只有放糖。
李如意就多放糖给卤肉上色。
猪心、肝、肚、猪尾巴都上了色之后，放入从金鸡铺药铺买回来的八角茴香、香叶，还有黄酒、盐。
酒香扑鼻，接着加入水用大火煮半个时辰，让调料的味道都进入肉里。
上次把猪腰子都卤了。这次猪腰子留着晚上与葱蒜爆炒着吃。
到了中午，李家人就吃上了香喷喷非常美味的卤肉。
赵氏不再说什么，饭后就去午休。
十几里外刘村的一户人家，长脸农民刘柱正与家人收拾从县城里面买回来臭烘烘的两套猪下水。
李家兄弟第一次在县城小集市卖炒肥肠，旁边的菜摊就是长脸农民刘柱摆的。
昨个刘柱见李家兄弟不卖炒肥肠，又特意跟他们打听近期都不会卖肉食，回到家里跟媳妇商量之后，决定卖炒肥肠。




农家药女：富贵临门 第17章
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刘柱特意去附近的镇里买猪下水，结果没有买到，就去了县城，县城的肉铺比镇里的贵一些，好说歹说花了十四个铜钱买了两套猪下水还不送大骨头。
三十多斤猪下水收拾起来很费事，光去河边挑水就挑了八回，还要用掉一斤盐，三斤玉米面。
盐一斤八个铜钱。玉米面一斤一个铜钱。成本增至二十五铜钱。
这还没完事，还要用掉半捆柴、半斤葱、一斤蒜。
刘柱媳妇是个急脾气，一个时辰能瞧看天气十几次，气得直跺脚道：“该死的老天，雨下得没完没了！”
刘柱心里着急，沉声道：“下雨我也得去县城卖炒肥肠。”
一家人折腾了整整两个时辰，终于把肥肠与蒜、葱一起倒进锅里开炒。
刘柱的几个儿女半年没吃过肉了，全部围上前，盯着满满一木盆的炒肥肠眼珠子都要掉下来。